1 / 13

Chlieb, pečivo, obilniny, cestoviny

Chlieb, pečivo, obilniny, cestoviny. Voľný rozhovor, pracovné listy, kniha „Ako sa rodí chlieb“, cestovinový šalát. Deň chleba, pečiva a výrobkov z múky.

hammett-benton
Download Presentation

Chlieb, pečivo, obilniny, cestoviny

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Chlieb, pečivo, obilniny, cestoviny Voľný rozhovor, pracovné listy, kniha „Ako sa rodí chlieb“, cestovinový šalát

  2. Deň chleba, pečiva a výrobkov z múky • V rámci celého dňa sme si na jednotlivých predmetoch pripomínali chlieb a jeho význam pre našu výživu. Rozprávali sme sa aj o iných výrobkoch z múky - o pečive /rožky, buchtičky, koláčiky a iné/. O ich konzumácii! O ich vplyve na náš organizmus. Na potrebu ich zjesť! (Potrebujeme ich pre náš život.) Ale aj na ich škodlivosť, keď zjeme rožkov a buchtičiek viac v jeden deň. (Rozhovor aj o obezite!) • Predmety : MAT, SJL, PDA (2. ročník)

  3. „Ako sa rodí chlieb“ • Žiaci 3. ročníka spoločne so svojou pani učiteľkou pripravili knihu o tom, ako sa rodí chlieb. Okrem knižnej podoby vytvorili aj prezentáciu. • Na ďalších stranách uvádzam malú ukážku z prezentácie.

  4. „Ako sa rodí chlieb“ • Najprv poľnohospodári zasejú zrno • Zo zrna vyrastie obilie

  5. „Ako sa rodí chlieb“ • Keď obilie dozrie, začína žatva • Potom obilie putuje do sýpky, kde sa suší a čistí

  6. „Ako sa rodí chlieb“ • Z múky zamiesime cesto • Hotové výrobky

  7. Chlieb náš každodenný pečieme dnes • Na chlieb pre rodinu so štyrmi členmi ( 90 kg muž, nežná žena, 3 ročné dievča, ktoré spapá jeden krajec teplého chleba s maslom a dojča, ktoré chlieb zatiaľ nemá v jedálničku) na dva dni potrebujeme: • 0.5 kg múky - najlepšie tmavšiu, hrubšiu • rasca podľa chuti (usyp a nabudúce už budeš vedieť ako na to) • tretinu droždia (42g balenie) • polovicu polievkovej lyžice soli (pozor nato, kde bývate, soľ na Slovensku a vo Švajčiarsku je napríklad rozdielne slaná)

  8. Chlieb náš každodenný pečieme dnes • 2 stredne veľké zemiaky • 0.3 l vlažnej vody (optimálna teplota pre kysnutie je 32° celzia, ale pozor pri 45° celzia začínajú drožďové huby (droždie má naozaj hubový pôvod - sú to huby rádu Saccharomyces cerevisiae) umierať ) • trošku masla na vymastenie formy na pečenie Pre samotný chlieb hrá veľmi dôležitú úlohu soľ. Zabudnete droždie, chlieb nevykysne, jesť sa však dá (ľudstvo pozná droždie len od roku 1888), nedáte rascu, no tak bude chlieb bez rasce, zabudnete zemiaky, no tak nebude zemiakový, múku s veľkou pravdepodobnosťou nezabudnete, ak áno, tak voda so zemiakmi sa dosť ťažko pečie... :) Zabudnete soľ - chlieb sa nedá jesť, dodatočné solenie nepomôže, neznamená to však, že sa môže so soľou preháňať, presolený chlieb sa je s veľkým sebazaprením.

  9. Cestovinový šalát

  10. Chlieb, pečivo, obilniny, cestoviny • Základná škola v Muránskej Dlhej Lúke • Muránska Dlhá Lúka č. 52 • Mgr. Monika Podolinská • 0908 910097, podolinska.mdl@gmail.com • Deň chleba, pečiva a výrobkov z múky – Nataša Anderková, Marcel Bartoš, Lukáš Bartoš, Natália Gilková, Oskar Grlák, Vojtech Grlák, Alexandra Grláková, Beáta Grláková, Marek Muška, Silvester Muška, Kvetoslava Mušková, Jozef Pacek, Eleonóra Pušková, Iveta Pušková, Ingrid Radičová, Mário Súkeník • 16 žiakov druhého ročníka • Téma: Chlieb, pečivo, obilniny, cestoviny • Celkový počet žiakov školy: 77

  11. Chlieb, pečivo, obilniny, cestoviny • Ako sa rodí chlieb – Judita Anderková, Patrícia Bartošová, Anton Grlák, Roman Grlák, Eugénia Grláková, Marcel Muška, Darina Mušková, Erika Mušková, Lucia Mušková, Nataša Mušková, Stanislava Mušková, Timea Mušková, Denis Puška, Dagmara Radičová, Daniela Rusnáková, Kevin Súkeník • 18 žiakov tretieho ročníka • Téma: Chlieb, pečivo, obilniny, cestoviny • Celkový počet žiakov školy: 77

  12. Chlieb, pečivo, obilniny, cestoviny • Chlieb náš každodenný pečieme dnes - Judita Anderková, Patrícia Bartošová, Anton Grlák, Roman Grlák, Eugénia Grláková, Marcel Muška, Darina Mušková, Erika Mušková, Lucia Mušková, Nataša Mušková, Stanislava Mušková, Timea Mušková, Denis Puška, Dagmara Radičová, Daniela Rusnáková, Kevin Súkeník • 18 žiakov tretieho ročníka • Téma: Chlieb, pečivo, obilniny, cestoviny • Celkový počet žiakov školy: 77

  13. Chlieb, pečivo, obilniny, cestoviny • Cestovinový šalát – Daniela Bartošová, Antónia Donová, Miroslav Makula, Natália Makulová, Alexandra Mušková, Michal Oláh, Adrián Puška, Jozef Puška, Nikolas Puška, Kristína Radičová, Urban Rusnák, Zuzana Rusnáková, Dana Súkeníková • 13 žiakov štvrtého ročníka • Téma: Chlieb, pečivo, obilniny, cestoviny • Celkový počet žiakov školy: 77

More Related