1 / 10

Хүнсний спектр судалгаа

Хүнсний спектр судалгаа Махны спектр шинжилгээг хонины нас, хүйсээр судлах Мал аж ахуйн эрдэм шинжилгээний хүрээлэн Илтгэгч: ЭШ-ний ажилтан Ц. Цэенханд

haley
Download Presentation

Хүнсний спектр судалгаа

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Хүнсний спектр судалгаа Махны спектр шинжилгээг хонины нас, хүйсээр судлах Мал аж ахуйн эрдэм шинжилгээний хүрээлэн Илтгэгч: ЭШ-ний ажилтан Ц. Цэенханд Док.проф. Б. Минжигдорж

  2. Зорилго Хонины махны найрлага чанар өөрөөр хэлбэл уураг, тос нь түүний нас, хүйс, тарга хүчний байдлаас ихээхэн шалтгаалдаг болохыг орчин үеийн “IR Prestige-21” багаж төхөөрөмж ашиглан спектометрийн аргаар тодорхойлоход оршино.

  3. Оршил Монгол хонь жилийн турш бэлчээрийн маллагаанд байж өвөл, хаврын улиралд бүс, нутаг, нас, хүйснээс хамаарч амьдын жингээ 23-35% алдаж онд ордог ч зун, намрын улиралд богино хугацаанд таргалж, хаврийн жингээ 25-60% хүртэл нэмэгдүүлж хямд өртөгтэй экологийн цэвэр мах өгдөгөөрөө улс орны эдийн засагт чухал ач холбогдолтой. Хонь олон төрлийн ургамал, түүний дотор 20 гаруй зүйлийн эмийн ургамал иддэг учир махны амт, чанар өндөр үнэлэгдэж, үл орлох амин хүчлээс тогтсон уургийг үлэмж хэмжээгээр агуулж хүний бие махбодид шараардагдах азотын балансыг хангадаг онцлогтой.

  4. Хонины махны найрлага дахь уураг, тос зэрэг нь нас, хүйсний байдлаас шалтгаалж янз бүр байна. Жишээ нь: Хурганы маханд чийг 62.6, уураг 16.6, тос 19.6 хувь байдаг бол нас ахих тутам махны чийг багасаж, тосны хэмжээ ихсэж, илчлэг чанар нэмэгддэг байна. Махны найрлага, чанар

  5. Судалгааны материал, арга зүй Бид Дорнод аймгийн Дашбалбар сумын үетэн-алаг өвст шим тэжээл сайтай ургамалтай, ус, хужир элбэг уудам тал нутагт зохицсон шүүслэг, зөөлөн, амтлаг махтай, махны чиглэлийн хонины маханд судалгаа хийлээ. Судалгаанд эр хонь, эр төлөг, эр хурга, 3,4,6 настай эм хонины махыг хамруулав. Махны дээж ба калийн бром(KBr)-ыг 1:100 жингийн харьцаа бүхий хольцийг хаш чулуун аяга, нухууранд хийж нунтаглаад гар шахуургаар шахан нимгэн тунгалаг үе бэлтгэж өндөр мэдрэмж бүхий нил улаан туяаны спектрометр “IR Prestige-21” –тхийж, 4000-400смֿ1долгионы тоон утгын мужид KBr-ийн спектртэй харьцуулан хэмжилтийг “IRSolution”программаар боловсруулан, функционал бүлгийн өөрчлөлтүүдийг ашиглан гүйцэтгэв.

  6. Судалгааны ажлын үр дүнХонины маханд нил улаан туяаны спектрын хэлбэлзэлүүд дараах байлаар илэрч байна.

  7. Судалгааны ажлын үр дүн Эр төлөг C=O <- Fat 1745 Эр хурга Эр хонь NH, OH <-Amid III CH <-Fat Amid I-> C=O NH, OH <-Amid II

  8. Судалгааны ажлын үр дүн Эм хонь 3 нас C=O <- Fat 1745 Эм хонь 6 нас Эм хонь 4 нас NH, OH <-Amid III CH <-Fat Amid I-> C=O NH, OH <-Amid II

  9. Дүгнэлт • Нил улаан туяаны спектрийн аргаар анх удаа хонины маханд шинжилгээ хийж байгаа нь судалгааны ажлын шинэлэг тал юм. • Долгионы утгын 2961м-1-т тосны хүчлийн СН эр хонинд илүү илэрч байгаа нь нас ахих тусам махны чийг багасаж, тосны хэмжээ ихсэж байгааг нотолж байна. • Долгионы утгын 1171, 1545, 3294, -д Аmid I,II,III уурагэр шүдлэн, 3настай эм хонинд их илэрч байгаа нь бусад насны хонины махны уургаас илүү байна. Шүдлэн хонины махаар шөл уудаг уламжлал үүнтэй холбоотой. • Судалгааны дүнгээс үзэхэд НУТ-ны спектруудын шингээлтийн зурвасууд хэлбэр дүрсийн хувьд ижил төстэй байгаа нь ажиглагдаж байна.

  10. БШУЯам, ҮХААЯам, ШУА, БШНЛаборатори хамтран зохион байгуулсан “Хүнсний спектр” Эрдэм шинжилгээний хуралд илтгэл тавьж оролцсондоо болон, хамтарч ажилласандаа баярласнаа илэрхийлье. Àíõààðàëòàâüñàíäáàÿðëàëàà

More Related