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requerimiento energético

FACULTAD DE EDUCACIÓN FÍSICA Y CIENCIAS DEL DEPORTE. requerimiento energético. M. C. Ma. de Jesús Muñoz Daw M.C. Javier Arturo Hall López. mmunoz@uach.mx. conocer el metabolismo basal. teórica. experimental. Ecuación de Harris y Benedict. Casanueva 2000. experimental. Se determina

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Presentation Transcript

  1. FACULTAD DE EDUCACIÓN FÍSICA Y CIENCIAS DEL DEPORTE requerimiento energético M. C. Ma. de Jesús Muñoz Daw M.C. Javier Arturo Hall López mmunoz@uach.mx

  2. conocer el metabolismo basal teórica experimental Ecuación de Harris y Benedict Casanueva 2000

  3. experimental • Se determina • Las Calorías • gastadas • El nutrimento • del que provienen Se evalúa el Consumo de Oxígeno y la Excreción de Bióxido de carbono Laboratorio de Fisiología del Ejercicio

  4. teórica Ecuación de HARRIS – BENEDICT. MUJER 655 + (9.6* kg) + (1.8 * cm) – (4.7 * años) HOMBRE 66 + (13.7 * kg) + (5 * cm) – (6.8 * años) Metabolismo basal Gasto de energía Únicamente por vivir

  5. EC. HARRIS – BENEDICT. Para adultos GASTO ENERGÉTICO TOTAL =GEB +ETA + AH +ejercicio -Metabolismo basal (GEB): MUJER 655 + (9.6* kg) + (1.8 * cm) – (4.7 * años) HOMBRE 66 + (13.7 * kg) + (5 * cm) – (6.8 * años) -Efecto termogénico de los alimentos (ETA): es el 10% del metabolismo basal -por actividad habitual (AH) En cama = 10% del GEB Sedentaria = 10 – 20% del GEB Moderada = 30 –40% del GEB Intensa = 50 % del GEB -Ejercicio Kcal= MET*peso* tiempo en horas

  6. 1500 kcal metabolismo basal Secretaria , su actividad habitual = (1500)* 0.2 = 300 kcal Estudiante, AH = 1500* .3 = 450 kcal Albañil AH = 1500 * .5 = 750 kcal Julio 6391376055

  7. ¿Como determinar el gasto energético por actividad física? acelerómetro triaxial

  8. Calorías Actividad moderada 3 Actividad ligera Tiempo en min Persona sedentaria

  9. Actividad vigorosa Calorías 8 Actividad moderada 3 Actividad ligera Tiempo en min Persona con actividad física moderada

  10. La actividad física se puede medir también en METs Equivalente metabólico “GASTO ENERGÉTICO SENTADO QUIETO, EN REPOSO” 1 MET = ( 1Cal / kg de peso / hr )

  11. Bicicleta 12 - 13-9 mph, moderado esfuerzo

  12. CORRIENDO A 10.9 mph MET = 18 DURMIENDO MET = 0.9

  13. ¿Cuánto se elevaría el gasto energético del metabolismo si la persona se pone a correr? METs = 7

  14. si la persona barre 10 min ¿Cuántas Calorías gasta? ¿Cuanto se eleva su MB? peso 50 kg 3 x 50 = 150kcal en una hora 150 kcal – 60 min x - 10 min x = 25 kcal METs = 3

  15. 70 kg peso

  16. 70 kg peso

  17. N Engl J Med, 346:793-801, 2002 Riesgo relativo de muerte

  18. ¿Qué otros métodos existen para evaluar la actividad física?

  19. Por medio de cuestionarios de actividad física • Describa las actividades de 24 horas • Conteste de la última semana • Conteste la que es habitual para usted Todos los cuestionarios se deben validar (para saber si esta reflejando la realidad y que tanto)

  20. "Cuestionario Internacional de Actividad Física" Ginebra 1988 http://www.ipaq.ki.se/

  21. RESULTADOS Distribución porcentual del nivel de actividad física de la población, hombres y mujeres En una colonia de bajos recursos de Chiapas. M.C. JAVIER ARTURO HALL LOPEZ

  22. Distribución proporcional del nivel de actividad física en hombres por grupos de edad. En una colonia de bajos recursos de Chiapas M.C. JAVIER ARTURO HALL LOPEZ

  23. Alumnos de octavo semestre

  24. Si el gasto energético del Metabolismo basal es de 1440 Cal/día En 1 min de vida tiene un gasto del Metabolismo basal de 1 Cal/min en 24 horas acostado gastaría 1440 Cal en 1 min acostado gastaría 1 Cal/min

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