Du bist was du isst
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Du bist was du isst. Wie beeinflusst unser Essen unsere Gesundheit? Katja Wilbert Dipl. Oecotrophologin. Der Mensch ist, was er isst I. Der Mensch ist, was er isst II. Ernährungsbeeinflusste Gesundheitsstörungen. Todesursachen. Entwicklungen in der Nahrungsauswahl IV.

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Presentation Transcript


Du bist was du isst

Du bist was du isst

Wie beeinflusst unser Essen unsere Gesundheit?

Katja Wilbert

Dipl. Oecotrophologin


Der mensch ist was er isst i

Der Mensch ist, was er isst I


Der mensch ist was er isst ii

Der Mensch ist, was er isst II


Ern hrungsbeeinflusste gesundheitsst rungen

Ernährungsbeeinflusste Gesundheitsstörungen


Todesursachen

Todesursachen


Entwicklungen in der nahrungsauswahl iv

Entwicklungen in der Nahrungsauswahl IV


Gem se und obst empfehlungen

Gemüse und Obst - Empfehlungen


Gem se und obst tipps zur umstellung

Gemüse und Obst – Tipps zur Umstellung


Entwicklungen in der nahrungsauswahl i

Entwicklungen in der Nahrungsauswahl I


Entwicklungen in der nahrungsauswahl ii

Entwicklungen in der Nahrungsauswahl II


Entwicklungen in der nahrungsauswahl iii

Entwicklungen in der Nahrungsauswahl III


Entwicklungen in der nahrungsauswahl iv1

Entwicklungen in der Nahrungsauswahl IV


Gem se und obst kr uter und salz orientierungstabelle

Gemüse und Obst, Kräuter und Salz - Orientierungstabelle


Die lebensmittelpyramide

Die Lebensmittelpyramide


Du bist was du isst

Viele Menschen wissen, was günstiges Verhalten ist,doch sie verhalten sich anders.


Kochen in deutschland

Kochen in Deutschland?

Küchenfertigkeiten gehen rapide verloren

  • z.B. 27% der Männer können „kein Spiegelei“ machen

  • die Rinderroulade wird ab 2020 nicht mehr selbst gebraten

  • Die Zuweisung „selbstgemacht“ verändert sich, so

    • ist ein Kuchen aus der Backmischung heute schon für 34% „selbstgemacht“, wenn ein Ei hinzugefügt wurde

    • eine Soße aus der Tüte bereits für über 90% eine selbstgemachte Soße


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