Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 8

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen PowerPoint PPT Presentation


  • 82 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen. Ontwikkeling van een barometer van de voedselveiligheid Workshop Wetenschappelijk Comité 27 november 2009. Barometer van de voedselveiligheid. Oorsprong van het eigen initiatief dossier van het Sci Com: Vraag gesteld door het Ra Com

Download Presentation

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Federaal agentschap voor de veiligheid van de voedselketen

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Ontwikkeling van een barometer van de voedselveiligheidWorkshop Wetenschappelijk Comité27 november 2009


Barometer van de voedselveiligheid

Barometer van de voedselveiligheid

  • Oorsprong van het eigen initiatief dossier van het Sci Com:

    • Vraag gesteld door het Ra Com

    • Business plan van de GB

  • Doelstellingen:

    • Vastleggen hoe een barometer van de voedselveiligheid kan worden ontwikkeld

    • Nastreven van heldere visualisatie en communicatie

    • Nagaan evolutie van voedselveiligheid (in 2010: 10 jaar FAVV)

  • Stand van zaken

    • WG: Sci Com, DG’s FAVV, Ra Com, Univ. Wageningen

    • 2 vergaderingen


Barometer van de voedselveiligheid1

Barometer van de voedselveiligheid

  • Scope

    • Voedselveiligheid (minder focus op sanitaire status van plant & dier)

  • Barometer

    • Te ontwikkelen aan de hand van indicatoren (= eenvoudig meetbare parameters of variabelen die informatie geven over een breed toepassingsveld)


Barometer van de voedselveiligheid2

Barometer van de voedselveiligheid

  • Barometer

    • Gebaseerd op “Pressure-State-Response” modelbeschreven door OESO

    • van toepassing in milieu en gezondheidszorg (vb.: interfederale armoedebarometer: www.mi-is.be/themes/poverty/armoedebeleid/content/ABM%20pano%20NL6%20def%20(2).pdf )


Barometer van de voedselveiligheid3

Barometer van de voedselveiligheid

  • ‘Pressure’

    • verwijst naar de activiteiten van de mens en zijn ext. omgevingsfactoren die een invloed hebben op de toestand van de veiligheid van de voedselketen(= duiding barometer !)

  • ‘State’

    • verwijst naar de huidige toestand van de veiligheid van de voedselketen

  • ‘Response’

    • verwijst naar het beleid en de acties die België ondernomen heeft of zal ondernemen om de veiligheid van de voedselketen te verbeteren (correctieve en preventieve maatregelen)


Barometer van de voedselveiligheid4

Barometer van de voedselveiligheid

  • Definitie van Indicatoren

    • mbt. generieke activiteiten van het FAVV (zoals vermeld in het activiteitenverslag)

  • Beschouwen van volgende activiteiten:

    1. Controle van het systeem (voedselketen)

    2. Analyses van producten

    3. Notificaties

    4. Crisisbeheer (inclusief traceerbaarheid)

    5. Bioveiligheid (dier- en plantenziekten)

    6. Communicatie

    7. Internationale relaties

    8. (passieve) surveillance & foodborne outbreaks (= niveau volksgezondheid)


Barometer van de voedselveiligheid5

Barometer van de voedselveiligheid

  • Mbt tot ‘State’ en ‘Response’ voor elk van de indicatoren bepalen:

    • hoe meten?

    • wat meten?

  • Verdere planning:

    • WG september: concreet voorstel van indicatoren uitwerken

    • Workshop (27/11/09)


Workshop 27 11 09

Workshop: 27/11/09

  • Voormiddag: spreekbeurten

    • Definitie en terminologie van kritische performantie indicatoren

    • Generieke performantie indicatoren voor voedselveiligheid (door Sci Com)

    • Performantie indicatoren voor voedselveiligheid toegepast door de sectoren (door Ra Com)

    • Self assessment tool ontwikkeld voor de bedrijven werkzaam in de voedselketen (UGent)

  • Namiddag: opsplitsen in groepen en discussie over de indicatoren en het voorstel van Sci Com

  • Besluit


  • Login