1 / 21

Plant Lay Out and Material Handling

Plant Lay Out and Material Handling. UKM Keripik Tempe – Sanan-Kota Malang. Kelompok 5. Octy S ianipar (105100701111035) Sanditya Gunawan (10510070 1 1110 17 ) Novie Ardimas (105100701111026) M Hima M (105100701111006). Outline. Profil UKM.

gizi
Download Presentation

Plant Lay Out and Material Handling

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Plant Lay Out and Material Handling UKM Keripik Tempe – Sanan-Kota Malang

  2. Kelompok 5 • Octy Sianipar (105100701111035) • Sanditya Gunawan (105100701111017) • Novie Ardimas (105100701111026) • M Hima M (105100701111006)

  3. Outline

  4. Profil UKM • UKM Kripik Tempe “Nanda” merupakanukm yang bergerakdibidangproduksiprodukkripiktempedidirikanpada tahun2000 olehibuyayuk . UKM initermasukdalamkomplekKampungSanan yang memangmerupakansentrakeripiktempe yang sudahcukupterkenal. Letaknya yang beradadipusatkotamembuatkeberadaansentrainicukupstrategis. diKelurahanPurwantoro. Di depanKampungSanan, berdiritegaksebuahgapura yang bertuliskan “SentraIndustri Tempe Sanan”

  5. KlasifikasiProduk • Produkkripiktempedi Daerah sananmenjadiindustrirumahan yang banyakdikelolaolehkaumperempuan. Kripiktempe yang sudahdigorenglaludibungkusdalamkemasanplastikberisikuranglebih 8 buah. Label kemasancukupdengankertasfotokopibertuliskanmerekdanalamatprodusen. SetiapbungkuskeripikdijualsecaragrosirankepasarkecamatandenganhargaRp 2.500,- selanjutnyadijualecerandenganhargaRp 3.000,-

  6. PRODUKSIProduk : KripikTempe Alat Bahan 1) Tempe 2) Tepungberas 3) Minyakgoreng 4) Garam 5) Ketumbar 6) Kemiri 7) Bawangputih 3 siung 8) Santansecukupnya 9) Kapursirihsecukupnya • 1) Kompor • 2) Alatpenggorengan (wajan) • 3) Baskom • 4) Tampah (nyiru) • 5) Pisau

  7. Proses

  8. Bahanbaku PENGUPASAN • Tempe

  9. BAHAN BAKU SEBELUM DIPOTONG PENGGORENGAN

  10. PENDINGINAN & SORTIR PACKING

  11. ProdukKemasan

  12. Jenis Layout • Dalamprosesproduksikeripiktempeinimenggunakanjenis layout produkkarenamasihberskala UKM. Dimanapengaturanletakmesin-mesinataufasilitasproduksidalamsuatuukmtersebutberdasarkanatasurutan-urutanprosesproduksi .

  13. JenisAliranBahan • Sedangkanpolaaliran yang digunakanyaituzig-zag, polainimerupakanpola yang sangatumum yang cocokdigunakanuntuk area yang kecil,Biasanyadigunakanuntukskala UKM karenaaliranprosesproduksilebihpanjangdibandingkandenganluas area yang tersedia.

  14. Assembly Chart tempe air Tempebercampuradonan Adonan Keripik tempe Perisa Minyak Goreng

  15. Assembly PETA PERAKITAN Nama Obyek :Keripik Tempe Nama Peta :Peta Perakitan Dipetakan :Kelompok Tanggal Dipetakan :9 Oktober 2012 Tempe Perisa AIR MINYAK GORENG

  16. Analisa Tata letakfasilitas yang diterapkanpada UKM KripikTempe Nanda sesuaidenganluasanruangproduksi yang kurangLuas. Karenalahanproduksi yang terbatas (tidakluas) makaaliranbahan yang digunakanoleh UKM inibertipezigzag.Tidakterjadi backward atau backtracking maupunbottleneck,halinidiakibatkanadanyaruanguntuksalingberproduksi.

  17. TERIMA KASIH

More Related