植物病原真菌

植物病原真菌 一、真菌的概况 1、真菌个体小（需要显微镜观察），种类多（已描述的约10万种，引起植物病害的病原真菌有8000余种），分布广（无处不在，无时不在，土壤、空气、陆地、水域、动植物体内外等均有真菌）。 2、真菌有腐生、共生、寄生的，其绝大多数为专性腐生菌。有的可以寄生于人体、动物体，大约100种，如皮癣、手（脚）气病等等。许多寄生性真菌是植物病原菌。 3、在植物病害家族，由真菌引起的病害数量最多，约占传染性病害的80%左右，每种植物上都有几种、几十种真菌病害。如水稻上发现有真菌200种以上，在35种常见水稻病害中，真菌病害占了24种，为68.6%。作物上常见的黑粉病、白粉病、锈病、霜霉病、疫病等都是真菌引起的。

植物病原真菌 一、真菌的概况 4、真菌并非都是有害的，其中有些是农业、工业、医药等方面的益菌。（1）例如：由赤霉菌所产生的赤霉素对某些作物有刺激生长和增产的作用；酿酒、制酱和食品发酵均离不开真菌；（2）抗生素类药品如青霉素、头孢霉素等都是利用真菌发酵提炼得到的；茯灵、灵芝、虫草等都是真菌或其制品；（3）食用菌类是多种真菌产生的大型子实体，如蘑菇、木耳等。许多真菌可以分解动植物残体，有的可以和植物根系共生形成菌根。有些真菌对其它病原物有拮抗作用或寄生在其它病原物或昆虫上。

植物病原真菌 一、真菌的概况 5、真菌的主要特征（1）为真核生物，有固定的细胞核；（2）营养体简单，大多数为菌丝体，细胞壁主要成分为几丁质，有的为纤维素，少数真菌的营养体是不具细胞壁的原质团；（3）营养方式为异样型，没有叶绿素，不能进行光合作用，需要从外界吸收营养物质；（4）典型的繁殖方式是产生各种类型的孢子。

植物病原真菌 一、真菌的概况 6、在植物和培养基上生长的真菌

植物病原真菌 一、真菌的概况 7、真菌的种类 1974年Ainworth估计，全世界真菌有一万属，约10万种。1997年为止真菌界（Kingdom of Eukaryota）有4个门，103个目，484个科，4979属56360种（另外有4556个异名）。 8、植物病原真菌指的就是那些可以寄生于植物并引致病害的真菌。已记载的植物病原真菌有8000种以上。真菌可引起3万余种植物病害，占植物病害总数的80%，属第一大病原物。植物上常见的霜霉病、白粉病、锈病和黑粉病四大病害都是由真菌引起的，历史上大流行的植物病害多数是真菌引致的。因此。植物病理学与真菌学有密切关系。本章主要介绍植物病原真菌的一般概念和分类。

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 1、真菌的营养体(Vegetative body) 真菌在营养生长阶段的结构叫营养体。主要功能：是吸收、输送和贮存营养，为繁殖生长做准备。真菌的营养体还可以形成菌组织以及菌体的变态结构。 1. 菌丝(Hypha): 真菌丝状营养体上的单根细丝，直径5-6微米，有分枝或无分枝，有隔或无隔的管状物。

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 1、真菌的营养体(Vegetative body) 2．菌丝体(Mycelium): 一丛菌丝统称菌丝体。 3．菌落(Colony)：菌丝体呈辐射状延伸，在培养基上形成的圆形菌丝群落叫菌落。 4．假菌丝：酵母菌芽殖产生的芽孢子相互连接呈链状，与菌丝相似称假菌丝。

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 2、营养体的基本类型（1）无隔菌丝菌丝内无横隔膜，整个菌丝体为一个无隔多核的细胞。低等真菌的菌丝。

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 2、营养体的基本类型（2）有隔菌丝菌丝内有横隔膜，将菌丝隔成多个长圆筒型的小细胞。高等真菌的菌丝。

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 2、营养体的基本类型有隔菌丝—无隔菌丝

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 3、菌丝的变态真菌的菌丝体为了适应某些特殊功能，产生一些特殊变态类型。（1）吸器(Haustorium): 专性寄生菌的菌丝长出的,伸入寄主细胞内高效吸收营养的小突起,叫吸器。有球状、指状、掌状和丝状等类型。

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 3、菌丝的变态真菌的菌丝体为了适应某些特殊功能，产生一些特殊变态类型。（2）吸器(Haustorium): 专性寄生菌的菌丝长出的,伸入寄主细胞内高效吸收营养的小突起,叫吸器。有球状、指状、掌状和丝状等类型。

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 3、菌丝的变态真菌的菌丝体为了适应某些特殊功能，产生一些特殊变态类型。（2）吸器(Haustorium):

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 3、菌丝的变态（2）附着胞(appressorium)：真菌孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端的膨大部分，功能是牢固地附着在寄主体表，其下方产生侵入钉穿透寄主植物的角质层和表层细胞壁。（3）假根(Rhizoid): 有些真菌的菌丝体长出的根状菌丝，可以深入基质内吸取养分并固着菌体。如根足霉、芽枝霉等。

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 3、菌丝的变态假根

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 3、菌丝的变态 1、根霉菌假根 2、壶菌假根

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 4、菌组织高等真菌的有隔菌丝体可以密集地纠结在一起，形成具有一定功能的结构叫菌组织。菌组织的作用是形成产孢机构和特殊结构。菌组织分两类。 (1)疏丝组织: 菌丝排列较疏松，在显微镜下可以看出菌丝的长形细胞,用机械方法可以分开。 (2)拟薄壁组织: 菌丝排列很紧密, 在显微镜下菌丝细胞接近圆形，类似高等植物的拟薄壁组织用机械方法不能分开,只能用碱液煮开。

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 4、菌组织 ①疏丝组织 ②拟薄壁组织

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 4、菌组织形成的特殊结构（1）菌核(Sclerotium): 大小、形态、颜色各异，内外结构不同, 内部为疏丝组织，外部为拟薄壁组织。作用是渡过不良环境。由菌组织和寄主组织结合在一起共同形成的菌核叫假菌核。

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 4、菌组织形成的特殊结构（1）菌核(Sclerotium): 是由许多菌丝交织而成，颜色较深，质地较硬，如玉米纹枯病菌的菌核、苹果白绢病菌的菌核。菌核可分真菌核与假菌核，前者完全由菌丝组成，后者是菌丝与寄主组织掺杂在一起组成。

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 4、菌组织形成的特殊结构（1）菌核(Sclerotium): 菌核贮有较多的养分，而且耐高温、低温和干燥。当条件适宜时，菌核可以萌发产生菌丝体，或者从上面形成产生孢子的机构。

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 4、菌组织形成的特殊结构（2）子座(Stroma): 由菌组织形成的、产生子实体的座垫, 叫子座。作用是产生繁殖体, 也可渡过不良环境。有的子座是由菌组织和寄主组织结合形成的，叫假子座。

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 4、菌组织形成的特殊结构（3）根状菌索(Rhizomorph): 菌组织形成的绳索状结构，外形似植物根。作用是为寄主吸收水分和矿物质，渡过不良环境, 还可以发展侵入树木寄主。

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 4、菌组织形成的特殊结构（3）根状菌索(Rhizomorph): 苹果紫纹羽病菌索

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 4、菌组织形成的特殊结构（3）根状菌索(Rhizomorph):

植物病原真菌 二、真菌的一般性状 5、真菌的营养方式（1）菌丝体可以分泌一些酶，溶解并吸收寄主或基物中的物质。真菌的营养方式主要是吸收, 靠渗透作用（高渗透压）。吸收时要分泌各种酶类, 其种类的不同决定其寄主范围,淀粉酶,纤维素酶等。（2）寄生在寄主细胞内的真菌菌丝的细胞壁和寄主的原生质直接接触，主要通过离子交换作用而吸收养分，通过渗透作用吸收水分。（3）寄生在寄主细胞间的真菌（专性寄生菌）从菌丝体上形成吸器，伸入寄主细胞内吸收养分和水分。

植物病原真菌 三、真菌的繁殖真菌在发育过程中，经过营养生长阶段后，即进入繁殖阶段。真菌典型的繁殖方式是产生各种类型的孢子，它是真菌繁殖器官的基本单位，其功能相当于高等植物的种子。无性繁殖产生的孢子称作无性孢子；有性生殖产生的孢子称作有性孢子。在真菌中，无论是有性生殖还是无性繁殖，产生孢子的机构都叫做子实体（fruitbody）。如分生孢子器、分生孢子盘、子囊果等。无性孢子在一个生长季节中，如果环境条件适宜，可以多次重复产生，能在较短的时间内，使真菌迅速繁殖、蔓延和扩散，对植物病害的传播、蔓延的作用很大。

植物病原真菌 三、真菌的繁殖无性孢子

植物病原真菌 三、真菌的繁殖有性孢子

植物病原真菌 三、真菌的繁殖 1、无性繁殖和无性孢子无性繁殖是指真菌不经过性结合，由营养体直接产生或由菌丝分化出的孢子梗和产胞细胞产生孢子进行繁殖。无性繁殖产生的孢子称无性孢子，它相当于植物无性繁殖器官如块根、鳞茎、球茎等。无性孢子孢囊孢子芽孢子分生孢子厚垣孢子游动孢子

植物病原真菌 三、真菌的繁殖 1、无性繁殖和无性孢子（1）芽孢子营养体以芽殖的方式形成的孢子，芽孢子在脱离母细胞之前或之后，也可以继续芽殖，如酵母菌。细胞产生小突起——渐膨大—与母细胞缢缩脱离——形成芽孢子

植物病原真菌 三、真菌的繁殖 1、无性繁殖和无性孢子（2）厚垣孢子（chlamydospore）由菌丝体或分生孢子的个别细胞膨大，细胞壁加厚，原生质浓缩形成的。厚垣孢子抗逆性强，当菌丝体消解死亡后，它还可以保持生命力，当条件适宜时，可以萌发成新的菌丝体。如镰刀菌的厚垣孢子。

植物病原真菌 三、真菌的繁殖 1、无性繁殖和无性孢子厚垣孢子

植物病原真菌 三、真菌的繁殖 1、无性繁殖和无性孢子（3）孢囊孢子孢子囊产生在孢子囊内，有细胞壁，没有鞭毛。孢子囊（sporangium）是真菌产生内生无性孢子的器官，是由菌丝分化形成孢囊梗，孢囊梗顶端膨大形成。成熟后孢子囊破裂，散出孢囊孢子。如：黑根霉。

植物病原真菌 三、真菌的繁殖 1、无性繁殖和无性孢子（3）孢囊孢子产于孢子囊中的内生孢子，无鞭毛，在水中不能游动。孢子囊从菌丝顶端长出，或着生于有特殊形状的分枝孢囊梗上。孢囊梗顶端膨大成球形或锥形。孢子囊成熟时，囊壁破裂散出孢囊孢子。

植物病原真菌 三、真菌的繁殖 1、无性繁殖和无性孢子（3）孢囊孢子黑根霉

植物病原真菌 三、真菌的繁殖（4）游动孢子（zoospore） 1、无性繁殖和无性孢子在孢子囊内形成的孢子，没有细胞壁，有1-2根鞭毛，可以游动。产生游动孢子的孢子囊称作游动孢子囊。孢子囊产生在孢子囊梗上,成熟后脱落或不脱落，如瓜果腐霉菌、辣椒疫霉病菌等的孢子囊。

植物病原真菌 三、真菌的繁殖（4）游动孢子（zoospore） 1、无性繁殖和无性孢子产于孢子囊中的内生孢子，有鞭毛，在水中能游动。孢子囊球形或不规则形，从菌丝顶端长出，或着生于有特殊形状的分枝孢囊梗上。

植物病原真菌 三、真菌的繁殖（5）分生孢子（conidium） 1、无性繁殖和无性孢子真菌中最常见的无性孢子，是一类外生的孢子。一般由菌丝分化形成分生孢子梗，分生孢子梗有的裸生，有的生长在一定结构的子实体里，如分生孢子器、分生孢子盘。分生孢子在梗上顶生、侧生或串生，成熟后脱落。分生孢子的形态、大小、颜色、细胞数目等各不相同。

植物病原真菌 三、真菌的繁殖（5）分生孢子（conidium） 1、无性繁殖和无性孢子着生在由菌丝分化而成的呈短枝或较长分枝的分生孢子梗上。分生孢子种类多，形状、色泽、大小各异。典型的植物病害有 ——柑桔青、绿霉病。

植物病原真菌 三、真菌的繁殖 2、有性繁殖和有性孢子有性生殖是指由两个可交配的性细胞结合而产生孢子的繁殖方式。真菌的性器官称配子囊，性细胞称配子。真菌有性生殖产生的孢子称作有性孢子，有性孢子是由两个可交配的性细胞结合后产生的，它的形成可分为质配、核配和减数分裂三个阶段。质配（plasmogamy）是指两个配子或配子囊配合，两者的细胞质及细胞核结合在一个细胞中。

植物病原真菌 三、真菌的繁殖 2、有性繁殖和有性孢子核配（karyogamy）是指质配后成对的两个细胞核结合成一个二倍体的细胞核。减数分裂（miosis）是两次连续的细胞分裂，形成四个细胞，每个细胞中的细胞核染色体数目减半，回复为单倍体状态。有性孢子休眠孢子囊子囊孢子卵孢子接合孢子担孢子

植物病原真菌 三、真菌的繁殖 2、有性繁殖和有性孢子（1）休眠孢子囊（resting sporangium）由两个游动配子配合形成的合子发育而成，壁厚，萌发时发生减数分裂释放出游动孢子如壶菌、根肿菌。休眠孢子囊也叫休眠孢子。

植物病原真菌 三、真菌的繁殖 2、有性繁殖和有性孢子（2）卵孢子（oospore）由异型配子囊交配形成，是鞭毛菌中卵菌纲的有性孢子。雄器与藏卵器交配，在藏卵器中产生一个或几个卵孢子。卵孢子多数球形，厚壁。

植物病原真菌 三、真菌的繁殖 2、有性繁殖和有性孢子（2）卵孢子（oospore）由雄器和藏卵器交配形成。如鞭毛菌中卵菌的有性孢子，卵孢子萌发产生的芽管直接形成菌丝或在芽管顶端形成游动孢子囊。

植物病原真菌 三、真菌的繁殖 2、有性繁殖和有性孢子（3）接合孢子（zygospore）两个同形的配子囊接触处细胞壁溶解，两个细胞的内含物融合在一起，经质配和核配形成二倍体的细胞核的厚壁接合孢子。是接合菌的有性孢子，壁厚。

植物病原真菌 三、真菌的繁殖 2、有性繁殖和有性孢子（4）子囊孢子（ascospore）由异型配子囊结合，是子囊菌的有性孢子。子囊孢子产生在子囊内，每个子囊内一般是8个子囊孢子。子囊裸生或聚生在子囊果中,子囊果是由菌丝形成的具有一定形状的子实体。子囊内的两性细胞核结合后，经过一次减数分裂和一次有丝分裂，子囊内形成8个细胞核为单倍体子囊孢子。子囊孢子形态各异，子囊圆筒形、棍棒状或球状。

植物病原真菌 三、真菌的繁殖 2、有性繁殖和有性孢子（4）子囊孢子（ascospore） ①子囊壳（perithecium）,具有孔口；子囊果有四种类型 ②闭囊壳（cleistothecium），球形,没有孔口，闭囊壳内有一个或多个子囊，闭囊壳外有各种形状的附属丝； ③子囊座（ascostroma），是内生子囊的子座。子座组织溶解形成的空穴称作子囊腔，子囊着生在这些空穴内； ④子囊盘(apothecium)，是盘状或垫状的，子囊平行排列在子囊盘上。

植物病原真菌 三、真菌的繁殖 2、有性繁殖和有性孢子（4）子囊孢子（ascospore）闭囊壳

植物病原真菌 三、真菌的繁殖 2、有性繁殖和有性孢子（4）子囊孢子（ascospore）子囊壳

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