Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de AVU

1. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de AVU Disertante: Tco. Gabriel Rodriguez Unidades Productivas Tipo del INTI

2. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Ejes propuestos • Prevención de contaminación de recursos hídricos por AVU´s. • Fortalecimiento del Desarrollo Local. • Utilización de recursos existentes en una comunidad. • Apropiación del proyecto por parte de la comunidad.

3. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Para afrontar la contaminación que generan los AVU (aceite vegetal usado) el INTI propone una solución integral . Desde el proceso de fritura pasando por la trasformación llegando a su utilización como combustible. Consta de 4 etapas: Proceso de fritura Recolección del aceite Producción del combustible (biodiesel) Uso del combustible Modelo de gestión INTI

4. Proceso de fritura Capacitación en buenas practicas de fritura. Asegurar una cocción segura del alimento. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado

5. Optimización del proceso de fritura. Determinación del punto final de uso. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado

6. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Modelo de gestión INTI Recolección del aceite • Crear un registro de generadores de avu acompañado de una ordenanza municipal que regule y garantice su disposición final • Prevenir la reutilización del aceite para consumo humano. -Controlar el mercado ilicito. s

7. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Planta de Procesos • Diseño propio de INTI de Planta de 400 litros por batch: • Listado de Fabricantes Aptos para planta de procesos.

8. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Municipios Producción del combustible (biodiesel) -Plantas de biodiesel municipales, emprendimientos locales. Planta municipal de Malvinas Argentina

9. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Municipios Planta de biodiesel del municipio de San Martín

10. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Marco regulatorio: • Autoridad de aplicación: Secretaria de Energía. • Auditorias de seguridad: Universidades Nacionales • Certificación de plantas AVU: Instituto Nacional de Tecnología Industrial.

11. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Se certifican plantas de biodiesel a partir de AVU pequeñas, con el fin de orientar en materia de procesos y calidad a pequeños emprendimientos. Asistencia técnica a plantas de proceso. Certificación INTI

12. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Certificación INTI • Proceso: Contiene indicadores requeridos para un proceso eficiente y con buen rendimiento. • Calidad: Contiene requerimientos de calidad de biodiesel final y técnicas para análisis en planta durante el proceso.

13. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Acompañamiento de INTI • Capacitaciones para el manejo de la planta y laboratorio. • Seguimiento de la calidad del biodiesel producido y su rendimiento. • Participación en la gestión del proyecto.

14. Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Municipios Uso del combustible • Para autoconsumo. • Flota cautiva municipal.

15. UPT de Biodiesel = Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado Ecuación de la Sostenibilidad (MP + P + EF + E + V) CO + AM MI

16. Muchas Gracias Unidad Productiva Tipo –Biodiesel biodiesel@inti.gob.ar Modelo de gestión participativa para la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado

17. Av. General Paz 5445 (Casilla de Correo 157) San Martín Buenos Aires, Argentina 011-47246310 Septiembre de 2011