أهمية تغطية
Download
1 / 6

أهمية تغطية احتياجات الجسم من الطاقة - PowerPoint PPT Presentation


  • 170 Views
  • Uploaded on

أهمية تغطية احتياجات الجسم من الطاقة.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' أهمية تغطية احتياجات الجسم من الطاقة' - gay-keller


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript

أهمية تغطية

احتياجات الجسم من الطاقة


ﻣﻦ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ أن ﺟﺴﻢ الإنـﺴﺎن ﻻ ﯾﺴﺘﻄﯿﻊ اﻟﻌﯿﺶ ﺑﺪون ﺗﻐﺬﯾﺔ ، وھﺬه اﻻﻏﺬﯾﺔ ﻣﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﻄﺒﯿﻌﺔ ﻧﻮﻋﺎن: ﻧﻮع ﺣﯿﻮاﻧﻲ واﺧﺮ ﻧﺒﺎﺗﻲ ، وﻣﻌﺮوف أن ﻏﺬاء اﻟﻨﺒﺎت ﻣﻦ اﻻرض ﺑﺘﻮﻓﺮ اﻟﻤﺎء + اﻣﻼح ﻣﻌﺪﻧﯿﺔ + co2 إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻰ اﻟﻀﻮء وھﻮ ﻣﺎﯾﺴﻤﻰ ﺑﻌﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﻤﺜﯿﻞ اﻟﯿﺨﻀﻮرياواﻟﺘﺮﻛﯿﺐ اﻟﻀﻮﺋﻲ ﺣﯿﺚ ﯾﻘﻮم اﻟﻨﺒﺎت ﺑﺘﻜﻮﯾﻦ ﻏﺬاﺋﮫ او ﻣﺎھﻮ ﺑﺤﺎﺟﺔ اﻟﯿﮫ ﻣﻜﻮﻧﺎ ﺑﺬﻟﻚ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮاﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻻﺳﺎﺳﯿﺔ ﻟﮫ و ﻟﻐﯿﺮه واﻟﻤﺘﻤﺜﻠﺔ اﺳﺎﺳﺎ ﻓﻲ :

ـ اﻟﻤﻮاد اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﯿﺔ

ـ اﻟﻤﻮاد اﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪراﺗﯿﺔ ( ﺳﻜﺮﯾﺎت + ﻧﺸﻮﯾﺎت)

ـ اﻟﻤﻮاد اﻟﺪھﻨﯿﺔ ﺗﻐﻄﯿﺔ اﺣﺘﯿﺎﺟﺎت اﻟﺠﺴﻢ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ

ـ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت و اﻻﻣﻼح اﻟﻤﻌﺪﻧﯿﺔ.

أﻣﺎ اﻟﺤﯿﻮان ﻓﯿﺄﻛﻞ اﻟﻨﺒﺎت وﯾﺴﺘﻔﯿﺪ ﺑﻤﺎ رﻛﺒﺘه اﻟﻨﺒﺘﺔ ﻓﯿﻜﯿﻒ اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﻐﺬﯾﺔ ﺑﺎﻟﻨﺒﺘﺔ ﺣﺴﺐ اﺣﺘﯿﺎﺟﺎت ﺟﺴﻤﮫ. و ﯾﺄﻛﻞ اﻻﻧﺴﺎن اﻟﻨﺒﺎت ﻛﻤﺎ ﺗﺄﻛﻠﮫ اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت ﻓﯿﺴﺘﻔﯿﺪ ﺑﻤﺎ ﻓﯿﮭﺎ ﻣﻦ ﻣﻮاد ﻏﺬاﺋﯿﺔ ﻣﻐﺬﯾﺔ ﻛﻤﺎ ﯾﺄﻛﻞ اﻟﺤﯿﻮان ، وﺑﺬﻟﻚ ﯾﺴﺘﻔﯿﺪ ﺑﻤﺎ ﯾﻮﺟﺪ ﻓﯿﮭﻤﺎ ﻣﻌﺎ ﻣﻦ ﻣﻮاد ﻣﻐﺬﯾﺔ ﻓﯿﺤﻮﻟﮭﺎ و ﯾﻜﯿﻔﮭﺎ ﺣﺴﺐ ﺣﺎﺟﺔ ﺟﺴﻤﮫ ، و ﺑﻔﻀﻞ ھﺬه اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﻐﺬﯾﺔ اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ واﻟﺤﯿﻮاﻧﯿﺔ ﯾﻨﻤﻮ وﯾﺒﻨﻲ

ﺟﺴﻤﮫ وﯾﻌﻤﻞ ، ﻣﻨﻔﻘﺎ ﺑﺬﻟﻚ ﻃﺎﻗﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻓﻲ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﻨﺸﺎﻃﺎت و ﺣﺎﻣﯿﺎ ﻧﻔﺴﮫ ﻣﻦ اﻟﮭﺠﻮﻣﺎت اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ ، وھﻜﺬا ﯾﺴﺘﻔﯿﺪ اﻻﻧﺴﺎنﻣﻦ اﻟﺤﯿﺎة اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ واﻟﺤﯿﻮاﻧﯿﺔ .

وﻗﺪ ﺗﻌﻠﻢ اﻻﻧﺴﺎن أﺛﻨﺎء ﺑﺤﺜﮫ ﻋﻦ ﻏﺬاﺋﮫ ﻛﯿﻔﯿﺔ اﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﺣﻮﻟﮫ ، ﻛﻤﺎ ﺗﻌﻠﻢ ﻋﺒﺮ اﻟﻌﺼﻮر ﻛﯿﻔﯿﺔ إﻧﺘﺎﺟﮭﺎ ﻻ ﺳﯿﻤﺎ ﺗﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﯾﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﯿﮭﺎ ، ﻣﻦ أﺟﻞ ھﺬا ﺗﻌﻠﻢ ﺗﺤﻮﯾﻞ اﻟﻤﻮاد اﻻﺳﺎﺳﯿﺔ و ﺗﻜﯿﯿﻔﮭﺎ ﻟﺠﺴﻤﮫ ﺑﺎﻟﻄﺒﺦ أو اﻟﻮﺳﺎﺋﻞ اﻟﺼﻨﺎﻋﯿﺔ ، ﻛﻤﺎ ﺗﻌﻠﻢ

ﺧﺰن اﻟﻤﻮاد إﺣﺘﯿﺎﻃﺎ ﻟﻤﺎ ﺗﺨﺒﺌﮫ اﻻﯾﺎم و اﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﻮﻋﮭﺎ و ذوﻗﮭﺎ و ﺣﻤﺎﯾﺘﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﺘﻠﻮث ﺑﺎﻟﺠﺮاﺛﯿﻢ .


طاقة الإنـﺴﺎن ﻻ ﯾالجسم ونموّه السليم :

يتفق معظم العلماء والأطباء وخبراء الصحة على أهمية تنوع الغذاء اليومي، الحيواني والنباتي، واحتوائه على الفيتامينات والمعادن المختلفة. تعرّفوا إلى الفرق بين الغذاء والتغذية وإلى أهم العناصر الضرورية للحفاظ على الصحة مدى العمر.

الغذاء كل مادة صلبة أو سائلة تدخل الجسم وتساعده في النمو

وإعادة تكوين التالف من الأنسجة والقيام بالوظائف الحيوية

والنشاط اليومي. أما التغذية فمجموعة من العمليات الخاصة

بالحصول على الطعام وطريقة استهلاكه وهضمه وتفاعله،

وتشمل التفاعلات الطبيعية والكيماوية الضرورية لبناء الجسم

وقيامه بوظائفه الحيوية. بمعنى آخر، التغذية مجموعة عمليات تتم داخل الجسم وتعمل على الاستفادة من الغذاء، وتشمل العادات الغذائية السليمة من تناول الطعام وهضمه بصورة تمكن الجسم من استخدام المواد وامتصاصها والاستفادة منها كعناصر لإنتاج الطاقة ونمو الأنسجة المختلفة والأعضاء.


تكمن أهمية الغذاء بالنسبة إلى الإنسان في أنه:

- يولّد الطاقة لأداء العمليات البيولوجية والفزيولوجية والفكرية داخل الجسم.

- يساهم في بناء الأنسجة وإصلاح التالف منها وتجديده.

- يمدّ الجسم بالعناصر الكيماوية والأملاح المعدنية لمساعدة كل عضو في أداء وظائفه.

- يساعد في الوقاية من الأمراض بطرق مباشرة أو غير مباشرة.

شروط :

يحتاج الإنسان في مراحل حياته كافة إلى المركبات الغذائية الستة الأساسية من كربوهيدرات ودهون وبروتين وفيتامينات وأملاح وماء، ليكون غذاؤه متكاملاً ويضمن له الصحة والعافية. فكل مركب مهم جداً وله دور خاص في الحفاظ على سلامة الجسم.

قسّم الخبراء المركبات الغذائية الستة الأساسية إلى مجموعتين:

المجموعة الأولى: المواد المنتجة للطاقة وتقوم بدور مهم في إنتاج الطاقة في الجسم وتشمل الكربوهيدرات والدهون والبروتين.

المجموعة الثانية: المواد غير المنتجة للطاقة التي لا تقوم بأي دور في إنتاج الطاقة في الجسم، وترجع أهميتها الى دورها الرئيس في الحفاظ على صحة الجسم وتشمل الفيتامينات والأملاح والماء.


هنا نذكر بعض المأكولات والمشروبات التي تمد الجسم بالطاقة :

مشروبات تمد الجسم بالطاقة :

1-الحليب:

مشروبات واطعمهمفيده جدا تمد الجسم بالنشاط والطاقه .يشرب كوب من

اللبن صباحآ ويمكن تحليته بالعسل.

2-الليمون:

تقطع 3 ليمونات ثم تغلى في الماء وتحلى بالعسل الطبيعي ويشرب منه كوب دافيءيوميآ.

3-قشر البرتقال:

تؤخذ قشور البرتقال الجافة والمطحونة بمعدل ملعقتين لكل كوب ماء، ثم

يغلى ويبرد ويشرب.


بعض المأكولات التي تمد الجسم بالطاقة :

أولا: الشوكولاته السوداء :

تحتوي هذه الشوكولاته على نسبة عالية من الكاكاو وتكون خالية من الحليب وتكون غنية أيضا بالحديد والمغنيسيوم اللذان يساعدان على محاربة التعب والأرهاق.

ثانيا: الموز :

هو من أكثر الفواكه الغنية بالكربوهيدات لذلك فهو يجهز الجسم بجرعة

قوية ويطلق الطاقة ببطء شديد عن الشعور بالتعب.

ثالثا: السردين :

يعتبر من الأغذية الغنية بالحديد، والتي بالتالي تزود بالطاقة،

وهو يحتوي أيضا على مستوى عال من دهون أوميغا التي تعتبر من

الدهون الأساسية لعمل الدماغ، وهي أيضا تساعد على تحسين المزاج.

رابعا: السمسم :

يعتبر من الأغذية الغنية بالمغنيسيوم وهو عنصر ضروري لأطلاق الطاقة في كل خلايا الجسم، لذلك أقدم نصيحة بتناول حفنة من بذور السمسم كل يوم لتزويد الجسم بالطاقة وخاصة النساء لأن أجسامهم تفتقر لوجود عنصر المغنيسوم بالشكل المطلوب.

خامسا: الحبوب الكاملة(غير المقشورة) :

الخبز الغني بالحبوب والبذور يساعد على إطلاق الطاقة ولكن بسرعة أقل من الأنواع الاخرى ولكنه يعتبر عنصر مهم لتزويد الجسم بالطاقة عند الشعور بالنعاس خلال فترة النهار.


ad