淄 博 名 小 吃
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淄 博 名 小 吃. —— 作品创作演示文稿. 2009 年 4 月. 我们的团队. 【 参赛学生 】. 王宇轩(初三 8 班). 于丽蓉(初三 8 班). 张一鸣(初一 7 班). 【 辅导教师 】 孙健康. 设计思想. 弘扬传统文化,彰显地域特色; 挖掘、整理淄博地区的特色名小吃,通过网络和竞赛平台推荐给更多的美食客,让更多的人从这个侧面认识淄博; 走遍家乡、深入家乡,让我们的人生从探究出发、从实践出发、从身边出发 …… 在老师的指导下,锻炼搜集信息、整理信息、发布信息的基本技能,丰富自己的社会生活体验;

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Presentation Transcript


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淄 博 名 小 吃

——作品创作演示文稿

2009年4月


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我们的团队

【参赛学生】

  • 王宇轩(初三8班)

  • 于丽蓉(初三8班)

  • 张一鸣(初一7班)

【辅导教师】孙健康


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设计思想

  • 弘扬传统文化,彰显地域特色;

  • 挖掘、整理淄博地区的特色名小吃,通过网络和竞赛平台推荐给更多的美食客,让更多的人从这个侧面认识淄博;

  • 走遍家乡、深入家乡,让我们的人生从探究出发、从实践出发、从身边出发……

  • 在老师的指导下,锻炼搜集信息、整理信息、发布信息的基本技能,丰富自己的社会生活体验;

  • 通过向老师、网络技术人员学习网站制作技术,初步体验到各种信息在网络中的表现形式;


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资源利用和整合

  • 充分利用网络已有的信息和资源,通过搜索,得到大量的有关“博山酥锅”、“周村烧饼”、“豆腐箱”的图片、视频和文字资料,并加以归类整合;

  • 因为有些制作工艺涉及商业秘密,为了得到制作过程的材料,我们请队友王宇轩同学的姥姥(博山人)现场制作酥锅。同时,我们在探究的过程中也再次享用了一次美味的酥锅;

  • 我们也利用周六、周日,深入到享有“天下第一村”美誉的周村古大街,向资深的烧饼制作师傅学习烧饼的制作过程。吃到自己烤制出来的烧饼,心里感觉就一个字:甜!!!


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探究方法

  • 考察法:深入到各个小吃的发源地,进行实地考察,获取相关资料;

  • 访谈法:向一些资深的制作师傅访谈了各个小吃的悠久历史、制作方法和被现代人们的接收认可程度等等;

  • 体验法:请王宇轩的姥姥示范,体验了博山酥锅的制作过程;深入周村古大街,学习并体验了烧饼的制作过程;


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探究过程

  • 首先由老师组织王宇轩、于丽蓉、张一鸣三个人组建了“淄博名小吃”的探究活动小组;

  • 在老师指导下,拟定了探究活动计划,确定了考察的内容,对每个队员进行了具体的分工,布置了具体的任务;

  • 开始探究活动:收集资料、分析资料、整理资料,及时记录探究活动的情况,完成探究后的总结工作;

  • 初步设计网站的结构、布局、色调;

  • 向老师、网站设计人员请教网站设计的基本技术和要点;

  • 开始制作网站;

  • 调试、发布;


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软硬件工具

  • PHOTOSHOP:进行相关图片的必要处理;

  • FRONTPAGE:进行网页的设计和制作;

  • 数码相机:进行探究过程的图片拍摄;

  • 电脑:通过网络搜索相关的历史、典故、做法等;

  • 数码摄像机:对探究过程进行视频素材的收集;


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创新特点

一、主题性鲜明,便于学生探究性学习

主题鲜明、材料丰富,学生的探究活动计划与成果富有个性化。

二、交互性强,操作简单

1、导航清楚明白、点击方便、画面效果好、模块分类合理。

2、页面颜色搭配协调、色调统一、布局合理;

3、图片小、画面美观、符合主题探究学习内容的整体性统一。

4、容量大,资源丰富。

三、实用性强,优势明显

整个网站贴近饮食主题,新颖可爱,图文并茂,能有效的激发学生的学习兴趣。


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过程中的收获

  • 增加了对照片拍摄及网页制作的知识

  • 提高了动手实践能力和组织能力及使用网络的能力

  • 学会了简单地计划实践行程

  • 深入探究了淄博名小吃的来源及发展

  • 亲手实践了几种简单淄博名小吃的制作工艺

  • 进一步了解了淄博的风土人情


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发现&希望

  • 有很多并不起眼的小吃其实体现了一方人的风土人情

  • 看似简单的小吃制作,其实也包含了难以掌握的精巧技术

  • 淄博仍然有着极大的发展潜力

  • 有些淄博小吃因为并不时尚而渐渐被人遗忘

  • 希望淄博风味小吃能被众人所接受而成为一道独特的风景线

  • 呼吁大家爱护和了解我们的家乡,以探究活动的形式提高我们青少年各方面的能力


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参赛心得

  • 个人的力量毕竟比不上团队,因此在以后的生活中,我们应该学会与他人合作,共同努力,共同进步

  • 无论在做什么事情之前,都应该有一个周密详细的计划,只有这样,在付诸实施的时候才不会浪费时间,才可以达到最好的效果

  • 遇到解决不了的问题时应不耻下问,及时向老师和家人寻求帮助,以尽快解决困难


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