海洋文學賞析
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海洋文學賞析. 4980P004 楊雅雯 4980P033 鄭雅芳 4980P081 陳韻如 4980P083 陳思頻 4980P103 吳孟潔 4980P106 林廷文. 何謂海洋文學 ?. 所謂 『 海洋文學 』 ,通常是指以海洋為題材或根據 在海上的體驗寫成的文學作品。 但有學者認為這樣的作用還稱不上基於世界共識的 “ 海洋文學 作品 ” 。真正意義上的海洋文學是,主題與海洋具有的特性密 切相關,並受海洋的特性支撐的文學作品。給人們的心靈帶來 特殊的文學興趣和感動的海洋特性,也就是人們在理性、感性

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海洋文學賞析

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海洋文學賞析

4980P004 楊雅雯

4980P033 鄭雅芳

4980P081 陳韻如

4980P083 陳思頻

4980P103 吳孟潔

4980P106 林廷文


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何謂海洋文學?

所謂『海洋文學』,通常是指以海洋為題材或根據

在海上的體驗寫成的文學作品。

但有學者認為這樣的作用還稱不上基於世界共識的“海洋文學

作品”。真正意義上的海洋文學是,主題與海洋具有的特性密

切相關,並受海洋的特性支撐的文學作品。給人們的心靈帶來

特殊的文學興趣和感動的海洋特性,也就是人們在理性、感性

和意志方面對海洋具有的特殊興趣。理性興趣層面的海洋文學

作品,主要以研究和觀察廣闊的海洋空間及現象為主題。


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主要作家:

1.澎湖的呂則之,以歌謠的形式描述故鄉的海洋,於一九八○年代開啟了海洋文學的書寫。著有憨神的秋天、海煙、荒地、雷雨等。

2.小說家東年以失蹤的太平號一書,敲開臺灣文學的大門。著有給福爾摩沙寫信、大火、落雨的小鎮等。

3.海軍詩人汪啟疆以詩歌潮聲落款來書寫海洋。著有人魚海岸等。


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4.深居都市的嚴立楷,以虛構海洋寫出心中對海洋的嚮往。

各種不同的角度書寫,正豐富著臺灣文學的意境與內涵。

5.夏曼‧藍波安以原住民文化的養分滋潤了台灣的陸地文學。著有八代灣的神話、冷海情深、黑色的翅膀、海浪的記憶、航海家的臉等。


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6.廖鴻基曾經從事捕魚工作,後來投入文學創作,他就他的生活體驗以及在海上的觀察,生動地刻畫出魚兒鶼鰈情深,至死不渝的性情,受到文壇肯定。

 代表作有《討海人》、《鯨生鯨世》、《來自深海》…等。「討海人」是成名作,在這篇作品中,他細膩的刻劃出幾個台灣漁夫的形象,寫出他們對海洋無怨無悔的愛。


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西方的海洋文學極為發達,台灣雖然沒有出

現如此宏偉的巨著,但台灣及其所屬島嶼四

面環海,照理說與海洋有關的作品應該也很

多,值得去吾人發掘、去創造;並透過這些

文藝,引導國人從小培養對海洋的興趣,進

而開發海洋、保護海洋。


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謝謝聆聽


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海洋飲食文化

4980P004 楊雅雯

4980P033 鄭雅芳

4980P081 陳韻如

4980P083 陳思頻

4980P103 吳孟潔

4980P106 林廷文


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在經歷過加入WTO、海洋資源枯竭等衝擊,台灣的漁港每

天得到的海鮮種類是近乎沒有變化的,然而整體數量近年來

卻是下降,餐廳菜單沒有太大的變動,仍是一如往常的推出

符合季節海產的風味餐。

很多人並不覺得港口的社會有甚麼大幅度的變化,不過捕撈

到的漁獲量減少,造成店家能跟魚會標到的海產數量減少,

沒標到就不能開店,近年來店家的數量確實是有下降的趨勢。


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其實無論是加入WTO與漁業資源的枯竭,對於台灣的港口

生活影響並不大,這點與台灣仍是全世界中數一數二的漁業

大國相關,台灣漁獲量沒有大幅下降,加上加入WTO對台

灣主要的影響在於養殖漁業,捕撈業沒有甚麼影響,因此與

捕撈業直接相關的港口影響不大,人們的生活結構沒有甚麼

改變。

對於漁獲量下降,港口店家的應對方法就是依照季節推銷當

季的漁獲,以應對在數量下降,不夠供應需求的受歡迎魚種


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本土與國際海洋飲食美味介紹


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台灣

台灣與地中海諸國同屬海洋資源豐沛的國

家,各式生猛海鮮取得便利、新鮮蔬果不虞

匱乏。

在花蓮、東港、旗津、興達港都有豐富的海

鮮食物。


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維多利亞

美食「炸魚和薯條」,當地廚師不僅原汁原

味保留傳統烹調手法,還將太平洋當季盛產

的鮭魚、比目魚、石斑魚發揚光大,把這道

庶民料理賦予異國調味,增加食物的層次和

豐富性 。


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日本

來自清淨海洋的養生蔬菜,沖澠海蘊(又稱水

雲、日本髮菜)

來自清淨海洋的養生蔬菜,海蘊是一種類似

髮菜的褐色海藻,主要產於日本沖繩一帶的

珊瑚礁。因它身體柔軟,並會隨海水漂浮,

像一朵雲,所以有人稱之水雲


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泰國

燕窩號稱泰國境內中華料理中的第一道美食,也是

聞名中外的宴客大菜。泰國的燕窩主要產於南部的

泰叻他尼府的一個叫 “ 索叻他尼 ” 的地方,這

是泰國著名的燕窩產地。

大小島嶼密佈于海洋上 , 燕子成群地棲息在海島的

岩洞中 , 吐液築巢 , 這些唾液就是價格昂貴的燕

窩。


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韓國

韓國位在朝鮮半島,北已鴨綠。圖們江和中

國為鄰;南隔大韓,對馬海峽和日本相望。

是中國文化傳到日本的橋樑。

韓國的農民除了水稻外,還生產畜牧、園

藝、水果等多樣農產品。韓國還三面環海,

沿海岸魚貝種類很多,漁產也很豐盛。


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謝謝聆聽


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