slide1
Download
Skip this Video
Download Presentation
Kyselina octová

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 11

Kyselina octová - PowerPoint PPT Presentation


  • 289 Views
  • Uploaded on

Kyselina octová. Viktória Svetkovská. Obsah. Zloženie Príprava a výroba Vlastnosti Významné deriváty Výskyt Použitie Použitá literatúra. Zloženie.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' Kyselina octová' - flynn-bridges


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide1

Kyselina octová

Viktória Svetkovská

slide2

Obsah

  • Zloženie
  • Príprava a výroba
  • Vlastnosti
  • Významné deriváty
  • Výskyt
  • Použitie
  • Použitá literatúra
slide3

Zloženie

  • Kyselina octová (systematický názov kyselina etánová) je chemická zlúčenina známa tým, že octu dáva jeho charakteristickú kyslú chuť a štipľavú vôňu. Jej štruktúrny vzorec je CH3COOH. Jej vodný roztok v koncentrácii od 5% do 8% sa predáva pod názvom ocot.
slide4

Príprava a výroba

Zriedený vodný roztok kyseliny octovej sa získava biologickou oxidáciou etanolu podľa celkovej rovnice:

CH3CH2OH + O2 → CH3COOH + H2O

Vyššie koncentrácie možno potom dosiahnuť následnoudestiláciou. Podobnú oxidáciu možno síce robiť i čisto chemickou cestou, ale k jej výrobe sa nepoužíva.

Iný spôsob prípravy spočíva v hydrogenácii oxidu uhoľnatého za prítomnosti katalyzátorov:

2 CO + 2 H2 → CH3COOH

Môže byť pripravená tiež reakciou oxidu uhoľnatého s metanolomCH3OH + CO → CH3COOH

slide5

Vlastnosti

Čistá nehydratovaná kyselina octová (ľadová kyselina octová) je bezfarebná hygroskopická kvapalina, ktorá zamŕza pri teplote pod 16,7°C na bezfarebnú kryštalickú tuhú látku. Kyselina octová je leptavá a jej pary spôsobujú podráždenie očí, poleptanie sliznice, bolesť v krku a upchanie pľúc.

PRIESTOROVÝ MODEL MOLEKULY KYS. OCTOVEJ

ŠTRUKTˇÚRNY VZOREC DIMÉRU

slide6
Všeobecné vlastnosti

Sumárny vzorec.........CH3COOH

Synonymá...........................kyselina etánová

Vzhľad.................................bezfarebná tekutina alebo kryštály

Fyzikálne vlastnosti

Molekulová hmotnosť....60,05 g/mol

Teplota topenia..............16.5 °C

Teplota varu...................118.1 °C

Hustota...........................1,049 g/cm3 (kvapalina), 1,266 g/mol (pevná)

Rozpustnosť ...................vo vode úplne rozmiešateľná

slide7

Významné deriváty

Soli

octan sodný

octan draselný

octan amonný

octan hlinitý

octan železitý

octan chromitý

octan olovnatý

zásaditý octan olovnatý

octan vápenatý

Estery

methylacetát

ethylacetát

vinylacetát

gyceryltriacetát

Jiné deriváty

acetanhydrid

acetylchlorid

acetamid

kyselina chloroctová

kyselina bromoctová

kyselina trifluoroctová

slide8

Výskyt

Vyskytuje sa bežne v rastlinách,a to ako voľná kyselina,tak vo forme solí.Vo väčšom množstve je obsiahnutá v ovocí,ako následný fermentačný produkt premeny sacharidov.Je tiež prirodzenou zložkou mazu u vačšiny zvierat a u človeka.

slide9

Použitie

Kyselina octová je jednou z najvýznamnejších priemyslových organických surovín.

Najvýznamnejším produktom je vinylacetát, ktorý následne slúži ako surovina (monomér) pre prípravu polyvinylacetátu. Derivát kyseliny octovej, acetanhydrid, je používaný ako silné acylačné činidlo, najmä pri výrobe acetylcelulózy, ktorá v minulosti slúžila ako k výrobe syntetických vlákien. Je taktiež jednou zo surovin pre výrobu kyseliny acetylsalicylovej, ktorá je hlavnou zložkou najrozšírenejších liekov proti horúčkam a zápalom (Acylpyrín, Aspirín, Anopyrín ai.).

slide10

Použitá literatúra

  • http://cs.wikipedia.org/wiki/Kyselina_octov%C3%A1#Literatura
  • http://sk.wikipedia.org/wiki/Kyselina_octov%C3%A1
  • http://images.google.sk/images?gbv=2&hl=sk&sa=X&oi=spell&resnum=0&ct=result&cd=1&q=kyselina+octova&spell=1