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藥用植物學講義 (02 講 ) PowerPoint PPT Presentation


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藥用植物學講義 (02 講 ). 真菌界、地衣、苔蘚、蕨類 大仁科技大學 藥學系 黃介宏講授 辦公室 U 117 • 手機 0936776230 E.mail:[email protected] http://mail.tajen.edu.tw/~horng/ph3/. 第二講 真菌界 (Fungi Kungdom 、 Eumycetes)※ 教材 P82.

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藥用植物學講義 (02 講 )

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Presentation Transcript


藥用植物學講義(02講)

真菌界、地衣、苔蘚、蕨類

大仁科技大學 藥學系

黃介宏講授

辦公室U117•手機0936776230

E.mail:[email protected]

http://mail.tajen.edu.tw/~horng/ph3/


第二講 真菌界(Fungi Kungdom、Eumycetes)※教材P82

特徵:真核細胞、細胞壁(Cellulose+Chitin)、多細胞生物(少數例外)、孢子植物、有菌絲體(Mycelium)、異營式生物(寄生.腐生.共生)、有性或無性生殖。

分類:粘菌、藻狀菌、接合菌、子囊菌、擔子菌、不完全菌

用途:分解者、食用菌、食品工業、發酵釀造工業、藥物-增強免疫能力、抗生素、抗癌、健胃整腸等。


  • 在許多民族的飲食中,真菌常是不可或缺的主角:

  • 漢民族篇:豆腐乳、紅糟(肉)、木耳、金針菇、香菇、雞肉絲菇、洋菇、竹蓀、猴頭菇、鮑魚菇、銀耳、乾巴菌罐頭、饅頭、茯苓糕、酒釀、醬油、紅露酒等

  • 東洋篇:味噌湯

  • 埃及篇:麵包、發粉

  • 歐洲篇:菇類罐頭、塊菇、蘑菇、香檳酒

  • 釀酒常用菌類:

  • 1、霉菌-霉菌也稱為小型絲狀真菌,其繁殖是靠孢子,孢子具有各種顏色分有性孢子及無性孢子,釀酒常用的霉菌有根霉、毛霉、木霉、曲霉、青霉、紅麴霉等等,

  • 2、酵母菌-酵母菌為單體細胞微生物,屬真菌類最適合發酵溫度為28℃~34℃,近年來酵母工業發達研究發現新型耐高溫酵母可承受高溫達約42℃左右,而釀酒常用的酵母菌有酒精酵母、產酯酵母、假絲酵母等。

  • 3、細菌-細菌的繁殖為分裂繁殖酒麴中常見的細菌有如酸菌、醋酸菌、牙苞桿菌微球菌等等


真菌界各論1~1 【囊子菌門(Ascomycophta、Ascomycetes) 】

特徵:有性生殖過程中會產生子囊(Ascus)和囊孢子(Ascospore)

編號:F01

科名:酵母菌科(Saccharomycetaceae)

特徵:單細胞子囊菌、出芽無性生殖和有性生殖。(參考生物學教材)

用途:1.Fermentation:釀酒與烘培。

2.Enzyme-健胃整腸。

3.Vit. B Group

◎代表植物:F01~01 啤酒酵母菌(Yeast)

學名:Saccharomyces cerevisiae Hansen et other variety(forma)

用部:全株菌或其發酵產物

化學成分:Enzyme、Vit.


藥品名:酵素、Vitamin(e)

功效:健胃整腸、釀酒與烘培、Vit.

臨床應用:消化不良症。

臨床分類:酵素類健胃整腸藥。

【自習】1、了解何謂Fermentation及其作用。(參考生物學)2、Yeast的生殖方式,1N與2N的Yeast cell有何不同?(參考生物學)

應用:酵母菌為相當重要的食品加工真菌,多數利用其發酵的特性,例如利用啤酒酵母菌發酵麥汁而釀製啤酒,利用麵包酵母菌發酵麵粉烘製成麵包,利用酵母菌發酵黃豆製造醬油,應用醋酸菌發酵酒精製造醋等。除了食品外,酵母菌還生產許多生化藥品,用途非常廣泛。

種類:1.啤酒酵母型:細胞呈卵形,以啤酒酵母(S. cerevisiae)為代表,有用的酵母菌多屬於此類。2.葡萄酒酵母型:細胞呈橢圓形,以葡萄酒酵母(S.ellipsoideus)為代表 。3.巴斯德酵母型:細胞呈臘腸形,以巴斯德酵母(S.pasteurianus)為代表,此類酵母菌可為害釀造的啤酒。4.尖端酵母型:細胞呈檸檬形,以尖端酵母(S. apiculatus)為代表。


科名:麴黴菌科(Aspergillaceae) 編號:F02

特徵:多細胞、有菌絲體及菌絲,孢子囊果呈多種顏色。

用途:

1.Fermentation:釀酒與豆醬、醬油等食品。

2.Antibiotics。

3.製造Vit. B Group、Organic acud-Citric acid等

◎代表植物:F02~01 黑麴菌、麴黴菌※p84

學名:Aspergillus oryzaea Wehmer

用部:全株菌

化學成分:Enzyme-Starchase

藥品名:

功效:釀造醬油、豆醬、酒精等

臨床應用:食品。

臨床分類:食品釀造類


◎代表植物:F02~04 青黴菌 ※p84

學名:Penicillium notatum Westling et var.(f.)

用部:分泌代謝物

化學成分:胺基酸類Alkaloid

藥品名:Penicillin(青黴素)

功效:抗生作用。

臨床應用:G(+)有抗生作用,尤其化膿性球菌。

臨床分類:Antibiotics

用途:消炎殺菌

青黴屬之型態:

菌叢以青綠色居多,故稱青黴。菌叢初期白色,在形成分生子後,依菌種不同形成青綠色、白色、黃色、褐色、粉紅色等。菌絲呈棉毛狀,分生子柄従菌絲垂直生出,單生或多枝聯成結束絲。分生孢子的分枝成箒狀體。由箒狀體之情形不同,本屬可分為下列四群。


1. 單輪生群:輪生分枝,但梗子不分枝。

2. 整齊雙輪生群:箒狀成兩段分枝,左右對稱。

3. 整齊多輪生群:箒狀成兩段以上分枝,左右對稱。

4. 不整齊群:箒狀成兩段以上分枝,但不對稱形狀。

有數種青黴能形成子囊殼果,但亦有僅能形成菌核者。

不完全菌

米麴菌(Aspergillus oryzae):中國傳統烹飪中少不了用醬油、豆瓣醬等來調味,日本人喜歡喝味噌湯,這些醬料和味噌都是以黃豆、大麥加入米麴菌(Aspergillus oryzae) ,經過發酵製成的。它的用途非常廣泛,還可用來釀酒與做豆豉等 。

黑麴菌(A. niger):工業上用來提煉檸檬酸,添加於各種果汁、甜點、糖果以產生酸味。

黃麴菌(A. flavus):則常生長在儲存的玉米、花生或黃豆上,它產生的黃麴毒素,使人畜吃後會引起肝癌。


紫紅麴Monascus purpureus福州菜裡的一項特色是紅糟魚或紅糟肉,菜裡鮮艷的紅色即是因為加入紅麴菌釀成的紅糟而來的。紅麴菌分泌的天然紅色素經常被用來為食物添色,紅色的甜腐乳裡就添加了紅麴菌,利用米和紅麴菌釀出來的酒就是紅露酒。歷史上早在元代即有以紅麴釀酒的記載了。蒸熱的糯米飯加入紅麴密封發酵後再加入鹽,就是紅糟,聞一聞紅糟也帶有酒味呢!


青黴菌 Penicillium chrysogenum


黃麴菌Aspergillus flavus


編號:F03

科名:肉座菌科(Hypocreaceae)

◎代表植物:F03~01 麥角菌 ※教材p84及p85藥圖

學名:Claviceps purpurea Tulasne

商品名:麥角、Ergot、Ergota用部:乾燥菌核

化學成分:Alkaloids-Ergotamine、Ergometrine、LSD

藥品名:

功效:Ergotamine治偏頭痛:Ergometrine(Ergonovine)子宮收縮劑(催產劑);LSD(Lysergic acidamide)交感神經興奮劑之迷幻藥。

寄主:黑麥植物

臨床應用:同功效 臨床分類:生藥、西藥

補充:Ergotism(麥角中毒症)

◎代表植物:F03~03 冬蟲夏草※教材P85及p86藥圖

學名:Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc.

商品名:冬蟲夏草 性味:甘溫

用部:鱗翅類昆蟲+子實體


化學成分:蟲草酸

功效:補腎益脾、止血化痰,強壯藥。

寄主:鱗翅類昆蟲

臨床應用:1.虛勞、腰痠、陽萎遺精。2.增強抗癌免疫能力。

臨床分類:補益藥、健康食品、食品。

補充:

一、市售偽品有1.加入重金屬Pb增加重量。2.參雜牙籤。3.用麵粉類仿製品。4.脣形科草石蠶植物(Stachys sieboldi Miq.)之根莖代用(P488)。

二、現代市售品主要以生物科技大量生產冬蟲夏草之健康食品。

【自習】現代市售品用生物科技來大量生產冬蟲夏草的方式為何?又與原來之冬蟲夏草中藥材有何差異?你認為藥效會一樣嗎?

註解:下列彩色圖片取自國立自然博物館http://www.nmns.edu.tw/


冬蟲夏草Cordyceps sinensis


【擔子菌門(Basidiomycophta、Basidiomycetes)】※教材P87

特徵:1.有性生殖過程中會產生擔子柄(Basidium)和擔孢子(Basidiospore)。2.擔子菌的子實體(Fruit body)又稱(Basidiocarp),其形狀常隨種類不同而異,有傘狀、片狀、猴頭狀、分枝狀、球狀等。3. 擔子菌植物一般稱為蕈類。參考生物學教材

※※食品類

1、商品名:白木耳、銀耳 ※教材P87

科名:白木耳科(Tremellaceae)

基原:白木耳(Tremella fusiformis Berkelcy)

用部:子實體

功效:益氣滋陰、養胃潤肺、止咳、補腦強心作用。

用途:滋養強壯食品。


2、商品名:木耳※教材P88

  • 科名:木耳科(Auriculariaceae)

  • 基原:木耳(Auricularia polytricha Pat.)

  • 用部:子實體

  • 功效:益氣強志。

  • 用途:

    1.食品。

    2.可加大棗用以防治心血管疾病。

    3、商品名:猴頭菇

  • 科名:齒菌科

  • 基原:猴頭菇(Hericium erinaceus (Bull.) Pers.)

  • 用部:子實體

  • 功效:利五臟、助消化。

  • 用途:1.山珍滋養食品。

    2.治神經衰弱胃炎潰瘍及癌症輔助劑。


4、商品名:香菇 ※P90

  • 科名:香蕈科(Agariaceae) ※P90

  • 基原:香菇 Lentinula edodes(Berk.) Sing.【Lentinus edodes (Berk.) Pegler】

  • 用部:子實體

  • 功效:益氣利五臟。

  • 用途:1.食品。2.降低膽固醇。3.抗癌作用。

    5、商品名:磨菇

  • 科名:香蕈科(傘菌科、Agariaceae)

  • 基原:磨菇 Agaricus campestris L.ex Fr.

  • 用部:子實體

  • 化學成份:Polysaccharides、Amino acid

  • 功效:食用菌。

  • 用途:降血壓安神消食增強免疫抵抗力。


木耳Auricularia auricula


白木耳Tremella fuciformis種類——黃.金.銀耳(T. mesenterica)


竹蓀Dictyophroa indusiata「菇中之后」


金針菇 Flammulina velutipes


洋菇Agaricus bisporus


巴西蘑菇Agaricus blazi


草菇Volvariella volvacea


鮑魚菇Pleurotus cystidiosus


※※中藥材

1、商品名:靈芝《本經》※教材P88

  • 科名:多孔菌科(Polyporaceae)

  • 基原:靈芝(Ganoderma lucidum Karst ) et G. spp

  • 用部:子實體

  • 化學成份:Ge、Polysaccharide、Triterpenoids。

  • 性味:苦平

  • 功效:補中益氣。

  • 用途:神經衰弱、冠心病、肝炎、強免疫系統等。


靈芝Ganoderma lucidum


2、商品名:豬苓《本經》※教材P88

  • 科名:多孔菌科(Polyporaceae)

  • 基原:豬苓(Grifolia umbellata (Pers.) Pilat )

  • 寄主:木戚樹科、殼斗科植物 用部:子實體(菌核)

  • 化學成份:Steroids、Polysaccharide

  • 性味:甘平 功效:利水滲濕。

  • 用途:利尿劑-水腫、高血壓、泄瀉、消炎解熱。

    3、商品名:茯苓《本經》※教材P89

  • 科名:多孔菌科(Polyporaceae)

  • 基原:茯苓(Poria cocos (Schw.) Wolf. )

  • 寄主:松科植物 用部:子實體(菌核)

  • 化學成份:Triterpenoids、Polysaccharide

  • 性味:甘平

  • 功效:寧安神、益脾胃(健脾補中)、利水滲濕。

  • 用途:1.水腫小便不利,失眠、脾胃虛。

  • 2.預防治療肝癌及癌症。


茯苓Wolfiporia cocos


4、商品名:雷丸《本經下品》※教材P91

  • 科名:香蕈科(Agariaceae)

  • 基原:雷丸(Omphalia lapialia Schrotet.

  • 寄主:竹科植物 用部:子實體(菌核)

  • 化學成份:Protein-Proteinase

  • 性味:苦寒

  • 功效:殺蟲消積作用。

  • 用途:小兒絛蟲驅蟲藥。

  • 註解:雷丸不入湯酒,宜用丸劑。

    5、商品名:馬勃《名醫別錄》※教材P91

  • 科名:馬勃科(Lycoperdaceae)

  • 基原:馬勃(Lasiosphsera nipponica (Kawam.) T. Kobayasi)

  • 寄主:無 用部:子實體(菌核)

  • 化學成份:


  • 性味:辛平

  • 功效:清熱解毒、止血、清肝利咽。

  • 用途:收斂性消炎止血劑、外傷出血、風熱咽痛、咳嗽。

  • 註解:異類同用藥材有埃蕈(Lycoperdon perlatum Pers. Ex Fr.)、大馬勃(Clavatia giganta (Batsch ex Pers.) Lloyd、紫色馬勃(C. lilacina (Mont. Et Berk.) Lloyd)

    【地衣Lichens】※教材P93~97

    特徵:藻類與真菌共生之生物,藻類以藍綠藻、綠藻為主,真菌以子囊菌、擔子菌為主之互利共生體。

    分類:殼狀地衣(Crustose lichens)、葉狀地衣(Foliose lichens)、枝(樹)狀地衣(Frutiose lichens)。

    化學成分:地衣酸(Lichenic acid)、石蕊酸色素(Rocellic acid)

    用途:空氣污染指標生物(SO2)、飼料、環境生態之先驅生物、化學試劑、藥物等。


彩色豆馬 Pisolithus tinctorius


網紋馬勃 Lycoperdon perlatum


地衣類各論

商品名:石蕊《本草拾遺》、石蕊試劑(Litmus reagent)

  • 科名:1.海石蕊科(Roccellaceae)、2.石蕊科(Cladoniaceae)

  • 基原植物:1.海石蕊(Roccella tinctoria DC.);2.石蕊(Cladonia rangiferina Web.)

  • 用部:Herba or Thallus 化學成份:Roccellic acid

  • 功效:1.酸鹼指示劑。2.生津潤燥、清熱化痰。

  • 用途:Litmus paper原料。

    ※※民間藥(Folk medicines)

    1、松蘿《本經》P97

  • 基原:Usnea logissima Ach.

  • 用部:Herba or Thallus 化學成份:Usnic acid

  • 功效:利尿解熱

  • 註解:松蘿《本經》最早記載在神農本草經中,經歷代臨床用藥結果,現已不被中醫藥使用,淪為民間藥。


【植物界Plantae】

特徵:真核生物、具細胞壁的多細胞生物、含葉綠體可行光合作用(自營生物)、孢子或種子繁殖。

分類:

  • 1.真核細胞、單細胞或多細胞之水生植物…………藻類

  • 1. 真核細胞、多細胞之陸生植物……………2(陸生植物)

  • 2.無維管束構造,首先陸生及胚胎演化苔蘚類(Bryophyta)

  • 2.有維管束構造分化,具有根.莖.葉器官…3(維管束植物Vascular plant)

  • 3.孢子植物,無花粉管及胚珠構造……蕨類植物(Ferns)

  • 3.有花粉管及胚珠構造,胚珠發育為種子……4(種子植物 Seed plant)

  • 4.缺乏花構造及雙重授精,胚珠裸露…………裸子植物(Gynospermae)

  • 4.有花構造及雙重授精,胚珠著生在子房內,與子房發育成果實…………被子植物(Angiospermae)


【自習題】

1.何謂雙重授精(Double fertilization)?那些植物具有這項特徵。

2.為何苔蘚類與蕨類植物必須生活在陰暗潮濕的環境。

3.苔蘚類植物體為何長不高大。

4.解釋名詞並指出其間之關係:

胚珠、子房、珠被、種子、果實、花粉管

【苔蘚類Bryophyta】※教材P98

特徵:首先陸生植物及具胚胎構造,生活使之世代交替現象明顯,其中以配子體(1N)發達。

化學成份:Lipid、Terpenoids、Flavoids

分類:依據配子體的形態分類為

1.苔類(Hepaticae):葉狀體成扁平狀。代表植物:地錢、角蘚。

2.蘚類(Musci):配子體有假根.莖.葉分化。代表植物:土馬騌《嘉祐》(大金發蘚)-民間藥,Herba(Thallus),清熱解毒、涼血止血。;水苔-園藝用以保持水分。


【蕨類植物、Pteridophyta.Ferns】

特徵:孢子類維管束植物,具有根莖葉分化,嫩葉捲曲,無花粉管,生長在陰暗潮溼地區,世代交替,孢子體發達,葉背長有孢子囊群→孢子囊→孢子,葉為二形葉分為營養葉(Foliage leaf)與孢子葉(Sporophyll)。

分類:分類:Key to the Classes of Pteridophyta

  • 1.葉呈小葉狀,莖較葉發達‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2

  • 2.莖中空,小葉呈鞘狀輪生於節處‥‥‥‥木賊綱(Sphenopsida)

  • 2.莖實心,小葉螺旋排列或根生‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥3

  • 3.水生植物‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥水韮綱(Isoepsida)

  • 3.陸生植物‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥4

  • 4.莖三角形,孢子囊三室‥‥‥‥‥‥‥‥松葉賊綱(Psilopsida)

  • 4.莖圓形,孢子囊一室‥‥‥‥‥‥‥‥‥石松綱(Lycopsida)

  • 1.葉較莖發達,大型葉‥‥‥‥‥‥‥‥‥蕨綱(Filicopsida)

  • 化學成份:Flavonoids:Quercetin、Kaempferol、Apigenin;Alkaloids:Lycopodine、Cavolonine、Equisetine;Phenols:Caffeic acid、Ferulic acid;Terpenoids:Triterpentin;Tannins:Catechin;Lipids。


【各論(一)、小葉蕨類(擬蕨類)植物】

【F01石松科Lycopodiaceae】台灣3屬23種 ※p101

特徵:小葉,螺旋排列,匍匐莖,二叉分枝,孢子囊穗頂生。

化學成份:Alkaloids、三萜類(Triterpenoids)為主。

※※中藥部份

1、商品名:石松《拾遺》、伸筋草

基原植物:石松(Lycopodium clavatum L.(L. japonicum Thunb.)) et L. spp.※p101~103

用部:Herba

化學成份:Alkaloids-Lycopdine、Clavatine、Nicotine etc.

性味歸經:

功效:舒筋活血,袪風通絡。

臨床應用:風寒濕痺,筋骨疼痛。

註解:


石松(Lycopodium clavatum L.(L. japonicum Thunb.))


2、商品名:石松子《綱目》

基原植物:石松(Lycopodium clavatum L.(L. japonicum Thunb.)) et L. spp.

用部:Spora

化學成份:Alkaloids-Lycopdine。Lipids。

性味歸經: 功效:利水滲溼。

臨床應用:利尿劑、丸衣原料。

※※民間藥部份

1、商品名:鹿茸草、筋骨草、貓公刺、過山龍《圖考》

基原植物:石松(Lycopodium sernuum L.※p101

用部:Herba

化學成份:Alkaloids-Lycopdine、Clavatine、Nicotine etc.

性味歸經: 功效:舒筋活血,袪風通絡。

臨床應用:風寒濕痺,筋骨疼痛。

註解:


2、商品名:金不換、千層塔(圖考16) ※p103

基原植物:千層塔Huperziaserrata (Thunb.) Trev. (Lycopodium serratum Thunb. et 金不換L. serratum var.longipetiolatum Spr.)

用部:Herba

化學成份:Terpentin-Kimpukan(麻醉作用)、Alkaloids-Huperzine A(Fordine)(預防早老性癡呆症Alzheimer,s Disease,AD症)

性味歸經:

功效:麻醉止痛消腫。

臨床應用:1.跌打損傷。2.現代發現有預防早老性癡呆症作用。

【F02卷柏科Selaginellaceae】

台灣1屬16種 ※p104

特徵:小葉鱗片狀,交互排列成四行,匍匐莖或直立,二叉分枝,孢子囊穗頂生。

化學成份:Flavonoids為主。


※※中藥部份

1、商品名:卷柏《本經上品》、萬年松(台灣)、還魂草、九死還魂草基原植物:卷柏(Selaginella tamariscina (Beauv.) Spring ※p105

用部:Herba 性味歸經:辛平

化學成份:Flavonoids-Biflavone

功效:生用疏風理血;炒炭收斂止血。

臨床應用:生用治經閉腹痛,跌打損傷;炒炭治便血、吐血、尿血、脫肛。。

※※民間藥部份

1、商品名:石上柏

基原植物:石上柏(Selaginella doederleinii Hieron※p104

用部:Herba

化學成份: 性味歸經:

功效:清熱解毒,清利濕熱,抗癌。

臨床應用:治癌症、肝硬化。


【F03松葉蕨科Psilotaceae】台灣1屬1種 ※p106

  • 活化石蕨類植物

    【F04木賊科Equsetaceae】台灣1屬1種 ※p107

    特徵:多年生草本,具明顯節與節間,表面粗糙有縱溝,含SiO2,孢子囊穗頂生。

    化學成份:Alkaloids、Flavonoids、Saponins、Phenolic acid。

    ※※中藥部份

    商品名:木賊(嘉祐本草)、木則

    基原植物:木賊(Equisetum hiemale L.)

    用部:1.木賊:地上部份-Herba

    2.木賊根:地下部份-Rhizoma

    化學成份:Alkaloids-Equisetine、Nicotine、SiO2

    性味歸經:

    功效:1.木賊:地上部份:發散風濕,收斂止血。

    2.木賊根:地下部份:收斂止汗。

    臨床應用:木賊:地上部份:明目退翳,辛涼解表藥。

    註解:臺灣屬於進口藥材類


※※民間藥部份

商品名:接骨筒、本木賊、正木賊、節節草

基原植物:木賊(節節草)(Equisetum ramosissimum Desf.)

用部:Herba

化學成份: 性味歸經:

功效:清熱利濕,平肝散結,袪痰止咳作用(3)。

臨床應用:治尿路感染、腎炎、肝炎、袪痰(3)、眼疾、跌打損傷(1)。

註解:『本』木賊、『正』木賊之『本』、『正』代表臺灣產之藥材。

【各論(二) 蕨綱(Filicopsida)植物】

2~1【厚囊蕨類亞綱(Eusporangiatidae)】

特徵:孢子囊大型,由多層細胞以上組成外壁,常為肉質性植物。


木賊(節節草)(Equisetum ramosissimum Desf.)


※※民間藥部份

01.商品名:一葉草、金劍草、獨葉草、一支劍

基原植物:瓶爾小草(Ophioglossum vulgatum L.) et O. spp. ※P109~110

用部:Herba 化學成份:

性味歸經: 功效:清熱解毒,消腫止痛作用。

臨床應用:兒科解熱消炎藥、蛇傷藥、口腔消炎腫。

02.商品名:地蜈蚣、倒地蜈蚣、釘地蜈蚣、過路蜈蚣、蜈蚣草、倒麒麟

基原植物:地蜈蚣、錫蘭七指蕨(4)(Helminthostachys zeylanica (L.) Hook.) ※P112

用部:Rhizoma

化學成份: 性味歸經:

功效:解熱消炎、退癀、行血作用。

臨床應用:毒蛇傷、結核。

註解:1.本植物在本省為稀有植物,如何市售會有大量藥材產生? 2.本藥材因功效顯著已升格至中藥房(店)販售。


2~2【薄囊蕨類亞綱(Leptosporangiatidae)】

特徵:孢子囊通常著生於葉背,由一層細胞組成外壁。

【常見薄囊蕨類植物特徵介紹】

海金沙(Lygodiaceae):藤本,孢子囊群著生在葉緣處。※P114

蚌殼蕨科(Dicksoniaceae):孢子囊群成蚌殼狀。※P116

骨碎補科.(Davalliaceae):孢子囊群著生在葉脈頂端呈杯狀。※P118

鳳尾蕨科(Pteridaceae):孢子囊群著生在葉子反卷處呈連續性線行排列。※P120

鐵線蕨科(Adiantaceae):※P121~123,孢子囊群著生在葉緣反卷處,斷續性排列。※P122

鐵角蕨科(Aspleniaceae):40~50種※p123 孢膜線形長在脈上,側生略成八字形。

蹄蓋蕨科(Athyriaceae):※P124,孢子囊群側生於葉脈呈馬蹄狀。

烏毛蕨科(Blechnaceae):※P126,孢子囊群著生在葉脈兩側。

水龍骨科(Polypodiaceae):15屬64種※p131,孢子囊群不具孢膜,一般有固定形狀-線形、圓形,著生葉背兩列排列或散生。


※※中藥部份

01.商品名:貫眾(本經)、管仲

基原植物與用部:

1.紫萁科(Osmundaceae):紫萁(Osmunda japonica Thunb.)-Rhizoma 紫萁貫眾※P113

2.蹄蓋蕨科(Athyriaceae):亞美蹄蓋蕨(Athyrium acrostichoides (Sw.) Diels) -Rhizoma 蹄蓋蕨貫眾※P124

3.烏毛蕨科(Blechnaceae):狗脊屬植物(Woodwardia spp.)-Rhizoma ※P126-127

4.桫欏科(Cyatheaceae):筆筒樹(Sphaeropteris lepifera (Hook.) Tryon)-嫩莖切片,本貫眾※P127-128

5.三叉蕨科(Aspidiaceae):貫眾屬植物(Cyrtomium spp.) -Rhizoma貫眾※P128-129

6.三叉蕨科(Aspidiaceae):粗莖鱗毛蕨(Dryopteris crassirhizoma Nakai) -Rhizoma粗莖鱗毛蕨貫眾、綿馬※P129-130

化學成份:Biflavone(1)、Flavonoids(4)、Tannins(2.3.5.6)、Phenolic acid-Filicin(6)為已知具有驅蟲作用。


功效:清熱活血,散瘀止血,解毒驅蟲作用。

臨床應用:

註解:1.本省市售品『貫眾』藥材以筆筒樹貫眾為主。

2.貫眾藥材基原植物非常混亂,有5科6屬之多。

02.商品名:海金沙(嘉祐)

科名:海金沙(Lygodiaceae) :藤本,孢子囊群著生在葉緣處。

基原植物:海金沙(Lygodium japonicum (Thunb.) Sw.) et L. spp.

用部:Spora

化學成份:Lipid

性味歸經:

功效:利濕熱通淋。

臨床應用:利尿劑-淋病、尿道炎、結石。

註解:民間藥用全草。


桫欏科(Cyatheaceae)筆筒樹(Sphaeropteris lepifera (Hook.)


海金沙(Lygodiaceae)海金沙(Lygodium japonicum (Thunb.) Sw.) et L. spp.


03. 商品名:狗脊(本經正品)、金狗毛

科名:蚌殼蕨科(Dicksoniaceae):孢子囊群成蚌殼狀。

基原植物:金毛狗脊(Cibotium barometz (L.) J. Sm.) et C. spp.

用部:Rhizoma

化學成份:Flavonoids

性味歸經:

功效:補肝腎,強筋骨,袪風濕。

臨床應用:風寒濕痹,腰酸背痛,足膝無力,小便頻數。

註解:

04.商品名:骨碎補(開寶本草)

基原植物:1.骨碎補科.(Davalliaceae)高砂股碎補(Davallia formosana hay.) et D. spp.

2.水龍骨科(Polypodiaceae)槲蕨(Drynaria fortunei (Kuntze) J. Sm.)※P131 et 岩薑蕨(Pseudodrynaria coronans (Wall.) Ching)※P134

用部:Rhizoma

化學成份:Tannins、Flavonoids

性味歸經:

功效:補肝腎強筋骨,破血止血補折傷。

臨床應用:

註解:


骨碎補科(Davalliaceae)海洲骨碎補(Davallia mariesii Moore ex Bak.)


【補充教材】

※中藥材加工炮製問題

1.蕨類植物根莖類中藥材如何去鱗片毛及目的為何?

ANS:1.去鱗片毛方法有:(1)碰撞法-骨碎補藥材。(2)火燒-不易碰撞去毛者用之,如狗脊藥材。(3)刀削法-貫眾、狗脊藥材。2.目的為避免鱗片毛於煎煮間殘留,使用時卡住喉嚨。

2.中藥材為何要使用『硫磺燻』過程?

ANS:1.白色藥材具有漂白-山藥、茯苓。2.防止氧化保持鮮豔顏色-骨碎補、金針花。3.防止蟲害。

3.常用生藥藥用部位拉丁名稱

根部Radix、Radices 根莖Rhizoma、Rhizomata 皮部Cortex、Cortices 木部Lignum、Ligna 葉子Folium、Folia 花部Flos、Floses 果實Fructus、Fructus 種子Semen、Semina 全草Herba、Herbae 樹膠Gummi、Gummi 乳液LatexL、atices 抽取物Extracta、Extracta 樹脂Resin、Resinae 粉末Pulver、Pulveres

【自習題】

1.中藥材或食品使用『硫磺燻』有何副作用產生?市售品物質有那些有經『硫磺燻』過程,請舉列之。


05.商品名:石韋(本經中品)、大.小石韋、金石韋、青石韋

科名:水龍骨科(Polypodiaceae) ※P134~135

基原植物:1.石韋植物(Pyrrosia lingua (Thunb.) Farw.) et P. spp.

2. 青石韋植物來自蹄蓋蕨科(Athyriaceae)單葉雙蓋蕨(Diplazium subinuatum (Wall. Ex Hook. & Grev.) Tagawa)

用部:Herba

化學成份:Tannins、Glycosides、Flavonoids

性味歸經:苦甘微寒 功效:清熱利尿通淋

臨床應用:收斂性利尿劑、尿道發炎、淋痛。

※※民間藥部份

01.商品名:珍中毛

基原植物:(Lygodium japonicum (Thunb.) Sw.) et L. spp.用部:Herba

化學成份:Flavonoids 性味歸經:

功效:清熱利尿,活血散瘀血。

臨床應用:淋痛、感冒、腰閃挫;入涼茶。


水龍骨科(Polypodiaceae)石韋植物(Pyrrosia lingua (Thunb.) Farw.)


多形石韋


戚葉石韋


絨毛石韋


02.商品名:鳳尾連、本川連、土川連、水雞爪、馬尾絲、大小本鳳尾連

科名:1.林蕨科(Lindsaeaceae)、2.中國蕨科(Sinopteridaceae)

基原植物:1.烏蕨(Sphenomeris chinensis Maxon) ※P117

2.日本金粉蕨(Onychium japonicum (Thunb.) Kuntze) ※P121

用部:Herba 化學成份: 性味歸經:

功效:解熱收斂之功。

臨床應用:治腸炎痢疾。

03.商品名:鳳凰蛋、鐵雞蛋、山豬睪丸

科名:骨碎補科.(Davalliaceae):孢子囊群著生在葉脈頂端呈杯狀。

基原植物:球蕨(Nephrolepis auriculata Trimen) ※P118

用部:Tuber 化學成份: 性味歸經:

功效:解熱消炎 臨床應用:解熱消炎


04 商品名:鳳尾草

科名:鳳尾蕨科(Pteridaceae):孢子囊群著生在葉子反卷處呈連續性線行排列。

基原植物:鳳尾蕨(Pteris multifida Poir.) et P. spp. ※P119~120

用部:Herba 化學成份:Flavonoids

性味歸經: 功效:清熱解毒殺菌。

臨床應用:1.與小飛揚合用,治痢疾神效。

2.涼茶原料之ㄧ。

※※食用蔬菜部份

01. 商品名:菜蕨、過貓(台) ※P126

科名:蹄蓋蕨科(Athyriaceae)

基原植物:食用雙囊蕨(Diplazium esculentum Sw.)

用部:嫩芽

02. 商品名:山蘇

科名:鐵角蕨科(Aspleniaceae)

基原植物:巢蕨(Neottopteris nidus (L.) Sm.)

用部:嫩芽 加工產品:農會推廣如山蘇酒。


蹄蓋蕨科(Athyriaceae)食用雙囊蕨(Diplazium esculentum Sw.)


山蘇-巢蕨(Neottopteris nidus (L.) Sm.)


水龍骨科(Polypodiaceae)伏石蕨(螺壓草)(Lemmaphyllum microphyllum Presl) ※p132


槐葉蘋科(Salviniaceae)-槐葉蘋(Salvinia natans (L.) All.) ※P136


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