Slide1 l.jpg
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 68

藥用植物學講義 (02 講 ) PowerPoint PPT Presentation


  • 262 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

藥用植物學講義 (02 講 ). 真菌界、地衣、苔蘚、蕨類 大仁科技大學 藥學系 黃介宏講授 辦公室 U 117 • 手機 0936776230 E.mail:[email protected] http://mail.tajen.edu.tw/~horng/ph3/. 第二講 真菌界 (Fungi Kungdom 、 Eumycetes)※ 教材 P82.

Download Presentation

藥用植物學講義 (02 講 )

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Slide1 l.jpg

藥用植物學講義(02講)

真菌界、地衣、苔蘚、蕨類

大仁科技大學 藥學系

黃介宏講授

辦公室U117•手機0936776230

E.mail:[email protected]

http://mail.tajen.edu.tw/~horng/ph3/


Fungi kungdom eumycetes p82 l.jpg

第二講 真菌界(Fungi Kungdom、Eumycetes)※教材P82

特徵:真核細胞、細胞壁(Cellulose+Chitin)、多細胞生物(少數例外)、孢子植物、有菌絲體(Mycelium)、異營式生物(寄生.腐生.共生)、有性或無性生殖。

分類:粘菌、藻狀菌、接合菌、子囊菌、擔子菌、不完全菌

用途:分解者、食用菌、食品工業、發酵釀造工業、藥物-增強免疫能力、抗生素、抗癌、健胃整腸等。


Slide3 l.jpg

  • 在許多民族的飲食中,真菌常是不可或缺的主角:

  • 漢民族篇:豆腐乳、紅糟(肉)、木耳、金針菇、香菇、雞肉絲菇、洋菇、竹蓀、猴頭菇、鮑魚菇、銀耳、乾巴菌罐頭、饅頭、茯苓糕、酒釀、醬油、紅露酒等

  • 東洋篇:味噌湯

  • 埃及篇:麵包、發粉

  • 歐洲篇:菇類罐頭、塊菇、蘑菇、香檳酒

  • 釀酒常用菌類:

  • 1、霉菌-霉菌也稱為小型絲狀真菌,其繁殖是靠孢子,孢子具有各種顏色分有性孢子及無性孢子,釀酒常用的霉菌有根霉、毛霉、木霉、曲霉、青霉、紅麴霉等等,

  • 2、酵母菌-酵母菌為單體細胞微生物,屬真菌類最適合發酵溫度為28℃~34℃,近年來酵母工業發達研究發現新型耐高溫酵母可承受高溫達約42℃左右,而釀酒常用的酵母菌有酒精酵母、產酯酵母、假絲酵母等。

  • 3、細菌-細菌的繁殖為分裂繁殖酒麴中常見的細菌有如酸菌、醋酸菌、牙苞桿菌微球菌等等


1 1 ascomycophta ascomycetes l.jpg

真菌界各論1~1 【囊子菌門(Ascomycophta、Ascomycetes) 】

特徵:有性生殖過程中會產生子囊(Ascus)和囊孢子(Ascospore)

編號:F01

科名:酵母菌科(Saccharomycetaceae)

特徵:單細胞子囊菌、出芽無性生殖和有性生殖。(參考生物學教材)

用途:1.Fermentation:釀酒與烘培。

2.Enzyme-健胃整腸。

3.Vit. B Group

◎代表植物:F01~01 啤酒酵母菌(Yeast)

學名:Saccharomyces cerevisiae Hansen et other variety(forma)

用部:全株菌或其發酵產物

化學成分:Enzyme、Vit.


Slide5 l.jpg

藥品名:酵素、Vitamin(e)

功效:健胃整腸、釀酒與烘培、Vit.

臨床應用:消化不良症。

臨床分類:酵素類健胃整腸藥。

【自習】1、了解何謂Fermentation及其作用。(參考生物學)2、Yeast的生殖方式,1N與2N的Yeast cell有何不同?(參考生物學)

應用:酵母菌為相當重要的食品加工真菌,多數利用其發酵的特性,例如利用啤酒酵母菌發酵麥汁而釀製啤酒,利用麵包酵母菌發酵麵粉烘製成麵包,利用酵母菌發酵黃豆製造醬油,應用醋酸菌發酵酒精製造醋等。除了食品外,酵母菌還生產許多生化藥品,用途非常廣泛。

種類:1.啤酒酵母型:細胞呈卵形,以啤酒酵母(S. cerevisiae)為代表,有用的酵母菌多屬於此類。2.葡萄酒酵母型:細胞呈橢圓形,以葡萄酒酵母(S.ellipsoideus)為代表 。3.巴斯德酵母型:細胞呈臘腸形,以巴斯德酵母(S.pasteurianus)為代表,此類酵母菌可為害釀造的啤酒。4.尖端酵母型:細胞呈檸檬形,以尖端酵母(S. apiculatus)為代表。


Aspergillaceae f02 l.jpg

科名:麴黴菌科(Aspergillaceae) 編號:F02

特徵:多細胞、有菌絲體及菌絲,孢子囊果呈多種顏色。

用途:

1.Fermentation:釀酒與豆醬、醬油等食品。

2.Antibiotics。

3.製造Vit. B Group、Organic acud-Citric acid等

◎代表植物:F02~01 黑麴菌、麴黴菌※p84

學名:Aspergillus oryzaea Wehmer

用部:全株菌

化學成分:Enzyme-Starchase

藥品名:

功效:釀造醬油、豆醬、酒精等

臨床應用:食品。

臨床分類:食品釀造類


Slide7 l.jpg

◎代表植物:F02~04 青黴菌 ※p84

學名:Penicillium notatum Westling et var.(f.)

用部:分泌代謝物

化學成分:胺基酸類Alkaloid

藥品名:Penicillin(青黴素)

功效:抗生作用。

臨床應用:G(+)有抗生作用,尤其化膿性球菌。

臨床分類:Antibiotics

用途:消炎殺菌

青黴屬之型態:

菌叢以青綠色居多,故稱青黴。菌叢初期白色,在形成分生子後,依菌種不同形成青綠色、白色、黃色、褐色、粉紅色等。菌絲呈棉毛狀,分生子柄従菌絲垂直生出,單生或多枝聯成結束絲。分生孢子的分枝成箒狀體。由箒狀體之情形不同,本屬可分為下列四群。


Slide8 l.jpg

1. 單輪生群:輪生分枝,但梗子不分枝。

2. 整齊雙輪生群:箒狀成兩段分枝,左右對稱。

3. 整齊多輪生群:箒狀成兩段以上分枝,左右對稱。

4. 不整齊群:箒狀成兩段以上分枝,但不對稱形狀。

有數種青黴能形成子囊殼果,但亦有僅能形成菌核者。

不完全菌

米麴菌(Aspergillus oryzae):中國傳統烹飪中少不了用醬油、豆瓣醬等來調味,日本人喜歡喝味噌湯,這些醬料和味噌都是以黃豆、大麥加入米麴菌(Aspergillus oryzae) ,經過發酵製成的。它的用途非常廣泛,還可用來釀酒與做豆豉等 。

黑麴菌(A. niger):工業上用來提煉檸檬酸,添加於各種果汁、甜點、糖果以產生酸味。

黃麴菌(A. flavus):則常生長在儲存的玉米、花生或黃豆上,它產生的黃麴毒素,使人畜吃後會引起肝癌。


Slide9 l.jpg

紫紅麴Monascus purpureus福州菜裡的一項特色是紅糟魚或紅糟肉,菜裡鮮艷的紅色即是因為加入紅麴菌釀成的紅糟而來的。紅麴菌分泌的天然紅色素經常被用來為食物添色,紅色的甜腐乳裡就添加了紅麴菌,利用米和紅麴菌釀出來的酒就是紅露酒。歷史上早在元代即有以紅麴釀酒的記載了。蒸熱的糯米飯加入紅麴密封發酵後再加入鹽,就是紅糟,聞一聞紅糟也帶有酒味呢!


Penicillium chrysogenum l.jpg

青黴菌 Penicillium chrysogenum


Aspergillus flavus l.jpg

黃麴菌Aspergillus flavus


Slide12 l.jpg

編號:F03

科名:肉座菌科(Hypocreaceae)

◎代表植物:F03~01 麥角菌 ※教材p84及p85藥圖

學名:Claviceps purpurea Tulasne

商品名:麥角、Ergot、Ergota用部:乾燥菌核

化學成分:Alkaloids-Ergotamine、Ergometrine、LSD

藥品名:

功效:Ergotamine治偏頭痛:Ergometrine(Ergonovine)子宮收縮劑(催產劑);LSD(Lysergic acidamide)交感神經興奮劑之迷幻藥。

寄主:黑麥植物

臨床應用:同功效 臨床分類:生藥、西藥

補充:Ergotism(麥角中毒症)

◎代表植物:F03~03 冬蟲夏草※教材P85及p86藥圖

學名:Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc.

商品名:冬蟲夏草 性味:甘溫

用部:鱗翅類昆蟲+子實體


Slide13 l.jpg

化學成分:蟲草酸

功效:補腎益脾、止血化痰,強壯藥。

寄主:鱗翅類昆蟲

臨床應用:1.虛勞、腰痠、陽萎遺精。2.增強抗癌免疫能力。

臨床分類:補益藥、健康食品、食品。

補充:

一、市售偽品有1.加入重金屬Pb增加重量。2.參雜牙籤。3.用麵粉類仿製品。4.脣形科草石蠶植物(Stachys sieboldi Miq.)之根莖代用(P488)。

二、現代市售品主要以生物科技大量生產冬蟲夏草之健康食品。

【自習】現代市售品用生物科技來大量生產冬蟲夏草的方式為何?又與原來之冬蟲夏草中藥材有何差異?你認為藥效會一樣嗎?

註解:下列彩色圖片取自國立自然博物館http://www.nmns.edu.tw/


Cordyceps sinensis l.jpg

冬蟲夏草Cordyceps sinensis


Basidiomycophta basidiomycetes p87 l.jpg

【擔子菌門(Basidiomycophta、Basidiomycetes)】※教材P87

特徵:1.有性生殖過程中會產生擔子柄(Basidium)和擔孢子(Basidiospore)。2.擔子菌的子實體(Fruit body)又稱(Basidiocarp),其形狀常隨種類不同而異,有傘狀、片狀、猴頭狀、分枝狀、球狀等。3. 擔子菌植物一般稱為蕈類。參考生物學教材

※※食品類

1、商品名:白木耳、銀耳 ※教材P87

科名:白木耳科(Tremellaceae)

基原:白木耳(Tremella fusiformis Berkelcy)

用部:子實體

功效:益氣滋陰、養胃潤肺、止咳、補腦強心作用。

用途:滋養強壯食品。


Slide17 l.jpg

2、商品名:木耳※教材P88

  • 科名:木耳科(Auriculariaceae)

  • 基原:木耳(Auricularia polytricha Pat.)

  • 用部:子實體

  • 功效:益氣強志。

  • 用途:

    1.食品。

    2.可加大棗用以防治心血管疾病。

    3、商品名:猴頭菇

  • 科名:齒菌科

  • 基原:猴頭菇(Hericium erinaceus (Bull.) Pers.)

  • 用部:子實體

  • 功效:利五臟、助消化。

  • 用途:1.山珍滋養食品。

    2.治神經衰弱胃炎潰瘍及癌症輔助劑。


Slide18 l.jpg

4、商品名:香菇 ※P90

  • 科名:香蕈科(Agariaceae) ※P90

  • 基原:香菇 Lentinula edodes(Berk.) Sing.【Lentinus edodes (Berk.) Pegler】

  • 用部:子實體

  • 功效:益氣利五臟。

  • 用途:1.食品。2.降低膽固醇。3.抗癌作用。

    5、商品名:磨菇

  • 科名:香蕈科(傘菌科、Agariaceae)

  • 基原:磨菇 Agaricus campestris L.ex Fr.

  • 用部:子實體

  • 化學成份:Polysaccharides、Amino acid

  • 功效:食用菌。

  • 用途:降血壓安神消食增強免疫抵抗力。


Auricularia auricula l.jpg

木耳Auricularia auricula


Tremella fuciformis t mesenterica l.jpg

白木耳Tremella fuciformis種類——黃.金.銀耳(T. mesenterica)


Dictyophroa indusiata l.jpg

竹蓀Dictyophroa indusiata「菇中之后」


Flammulina velutipes l.jpg

金針菇 Flammulina velutipes


Agaricus bisporus l.jpg

洋菇Agaricus bisporus


Agaricus blazi l.jpg

巴西蘑菇Agaricus blazi


Volvariella volvacea l.jpg

草菇Volvariella volvacea


Pleurotus cystidiosus l.jpg

鮑魚菇Pleurotus cystidiosus


Slide27 l.jpg

※※中藥材

1、商品名:靈芝《本經》※教材P88

  • 科名:多孔菌科(Polyporaceae)

  • 基原:靈芝(Ganoderma lucidum Karst ) et G. spp

  • 用部:子實體

  • 化學成份:Ge、Polysaccharide、Triterpenoids。

  • 性味:苦平

  • 功效:補中益氣。

  • 用途:神經衰弱、冠心病、肝炎、強免疫系統等。


Ganoderma lucidum l.jpg

靈芝Ganoderma lucidum


Slide30 l.jpg

2、商品名:豬苓《本經》※教材P88

  • 科名:多孔菌科(Polyporaceae)

  • 基原:豬苓(Grifolia umbellata (Pers.) Pilat )

  • 寄主:木戚樹科、殼斗科植物 用部:子實體(菌核)

  • 化學成份:Steroids、Polysaccharide

  • 性味:甘平 功效:利水滲濕。

  • 用途:利尿劑-水腫、高血壓、泄瀉、消炎解熱。

    3、商品名:茯苓《本經》※教材P89

  • 科名:多孔菌科(Polyporaceae)

  • 基原:茯苓(Poria cocos (Schw.) Wolf. )

  • 寄主:松科植物 用部:子實體(菌核)

  • 化學成份:Triterpenoids、Polysaccharide

  • 性味:甘平

  • 功效:寧安神、益脾胃(健脾補中)、利水滲濕。

  • 用途:1.水腫小便不利,失眠、脾胃虛。

  • 2.預防治療肝癌及癌症。


Wolfiporia cocos l.jpg

茯苓Wolfiporia cocos


Slide32 l.jpg

4、商品名:雷丸《本經下品》※教材P91

  • 科名:香蕈科(Agariaceae)

  • 基原:雷丸(Omphalia lapialia Schrotet.

  • 寄主:竹科植物 用部:子實體(菌核)

  • 化學成份:Protein-Proteinase

  • 性味:苦寒

  • 功效:殺蟲消積作用。

  • 用途:小兒絛蟲驅蟲藥。

  • 註解:雷丸不入湯酒,宜用丸劑。

    5、商品名:馬勃《名醫別錄》※教材P91

  • 科名:馬勃科(Lycoperdaceae)

  • 基原:馬勃(Lasiosphsera nipponica (Kawam.) T. Kobayasi)

  • 寄主:無 用部:子實體(菌核)

  • 化學成份:


Slide33 l.jpg

  • 性味:辛平

  • 功效:清熱解毒、止血、清肝利咽。

  • 用途:收斂性消炎止血劑、外傷出血、風熱咽痛、咳嗽。

  • 註解:異類同用藥材有埃蕈(Lycoperdon perlatum Pers. Ex Fr.)、大馬勃(Clavatia giganta (Batsch ex Pers.) Lloyd、紫色馬勃(C. lilacina (Mont. Et Berk.) Lloyd)

    【地衣Lichens】※教材P93~97

    特徵:藻類與真菌共生之生物,藻類以藍綠藻、綠藻為主,真菌以子囊菌、擔子菌為主之互利共生體。

    分類:殼狀地衣(Crustose lichens)、葉狀地衣(Foliose lichens)、枝(樹)狀地衣(Frutiose lichens)。

    化學成分:地衣酸(Lichenic acid)、石蕊酸色素(Rocellic acid)

    用途:空氣污染指標生物(SO2)、飼料、環境生態之先驅生物、化學試劑、藥物等。


Pisolithus tinctorius l.jpg

彩色豆馬 Pisolithus tinctorius


Lycoperdon perlatum l.jpg

網紋馬勃 Lycoperdon perlatum


Slide36 l.jpg

地衣類各論

商品名:石蕊《本草拾遺》、石蕊試劑(Litmus reagent)

  • 科名:1.海石蕊科(Roccellaceae)、2.石蕊科(Cladoniaceae)

  • 基原植物:1.海石蕊(Roccella tinctoria DC.);2.石蕊(Cladonia rangiferina Web.)

  • 用部:Herba or Thallus 化學成份:Roccellic acid

  • 功效:1.酸鹼指示劑。2.生津潤燥、清熱化痰。

  • 用途:Litmus paper原料。

    ※※民間藥(Folk medicines)

    1、松蘿《本經》P97

  • 基原:Usnea logissima Ach.

  • 用部:Herba or Thallus 化學成份:Usnic acid

  • 功效:利尿解熱

  • 註解:松蘿《本經》最早記載在神農本草經中,經歷代臨床用藥結果,現已不被中醫藥使用,淪為民間藥。


Plantae l.jpg

【植物界Plantae】

特徵:真核生物、具細胞壁的多細胞生物、含葉綠體可行光合作用(自營生物)、孢子或種子繁殖。

分類:

  • 1.真核細胞、單細胞或多細胞之水生植物…………藻類

  • 1. 真核細胞、多細胞之陸生植物……………2(陸生植物)

  • 2.無維管束構造,首先陸生及胚胎演化苔蘚類(Bryophyta)

  • 2.有維管束構造分化,具有根.莖.葉器官…3(維管束植物Vascular plant)

  • 3.孢子植物,無花粉管及胚珠構造……蕨類植物(Ferns)

  • 3.有花粉管及胚珠構造,胚珠發育為種子……4(種子植物 Seed plant)

  • 4.缺乏花構造及雙重授精,胚珠裸露…………裸子植物(Gynospermae)

  • 4.有花構造及雙重授精,胚珠著生在子房內,與子房發育成果實…………被子植物(Angiospermae)


Slide38 l.jpg

【自習題】

1.何謂雙重授精(Double fertilization)?那些植物具有這項特徵。

2.為何苔蘚類與蕨類植物必須生活在陰暗潮濕的環境。

3.苔蘚類植物體為何長不高大。

4.解釋名詞並指出其間之關係:

胚珠、子房、珠被、種子、果實、花粉管

【苔蘚類Bryophyta】※教材P98

特徵:首先陸生植物及具胚胎構造,生活使之世代交替現象明顯,其中以配子體(1N)發達。

化學成份:Lipid、Terpenoids、Flavoids

分類:依據配子體的形態分類為

1.苔類(Hepaticae):葉狀體成扁平狀。代表植物:地錢、角蘚。

2.蘚類(Musci):配子體有假根.莖.葉分化。代表植物:土馬騌《嘉祐》(大金發蘚)-民間藥,Herba(Thallus),清熱解毒、涼血止血。;水苔-園藝用以保持水分。


Pteridophyta ferns l.jpg

【蕨類植物、Pteridophyta.Ferns】

特徵:孢子類維管束植物,具有根莖葉分化,嫩葉捲曲,無花粉管,生長在陰暗潮溼地區,世代交替,孢子體發達,葉背長有孢子囊群→孢子囊→孢子,葉為二形葉分為營養葉(Foliage leaf)與孢子葉(Sporophyll)。

分類:分類:Key to the Classes of Pteridophyta

  • 1.葉呈小葉狀,莖較葉發達‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2

  • 2.莖中空,小葉呈鞘狀輪生於節處‥‥‥‥木賊綱(Sphenopsida)

  • 2.莖實心,小葉螺旋排列或根生‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥3

  • 3.水生植物‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥水韮綱(Isoepsida)

  • 3.陸生植物‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥4

  • 4.莖三角形,孢子囊三室‥‥‥‥‥‥‥‥松葉賊綱(Psilopsida)

  • 4.莖圓形,孢子囊一室‥‥‥‥‥‥‥‥‥石松綱(Lycopsida)

  • 1.葉較莖發達,大型葉‥‥‥‥‥‥‥‥‥蕨綱(Filicopsida)

  • 化學成份:Flavonoids:Quercetin、Kaempferol、Apigenin;Alkaloids:Lycopodine、Cavolonine、Equisetine;Phenols:Caffeic acid、Ferulic acid;Terpenoids:Triterpentin;Tannins:Catechin;Lipids。


Slide40 l.jpg

【各論(一)、小葉蕨類(擬蕨類)植物】

【F01石松科Lycopodiaceae】台灣3屬23種 ※p101

特徵:小葉,螺旋排列,匍匐莖,二叉分枝,孢子囊穗頂生。

化學成份:Alkaloids、三萜類(Triterpenoids)為主。

※※中藥部份

1、商品名:石松《拾遺》、伸筋草

基原植物:石松(Lycopodium clavatum L.(L. japonicum Thunb.)) et L. spp.※p101~103

用部:Herba

化學成份:Alkaloids-Lycopdine、Clavatine、Nicotine etc.

性味歸經:

功效:舒筋活血,袪風通絡。

臨床應用:風寒濕痺,筋骨疼痛。

註解:


Lycopodium clavatum l l japonicum thunb l.jpg

石松(Lycopodium clavatum L.(L. japonicum Thunb.))


Slide42 l.jpg

2、商品名:石松子《綱目》

基原植物:石松(Lycopodium clavatum L.(L. japonicum Thunb.)) et L. spp.

用部:Spora

化學成份:Alkaloids-Lycopdine。Lipids。

性味歸經: 功效:利水滲溼。

臨床應用:利尿劑、丸衣原料。

※※民間藥部份

1、商品名:鹿茸草、筋骨草、貓公刺、過山龍《圖考》

基原植物:石松(Lycopodium sernuum L.※p101

用部:Herba

化學成份:Alkaloids-Lycopdine、Clavatine、Nicotine etc.

性味歸經: 功效:舒筋活血,袪風通絡。

臨床應用:風寒濕痺,筋骨疼痛。

註解:


Slide43 l.jpg

2、商品名:金不換、千層塔(圖考16) ※p103

基原植物:千層塔Huperziaserrata (Thunb.) Trev. (Lycopodium serratum Thunb. et 金不換L. serratum var.longipetiolatum Spr.)

用部:Herba

化學成份:Terpentin-Kimpukan(麻醉作用)、Alkaloids-Huperzine A(Fordine)(預防早老性癡呆症Alzheimer,s Disease,AD症)

性味歸經:

功效:麻醉止痛消腫。

臨床應用:1.跌打損傷。2.現代發現有預防早老性癡呆症作用。

【F02卷柏科Selaginellaceae】

台灣1屬16種 ※p104

特徵:小葉鱗片狀,交互排列成四行,匍匐莖或直立,二叉分枝,孢子囊穗頂生。

化學成份:Flavonoids為主。


Slide44 l.jpg

※※中藥部份

1、商品名:卷柏《本經上品》、萬年松(台灣)、還魂草、九死還魂草基原植物:卷柏(Selaginella tamariscina (Beauv.) Spring ※p105

用部:Herba 性味歸經:辛平

化學成份:Flavonoids-Biflavone

功效:生用疏風理血;炒炭收斂止血。

臨床應用:生用治經閉腹痛,跌打損傷;炒炭治便血、吐血、尿血、脫肛。。

※※民間藥部份

1、商品名:石上柏

基原植物:石上柏(Selaginella doederleinii Hieron※p104

用部:Herba

化學成份: 性味歸經:

功效:清熱解毒,清利濕熱,抗癌。

臨床應用:治癌症、肝硬化。


Slide45 l.jpg

【F03松葉蕨科Psilotaceae】台灣1屬1種 ※p106

  • 活化石蕨類植物

    【F04木賊科Equsetaceae】台灣1屬1種 ※p107

    特徵:多年生草本,具明顯節與節間,表面粗糙有縱溝,含SiO2,孢子囊穗頂生。

    化學成份:Alkaloids、Flavonoids、Saponins、Phenolic acid。

    ※※中藥部份

    商品名:木賊(嘉祐本草)、木則

    基原植物:木賊(Equisetum hiemale L.)

    用部:1.木賊:地上部份-Herba

    2.木賊根:地下部份-Rhizoma

    化學成份:Alkaloids-Equisetine、Nicotine、SiO2

    性味歸經:

    功效:1.木賊:地上部份:發散風濕,收斂止血。

    2.木賊根:地下部份:收斂止汗。

    臨床應用:木賊:地上部份:明目退翳,辛涼解表藥。

    註解:臺灣屬於進口藥材類


Slide46 l.jpg

※※民間藥部份

商品名:接骨筒、本木賊、正木賊、節節草

基原植物:木賊(節節草)(Equisetum ramosissimum Desf.)

用部:Herba

化學成份: 性味歸經:

功效:清熱利濕,平肝散結,袪痰止咳作用(3)。

臨床應用:治尿路感染、腎炎、肝炎、袪痰(3)、眼疾、跌打損傷(1)。

註解:『本』木賊、『正』木賊之『本』、『正』代表臺灣產之藥材。

【各論(二) 蕨綱(Filicopsida)植物】

2~1【厚囊蕨類亞綱(Eusporangiatidae)】

特徵:孢子囊大型,由多層細胞以上組成外壁,常為肉質性植物。


Equisetum ramosissimum desf l.jpg

木賊(節節草)(Equisetum ramosissimum Desf.)


Slide48 l.jpg

※※民間藥部份

01.商品名:一葉草、金劍草、獨葉草、一支劍

基原植物:瓶爾小草(Ophioglossum vulgatum L.) et O. spp. ※P109~110

用部:Herba 化學成份:

性味歸經: 功效:清熱解毒,消腫止痛作用。

臨床應用:兒科解熱消炎藥、蛇傷藥、口腔消炎腫。

02.商品名:地蜈蚣、倒地蜈蚣、釘地蜈蚣、過路蜈蚣、蜈蚣草、倒麒麟

基原植物:地蜈蚣、錫蘭七指蕨(4)(Helminthostachys zeylanica (L.) Hook.) ※P112

用部:Rhizoma

化學成份: 性味歸經:

功效:解熱消炎、退癀、行血作用。

臨床應用:毒蛇傷、結核。

註解:1.本植物在本省為稀有植物,如何市售會有大量藥材產生? 2.本藥材因功效顯著已升格至中藥房(店)販售。


2 2 leptosporangiatidae l.jpg

2~2【薄囊蕨類亞綱(Leptosporangiatidae)】

特徵:孢子囊通常著生於葉背,由一層細胞組成外壁。

【常見薄囊蕨類植物特徵介紹】

海金沙(Lygodiaceae):藤本,孢子囊群著生在葉緣處。※P114

蚌殼蕨科(Dicksoniaceae):孢子囊群成蚌殼狀。※P116

骨碎補科.(Davalliaceae):孢子囊群著生在葉脈頂端呈杯狀。※P118

鳳尾蕨科(Pteridaceae):孢子囊群著生在葉子反卷處呈連續性線行排列。※P120

鐵線蕨科(Adiantaceae):※P121~123,孢子囊群著生在葉緣反卷處,斷續性排列。※P122

鐵角蕨科(Aspleniaceae):40~50種※p123 孢膜線形長在脈上,側生略成八字形。

蹄蓋蕨科(Athyriaceae):※P124,孢子囊群側生於葉脈呈馬蹄狀。

烏毛蕨科(Blechnaceae):※P126,孢子囊群著生在葉脈兩側。

水龍骨科(Polypodiaceae):15屬64種※p131,孢子囊群不具孢膜,一般有固定形狀-線形、圓形,著生葉背兩列排列或散生。


Slide50 l.jpg

※※中藥部份

01.商品名:貫眾(本經)、管仲

基原植物與用部:

1.紫萁科(Osmundaceae):紫萁(Osmunda japonica Thunb.)-Rhizoma 紫萁貫眾※P113

2.蹄蓋蕨科(Athyriaceae):亞美蹄蓋蕨(Athyrium acrostichoides (Sw.) Diels) -Rhizoma 蹄蓋蕨貫眾※P124

3.烏毛蕨科(Blechnaceae):狗脊屬植物(Woodwardia spp.)-Rhizoma ※P126-127

4.桫欏科(Cyatheaceae):筆筒樹(Sphaeropteris lepifera (Hook.) Tryon)-嫩莖切片,本貫眾※P127-128

5.三叉蕨科(Aspidiaceae):貫眾屬植物(Cyrtomium spp.) -Rhizoma貫眾※P128-129

6.三叉蕨科(Aspidiaceae):粗莖鱗毛蕨(Dryopteris crassirhizoma Nakai) -Rhizoma粗莖鱗毛蕨貫眾、綿馬※P129-130

化學成份:Biflavone(1)、Flavonoids(4)、Tannins(2.3.5.6)、Phenolic acid-Filicin(6)為已知具有驅蟲作用。


Slide51 l.jpg

功效:清熱活血,散瘀止血,解毒驅蟲作用。

臨床應用:

註解:1.本省市售品『貫眾』藥材以筆筒樹貫眾為主。

2.貫眾藥材基原植物非常混亂,有5科6屬之多。

02.商品名:海金沙(嘉祐)

科名:海金沙(Lygodiaceae) :藤本,孢子囊群著生在葉緣處。

基原植物:海金沙(Lygodium japonicum (Thunb.) Sw.) et L. spp.

用部:Spora

化學成份:Lipid

性味歸經:

功效:利濕熱通淋。

臨床應用:利尿劑-淋病、尿道炎、結石。

註解:民間藥用全草。


Cyatheaceae sphaeropteris lepifera hook l.jpg

桫欏科(Cyatheaceae)筆筒樹(Sphaeropteris lepifera (Hook.)


Lygodiaceae lygodium japonicum thunb sw et l spp l.jpg

海金沙(Lygodiaceae)海金沙(Lygodium japonicum (Thunb.) Sw.) et L. spp.


Slide54 l.jpg

03. 商品名:狗脊(本經正品)、金狗毛

科名:蚌殼蕨科(Dicksoniaceae):孢子囊群成蚌殼狀。

基原植物:金毛狗脊(Cibotium barometz (L.) J. Sm.) et C. spp.

用部:Rhizoma

化學成份:Flavonoids

性味歸經:

功效:補肝腎,強筋骨,袪風濕。

臨床應用:風寒濕痹,腰酸背痛,足膝無力,小便頻數。

註解:

04.商品名:骨碎補(開寶本草)

基原植物:1.骨碎補科.(Davalliaceae)高砂股碎補(Davallia formosana hay.) et D. spp.

2.水龍骨科(Polypodiaceae)槲蕨(Drynaria fortunei (Kuntze) J. Sm.)※P131 et 岩薑蕨(Pseudodrynaria coronans (Wall.) Ching)※P134

用部:Rhizoma

化學成份:Tannins、Flavonoids

性味歸經:

功效:補肝腎強筋骨,破血止血補折傷。

臨床應用:

註解:


Davalliaceae davallia mariesii moore ex bak l.jpg

骨碎補科(Davalliaceae)海洲骨碎補(Davallia mariesii Moore ex Bak.)


Slide56 l.jpg

【補充教材】

※中藥材加工炮製問題

1.蕨類植物根莖類中藥材如何去鱗片毛及目的為何?

ANS:1.去鱗片毛方法有:(1)碰撞法-骨碎補藥材。(2)火燒-不易碰撞去毛者用之,如狗脊藥材。(3)刀削法-貫眾、狗脊藥材。2.目的為避免鱗片毛於煎煮間殘留,使用時卡住喉嚨。

2.中藥材為何要使用『硫磺燻』過程?

ANS:1.白色藥材具有漂白-山藥、茯苓。2.防止氧化保持鮮豔顏色-骨碎補、金針花。3.防止蟲害。

3.常用生藥藥用部位拉丁名稱

根部Radix、Radices 根莖Rhizoma、Rhizomata 皮部Cortex、Cortices 木部Lignum、Ligna 葉子Folium、Folia 花部Flos、Floses 果實Fructus、Fructus 種子Semen、Semina 全草Herba、Herbae 樹膠Gummi、Gummi 乳液LatexL、atices 抽取物Extracta、Extracta 樹脂Resin、Resinae 粉末Pulver、Pulveres

【自習題】

1.中藥材或食品使用『硫磺燻』有何副作用產生?市售品物質有那些有經『硫磺燻』過程,請舉列之。


Slide57 l.jpg

05.商品名:石韋(本經中品)、大.小石韋、金石韋、青石韋

科名:水龍骨科(Polypodiaceae) ※P134~135

基原植物:1.石韋植物(Pyrrosia lingua (Thunb.) Farw.) et P. spp.

2. 青石韋植物來自蹄蓋蕨科(Athyriaceae)單葉雙蓋蕨(Diplazium subinuatum (Wall. Ex Hook. & Grev.) Tagawa)

用部:Herba

化學成份:Tannins、Glycosides、Flavonoids

性味歸經:苦甘微寒 功效:清熱利尿通淋

臨床應用:收斂性利尿劑、尿道發炎、淋痛。

※※民間藥部份

01.商品名:珍中毛

基原植物:(Lygodium japonicum (Thunb.) Sw.) et L. spp.用部:Herba

化學成份:Flavonoids 性味歸經:

功效:清熱利尿,活血散瘀血。

臨床應用:淋痛、感冒、腰閃挫;入涼茶。


Polypodiaceae pyrrosia lingua thunb farw l.jpg

水龍骨科(Polypodiaceae)石韋植物(Pyrrosia lingua (Thunb.) Farw.)


Slide60 l.jpg

多形石韋


Slide61 l.jpg

戚葉石韋


Slide62 l.jpg

絨毛石韋


Slide63 l.jpg

02.商品名:鳳尾連、本川連、土川連、水雞爪、馬尾絲、大小本鳳尾連

科名:1.林蕨科(Lindsaeaceae)、2.中國蕨科(Sinopteridaceae)

基原植物:1.烏蕨(Sphenomeris chinensis Maxon) ※P117

2.日本金粉蕨(Onychium japonicum (Thunb.) Kuntze) ※P121

用部:Herba 化學成份: 性味歸經:

功效:解熱收斂之功。

臨床應用:治腸炎痢疾。

03.商品名:鳳凰蛋、鐵雞蛋、山豬睪丸

科名:骨碎補科.(Davalliaceae):孢子囊群著生在葉脈頂端呈杯狀。

基原植物:球蕨(Nephrolepis auriculata Trimen) ※P118

用部:Tuber 化學成份: 性味歸經:

功效:解熱消炎 臨床應用:解熱消炎


Slide64 l.jpg

04 商品名:鳳尾草

科名:鳳尾蕨科(Pteridaceae):孢子囊群著生在葉子反卷處呈連續性線行排列。

基原植物:鳳尾蕨(Pteris multifida Poir.) et P. spp. ※P119~120

用部:Herba 化學成份:Flavonoids

性味歸經: 功效:清熱解毒殺菌。

臨床應用:1.與小飛揚合用,治痢疾神效。

2.涼茶原料之ㄧ。

※※食用蔬菜部份

01. 商品名:菜蕨、過貓(台) ※P126

科名:蹄蓋蕨科(Athyriaceae)

基原植物:食用雙囊蕨(Diplazium esculentum Sw.)

用部:嫩芽

02. 商品名:山蘇

科名:鐵角蕨科(Aspleniaceae)

基原植物:巢蕨(Neottopteris nidus (L.) Sm.)

用部:嫩芽 加工產品:農會推廣如山蘇酒。


Athyriaceae diplazium esculentum sw l.jpg

蹄蓋蕨科(Athyriaceae)食用雙囊蕨(Diplazium esculentum Sw.)


Neottopteris nidus l sm l.jpg

山蘇-巢蕨(Neottopteris nidus (L.) Sm.)


Polypodiaceae lemmaphyllum microphyllum presl p132 l.jpg

水龍骨科(Polypodiaceae)伏石蕨(螺壓草)(Lemmaphyllum microphyllum Presl) ※p132


Salviniaceae salvinia natans l all p136 l.jpg

槐葉蘋科(Salviniaceae)-槐葉蘋(Salvinia natans (L.) All.) ※P136


  • Login