הכנת חלה בגן תורני "מורשה"- עכו שם הגננת: עליזה בן שושן שם הסייעת: רינה

1. הכנת חלה בגן תורני "מורשה"- עכושם הגננת: עליזה בן שושןשם הסייעת: רינה • השבת קוראים בתורה בבית הכנסת את פרשת "חיי שרה" שבה מסופר על שרה אמנו. המדרש מספר שהפרשה נקראת "חיי שרה" ללמדנו שצדיקים במותם נקראים חיים כי הם משאירים אחריהם את מעשיהם היפים כחיים וסמל עבורנו. עוד מספר המדרש שכאשר חיה שרה עם אברהם באוהל ,ליוו אותה תמיד שלוש ברכות: • ענן מעל לאוהל , המסמל את השכינה ששרתה תמיד שם. • נר שבת שלה שלא כבה מערב שבת עד ערב שבת . • ברכה ושפע בעיסה- בבצק. כאשר מתה שרה, פסקו הברכות אך מיד שבו בבואה של רבקה אמנו לאוהל- כי גם היא סמל לחסד. בעקבות מדרש זה,החלטנו לאפות חלות בגן, תוך שילוב הפן האורייני , החשבוני וכמובן ההלכתי: הפרשת חלה בברכה, ניפוי הקמח ובעיקר הבנת משמעות הברכה שבעיסה שהוזכרה במדרש. • In this Saturday we read the Parasha of “ Chayey Sara” (The life of Sara) .The Midrash says that the Parasha is called” The life of Sarah” to honor her good deeds that live with us for ever . • When Sara lived with Abraham, she always had three blessings • a cloud above the tent to symbolize the Divine Presence, • a light of a candle • The blessing of plenty in her dough. • As the children heard that Midrash, we decided to bake Challa bread at class with the children, integrating literacy skills, Math and of course, learning the Jewish “Halacha” as for baking Halla bread. Edit by Efrat Srebro

2. מנפים את הקמח Sieving flour

3. מוסיפים מלח לקמח adding some salt to the flour

4. We also added some sugar, yeast and oil to the Challa bread dough הוספנו גם סוכר ,שמרים ושמן לבצק של החלה.

5. רינה, סייעת הגן, ערבבה את כל החומרים והוסיפה מידי פעם מים במידת הצורך. Rina, the class assistant, mixed all of the ingredients and added water when it was needed.

6. כיסינו את הבצק ונתנו לו לתפוח We covered the dough and let it swell

7. חלק מילדי הגן, היודעים כבר לכתוב ,החליטו לכתוב את המתכון לחלה עבורכם. Some children who already know how to write and read ,decided to write the recipe of the Challa bread for you.

8. הנה המתכון: 1. ק"ג קמח כוס שמן 3 כפות שמרים 4 כוסות מים כף מלח כוס סוכר Here is the recipe: 1 kg of flour 1 glass of oil 3 spoons of yeast 4 glasses of water one spoon of salt one glass of sugar

9. כשהבצק היה מוכן הפרשנו חתיכה ממנו וברכנו על הפרשת חלה. When the dough was ready, we cut a little piece from it and said the pray for “ Hafrashat Chala”

10. התחלנו להכין את החלה וללוש את הבצק • We start making the Challa bread and kneaded the dough.

11. כל אחד הכין קישוטים לשקית שבה נעטוף את החלה כשניקח אותה הביתה. Every one prepared decoration for the bags in which we will put the Challa bread to take home.

12. לאחר האפייה החלות נראות מאוד טעימות... After baking, the Challa bread looks delicious החלות מוכנות לאפייה The Challa bread is ready for baking

13. הכנסנו את החלות לשקית המקושטת אותה נביא הביתה לכבוד שבת. We put the Challa bread in our own decorated bag and brought it home for Shabbat.