Makukynnystesti
Download
1 / 2

Makukynnystesti - PowerPoint PPT Presentation


  • 74 Views
  • Uploaded on

Makukynnystesti. Makuaisti on (ilman hajuaistin avustusta) hyvin suurpiirteinen. Testataan, onko makeuden aistimisen herkkyydessä eroa neljän tavallisen sokerin välillä: 1. sakkaroosi, 2. glukoosi, 3. fruktoosi ja 4. ksylitoli. Makukynnystesti.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' Makukynnystesti' - felice


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
Makukynnystesti

Makukynnystesti

Makuaisti on (ilman hajuaistin avustusta) hyvin suurpiirteinen.

Testataan, onko makeuden aistimisen herkkyydessä eroa neljän tavallisen sokerin välillä: 1. sakkaroosi, 2. glukoosi, 3. fruktoosi ja 4. ksylitoli.


Makukynnystesti1

Makukynnystesti

Ryhmälle on tehty valmiiksi vahvimmat liuokset: 10 grammaa kutakin sokeria liuotettu 100 ml:n vettä erlenmeyerkolvissa.

Tehkää ryhmissä seuraava laimennussarjat:

Alkuperäinen 10 g/100 ml

1 g/100 ml (pipetoi 1 ml edellistä nestettä koeputkeen, ja lisää 9 ml tislattua vettä)

0,1 g/100 ml (kuten edellä)

0,1 g/100 ml (kuten edellä)

Sekoittakaa putket aina huolella pipetointien välissä. Muistakaa merkitä putket etukäteen ja huuhdella pipetti pipetointien välillä.

Valitkaa ryhmästä maistelija(t) ja aloittakaa maistelu laimeimmasta liuoksesta

Milloin maku erottuu? (tulokset taulukkoon: ++ = erottuu hyvin, + = erottuu ehkä ja 0 = ei maistu lainkaan makealle).

Muuttuuko maku liuoksen väkevöityessä?

Onko sokereiden välillä eroja?


ad