Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire
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Diversité agricole dans le Massif central Zoom sur territoire. Marie Machat VetAgro Sup Stagiaire JA Massif central Date – Lieu (département). Opération soutenue par l’Etat ( Ficia ). Plan. Le Massif, un territoire de projets Trois objectifs, des résultats

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Diversité agricole dans le Massif central Zoom sur territoire

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Presentation Transcript


Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire

Diversité agricole dans le Massif centralZoom sur territoire

Marie Machat

VetAgro Sup

Stagiaire JA Massif central

Date – Lieu (département)

Opération soutenue par l’Etat (Ficia)


Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire

Plan

  • Le Massif, un territoire de projets

  • Trois objectifs, des résultats

  • Quelques éléments de réflexion…

  • La parole aux acteurs du Massif


Le massif un territoire de projets

Le Massif, un territoire de projets

Convention interrégionale Massif central 2007 - 2013

Acteurs du Massif central

Accueillir

de nouvelles populations

Créer des richesses

Renforcer l’attractivité et l’accessibilité du territoire

Territoire d’étude : Massif central

Projet

Jeunes Agriculteurs

Chambres d’agriculture

(et Adasea)

Cadre de la Cimac

Acteur

Objectifs

«S’installer en Massif central,

faire vivre un territoire»

Actions

Connaître et valoriser le potentiel du Massif central

Encourager à l’installation et inciter à la transmission

Coordonner, évaluer et mettre en valeur le projet

Action

Etude de la diversité agricole dans le MC


Une tude trois objectifs

Une étude, trois objectifs

Diversité des EA dans le Massif central

Décrire la diversité agricole

présente sur le territoire

Mettre en évidence des critères

pouvant influencer la diversité agricole

Montrer l’interaction entre diversité

et dynamique des territoires


Le massif central un territoire

Le Massif central, un territoire…

« Montagne habitée »

Vaste

Agriculture

Source : Observatoire des territoires


La diversit une notion d finir

La diversité, une notion à définir

Une notion

Trois échelles

Trois composantes

Activité de production

Activité de diversification

Activité secondaire

Diversité des EA

Massif central

Diversité des EA

Région agricole

Diversité au sein des EA

EA


Le massif central un territoire1

Le Massif central, un territoire…

Des questions ?

Les régions agricoles du Massif central

Source des données : BD Carto


Du massif l exploitation

Du Massif à l’exploitation…

Massif central puis répartition sur les territoires

  • Activité de production

  • Activité de diversification

  • Activité secondaire

    Exploitation agricole

  • Activité de production


Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire

Quelle est la part des exploitations agricoles

en dominante « Bovins » dans le Massif central ?

30%

50%

70%


Activit s de production dans le massif central

Activités de productiondans le Massif central

100% des exploitations (71700)

Massif central

  • Une vocation d’élevage…

Répartition des EA du Massif central selon leur OTEX

Massif central

  • Spécificités

  • ET diversité

50% EA

OTEX Bovins

Source des données : RA 2010


Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire

OTEX dominantes par région agricole

100% des exploitations (71700)

Bovins

Des zones de productions

Fromages

Agneau du Quercy

Légende

Roquefort

Source des données : RA 2010, BD Carto


Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire

OTEX présentes par région agricole

100% des exploitations (71700)

Légende

Source des données : RA 2010, BD Carto


Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire

OTEX présentes par région agricole

100% des exploitations (71700)

Légende

De la diversité dans les activités de production

Source des données : RA 2010, BD Carto


Du massif l exploitation1

Du Massif à l’exploitation…

Massif central puis répartition sur les territoires

  • Activité de production

  • Activité de diversification

  • Activité secondaire

    Exploitation agricole

  • Activité de production


Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire

Quelle part des exploitations agricoles

a des activités de diversification

dans le Massif central ?

<5%

10%

20%

Quelle activité de diversification est principalement retrouvée

sur les exploitations agricoles du Massif central ?

Transformation

Tourisme et loisir

Travail à façon


Activit s de diversification dans le massif central

Activités de diversificationdans le Massif central

11 % des exploitations (7500)

Massif central

11% EA ont des activités de diversification

1,2 activités par EA

Activités de diversification :

>40% transformation

¼ tourisme et loisir

13% travail à façon

Types d'activités de diversification

réalisées dans les EA du Massif central

> 40 % des activités de diversification = transformation

Massif central

Faible part d’EA

Un moyen de valoriser des produits

Source des données : RA 2010,


Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire

Part des EA réalisant

des activités de diversification

11 % des exploitations (7500)

Légende

Part des EA réalisant des activités de diversification

sur total EA

Source des données : RA 2010, BD Carto


Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire

Activités de diversification réalisées sur les EA

Régions agricoles

Hors bovin viande plus d’activités de diversification ?

11 % des exploitations (7500)

Bassin laitier

Légende

Types d’activités de diversification réalisées

Transformation laitière

Transformation autres

Huile d’olive

Aquaculture

Travail à façon agricole

Travail à façon non agricole

Sylviculture

Transformation de bois

Hébergement

Restauration

Loisirs

Artisanat

Energies renouvelables

Autre

Régions agricoles

De la diversité dans les activités de diversification

Pôle de diversification

Source des données : RA 2010, BD Carto


Du massif l exploitation2

Du Massif à l’exploitation…

Massif central puis répartition sur les territoires

  • Activité de production

  • Activité de diversification

  • Activité secondaire

    Exploitation agricole

  • Activité de production


Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire

Quelles activités secondaires sont principalement exercées

par les agriculteurs du Massif central ?

Employé

Exploitant forestier

Elu


Activit s secondaires dans le massif central

Exploitations agricoles

71 700

Activités secondairesdans le Massif central

Exploitants agricoles

88 400

Non

Exploitants agricoles

Conjoint/es, enfants...

Premiers exploitants

71 700

Coexploitants

16 700

Catégories d’exploitants considérées dans

le recensement agricole 2010

Activité principale

Catégories idem premiers coexploitants

Activité secondaire

Exploitant agricole

Employé, élu...

Employé, élu...

Exploitant agricole

Massif central

1°exploitantssurtout activité d’élu

ou employé

81%

19%

Agriculteurs à titre principal

58 400

Agriculteurs à titre secondaire

13 300

80% des 1° exploitants sont agriculteurs

à titre principal

Massif central

La pluriactivité un complément pour certains

14%

ATP réalisant des activités secondaires

7 900

14% des 1° exploitants ont une activité secondaire

ATP réalisant des activités secondaires rémunérées

4 400

7% des 1° exploitants ont une activité secondaire rémunérée

Source des données : RA 2010,


Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire

Part des 1ers exploitants réalisant des activités secondaires rémunérées

7 % des

1° exploitants (4400 agri)

Régions agricoles

Activité secondaire favorisée par la présence d’axes routiers et de villes à proximité

Légende

Proportion de 1ers exploitants réalisant

des activités secondaires rémunérées sur total 1°exploitants

Source des données : RA 2010, BD Carto


Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire

Activités secondaires réalisées

par les 1ers exploitants

7 % des

1° exploitants (4400 agri)

Légende

Types d’activités secondaires réalisées

Source des données : RA 2010, BD Carto


Du massif l exploitation3

Du Massif à l’exploitation…

Massif central puis répartition sur les territoires

  • Activité de production

  • Activité de diversification

  • Activité secondaire

    Exploitation agricole

  • Activité de production


Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire

Quelle est la part d’exploitations agricoles diversifiées

dans le Massif central ?

10%

20%

Plus de 20%

50%


Activit s de production sur les exploitations agricoles

Activités de productionsur les exploitations agricoles

20% des exploitations

Ateliers de « même importance »

Autoconsommation

Agrément

Ateliers complémentaires

Complément bovins (viande)

Ovin /Caprin

Porcin

Avicole

Equidés

Polycultures-Polyélevages

(Animaux et/ou végétaux)

Lapins

5400

Volailles

2100

200

Différentes combinaisons d’activités de production

Bovin mixte

(Lait + viande)

2900

300

Complément ovin

Bovin viande

Bovin mixte

Avicole

4700

Autres herbivores

(Différents herbivores)

2700

400

Inosys

Autres élevages

hors sol

(Granivores

(+ herbivores))

200

1400

Source des données : RA 2010,


La diversit de multiples raisons

La diversité, de multiples raisons

Raisons

Influence des territoires

Pédologie et climat

Histoire et culture

Autres

Raisons

de la diversité

Choix,

préférences de l’agriculteur

Choix,

préférences de l’agriculteur

Politique et Recherche

Conjoncture

Société

Organisation


La diversit de multiples raisons1

La diversité, de multiples raisons

Choix,

préférences de l’agriculteur

Raisons

Influence des territoires

Choix des Hommes

Autres

Demande de l’entourage

Améliorer/lisser le revenu

Raisons de la diversité

Elargir la gamme de produits

Economique

Nouvelle installation

« Technique »

Productions qui se complètent

Quotas limités

Goûts

« Aller au bout du produit »

Besoin de contacts extérieurs

Goût pour une activité particulière


De la diversit et des territoires

De la diversité et des territoires

Territoire

Hommes

Agriculteurs, agricultrices...

Activités

Agriculture...

Milieu physique

Agriculture

Agriculteurs

et agricultrices

Produits et services

Famille


Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire

Territoire

Milieu physique

Hommes

Activités

Contribution à la dynamique des territoires

(Présence de population, création d'activités, création / utilisation de services .)

Consommation

de biens et services

Productions

de biens et services

Renforcement du lien avec le consommateur et la population

Production

de biens et services

Consommation

de biens et services

Développement de nouvelles activités

Stabiliser l’utilisation

Utilisation de l’espace

Paysages diversifiés

Choix des Hommes Actions politiques

Augmentation des installations

Présence de vie

Agriculture

Agriculteurs

et agricultrices

Produits et services

Famille

Présence d’agriculteurs et d’agricultures

Multiples possibilités pour des installations en termes de systèmes et territoires

Stabilisation / augmentation du revenu

Diversité des EA sur les territoires

Diversité au sein des EA


Conclusion

Conclusion

La diversité

Caractérisation

de la diversité agricole existante

Des moyens

de l’influencer

Lien diversité agricole et territoire


Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire

« Faut faire ce que l’on aime quand on s’installe »

Merci de votre attention !!!!

Place aux remarques et questions

Et surtout…

« Avoir des hectares et des hectares, si tu es pas heureux dessus c’est pas la peine ! »


Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire

La parole aux acteurs du Massif central

Territoire

Milieu physique

Hommes

Activités

Contribution à la dynamique des territoires

(Présence de population, création d'activités, création / utilisation de services .)

Consommation

de biens et services

Productions

de biens et services

Renforcement du lien avec le consommateur et la population

Production

de biens et services

Consommation

de biens et services

Développement de nouvelles activités

Stabiliser l’utilisation

Utilisation de l’espace

Paysages diversifiés

Choix des Hommes Actions politiques

Augmentation des installations

Présence de vie

Agriculture

Agriculteurs

et agricultrices

Produits et services

Famille

Présence d’agriculteurs et d’agricultures

Multiples possibilités pour des installations en termes de systèmes et territoires

Stabilisation / augmentation du revenu

Diversité des EA sur les territoires

Diversité au sein des EA


Diversit agricole dans le massif central zoom sur territoire

Pout plus d’informations rendez-vous sur le site internet

des Jeunes agriculteurs Massif central

http://www.sinstaller-en-massif-central.com/


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