Kost og pr station
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 12

Kost og præstation PowerPoint PPT Presentation


  • 64 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

Kost og præstation. D. 17.04-08 oplæg af Anja Heiner-Møller ([email protected]) Et oplæg omkring hvilke fødevarer der har en positiv betydning for evnen til at præstere. Konsekvenser ved ’for lidt og forkert’ mad. Træt og dårligt humør Din mentale præstationsevne forringes: Koncentration

Download Presentation

Kost og præstation

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Kost og pr station

Kost og præstation

  • D. 17.04-08 oplæg af Anja Heiner-Møller ([email protected])

  • Et oplæg omkring hvilke fødevarer der har en positiv betydning for evnen til at præstere


Konsekvenser ved for lidt og forkert mad

Konsekvenser ved ’for lidt og forkert’ mad

  • Træt og dårligt humør

  • Din mentale præstationsevne forringes:

    • Koncentration

    • Hukommelse

    • Indlæringsevne

  • Din fysiske præstationsevne forringes:

    • Muskelstyrke

    • Hurtighed

    • Udholdenhed

    • Koordination

    • Større risiko for skader, eksempelvis træthedsbrud


H ndboldspilleres energiforbrug

Håndboldspilleres energiforbrug

  • Energiforbrug for 13-15 årige

    • Kamp/træningsdag: ca. 250 kJ * vægt pr. dag

    • Hviledag : ca. 185 kJ * vægt pr. dag

  • Henning’s håndboldpiger i gennemsnit:

    • Højde: 168 cm

    • Vægt: 56 kg

      Kamp/træningsdag: 14000 kJ

      Hviledag: 10360 kJ


Kost og pr station

Hvilken mad?

Anbefalet energifordeling for idrætsudøvere


Glyk misk index gi

Glykæmisk index (GI)

  • GI siger noget om hvor hurtigt kulhydraterne nedbrydes i tarmene og kommer ud i blodbanen

  • Fødevarer med højt GI energien kommer hurtigere ud til musklerne

  • Fødevarer med lavt GI energien kommer langsommere ud til musklerne men giver en længerevarende mæthedsfølelse

  • Højeste værdi for GI er 100


Hvad hvorn r

Hvad hvornår?

  • Kulhydrater før aktivitet

    • Spis fødevarer med lavt-moderat GI

  • Kulhydrater efter aktivitet

    • Spis fødevarer med HØJT GI:

      • Inden 1 time: 4 x hurtigere optagelseshastighed i glykogenlagerne

         restitution inden for 24 timer (ellers 2-3 dage!)


Kost og pr station

Højt GI

Høj kulhydrat %

Høj varevægt


Kost og pr station

  • Højt GI (over 85):

    • Hvidt brød

    • Cornflakes

    • Kartofler

    • Rosiner

    • Bananer

    • Honning

    • Gulerødder


Kost og pr station

  • Moderat - lavt GI :

    • Æble/pære/appelsin

    • Æblejuice/Appelsinjuice

    • Yoghurt

    • Mælk

    • Rugbrød

    • Havregryn

    • Grovbrød

    • Kartofler

    • Grøntsager


V sketab

Væsketab

  • 1% tabt kropsvægt = 10% tabt præstationsevne!

  • Håndboldkamp: 1½ - 2 liter pr. time

Vægt: 58 kg

Vægttab/svedmængde: 1 kg

= 1,7 % tabt kropsvægt

= 17 % tabt præstationsevne!!!


V skeindtag

Væskeindtag

  • Du har brug for 1½-2 liter væske pr. dag

    • Og det DOBBELTE på dage med træning eller kamp!

  • Max 1½ liter væske pr. time

Måltidet inden træning: 300-600 ml væske

Hvert 15. minut (indtil 45 inden aktivitet): 200 mL væske


  • Login