Dall uva al vino
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Dall’uva al vino. Di Paolo Massaioli. Raccolta. Cesoie Cesti Muscoli Ferrea volontà. Trasporto. Bigonci-rimorchio-trattore. Estrazione. Deraspatura-spremitura Torchiatura vinacce Travaso. Fermentazione-aggiunta enzimi Travaso. VINO. Travaso nelle damigiane. Gradazione alcolica.

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Dall’uva al vino

Di Paolo Massaioli


Raccolta

  • Cesoie

  • Cesti

  • Muscoli

  • Ferrea volontà


Trasporto

  • Bigonci-rimorchio-trattore


Estrazione

  • Deraspatura-spremitura

  • Torchiatura vinacce

  • Travaso


  • Fermentazione-aggiunta enzimi

  • Travaso


VINO

  • Travaso nelle damigiane


Gradazione alcolica


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