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L e gaspillage alimentaire

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L e gaspillage alimentaire. Gaspillage alimentaire ? Qu’est-ce que c’est ? Le gaspillage alimentaire est le fait de jeter ou de supprimer des aliments encore comestibles. Où le rencontre t’on ?

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Presentation Transcript
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Gaspillage alimentaire ?

  • Qu’est-ce que c’est ?
  • Le gaspillage alimentaire est le fait de jeter ou de supprimer des aliments encore comestibles.
  • Où le rencontre t’on ?
  • Le gaspillage peut apparaitre dès la production des denrées alimentaires, lors de leur stockage, de leur transformation, de leur distribution …
  • Pourquoi doit-on le combattre ?
  • La lutte contre le gaspillage alimentaire permet de combattre la faim dans le monde, d’optimiser la production agricole et de réduire les déchets.
la famille supergacheur
La famille SuperGacheur
  • Ne fait pas de compost.
  • Ne lit pas la Date limite de Consommation (DLC).
  • Ne garde pas les restes de ses repas.
  • Achète plus qu’elle ne mange et donc gâche.
  • N’achète que des beaux fruits et légumes.
  • Jette des pots de yaourts qui sont peu ou presque périmés.
  • Achète beaucoup de produits emballés.
la famille antigaspi
La famille AntiGaspi
  • Fait du compost.
  • Lit les dates de consommation.
  • Garde les restes des repas.
  • Achète en quantité suffisante.
  • N’achète pas ou peu de produits emballés.
  • N’achète pas que des beaux fruits et légumes.
quelques chiffres
Quelques chiffres
  • En France :
    • Par personne et par an, 30 kg de nourriture est gaspillé.
    • Dans les cantines scolaires, 30 % du contenu des assiettes part à la poubelle.
    • 10 000 à 13 000 tonnes de poissons seraient invendus. Seulement 10 % est reversé pour l\'aide alimentaire, le reste étant pour partie transformé en farine animale, pour partie détruit par ajout de matière non comestible.
    • Au total, le gaspillage sur l\'ensemble de la chaîne alimentaire est estimé à 150 kilos par personne et par an en France, pour 190 kilos en moyenne en Europe.
  • À l’échelle européenne, les tonnes de nourritures ainsi détruites permettraient de nourrir 200 millions de personnes.
  • A l’échelle de la planète, la FAO évalue à 1/3 la nourriture gaspillée chaque année. 
conclusion
Conclusion
  • Les poubelles débordent avec les restes de table et les produits pas suffisamment présentables pour rester dans le circuit.
  • Le gaspillage a des conséquences socio-économiques et des conséquences environnementales (gaspillage d\'eau, d\'énergie, pollution des sols et des eaux à cause d’engrais et pesticides).
  • Le gaspillage alimentaire est une cause de la faim dans le monde peut créer des problèmes environnementaux et économiques. La lutte contre le gaspillage sert à économiser l’argent, à protéger l’environnement et à lutter contre la faim dans le monde car avec les restes de nourritures non consommés on pourrait à l’échelle européenne nourrir 200 millions de personnes.
questions
Questions
  • Qu’est ce que le gaspillage alimentaire ?
  • Le gaspillage alimentaire est le fait de jeter ou de supprimer des aliments encore comestibles.
  • Combiens de kg de nourriture est gaspillé chaque année par personne ?
    • Par personne et par an, 30 kg de nourriture est gaspillé.
    • Quels sont les conséquences du gaspillage alimentaire?
    • Le gaspillage a des conséquences socio-économiques et des conséquences environnementales.
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FIN

Dorian, Tanguy, Raphaël, Collège Charles Péguy, 5°8

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