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第十三章 水的卫生生物学

第十三章 水的卫生生物学. 第一节 水中的病原微生物 一、水中的 微生物 来源 1、水中固有的 微生物 2、来自空气的 微生物. 3、来自土壤的 微生物 4、来自生产、生活的 微生物. 二、水中微生物的分布 未经污染的清洁水： 微生物含量少，以自养细菌为主 受到污染的水： 有机物含量高，腐生微生物为主。有时可能携带病原微生物。. 三、水中的病原微生物种类. 水中病原微生物. 病毒 细菌 原生动物等. 四、水中的病原细菌. 1 、伤寒杆菌. 1）分类 伤寒沙门氏菌；副伤寒沙门氏菌；甲、乙、丙型副伤寒沙门氏菌

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第十三章 水的卫生生物学

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Presentation Transcript

  1. 第十三章 水的卫生生物学 第一节 水中的病原微生物 一、水中的微生物来源 1、水中固有的微生物 2、来自空气的微生物

  2. 3、来自土壤的微生物4、来自生产、生活的微生物3、来自土壤的微生物4、来自生产、生活的微生物

  3. 二、水中微生物的分布 • 未经污染的清洁水：微生物含量少，以自养细菌为主 • 受到污染的水：有机物含量高，腐生微生物为主。有时可能携带病原微生物。

  4. 三、水中的病原微生物种类 水中病原微生物 病毒 细菌 原生动物等

  5. 四、水中的病原细菌 1、伤寒杆菌 1）分类 伤寒沙门氏菌；副伤寒沙门氏菌；甲、乙、丙型副伤寒沙门氏菌 2）形态特点 杆状、G-、不生荚膜和芽孢、周生鞭毛

  6. 3）患病症状 4）杀灭方法 600C, 30min 加氯消毒等

  7. 2、痢疾杆菌 1）分类 痢疾杆菌（痢疾志贺氏菌）、副痢疾杆菌（副痢疾志贺氏菌） 2）形态特点 杆状、G-、不生荚膜和芽孢、 一般无鞭毛

  8. 3）患病症状 4）杀灭方法 600C, 10min 加氯消毒等

  9. 3、霍乱弧菌 1）形态特点 弧状、G-、不生荚膜和芽孢、仅一根端生鞭毛 2）杀灭方法 600C, 10min 加氯消毒等

  10. 4、军团菌 • 1）症状 • 2）形态：革兰氏阴性杆菌 不生芽孢和荚膜。 5、致病性大肠杆菌 • 1）症状 • 2）形态：革兰氏阴性杆菌 不生芽孢和荚膜。

  11. 五、 水中的病毒 1、脊髓灰质炎病毒 2、 甲肝病毒 3、柯萨奇和埃可病毒 4、轮状病毒

  12. 六、水中的病原性原生动物 • 1、贾第鞭毛虫 • 2、隐孢子虫

  13. 第二节 水质生物学指标（准） 病原微生物在水中数量少且检测技术困难，故要 选指示微生物。 • 指示微生物的特点：见书上268页

  14. 一、病原细菌的指示微生物 大肠菌群 （一）肠道中的正常菌群 1、肠球菌 抵抗力差，体外存活时间短于病原菌

  15. 2、产气荚膜杆菌 有芽孢，体外存活时间远长于病原菌 3、大肠菌群——卫生指标，指示病原菌

  16. （二）大肠菌群作为卫生指标的意义 说明水被粪便中病原细菌污染的可能性。 1、生理特性和在体外的存活时间与病原菌基本一致。 2、数量较多。 3、检验方法简易。

  17. （三）大肠菌群的形态及生理特性 1、形态特征 G-、不生芽孢、杆菌 2、分类 大肠埃希氏杆菌、产气杆菌、枸椽酸盐杆菌、副大肠杆菌 3、生理特性 好氧或兼性、能发酵葡萄糖、乳糖等产气、产酸

  18. 比较项目 乳糖发酵 远藤氏培养基 伊红美蓝 能力 菌落特征 培养基菌落 紫红色 深紫黑色 大肠埃希氏菌 第一 金属光泽 金属光泽 深红,略带紫黑色,略带 枸椽酸盐杆菌 第二 或不带金属 或不带金属 光泽 光泽 产气杆菌 第三 淡红，中心 淡紫红,中心 较深 较深 副大肠杆菌 最弱 无色 无色

  19. （四）粪大肠菌群 • 总大肠菌群中，44-45 0C下，仍能够发酵糖的种类。

  20. 二、病毒的指示微生物 • 三、原生动物指示微生物——仍没有找到。

  21. 四、生活饮用水水质卫生规范（GB5749-2006） • 1、总大肠菌群、耐热大肠菌群、埃希氏大肠杆菌 不得检出（MPN/100ml 或 CFU/100ml) • 2、细菌总数 不超过100个/ml • 3、贾第鞭毛虫＜1个/10L • 隐孢子虫 ＜1个/10L

  22. 第三节 水的卫生学检验 一、细菌总数的测定 1、方法：平板计数法 营养琼脂培养基，培养条件 37 0C, 24 h后计数

  23. 2、意义 说明水被生活废弃物的污染程度。但并不能说明饮用水的安全程度。

  24. 二、总大肠菌群的测定 （一）发酵法（最大可能数/MPN法） 1、步骤 1）初步发酵 培养基：糖类 阴性：不产气、不产酸 阳性：产气、产酸，需进一步检验

  25. 2）平板分离 阳性发酵液 远藤氏/伊红美蓝培养（抑制厌 氧产气菌的生长） 如有可疑典型菌落， 镜检为革兰氏阴性无芽孢杆菌，须进行复发酵最后验证

  26. 3）复发酵可疑菌落 发酵糖 产酸产气则可确定为大肠菌群 2、最大可能数(MPN) MPN= 1000 *阳性结果的发酵管数 √ 可查表。 注:报告结果: 个/100ml (得阴性结果的水样体积ml）(全部水样体积ml)

  27. 3、优缺点 优点：适用于各种水样 不足：费时，检一次需72h

  28. （二）滤膜法 1、步骤 1）滤膜过滤水样，截留细菌。 2）滤膜移至远藤氏或伊红美蓝培养基培养。 3）如有特征菌落需镜检。 4）发酵糖，最终确定是否为大肠菌群。

  29. 2、优缺点 优点：快速 不足：不适用于大量悬浮物、细菌多的水样

  30. 三、粪大肠菌群的测定 1、多管发酵法 总大肠菌群阳性发酵液 EC培养基 产气(阳性液) 伊红美兰培养基 典型菌落镜检 确为粪大肠菌群 MPN表 44.5 0C，24小时 44.5 0C，24小时

  31. 2、滤膜法 44.5 0C，24小时 水样 滤膜过滤 MFC培养基 蓝色菌落（阳性） EC培养基 产气 44.5 0C，24小时

  32. 四、病毒的检测方法 1、噬斑检验法——最常用 步骤：待检水样 敏感细胞 统计噬斑数 噬斑形成单位（PFU）：每个侵染性的病毒，称作1个PFU 2、分子生物学方法。

  33. 五、原生动物的检测方法

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