第十三章  水的卫生生物学
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第十三章 水的卫生生物学. 第一节 水中的病原微生物 一、水中的 微生物 来源 1、水中固有的 微生物 2、来自空气的 微生物. 3、来自土壤的 微生物 4、来自生产、生活的 微生物. 二、水中微生物的分布 未经污染的清洁水: 微生物含量少,以自养细菌为主 受到污染的水: 有机物含量高,腐生微生物为主。有时可能携带病原微生物。. 三、水中的病原微生物种类. 水中病原微生物. 病毒 细菌 原生动物等. 四、水中的病原细菌. 1 、伤寒杆菌. 1)分类 伤寒沙门氏菌;副伤寒沙门氏菌;甲、乙、丙型副伤寒沙门氏菌

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第十三章 水的卫生生物学

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Presentation Transcript


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第十三章 水的卫生生物学

第一节 水中的病原微生物

一、水中的微生物来源

1、水中固有的微生物

2、来自空气的微生物


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3、来自土壤的微生物4、来自生产、生活的微生物


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  • 二、水中微生物的分布

  • 未经污染的清洁水:微生物含量少,以自养细菌为主

  • 受到污染的水:有机物含量高,腐生微生物为主。有时可能携带病原微生物。


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三、水中的病原微生物种类

水中病原微生物

病毒

细菌

原生动物等


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四、水中的病原细菌

1、伤寒杆菌

1)分类

伤寒沙门氏菌;副伤寒沙门氏菌;甲、乙、丙型副伤寒沙门氏菌

2)形态特点

杆状、G-、不生荚膜和芽孢、周生鞭毛


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3)患病症状

4)杀灭方法

600C, 30min

加氯消毒等


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2、痢疾杆菌

1)分类

痢疾杆菌(痢疾志贺氏菌)、副痢疾杆菌(副痢疾志贺氏菌)

2)形态特点

杆状、G-、不生荚膜和芽孢、 一般无鞭毛


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3)患病症状

4)杀灭方法

600C, 10min

加氯消毒等


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3、霍乱弧菌

1)形态特点

弧状、G-、不生荚膜和芽孢、仅一根端生鞭毛

2)杀灭方法

600C, 10min

加氯消毒等


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4、军团菌

  • 1)症状

  • 2)形态:革兰氏阴性杆菌 不生芽孢和荚膜。

    5、致病性大肠杆菌

  • 1)症状

  • 2)形态:革兰氏阴性杆菌 不生芽孢和荚膜。


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五、 水中的病毒

1、脊髓灰质炎病毒

2、 甲肝病毒

3、柯萨奇和埃可病毒

4、轮状病毒


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六、水中的病原性原生动物

  • 1、贾第鞭毛虫

  • 2、隐孢子虫


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第二节 水质生物学指标(准)

病原微生物在水中数量少且检测技术困难,故要

选指示微生物。

  • 指示微生物的特点:见书上268页


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一、病原细菌的指示微生物 大肠菌群

(一)肠道中的正常菌群

1、肠球菌

抵抗力差,体外存活时间短于病原菌


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2、产气荚膜杆菌

有芽孢,体外存活时间远长于病原菌

3、大肠菌群——卫生指标,指示病原菌


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(二)大肠菌群作为卫生指标的意义

说明水被粪便中病原细菌污染的可能性。

1、生理特性和在体外的存活时间与病原菌基本一致。

2、数量较多。

3、检验方法简易。


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(三)大肠菌群的形态及生理特性

1、形态特征

G-、不生芽孢、杆菌

2、分类

大肠埃希氏杆菌、产气杆菌、枸椽酸盐杆菌、副大肠杆菌

3、生理特性

好氧或兼性、能发酵葡萄糖、乳糖等产气、产酸


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比较项目 乳糖发酵 远藤氏培养基 伊红美蓝

能力 菌落特征 培养基菌落

紫红色 深紫黑色

大肠埃希氏菌 第一 金属光泽 金属光泽

深红,略带紫黑色,略带

枸椽酸盐杆菌 第二 或不带金属 或不带金属

光泽 光泽

产气杆菌 第三 淡红,中心 淡紫红,中心

较深 较深

副大肠杆菌 最弱 无色 无色


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(四)粪大肠菌群

  • 总大肠菌群中,44-45 0C下,仍能够发酵糖的种类。


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二、病毒的指示微生物

  • 三、原生动物指示微生物——仍没有找到。


Gb5749 2006

四、生活饮用水水质卫生规范(GB5749-2006)

  • 1、总大肠菌群、耐热大肠菌群、埃希氏大肠杆菌 不得检出(MPN/100ml 或 CFU/100ml)

  • 2、细菌总数 不超过100个/ml

  • 3、贾第鞭毛虫<1个/10L

  • 隐孢子虫 <1个/10L


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第三节 水的卫生学检验

一、细菌总数的测定

1、方法:平板计数法

营养琼脂培养基,培养条件 37 0C, 24 h后计数


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2、意义

说明水被生活废弃物的污染程度。但并不能说明饮用水的安全程度。


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二、总大肠菌群的测定

(一)发酵法(最大可能数/MPN法)

1、步骤

1)初步发酵

培养基:糖类

阴性:不产气、不产酸

阳性:产气、产酸,需进一步检验


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2)平板分离

阳性发酵液 远藤氏/伊红美蓝培养(抑制厌

氧产气菌的生长) 如有可疑典型菌落,

镜检为革兰氏阴性无芽孢杆菌,须进行复发酵最后验证


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3)复发酵可疑菌落 发酵糖 产酸产气则可确定为大肠菌群

2、最大可能数(MPN)

MPN=

1000 *阳性结果的发酵管数

可查表。

注:报告结果: 个/100ml

(得阴性结果的水样体积ml)(全部水样体积ml)


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3、优缺点

优点:适用于各种水样

不足:费时,检一次需72h


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(二)滤膜法 1、步骤

1)滤膜过滤水样,截留细菌。

2)滤膜移至远藤氏或伊红美蓝培养基培养。

3)如有特征菌落需镜检。

4)发酵糖,最终确定是否为大肠菌群。


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2、优缺点

优点:快速

不足:不适用于大量悬浮物、细菌多的水样


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三、粪大肠菌群的测定

1、多管发酵法

总大肠菌群阳性发酵液 EC培养基

产气(阳性液) 伊红美兰培养基

典型菌落镜检 确为粪大肠菌群 MPN表

44.5 0C,24小时

44.5 0C,24小时


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2、滤膜法

44.5 0C,24小时

水样 滤膜过滤 MFC培养基 蓝色菌落(阳性) EC培养基 产气

44.5 0C,24小时


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四、病毒的检测方法

1、噬斑检验法——最常用

步骤:待检水样 敏感细胞 统计噬斑数

噬斑形成单位(PFU):每个侵染性的病毒,称作1个PFU

2、分子生物学方法。


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五、原生动物的检测方法


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