بسم الله الرحمن الرحيم

1. بسم الله الرحمن الرحيم سبحانك لاعلم لنا إلا ما علمتنا إنك أنت العليم الحكيم

2. عرض بحث نبات اللوفاجالمقدم من أنور عثمان جمعة حسنأحمد سعيد محمد يوسف المتقدم به إلي اللجنة العلمية الدائمة للإنتاج النباتي( بساتين) للترقية لدرجة أستاذ (نباتات زينة وطبية وعطرية)

3. البحث الثالث ( بالأشترال) عنوان البحث تأثير الرش بالتربتوفان والفينايل آلانين والثيامين وحمض الاسكوربيكعلي النمو والمحصول والزيت الطيار لنبـاتات رأس التنين Influence of foliar spray with tryptophan, phenylalanine, thiamin and ascorbic acid on growth, yield and volatile oil content ofdragonhead plants

5. الباحثانأنور عثمان جمعة حسن و أحمد سعيد محمد يوسفقسم البساتين- كلية الزراعة بمشتهر- جامعة بنها جهة النشر المجلة المصرية للعلوم التطبيقية مجلد 22 عدد (11ب) نوفمبر 2007 الصفحات من 492-520

6. المقدمة • لقد خطت زراعة وإنتاج النباتات الطبية والعطرية في مصر خطي واسعة لما لها من عائد اقتصادي حيثتتميز مصر بوجود العديد من النباتات الطبية ذات صفات علاجية ودوائية هامة وتعتبر المصدر الرئيسي لشركات الأدوية وبالتالي يجب التوسع في أنتاج النباتات الطبية محلياً لسد حاجة السوق المحلي وأيضا التصدير للخارج كمصدر من مصادر الدخل القومي.

7. - تنتج مصر للتصدير للأسواق الأوربية الكثير من النباتات الطبية ومنها (البابونج – النعناع - البردقوش – السكران – الديجيتالس – الداتورا - الكركدية - الشطة – الريحان علاوة علي الحبوب العطريةففي عام 2005م تم تصدير 40 الف طن (19% أعشاب طازجة و 48% أعشاب جافة و 12% بذور و 21% زيوتطيارة) بمبلغ 47 مليون دولار وتحتل مص المركز 11 عالمياً وبالتالي أصبح من الضروري التوسع في إنتاج النباتات الطبية والعطرية سواء بإضافة مساحات جديدة أو استخدام برامج التربية في لأنتاج بعض النباتات الطبية والعطرية ذات الإنتاجية العالية أو إدخال بعض النباتات الطبية والعطرية واستزراعها في مصرمثال نبات رأس التنين Dragonhead

8. نبات اللوفاجLovageLevisticum officinale, KochFamily: Umbilliferae • نبات رأس التنين نبات عشبي حولي يتبع العائلة الشفوية وتعتبر أوربا الموطن الأصليوتنتشر زراعته في بولندا والمجر وفنلندا ثم بعد ذلك انتشرت زراعته في أسيا وأفريقيا وذكر العالم Woski وآخرون عام (2004) أن نبات رأس التنين تنتشر زراعته في حدائق بولندا خاصة النوع Dracocephallum moldavica . من أشهر أنواعة Dracocephallum nutan– D. nodulosm– D. foetidum– D. heterophyllum– D. scrobicultum– D. groundflavum.

9. الظروف البيئية - يفضل نبات رأس التنين النمو في درجات حرارة بين 20-35 °م وأن درجة الحرارة المثلي بين 21- 27 °م وبالتالي يزرع في مصر كنبات حولي شتوي (2007 Ismail, ). - يتكاثر النبات بالبذرة ويحتاج النبات من 2.5-3.0 كج بذرة وفي الزراعة الشتل يحتاج الفدان إلي 20-35 ألف شتلة. - ينمو النبات في الأراضي الصفراء والطينية جيدة الصرف ويحتاج النبات للري بمعدل 10-14 يوم صيفاً ومن 20-25 يوماً شتاءً. - كما يجب الاهتمام بالتسميد العضوي والمعدني (Galoub, 2000& Etogwhi, 2000)حيث يعمل علي زيادة حجم الأوراق ونسبة الزيت الطيار لكل نبات.

10. أهمية نبات اللوفاج - جذب الحشرات وخاصة نحل العسل ومقاومة الفاروا التي تصيبه وتقلل من إنتاجه وبالتالي يعطى عسل طبي له صفات علاجية جيدة كما يستخدم كمضاد للسرطان (Chachoyan and Oganestan1996). - يستخدم في الطب الشعبي لتخفيف ألآم الأسنان والبرد و الصداع والتهابات الحلق و الكدمات وأزمات الربو وألآم الكلي (Racz وآخرون 1978). - يدخل في صناعة مستحضرات التجميل وصناعة الصابون وبعض المأكولات ليحسن من طعمها.

11. الهدف من الدراسة • دراسة بعض المواد الأكثر أماناْ لصحة الإنسان والبيئةبهدف الحصول في النهاية علي منتج آمن مع زيادة المحصول والزيت الطيار ومكوناتة لنبـات اللوفاج.مثال أستخدامالتسميد الحيوي والعضوي مع تقليل أستخدام التسميد الكيماويفي إنتاج نبـات اللوفاج نظراً لما يسببه التسميد الكيماوي من أضرار مثل تلوث المياة والتربةوأنعكاسها علي صحة الانسان وأيضا نظراً لإرتفاع أسعار الأسمدة الكيميائية مما يزيد من تكلفة الإنتاج.

12. المواد وطرق البحث • أجريت هذه الدراسة بمزرعة كلية الزراعة بمشتهر قسم البساتين فرع الزينة خلال الموسمين الزراعيين 2005/2006 و 2006/2007 لدراسة تأثير كل من التسميد الكيماوي بــ (NPK) والعضوي والحيوي علي نمو وإنتاجية نبات اللوفاج.

13. التسميد الحيوي (خليط من النيتروبين & الفوسفورين)المعدل المرتفع (1000جرام/للفدان) تم الحصول عليها من مركز البحوث الزراعية بالجيزة. - المعدل المنخفض من التسميد الحيوي (خليط من النيتروبين & الفوسفورين ) هو (500 جرام/فدان) تم الحصول عليها من مركز البحوث الزراعية بالجيزة.- التسميد العضوي الكامل عبارة عن كمبوست بمعدل 30 متر مكعب لكل فدان.- التسميد الكيماوي الكامل عبارة عن 200كج من نترات آمونيوم (33.5 نيتروجين) 300 + كج سوبر فوسفات الكالسيوم)15.5% P2O5 )+ 100 كج من سلفات البوتاسيوم (48% K2O).

14. حيث تم استخدام ثلاث معدلات من التسميد الحيويكنترول (بدون تسميد حيوي ) ومعدل منخفض (500 جرام/فدان) و معدل عالي(1000 جرام/للفدان) وخمس معاملات من التسميد الكيماوي والعضوي كنترول (بدون سماد عضوي أو كيماوي) وجرعة سماد كيماوي كامل وجرعة عضوي كامل و نصف جرعة سماد عضوي + نصف جرعة سماد كيماويوجرعة سماد عضوي كامل + نصف جرعة سماد كيماوي)ودراسة تأثيرها على النمو الخضري و محصول البذرة والزيت والمحتوى الكيماوي لأوراق نبات اللوفاج.

15. تم نقع البذور لمدة خمس دقائق في محلول السماد الحيوي ثم تركت معرضة في الهواء لمدة خمس دقائق قبل الزراعة مباشرة.- تم إضافة السماد العضوي (الكمبوست) في كل جورة قبل الزراعة مباشرة. - تم زراعة نباتات اللوفاج بالبذرة مباشرة في الأرض في منتصف أكتوبر و تم خفها علي نبات واحد لكل جورة في أحواض مساحتها متر مربع ويحتوي كل حوض علي خطين المسافة بينهما 50 سم كما يحتوي كل خط علي جورتين المسافة بينهما 50 سم وبكل جوره نبات بمعدل 4 نباتات لكل حوض .- تم إضافة السماد المعدني علي ثلاث دفعات الأولي بعد الزراعة بـ 45 يوم والثانية بعد الأولي بثلاث أسابيع والثالثة بعد الثانية بثلاث أسابيع

16. تصميم التجربة تم تصميم التجربة كتجربة عاملية في قطاعات منشقة(RCBD) نظام (LSD).

17. وقد تم تسجيل القياسات التاليه

18. أولاً: بعض قياسات النمو الخضري 1- طول النبات (سم). 2- قطر الساق (سم). 3- عدد الأفرع لكل نبات. 4- الوزن الطازج للأفرع لكل نبات (جم). 5- الوزن الجاف للأفرع لكل نبات (جم). 6- عدد اأوراق لكل نبات 7- الوزن الطازج للأوراق لكل نبات (جم). 8- الوزن الجاف للأوراق لكل نبات (جم). 9- محصول الأوراق الطازج لكل متر مربع (جم).

19. ثانياً: بعض القياسات الجذرية والثمرية 1- عدد الجذور لكل نبات.2- الوزنالطازج للمجموع الجذري لكل نبات.3- الوزن الجافللمجموع الجذري لكل نبات. 4- عدد النورات الثمرية لكل نبات. 5- محصول البذور لكل نبات (g).

20. ثالثاً: بعض التقديرات الكيميائية 1- النسبة المئوية للزيت الطيار في البذور. 2- نسبة كلوروفيل (أ & ب) والكاروتينيدات في الأوراق الطازجة (ملليجرام لكل جرام). 4- نسبة الكربوهيدرات الكلية في الأوراق الجافة . 5- نسبة النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم في الأوراق الجافة. 6- تعريف بعض مكونات الزيت الطيار ونسبتها في الزيت الطيار في البذور بواسطة (GLC)

21. أهم النتائج المتحصل عليها

22. أولاً:بعض قياسات النمو الخضري • قد سبب كل من المعدلين المستخدمين من التسميد الحيوي (منخفض & عالي) تحسين كل القراءات تحت الدراسة لنبات اللوفاج خاصة التركيزات العالية من التسميد الحيوي إضافة إلي ذلك وجد أن جميع معاملات التسميد الكيماوي والعضوي قد حسنت من تلك الصفات لنبات اللوفاج وذلك بالمقارنة بنباتات الكنترول. • كما أوضحت النتائج أن معاملة التسميد (عضوي كامل + نصف كيماوي) إحصائيا قد أعطت أكبر القيم بالنسبة للقياسات تحت الدراسة وذلك عند المقارنة بالجرعة الكاملة من السماد الكيماوي. وبصفة عامة فإن استخدام التسميد الحيوي مع العضوي يمكن أن يقلل من استخدام التسميد الكيماوي إلي النصف وبذلك يقلل من تلوث البيئة بالإضافة إلي تقليل التكلفة العالية نتيجة استخدام السماد الكيماوي مع إعطاء جودة عالية وزيادة إنتاجية النباتات من البذور والزيت الطيار.

23. ثانياً: بعض قياسات المجموع الجذري • سببت كل المعاملات تحت الدراسة زيادة في قياساتالمجموع الجذري الخضري المدروسة حيث أظهرت النتائج أن معاملات الرش بالأحماض الأمينية (التربتوفان & الفينايل آلانين) بالتركيزات المستخدمة (50، 100، 150 جزء في المليون) تفوقاْ علي معاملات الرش بالفيتامينات (الثيامين & الاسكوربيك) حيث أدت إلي زيادة طول المجموع الجذري والوزن الطازج والجاف للمجموع الجذري لكل نبات وكانت أفضل المعاملات الرشبالتربتوفان بتركيز 150 جزء في المليون وذلك بالمقارنة بباقي المعاملات أو الكنترول في كلا الموسمين.

24. - كما بينت نتائج التحليل (GLC) للزيت الطيار لبذور نباتات اللوفاج وجود المكونات الآتية: α- Pinene Caryophyllene- - Limonene - Eugenol-Carvacrol - Sesquiterpenes. كما وجد أن جميع المعاملات قد سببت زيادة النسبة المئوية لمركب α- Pinene في الزيت الطيار لنبات اللوفاج. ثالثاً: بعض التقديرات الكيميائية

25. - أظهر التحليل الكروماتوجرافي للزيت الطيار أنة يحتوي علي بعض المكونات ومنها (يوكاليبتول ,نيرول ,لينالول , جيرانيال , سيترال , جيرانيل آسيتات , كاريوفلين ) وكان المكون الرئيسي للزيت الطيار بالأوراق هو مركب السترالوكانت أعلي نسبة مئوية لمركب السترال في الزيت نتيجة الرش بحامض الآسكوربيك والتربتوفان بمعدل 150 جزء في المليون لكل منهمابالمقارنة بباقي المعاملات(Holm, 1988 & Telepove, 1992). التحليل الكروماتوجرافي للزيت الطيار

26. التوصية • بناء علي نتائج هذه الدراسة فإنه يفضل تسميد نباتات اللوفاج بالمعاملة المختلطة (نصف جرعة من التسميد الكيماوي مع جرعة السماد العضوي الكامل + المستوي العالي من التسميد الحيوي) للحصول علي أفضل النتائج من حيثجودة للنمو الخضري وزيادة محصول البذرة والزيت الطيار والمحتوي الكيماوي لنباتات اللوفاج.

27. اشكركموالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

28. وفيما يلي عرض لجداول بحث رأس التنين

29. Table (1-a): Effect of bio, organic and chemical fertilization onplant height and stem diameter of lovageplant during 2005/2006 season. Full organic fertilization ( compost = 30 m3/fed.) full chemical fertilization = 200 kg/fed. ammonium nitrate (33.5% N) + 300 kg/fed. calcium super phosphate (15.5% P2O5) + 100 kg/fed. potassium sulphate (48% K2O) and bio-fertilization: with a mixture of nitrobein + phosphorein at zero, low rate (500 g / fed.) and high rate (1000 g / fed.).

30. Table (1-b): Effect of bio, organic and chemical fertilization onplant height and stem diameter of lovageplant during 2006/2007 season. Full organic fertilization ( compost = 30 m3/fed.) full chemical fertilization = 200 kg/fed. ammonium nitrate (33.5% N) + 300 kg/fed. calcium super phosphate (15.5% P2O5) + 100 kg/fed. potassium sulphate (48% K2O) and bio-fertilization: with a mixture of nitrobein + phosphorein at zero, low rate (500 g / fed.) and high rate (1000 g / fed.).

31. Table (2-a): Effect of bio, organic and chemical fertilizationonnumber of branches, fresh and dry weights of branches / plant of lovage plant during 2005/2006 season. Full organic fertilization ( compost = 30 m3/fed.) full chemical fertilization = 200 kg/fed. ammonium nitrate (33.5% N) + 300 kg/fed. calcium super phosphate (15.5% P2O5) + 100 kg/fed. potassium sulphate (48% K2O) and bio-fertilization: with a mixture of nitrobein + phosphorein at zero, low rate (500 g / fed.) and high rate (1000 g / fed.).

32. Table (2-b): Effect of bio, organic and chemical fertilizationonnumber of branches, fresh and dry weights of branches / plant of lovage plant during 2006/2007 season. Full organic fertilization ( compost = 30 m3/fed.) full chemical fertilization = 200 kg/fed. ammonium nitrate (33.5% N) + 300 kg/fed. calcium super phosphate (15.5% P2O5) + 100 kg/fed. potassium sulphate (48% K2O) and bio-fertilization: with a mixture of nitrobein + phosphorein at zero, low rate (500 g / fed.) and high rate (1000 g / fed.).

33. Table (3-a): Effect of NPK bio, organic and chemical fertilizationonnumber of leaves, fresh and dry weights of leaves/plant of lovage plant during 2005/2006 season. Full organic fertilization ( compost = 30 m3/fed.) full chemical fertilization = 200 kg/fed. ammonium nitrate (33.5% N) + 300 kg/fed. calcium super phosphate (15.5% P2O5) + 100 kg/fed. potassium sulphate (48% K2O) and bio-fertilization: with a mixture of nitrobein + phosphorein at zero, low rate (500 g / fed.) and high rate (1000 g / fed.).

34. Table (3-b): Effect of NPK bio, organic and chemical fertilizationonnumber of leaves, fresh and dry weights of leaves/plant of lovage plant during 2006/2007 season. Full organic fertilization ( compost = 30 m3/fed.) full chemical fertilization = 200 kg/fed. ammonium nitrate (33.5% N) + 300 kg/fed. calcium super phosphate (15.5% P2O5) + 100 kg/fed. potassium sulphate (48% K2O) and bio-fertilization: with a mixture of nitrobein + phosphorein at zero, low rate (500 g / fed.) and high rate (1000 g / fed.).

35. Table (4-a): Effect of bio, organic and chemical fertilization on number, fresh and dry weights of roots / plant of lovage plant during 2005/2006 season. Full organic fertilization ( compost = 30 m3/fed.) full chemical fertilization = 200 kg/fed. ammonium nitrate (33.5% N) + 300 kg/fed. calcium super phosphate (15.5% P2O5) + 100 kg/fed. potassium sulphate (48% K2O) and bio-fertilization: with a mixture of nitrobein + phosphorein at zero, low rate (500 g / fed.) and high rate (1000 g / fed.).

36. Table (4-b): Effect of bio, organic and chemical fertilization on number, fresh and dry weights of roots / plant of lovage plant during 2006/2007 season. Full organic fertilization ( compost = 30 m3/fed.) full chemical fertilization = 200 kg/fed. ammonium nitrate (33.5% N) + 300 kg/fed. calcium super phosphate (15.5% P2O5) + 100 kg/fed. potassium sulphate (48% K2O) and bio-fertilization: with a mixture of nitrobein + phosphorein at zero, low rate (500 g / fed.) and high rate (1000 g / fed.).

37. Table (5-a): Effect of bio, organic and chemical fertilization on number of umbels / plant, seed yield / plant and seed´s oil percentage of lovage plant during 2005/2006 season. Full organic fertilization ( compost = 30 m3/fed.) full chemical fertilization = 200 kg/fed. ammonium nitrate (33.5% N) + 300 kg/fed. calcium super phosphate (15.5% P2O5) + 100 kg/fed. potassium sulphate (48% K2O) and bio-fertilization: with a mixture of nitrobein + phosphorein at zero, low rate (500 g / fed.) and high rate (1000 g / fed.).

38. Table (5-b): Effect of bio, organic and chemical fertilization on number of umbels / plant, seed yield / plant and seed´s oil percentage of lovage plant during 2006/2007 season. Full organic fertilization ( compost = 30 m3/fed.) full chemical fertilization = 200 kg/fed. ammonium nitrate (33.5% N) + 300 kg/fed. calcium super phosphate (15.5% P2O5) + 100 kg/fed. potassium sulphate (48% K2O) and bio-fertilization: with a mixture of nitrobein + phosphorein at zero, low rate (500 g / fed.) and high rate (1000 g / fed.).

39. Table (6): Effect of bio, organic and chemical fertilization onthe identified constituents of seed´s volatile oil of lovage plant obtained from GLC analysis and calculated as relative percentages. Full organic fertilization ( compost = 30 m3/fed.) full chemical fertilization = 200 kg/fed. ammonium nitrate (33.5% N) + 300 kg/fed. calcium super phosphate (15.5% P2O5) + 100 kg/fed. potassium sulphate (48% K2O) and bio-fertilization: with a mixture of nitrobein + phosphorein at zero, low rate (500 g / fed.) and high rate (1000 g / fed.).

40. Table (7-a): Effect of bio, organic and chemical fertilization onchlorophylls (a & b) in leaves of lovageplant during 2005/2006 season. Full organic fertilization ( compost = 30 m3/fed.) full chemical fertilization = 200 kg/fed. ammonium nitrate (33.5% N) + 300 kg/fed. calcium super phosphate (15.5% P2O5) + 100 kg/fed. potassium sulphate (48% K2O) and bio-fertilization: with a mixture of nitrobein + phosphorein at zero, low rate (500 g / fed.) and high rate (1000 g / fed.).

41. Table (7-b): Effect of bio, organic and chemical fertilization onchlorophylls (a & b) in leaves of lovageplant during 2006/2007 season. Full organic fertilization ( compost = 30 m3/fed.) full chemical fertilization = 200 kg/fed. ammonium nitrate (33.5% N) + 300 kg/fed. calcium super phosphate (15.5% P2O5) + 100 kg/fed. potassium sulphate (48% K2O) and bio-fertilization: with a mixture of nitrobein + phosphorein at zero, low rate (500 g / fed.) and high rate (1000 g / fed.).

42. Table (8-a): Effect of bio, organic and chemical fertilization ontotal carbohydrats and carotenoids of lovage plant during 2005/2006 season. Full organic fertilization ( compost = 30 m3/fed.) full chemical fertilization = 200 kg/fed. ammonium nitrate (33.5% N) + 300 kg/fed. calcium super phosphate (15.5% P2O5) + 100 kg/fed. potassium sulphate (48% K2O) and bio-fertilization: with a mixture of nitrobein + phosphorein at zero, low rate (500 g / fed.) and high rate (1000 g / fed.).

43. Table (8-b): Effect of bio, organic and chemical fertilization ontotal carbohydrats and carotenoids of lovage plant during 2006/2007 season. Full organic fertilization ( compost = 30 m3/fed.) full chemical fertilization = 200 kg/fed. ammonium nitrate (33.5% N) + 300 kg/fed. calcium super phosphate (15.5% P2O5) + 100 kg/fed. potassium sulphate (48% K2O) and bio-fertilization: with a mixture of nitrobein + phosphorein at zero, low rate (500 g / fed.) and high rate (1000 g / fed.).

44. Table (9-a): Effect of bio, organic and chemical fertilizationonN, P and K percentages of lovage plant during 2005/2006 season. Full organic fertilization ( compost = 30 m3/fed.) full chemical fertilization = 200 kg/fed. ammonium nitrate (33.5% N) + 300 kg/fed. calcium super phosphate (15.5% P2O5) + 100 kg/fed. potassium sulphate (48% K2O) and bio-fertilization: with a mixture of nitrobein + phosphorein at zero, low rate (500 g / fed.) and high rate (1000 g / fed.).

45. Table (9-b): Effect of bio, organic and chemical fertilizationonN, P and K percentages of lovage plant during 2006/2007 season. Full organic fertilization ( compost = 30 m3/fed.) full chemical fertilization = 200 kg/fed. ammonium nitrate (33.5% N) + 300 kg/fed. calcium super phosphate (15.5% P2O5) + 100 kg/fed. potassium sulphate (48% K2O) and bio-fertilization: with a mixture of nitrobein + phosphorein at zero, low rate (500 g / fed.) and high rate (1000 g / fed.).