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第1章 生化分离工程概论 Chapter 1 Overview of Bioseperation Process. 概论 目录. 1 概 论 2 生物技术的总论 3 生化分离工程在生物技术中的地位 4 生化分离工程的特点 5 生化分离工程的原则 6 生化分离工程的工艺流程 7 生化分离工程的单元操作汇总 8 生化分离加工过程的发展趋势. 1 概 论. 知识点: l 生化分离工程在生物技术中的地位 l 传统生化产品和基因工程产品分离方法的比较 l 生化分离工程的特点 l 生化分离工程的一般流程和单元操作
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第1章 生化分离工程概论Chapter 1 Overview of Bioseperation Process
概论目录 • 1 概 论 • 2 生物技术的总论 • 3 生化分离工程在生物技术中的地位 • 4 生化分离工程的特点 • 5 生化分离工程的原则 • 6 生化分离工程的工艺流程 • 7 生化分离工程的单元操作汇总 • 8 生化分离加工过程的发展趋势
1 概 论 知识点: l生化分离工程在生物技术中的地位 l传统生化产品和基因工程产品分离方法的比较 l生化分离工程的特点 l生化分离工程的一般流程和单元操作 l生化分离工程的发展趋势 重点: • 掌握生化分离工程的概念、特点及其操作的常规程序 • 了解生化分离工程的地位及其发展趋势 难点: √ 不同种类的产品分离纯化的一般流程和单元操作
conception of biotechnology (1)Biotechnology (2)Bioengineering (3)Biochemical Engineering (4)Bioprocess (5)Bioseparation Engineering
conception of biotechnology • Genic Engineering • Cell Engineering • Enzyme Engineering • Fermentation Engineering • Protein Engineering • Biochemical Engineering
天然产物研究研发平台 • 生物碱产品: • 有机酸产品: • 黄酮产品: • 皂苷产品: • 活性多糖产品: • 天然色素产品: • 现代分离组合技术和集成技术:
2 生物技术的总论 2.1 生物技术树 2.2 生物技术所涉及的行业种类 2.3 美国生物技术产品销售预测 2.4 美国工业化生物技术研究与发展基金分布图 2.5 生物技术的概念 2.6 生物技术(biotechnology)的定义与分类
2.4 美国工业化生物技术研究与发展基金分布图
2.5 生物技术的基本概念 (1)Biotechnology (2)Bioengineering (3)Biochemical Engineering (4)Bioprocess (5)Bioseparation Engineering
2.6 生物技术分类 • Genic Engineering • Cell Engineering • Enzyme Engineering • Fermentation Engineering • Protein Engineering • Biochemical Engineering
生物技术发展简史 传统生物技术 4000年前 中国、埃及、两河流域 酿酒造醋 初期生物技术 1680年 荷兰Leenwen hoek 显微镜 1857年 法国Pasteur 酒精发酵 灭菌法 1897年 德国Buchner 酶 近代生物技术 1943年 美英 青霉素 深层发酵 现代生物技术 1953年 美Watson、英Crick DNA双螺旋结构
3 生化分离工程在生物技术中的地位 • 生物技术、生物工程的重要组成 • 生化产品制备的关键步骤 • 单位操作同化学工程
3.1 生物技术的最新进展 (1) 基因工程方面 试管婴儿、细胞融合、蛋白质序列分析,人参培养 (2)生物反应器 连续式,柱式、固定化酶、固定化细胞反应器 (3)发酵技术 如:固定化酶、固定化细胞技术
3.2 生化分离工程的重要性 传统发酵工业 占60% 基因产品 占80~90%
3.3 生化分离工程的研究现状 生物领域瓶颈 产业化制约技术
4 生化分离工程的特点 系统多相性 非牛顿性流体 低浓度 稳定差 生物变异性大
5 生化分离工程的原则 • 时间短 • 温度低 • pH适中(生物物质的稳定性问题) • 勤洗消毒 • 三废处理(BOD和COD问题) • 生物安全问题(对基因工程产品), • 防止菌体扩散
7 生化分离工程的单元操作汇总 离交 蒸馏 萃取 结晶 吸附 沉淀 浓缩 干燥 膜分离