Universidad de Ecatepec Desarrollo de la Comunidad

1. Universidad de EcatepecDesarrollo de la Comunidad Temas de Exposición del Equipo 1 1. Lessons From a Place Called Chiapas: International Sustainable Pedagogy of the Depaul Chiapas Program 2. Empowering Women Through Formal and Informal Literacy Learning: a Crescendo of MultipleEexperiences and Voices 3. Arte Culinario de Valladolid, Yucatán. 4. Conocimiento Cultural como Memoria y Esperanza. (El cazo de los Chuj) 5. Construcción de una Noción de Libertad en Prisión A partir del Aprendizaje Literario. 6. Contar leyendas: Vía de Transmisión Oral y Actitudinal de Valores, Creencias y Recuerdos.

2. Arte Culinario de Valladolid, Yucatán. • Es un arte creativo de preparar los alimentos; la cocina tradicional es un fundamentalmente social con caracteres locales y tradicionales.

3. Arte Culinario de Valladolid, Yucatán. • Los platillos que utilizan en esta región son muy nutritivos y no utilizan tantas grasas.

4. La cultura Maya acerca de las preparaciones de los platillos tradicionales así como las comidas ancestrales hechas por los habitantes de este lugar nos dan a entender que la tradición acerca de las comidas, aún esta latente.

5. Platillos Típicos de Valladolid Relleno negro Panuchos

6. Platillos Típicos de Valladolid Polcansitos

7. Platillos Típicos de Valladolid ChachakWaj (Tamal rojo)

8. Comida Rápida

9. 30 Tortuga 1910 La mexicana Es la única Revolución Que ha girado Como loca A 45 Revoluciones Por sexenio Efraín Huerta

10. CONOCIMIENTO CULTURALCOMO MEMORIA Y ESPERANZA, EL CASO DE LOS CHUJ

11. LOS CONOCIMIENTOS CULTURALES: ES UN VENTAJOSO • DISFRUTE EN EL TIEMPO Y EN EL ESPACIO DE UN LEGADO HISTÓRICO, EN LA CUAL SE REMITE A TODAS LAS PERSONAS Y TODO GRUPO QUE POSEA Y COMPARTA UNA CULTURA.

12. LOS CHUJ: SON UNA ETNIA MAYA GUATEMALTECA QUE HABITAN EN EL DEPARTAMENTO DE • HUEHUETENANGO , EN UNA ÁREA QUE INTEGRAN TRES MUNICIPIOS . LA MAYOR PARTE DE LA POBLACIÓN DE ESTA ETNIA SE HA OCUPADO HISTÓRICAMENTE DE LA AGRICULTURA Y DE LAS MINAS DE SAL. SUS RELIGIÓN SE ACENTÚA EN LA FE CRISTIANA, AUNQUE SIN PERDER DEL TODO SU INFLUENCIA MAYA. • LOS CHUJ REFIEREN QUE SU CULTURA CON LLEVA UNA PARTICULAR “ FORMA DE VIVIR Y DE CONVIVIR”, QUE ESA TIENE SUS RITMO, PROPICIANDO QUE LA VIDA SE VIVA DE BUENA MANERA. TAL FORMA DE VIVIR ES CONFRONTADA, PRINCIPALMENTE POR EL SISTEMA EDUCATIVO . SUS PALABRAS CLAVE: ETICA, RESPETO, RACIONALIDAD RELATIVA, MODO DE VIDA

13. Los conocimientos culturales los percibimos en el modo como cada pueblo vive su vida en comunidad Ritos Historia tradiciones tiempo Las memorias Su vida La forma de relacionarse Con la realidad

14. DIALOGO E INVESTIGACIÓN. LA BASE DE UNA CATEGORÍA LIBERADORA

15. El carácter cultural de los conocimientos tiene que ver con nuestra posición de trabajo y compromiso con los pueblos indígenas y su movimiento por el respeto a sus derechos, el respeto a su forma de vida. Los conocimientos culturales tienen que ver con el hecho de que son negados, pero a la vez porque expresan la diversidad.

16. LA IAP SU SIGLAS INVESTIGACIÓN - ACCIÓN - PARTICIPACIÓN. ES UN ENFOQUE INVESTIGATIVO Y UNA METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN, APLICADA A ESTUDIOS SOBRE REALIDADES HUMANAS. ES COMO PONEMOS LA APROXIMACION A LOS CONOCIMIENTOS DE LOS PUEBLOS, A SUS CONOCIMIENTOS CULTURALES LAS COMUNIDADES ECLESIALES DE BASE (CEB`s) QUE DESDE FINALES DE LOS SESENTAS Y HASTA LA FECHA HAN SIGNIFICADO UNO DE LOS MOVIMIENTOS ECLESIALES DE MAYOR TRACENDENCIA HISTORICA EN NUESTRO CONTINENTE . CON SU METODOLOGIA DEL VER-JUZGAR-ACTUAR

17. UNO DE NUESTROS RETOS PRINCIPALES ES TENER SENSIBILIDAD Y DISCRESION ANTE TODO, MEDIANTE LA AMISTAD Y LA CONFIANZA, Y AGRADECER EL PRIVILEGIO DE ESTAR EN LUGARES RESTRINGIDOS O SAGRADOS

18. CONOCIMIENTO CULTURAL ENTRE LOS CHUJ

19. Los conocimientos culturales tienen que ver con deseos y creencias y todo conocimiento tiene detrás una inspiración en convicciones y creencias y en deseos de conocer, de interpretar, de comprender, de explicar Los deseos y creencias tienen sus origen en la configuración social, colectiva de quienes comparten un mismo horizonte cultural los conocimientos culturales son las enseñanzas que en algún momento dan las bases para la estructuración de las relaciones sociales , en el territorio y con lógicas de la búsqueda del estado bueno

20. El conocimiento cultural chuj posee una racionalidad relacional. En esta racionalidad nada se entiende sino es a través de sus vínculos(la constitución primordial de todo ente esta en la relación, que por demás son históricos

21. EL CONOCIMIENTO CULTURAL ES HERENCIA Y ENTRE LOS CHUJ SI ES HERENCIA ES SAGRADO. SE TRATA DE ALGO SAGRADO PUESTO QUE CONTIENE LA HISTORIA Y POR TANTO IMPLICA COMUNICACIÓN DE SECRETOS ES DECIR REVELACIÓN, INVOLUCRA A LOS ABUELOS Y A LAS ABUELAS Y CON LLEVA TODA LA VIDA ENTRAÑADA EN ELLO. SI HAY REVELACIÓN HAY COMUNICACIÓN DE LOS SECRETOS Y EDUCACIÓN EN LOS CRITERIOS SAGRADOS DE LA VIDA

22. CONCLUSIÓN: DESDE LOS CONOCIMIENTOS CULTURALES SE COMPRENDE LA VIDA, EL RESPETO PROYECTA EL PASADO EN EL FUTURO, PARA TENER MUCHO FUTURO HAY QUE RESPETAR (RECONOCER, HONRAR) A LOS ANCIANOS QUE PERSONIFICAN EL PASADO Y SON LOS POSEEDORES –TRANSMISORES DEL CONOCIMIENTO CULTURAL

23. GRACIAS

24. CONSTRUCCION DE UNA NOCION DE LIBERTAD EN PRISION A PARTIR DEL APRENDIZAJE LITERARIO.

25. CAMBIOS DE CONDUCTA • MODELOS DE APRENDIZAJE • SESIONES DE TALLERES • LECTURA • PENSAMIENTO CREATIVO • T A L L E R L I T E R A R I O

26. EDUCACION PARA LIBERTAD • EDUCACION POLULAR • FOMENTARLA • EJEMPLIFICAR • EL • PROCESO DE • APRENDIZAJE

27. LAS MUJERES, LOS HOMBRES Proyecto literario escritura femenina del 2005 en el 2006 recibe el nombre de palabra viva “LA SOCIEDAD “

28. LEYENDAS Las leyendas son narraciones vivas que tienen un sentido pedagógico sociocultural, forman parte de los mecanismos finos de la transmisión cultural familiar y comunitaria de pueblos con ancestrales raíces y lejanas historias.

29. La construcción sociocultural de las comunidades implica formar a las personas que las integran, mediante procesos educativos no escolarizados en la familia, el barrio, el pueblo en su conjunto, etc. Donde la narración tradicional ocupa un lugar relevante.

30. Contar leyendas implica disposiciones del sujeto narrador y escuchante que las potencia como medios de transmisión oral y de afirmación de actitudes donde las leyendas son un recurso socializador que anuda elementos del presente por el contexto en que son narradas y en cuanto a su contenido enlazan acontecimientos del pasado.

31. La anciana mala consejera Una señora tenía una hija y ambas, para sobrevivir, se dedicaban a hacer tortillas a mano para vender. Llegó una feria al pueblo y la muchacha quería ir; la señora no la dejaba salir a la feria, no había fiestas antes y por eso su hija quería ir a distraerse..Una anciana salida de quien sabe donde y de mal aspecto, mal aconsejó a la muchacha, le dijo que se saliera a la feria y se fueron juntas a la feria. La hija luego se encontró con su mamá, quién estaba muy enojada y le dijo que se regresará; la anciana desencaminadora tenía un cuchillo y le dice a la muchacha que se defendiera, le dio el cuchillo a la muchacha y ésta le cortó el pescuezo a su mamá. Nadie conocía ni sabía nada de la anciana. Por esto, se cree que se trataba del diablo y desde que pasó eso la minería terminó en Pozos (Entrevista, 29-diciembre-2007).