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PLAGAS DEL CULTIVO DE CACAO M. Sc. José L. GIL BACILIO Profesor Principal D.E. - UNAS
CULTIVO DE CACAO El cacao (Theobroma cacao L.) es originario del Bosque húmedo tropical (Bh-t) en América del Sur; fue domesticado por los Mayas, Aztecas y finalmente los españoles lo introdujeron a América del Sur. En el Perú existen aproximadamente 46,821 ha de cacao en producción, con 25, 687 t al año; el rendimiento promedio nacional de 549 kg/ha (OIA, 2003). Hasta el 2000, la productividad media oscilaba entre 300 a 400 kg/ha; actualmente se tienen promedios superiores a 700 kg/ha, en parcelas manejadas con alta densidad y clones mejorados como en la Zona Norte con 784 kg/ha (MINAG, 2003; ICT, 2003).
Costa de Marfil es el mayor productor de cacao en el mundo, seguido de Indonesia y Ghana. En América del sur, Brasil es el país que lidera, mientras el Perú solo aporta con el 0.7% del total mundial (ICCO, 2002). El Perú exporta grano de cacao (784 t) a Bélgica, Italia y España. Las principales empresas exportadoras de grano son Cacao VRAE S.A., ACOPAGRO, Cooperativa Apurímac, etc. Agraria Cafetalera Valle Rio El principal producto de exportación es la manteca de cacao (5150 t), con destino principal a EEUU. Las principales empresas exportadoras de manteca son Macchu Picchu Coffee Trading S.A.C., Good Foods S.A., Conservas y Alimentos S.A. y Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo Ltda. (Aduanas-ADEX, 2003).
Cuadro 1. Producción de cacao a nivel nacional. Producción (t) Superficie total (ha) Rendimiento (kg/ha) Distribución superficie (%) Precio chacra Zona Total Nacional 25,687 46,821 549 100 4,41 Norte 4,103 5,232 784 11,17 3,55 Centro 7,246 15,230 476 32,53 4,24 Sur 14,338 26,358 544 56,30 4,76 Fuente: MINAG – OIA (2003); ICT (2003).
Cuadro 2. Fenología del cultivo de cacao Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Precipitación (mm) 383 362 305 240 168 148 145 124 121 252 385 326 Floración Fructificación Cosecha Descanso
PLAGAS QUE ATACAN AL CULTIVO DE CACAO
1. Acromyrmex spp. “hormiga basurera” 2. Asteca sp. “hormiga azteca” 3. Antiteuchus tripterus “chinche negra” 4. Atta cephalotes “hormiga coqui, “arriera”, “utaca” 5. Diabrotica spp. 6. Epicoris sp. “ chinche negra” 7. Euclea sp. “oruga defoliadora” 8. Metcaftiella pertusa “asta de torito” 9. Monalonium disismulatum “chinche mosquilla” 10. Parajalisus spinosus “chinche zancudo” 11. Selenotrips rubrocinctus “trips del cacao” 12. Solenopsis sp. “pucacuro” 13. Steirastoma breve “descortezador “mañoso” 14. Toxoptera aurantii “pulgón negro” 15. Xyleborus ferrugineus “perforador del tronco” del cacao”,
Monalonium dissimulatum Distant. “Chinche mosquilla”
Monalonium dissimulatum Distant. “Chinche mosquilla” Distribución: Se presenta en la región tropical de América del Sur (Brasil, Colombia, Perú, Venezuela). Hospederos: Monófago, ataca al cultivo de cacao. Morfología: Adultos de color rojo o anaranjado con manchas negras en el ápice de las alas. Hembras miden 9 a 10 mm. y machos 7 a 8 mm. de longitud. Las ninfas son de color rojo.
Comportamiento y biología: Los adultos y ninfas se desarrollan de preferencia en puntos tiernos del cacao. Cada hembra deposita aproximadamente 30 huevos en la cáscara de las mazorcas o en las ramas jóvenes. Ciclo biológico: Huevo Ninfas Adultos : : : 6 a 10 días 26 a 30 días 6 a ------------------- 38 a 48 días 8 días Total
Daños: Los estadíos ninfales y adultos producen pústulas en los frutos mediante la picadura que hacen para alimentarse, también producen achaparramiento de los brotes tiernos y maduros. Los frutos atacados de cubren de una costra enmohecida que impide diagnosticar si la fruta está tierna o madura, perjudicando la calidad de la cosecha. Estos insectos son transmisores mecánicos de enfermedades en el cacao.
Factores ecológicos favorables: a. Climas cálidos, propio de zonas boscosas. b. Plantaciones muy oportunas. c. Meses secos y de poca precipitación. d. Presencia de malezas. e. Plantaciones monoclonales. sombreadas y sin podas Enemigos naturales. a. Podisus nigrispinus. b. Proxis albopunctulatus
Enemigos naturales Podisus nigrispinus Proxys albopunctulatus
Manejo del “chinche mosquilla” Control cultural: a. Buen manejo de la sombra. b. Podas adecuadas y oportunas. c. Cosecha oportuna de frutos maduros. d. Sembrar SCA-12, SCA-6 y clones amazónicos. e. Instalar plantaciones policlonales (75% de clones productivos y 25% de clones tolerantes). Control genético: a. Se desconoce. Se debe investigar la incidencia de este chinche en los clones promisorios de cacao.
Evaluar 10% de plantas/ha Tomar 1 fruto/punto verdes y pequeños Tomar 2 frutos/punto cardinal, si son desarrollados o por cosechar cardinal, si son Evaluación del “chinche mosquilla”
Monalonium dissimulatum Distant. “Chinche mosquilla” Escala de grados (propuesta): Grado 1 : Mazorca libre de daño. Grado 2 : Baja infestación, existe daño ligero (manchas aisladas), presencia de individuos alados. Grado 3 : Mediana infestación, ligero ennegrecimiento de los daños, colonia apreciable pero con áreas limpias en la parte basal del fruto. Grado 4 : Fuerte pasmados o quemados. infestación, frutos completamente
Grado 1 Grado 2 Grado 3 Grado 4
Manejo del “chinche mosquilla” Control químico: Evaluación: Evaluar el 10% de plantas/ha. Considerar 4 a 8 frutos, 1 ó 2 por punto cardinal. Se toman 4 frutos si son verdes y pequeños y 8 si son semidesarrollados o próximos a la cosecha. Nivel crítico: Grado 3, ó 2 - 3 chinches/mazorca. Productos sintéticos a usarse : Deltametrinas Cipermetrinas Alfacipermetrinas : : : Decis 2.5 EC Sherpa, Galgotrín Fastac, Cipermex super 10 CE. Se puede repetir la aplicación después de 20 días.
CUIDADO: Muchos insecticidas son muy tóxicos para los mamíferos, incluyendo los humanos y, sumamente tóxico para Forcipomya sp.
Apis mellifera Podisus nigrispinus Forcipomya sp.
INSECTICIDAS NATURALES O PLANTAS BIOCIDAS
PLANTAS CON ACCIÓN INSECTICIDA AJO (Allium sativum).- Controlan y repelen pulgones, chinches, moscas, zancudos, nematodos y hasta hongos y bacterias. Fórmulas: a. A 100 gr. de ajos macerados disueltos en medio litro de agua, se adicionan 10 gr. de jabón coco (no detergente) y 2 cucharaditas de aceite mineral. La mezcla se conserva tapada durante 24 horas, luego se filtra y se diluye en 20 litros de agua para su aplicación inmediata. b. Macerar 500 gr. de hojas de ajo y remojar en 10 litros de agua, colar y aplicar inmediatamente. c. 500 gr. de ajo macerado se mezclan con 1 litro de agua, se deja reposar 24 horas y se le agrega 9 litros de agua jabonosa. d. Macerar o mezclar 500 gr. de ajo, 500 gr. de ají en 2 litros de agua. Dejar 24 horas en reposo, filtrar en 100 litros de agua.
(Allium cepa).- CEBOLLA ácaros y algunas enfermedades causadas por nematodos, hongos y bacterias y una diversidad de plagas agrícolas (coleópteros, dípteros, chinches, trípidos, lepidópteros, etc. Principio activo: allicina. Controlan pulgones, babosas, Fórmulas: a. Macerar o machacar 500 gr. de bulbos de cebolla hasta obtener su jugo, adicionar 50 litros de agua y 50 gr. de jabón coco (no detergente). Aplicar está mezcla 3 veces al día durante 3 días temprano en la mañana o al atardecer. b. Macerar colocarlas en remojo en 10 litros de agua, colar, adicionar 20 gr. de jabón coco (no detergente), agitar bien y aplicar inmediatamente. o machacar 500 gr. de hojas de cebolla,
TABACO (Nicotiana tabacum).- Se usa las hojas y tallos. Actúa como fungicida, insecticida, repelente y acaricida. La nicotina es uno de los tóxicos más poderosos, por tal razón después de su aplicación en plantas comestibles, deberá esperarse un periodo de degradación biológica del producto de 3 a 4 días. Fórmulas: a. Verter 7 litros de agua hirviendo sobre 500 gr. de tallos y hojas frescas y adicionar detergente). La mezcla se deja reposar tapada durante 24 horas y luego se filtra para aplicarla inmediatamente. 50 gr. de jabón coco (no b. Hervir 500 gr. de tabaco en 5 litros de agua y dejar reposar 24 horas en un recipiente tapado. Luego filtrar y agregar 30 litros de agua. Aplicar. Se utiliza para controlar orugas, escarabajos, barrenadores de tallo, minadores, pulgones, trips, crisomélidos, chinches, moscas blancas y ácaros.
NEEM (Azadirachta indica).- Originario del sudeste asiático. Tiene acción insecticida, repelente, reproducción y metamorfosis. Además tiene acción fungicida y nematicida. Las semillas poseen las concentraciones más altas del ingrediente activo. inhibidor de la alimentación, Principios activos: azadirachtin, nimbina, nimbicina, salamina, mellantrol, etc. Se descomponen rápidamente por acción solar, por lo que se recomienda aplicarlo al atardecer. Fórmulas: a. 5000 gr. de semillas secas y molidas se amarran en un paño y se colocan en 40 litros de agua, después de 12 horas se prensa el paño y se exprime bien. A la solución se le adiciona cucharadita de jabón coco (no detergente) y se diluye hasta obtener 100 litros del preparado. una El extracto se usa para controlar chinches pulgones, barrenadores, cortadores, masticadores y moscas en general. Repetir la aplicación 5 días después.
Atta cephalotes L. “Hormiga coqui”
Atta cephalotes L. “Hormiga coqui” Distribución: Registrado en las regiones cacaoteras de nuestra amazonía. Predomina en bosques húmedos tropicales. Hospederos: Se hospedan en nidos construidos junto a las raíces de los árboles que actúan como sombreadores. Morfología: Castas fértiles Castas estériles : reina y machos. : obreras, soldados, nodrizas, etc. Todos presentan color café rojizo.
Obreras Soldado Reina Macho Castas de “hormiga coqui”
Reinas vírgenes y fecundadas de Atta cephalotes (L.) Reina y nodrizas alimentándose del hongo Pholiota (Rhozites) gongylophora en la cámara real
Zánganos vírgenes de Atta cephalotes (L.) Soldados de Atta cephalotes (L.)
Obreras cortadoras – cargadoras Obreras nodrizas Obreras jardineras a) b)
Comportamiento y biología: Al empezar las lluvias, hembras y machos vírgenes abandonan el nido para iniciar el vuelo nupcial. Transcurrido el vuelo nupcial, la reina fecundada se despoja de sus alas y empieza a excavar un hoyo en el suelo, dando inicio a su futuro hormiguero. Prepara un pequeño jardín y siembra el hongo traído de su nido de origen, luego empieza a colocar sus huevos que darán origen a las obreras que se ocuparan de todas las labores del nido. Una vez que el nido tiene mas de 2 m de longitud, se originan las reinas y machos vírgenes, los que abandonarán el nido, repitiéndose el ciclo al año siguiente. Ciclo biológico: No hay reportes contundentes.
Cámara con el hongo Pholiota y hormigas. Medición de la cámara
Factores ecológicos favorables: a. Se adapta muy bien a los cambios climáticos (lluvia, frío, sol y calor). Climas cálidos en zonas boscosas y cultivos. Plantaciones con exceso de sombra. Presencia de malezas. b. c. d. Enemigos naturales: a. No se han reportado. Sin embargo, existen aves, reptiles, etc. que se alimentan de este insecto.
Manejo de la “hormiga coqui” Control cultural: a. Evitar el exceso de sombra. b. Destruir manualmente los nuevos nidos, después de iniciarse la época de lluvia. Control genético: a. No se desconoce que clones son los más preferidos por este insecto.
Manejo de la “hormiga coqui” Control biológico: Attacebo Cebo que contiene una mezcla de tres hongos entomopatógenos: Beauveria bassiana, Metarhizium anisopliae, hormiguicida, antagonista Trichoderma con acción funguicida. con y acción hongo viride el Dosis a aplicar: 20 - 40 gr de Attacebo x m2.
Manejo de la “hormiga coqui” Control químico: Evaluación: Contar el número de bocas que presenta el nido. Por bocas se agregan 20 – 30 gr de insecticida. Nivel crítico: No está determinado técnicamente. Los productos a usarse son: Clorpirifos : Tifón Fipronil : Regent, Formidor De ser necesario se puede repetir la aplicación después de 30 días.
Nido de Atta cephalotes (L.) Boca de entrada de un nido de Atta cephalotes (L.)
Aplicación de polvos secos (Tifón) Insuflador
Plantas biocidas: HIGUERILLA (Ricinus communis).- Tiene eficacia contra hongos, nematodos, insectos y ácaros. Es repelente de moscas y zancudos. Además es una planta huésped para insectos benéficos. Fórmulas: a. 500 gr. de hojas se hierven durante 30 minutos en 10 litros de agua. Enfriar, colar y adicionar 40 litros de agua. Se aplica en aspersión al suelo para controlar hongos y nematodos. b. 500 gr. de polvo de semillas se dejan reposar durante 24 horas en 10 litros de agua. Luego colar y adicionar 90 litros de agua para aplicar sobre las plantas atacadas. c. El aceite de ricino mezclado con veneno (cebo tóxico) atrae hormigas coqui, por lo que se le puede usar como trampa.
Ricinus communis “higuerilla”
Cuadro 3. Calendario de manejo integrado de plaga y enfermedades en cacao
