Nie marnuj żywności!

1. Nie marnuj żywności! Wszystko co musisz wiedzieć o marnowaniu jedzenia!

2. Co to jest marnotrawstwo? • Marnotrawstwo to wyrzucanie do kosza produktów zdatnych do spożycia.

3. W liczbach • Średnio w Europie i Ameryce Północnej przeciętna osoba wyrzuca od 95-115 kg jedzenia rocznie, a w krajach Afryki Subsaharysjkiej jedynie 6-11 kg.  • Na świecie, co roku wyrzucamy 1.3 mld ton jedzenia. Stanowi to 1/3 ilości produkowanej żywności nadającej się do spożycia. W Europie marnuje się 89 mln ton żywności.

4. W typowym domu Europejczyka wyrzuca się do kosza 20-30% kupionego jedzenia, 2/3 nadawałoby się jeszcze do spożycia. Brytyjczycy marnują ponad 20% kupowanego jedzenia, natomiast w USA nawet 25-40% żywności trafia na śmietnik. • Polska jest na 5 pozycji państw marnujących jedzenie w Unii Europejskiej, za Wielką Brytanią, Niemcami, Francją i Holandią. W naszym kraju do wyrzucania niespożytej żywności przyznaje się 39% badanych. • Na świecie marnuje się aż 1/3 wyprodukowanej żywności. Europejczycy wyrzucają do śmieci 89 milionów ton jedzenia rocznie, z czego aż 9 milionów ton marnują Polacy!

5. Jakie produkty najczęściej marnujemy?

6. Przyczyny marnowania żywności • „przegapienie” terminu przydatności do spożycia  • niewłaściwe przechowywanie • zakup złego jakościowo posiłku • zbyt duże porcje posiłków  • zbyt duże zakupy • brak pomysłów na wykorzystanie składników do różnych dań • nie planowane zakupy

7. Marnując żywność wpływamy na: • KlimatEnergochłonna produkcja żywności a tym bardziej jej marnowanie - przyśpiesza zmiany klimatyczne • WodaMarnowanie żywności – to marnowanie wody. • ŚmieciW Wielkiej Brytanii wyrzuca się więcej żywności niż opakowań. • Energia • Wyrzucenie do śmietnika niepotrzebnej żywności oznacza nie tylko bezpośrednie straty materialne – to także bezsensowne marnotrawstwo tak potrzebnego nam wszystkim prądu.

8. Przekonania wśród społeczeństwa

9. Banki żywności – A CO TO JEST? • To instytucje charytatywne zajmujące się zbieraniem żywności wciąż zdatnej do spożycia lecz wycofywanej z obrotu, a która zostałaby zutylizowana i rozdzielaniem jej wśród osób potrzebujących • Ich cele to przeciwdziałanie marnowaniu żywności oraz zmniejszanie niedożywienia. • Banki żywności tradycyjnie przed świętami Bożego Narodzenia rozpoczynają „Świąteczną Zbiórkę Żywności” i zachęcają wszystkich do wsparcia osób najuboższych.Więcej na http://www.bankizywnosci.pl/

10. Wigilia bez marnowania • Ułóżmy jadłospis dopasowany do ilości osób i tego co lubimy jeść • Zróbmy zakupy, zgodnie z wcześniej przygotowana listą zakupów; • Korzystajmy z przepisów • Zaopatrzmy się w pojemniki do żywności, aby obdarować naszych odjeżdżających gości smakołykami ze świątecznego stołu • Część żywności warto  zamrozić na później

11. PAMIĘTAJ! • Kiedy my wyrzucamy mnóstwo wciąż zdatnych do jedzenia produktów spożywczych, na świecie panuje głód!