1 / 24

Dobrodošli!

Dobrodošli!. Već 5 godina u misiji svežine. Vapiano je d e o gastronomskog lanca . mediteranska kuhinja . ( testenine / p izz e / s alat e ) Koriste se isključivo sveže namirnice, a priprema jela se odvija pred samim gostima = Frontcooking. VAPIANO u pre s i. Vapianov slogan.

elmo-barnett
Download Presentation

Dobrodošli!

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Dobrodošli!

  2. Već 5 godina u misiji svežine • Vapiano je deo gastronomskog lanca. • mediteranska kuhinja. (testenine/pizze/salate) • Koriste se isključivo sveže namirnice, a priprema jela se odvija pred samim gostima = Frontcooking.

  3. VAPIANO u presi

  4. Vapianov slogan • “Chi va piano va sano e va lontano”. • Ko kroz život lagano i polako ide, zdravije i duže živi. • Zaposlene Vapiano restorana nazivamo zajedničkim imenom VAPIANISTI.

  5. VAPIANO u brojevima • Prvi restoran otvoren je 2002. u Hamburgu. • Vapiano je najbrže rastući restoranski koncept u svetu. • Do danas je otvoreno40 restorana, od kojih je 20 u Nemačkoj.U pripremi za otvaranje je 35 restorana. • Vapiano konstantno otvara nova radna mesta - otvoreno je više od 1500 radnih mesta.

  6. VAPIANO-restorani u Nemačkoj • Berlin 2x • Bonn • Bremen • Düsseldorf • Dortmund • Dresden • Essen • Frankfurt 2x • Hamburg 2x, • Kiel • Köln • Mannheim • München • Münster • Nürnberg • Stuttgart • Wiesbaden

  7. VAPIANO-restorani u inostranstvu • Antwerpen (Belgija) • Budimpešta (Mađarska) • Den Haag (Holandija) • Istanbul (Turska) • Stockholm (Švedska) • Washington (SAD) 2x • Wien (Austrija) • Zürich (Švajcarska)

  8. Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditi • Postoji 9 različitih radnih odeljenja u Vapianu. • Sva odeljenja su međusobno povezana poput Puzzli. • Svaki se Vapianist mora istrenirati za različita područja u najkraćem mogućem roku.

  9. Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditi Zaposleni/ zaposlena na blagajni & recepciji • Pozdravljanje i ispraćanje gostiju. • Pojašnjavanje sastava hrane. • Naplaćivanje čip- kartice.

  10. Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditi Zaposleni/ zaposlena zadužena za prostor za goste • Spremanje i čišćenje stolova. • Odgovoran/na uopšte za red i čistoću u prostoru gde borave gosti. • Uvek se raspituje osećaju li se gosti dobro i jesu li zadovoljni.

  11. Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditi Perač/ peračica posuđa • Pranje posuđa i pribora za jelo. • Odgovoran/ na za čistoću i urednost u zadnjem prostoru. • Pomaže radu kuvara u Frontcooking-u i u kuhinji gde se priprema hrana.

  12. Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditi Zaposleni/zaposlena u izradi testenine • Dnevno izradi 8 vrsta testenine. • Izrada svih dezerata iz kućne radinosti. • Protresanje i pakovanje testenine.

  13. Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditi Zaposleni/zaposlena u kuhinji za pripremanje • Pranje i seckanje povrća i voća. • Seckanje mesa i ribe ipodela na porcije. • Skladištenje i održavanje higijene. • Osigurati prenošenje hrane u Frontcooking.

  14. Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditi Zaposleni/zaposlena za testenine • Kuvanje pred i sa gostom, prema receptu i posebnim željama gosta. • Izdavanje jela i pića. • Razgovor sa gostom.

  15. Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditi Zaposleni/zaposlena za pizze • Izrada testa za pizze i podela na porcije. • Pečenje pizze izravno pred gostima, razgovor sa gostima. • Razgovor sa gostima. • Izdavanje jela i pića.

  16. Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditi Zaposleni/ zaposlena za salatu • Priprema salata i pečenih dodataka. • Izdavanje jela i pića. • Razgovor sa gostom.

  17. Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditi Zaposleni/ zaposlena za šankom • Priprema hladnih napitaka i specijaliteta na bazi kafe. • Pružanje preporuke u odabiru vina i točenje ostalih alkoholnih pića. • Izdavanje dezerata iz kućne radinosti.

  18. Šta Vapiano od Vas očekuje • Mnogo komuniciranja sa gostima tokom kuvanja i na svim mestima gde se izdaje hrana i piće. • Širenje ležerne atmosfere među našim gostima. • Vapianov slogan je: „Kuvanje sa prijateljima.“

  19. Edukacija u VAPIANU • Edukacija u postojećim restoranima na licu mesta za sve buduće Vapianovce/Vapianovke. • Praćenje svih Vapianovaca i Vapianovki pre, tokom i nakon početnog treninga. • Obuka trenera i vođe tima.

  20. Šta se podrazumeva u Vapianu • Mogućnost napredovanja za svakog, takođe i za one bez predznanja i obuke. • Raznovrsne mogućnosti napredovanja. • Mogućnost promene posla u raznim područjima.

  21. Ti si VAPIANO • Osećaj zajedništva u Vapianu - mi smo porodica. • Poštovanje prema svakom Vapianovcu/Vapianovki bez obzira na radno odeljenje i poziciju. • Svaki vapianist ima mogućnost izneti lične ideje.

  22. Šta opisuje Vapianovca/Vapianovku • Vapianovci/Vapianovke su večiti optimisti – mrzovoljci i pesimisti nemaju u Vapianu šta tražiti. • Vapianovci/Vapianovkene idu isključivo za ličnom koristi,nego su timski orijentisani. • Vapianovci/Vapianovke ne prave razliku između kolega i gostiju.

  23. Mi Vam nudimo • Sigurno radno mesto • Različite poslove • Zahtevne i podsticajne zadatke • Zanimljive mogućnosti napredovanja • Ludo zabavan tim i ugodnu radnu atmosferu

  24. Radujemo se pojedinačnim razgovorima Hvala Vam na pažnji ! www.vapiano.de

More Related