Digit ln v ukov materi l zpracovan v r mci projektu eu pen ze kol m
Download
1 / 9

Digitální výukový materiál zpracovaný v rámci projektu „EU peníze školám“ - PowerPoint PPT Presentation


  • 52 Views
  • Uploaded on

Digitální výukový materiál zpracovaný v rámci projektu „EU peníze školám“. Projekt: CZ.1.07/1.5.00/34.0386 „SŠHL Frýdlant.moderní školy“ Škola: Střední škola hospodářská a lesnická, Frýdlant Bělíkova 1387, příspěvková organizace Šablona: III/2

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' Digitální výukový materiál zpracovaný v rámci projektu „EU peníze školám“' - elle


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
Digit ln v ukov materi l zpracovan v r mci projektu eu pen ze kol m
Digitální výukový materiálzpracovaný v rámci projektu „EU peníze školám“

Projekt: CZ.1.07/1.5.00/34.0386 „SŠHL Frýdlant.moderní školy“

Škola: Střední škola hospodářská a lesnická, Frýdlant

Bělíkova 1387, příspěvková organizace

Šablona: III/2

Sada: VY_32_INOVACE_Te.1.17 Technologické procesy sedimentace

Vytvořeno: 22.02.2013

Ověřeno: 14.03. 2013 Třída:PV1


Obecn z klady potravin sk technologie
Obecné základy potravinářské technologie

Vzdělávací oblast: Základy technologie

Předmět: Technologie

Ročník: 1. ročník

Autor: Mgr. Sedláčková Pavla

Časový rozsah: 1 vyučovací hodina

Pomůcky: učebnice, názorné pomůcky

Klíčová slova: sedimentace, gravitace

Anotace: tento učební materiál je určen pro žáky oboru potravinářská výroba, v předmětu technologie.


Sedimentace
Sedimentace

  • Je obecné klesání částic v prostředí kapalném nebo plynném na základě rozdílnosti hustoty částic a prostředí.

  • Nejdříve začnou sedimentovat částice s největší hustotou, tedy ty částice jejichž hustota hustotu prostředí převyšuje.


Gravitace
Gravitace

  • Gravitační síla (G), která částice táhne ke dnu usazovací nádoby musí být větší než síla , kterou je v prostředí částice nadlehčována.


Sedimentace v kapaln m prost ed
Sedimentace v kapalném prostředí

  • V pivovarech sedimentují kaly z mladiny, která chladne a vážou na sebe třísloviny.

  • Sedimentace, či usazování kalů se používá v odkalovacích zařízeních.

  • V čistírnách odpadních vod se používá sedimentace v odkalovacích nádržích.


Sedimentace v plynn m prost ed
Sedimentace v plynném prostředí

  • Pevné částice v plynném prostředí se usazují např. v cyklonech čističek obilí nebo suchých částic u dna sušící věže, kde se v jejím vrcholu rozstřikuje kapalná surovina. Ta při průchodu sušící věží schne v jemných částicích a ty u dna věže sedimentují - při výrobě mléka, pracích prášků.

  • Nepříjemným jevem sedimentace je usazování prachu na povrch strojů a věcí.


Kontroln ot zky
Kontrolní otázky

  • 1. Co je to sedimentace?

  • Klesání částic v prostředí kapalném nebo plynném na základě rozdílnosti hustoty částic a prostředí.

  • 2. Kde v pivovarech dochází k sedimentaci?

  • Při chlazení mladinky usedají kaly s tříslovinami.

  • 3. Kde se používá sedimentace v plynném prostředí?

  • Při výrobě sušeného mléka, při výrobě pracích prostředků, při výrobě sušených vajec.



Pou it zdroje
Použité zdroje

ALTERA J., ALTEROVÁ, L., Technologie potravinář, nakladatelství Svoboda servis, Praha, 2005, ISBN 8O-86320-45-6.

http://www.inkos.cz/vyrobni-program/chci-hledat-podle-technologie/sedimentace

Pokud není uvedeno jinak, jsou použité objekty vlastní originální tvorbou autora. Materiál je určen pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá autorskému zákonu. Veškerá vlastní díla autora (fotografie, videa) lze bezplatně dále používat i šířit při uvedení autorova jména.


ad