BIENVENIDOS AL SISTEMA DIGESTIVO

1. BIENVENIDOS AL SISTEMA DIGESTIVO

2. Sistema digestivo

3. CONCEPTO • Sistema que se encarga de asimilar o tomar las sustancias nutritivas de los alimentos y los elimina por medio de los desechos sólidos. • La función del sistema digestivo es la de llevar los alimentos la secreción de jugos, absorción (nutrientes) y excreción mediante el proceso de defecación.

4. PROCESO DE TRANSFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS • Proceso de la digestión: • Inicia con la boca: cuando se mastica y se comen los alimentos y finaliza en el intestino delgado. En este proceso la lengua cumple una función importante ya que permite que el trozo de alimento se mueva en las piezas dentales para ser masticado. Por consiguiente la saliva también cumple un rol (función) importante ya que se encarga de la digestión química siendo así que transforma moléculas complejas como el almidón en otras más simples como la maltosa. • Faringe: • El bolo pasa a este tubo que lo transporta hacia el esófago. No se produce ninguna modificación del bolo.

5. Estructura del sistema digestivo • Este sistema se compone: El tubo digestivo: trayecto que siguen los alimentos para entrar al organismo. Estos son, la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado y grueso. las glándulas anexas: Las estructuras que generan sustancias que agilizan el proceso de digestión. Estos órganos son glándulas salivales, el hígado y el páncreas.

6. Función de cada una de las estructuras del sistema digestivo • Tubo digestivo: Boca: se forma el bolo alimenticio y ocurre la deglución. Esófago: Es el tubo que comunica la boca con el estomago. Estomago: órgano que tiene forma de bolsa y se encarga de producir el quimo. Intestino delgado: Órgano que se hace el quilo. Intestino grueso : El final del tubo digestivo ahí llegan las sustancias que no fueron absorbidas por el intestino delgado, el agua es retenida por el intestino grueso y se hace el producto de desecho (heces).

7. Función de cada una de las estructuras del sistema digestivo Glándulas anexas: Glándulas salivales: Son estructuras que hacen saliva. Glándula que produce la bilis, la cual ayuda a digerir las grasas. Páncreas: Glándula que brinda al intestino delgado el jugo pancreático, sangre e insulina.

8. Cuidados del sistema digestivo

9. Alimentos nutritivos • ALIMENTOS • FIBRA MODERADA • PANES • El pan integral, el pan de granola, las madalenas de salvado de trigo, las palomitas de maíz, los gofres Nutri-Grain®. • CEREALES • Corns Flakes®, Raisin Bran®, Shredded Wheat®, Frosted Mini Wheats®, avena, Muslix®, granola, salvado.

10. VEGETALES • Remolacha, brócoli, coles de Bruselas, repollo, zanahorias, maíz, judías verdes, chícharos, calabazas, espinaca, papas con cáscara, aguacate. • FRUTAS • Manzanas con cáscara, dátiles, papayas, mangos, nectarinas, naranjas, peras, kiwis, fresas, puré de manzana, frambuesas, moras, pasas. • SUSTITUTOS DE LA CARNE • Mantequilla de maní, nueces

11. Evitar el consumo de algunas drogas • El consumo del tabaco irrita el estómago, los bronquios, produce cáncer y enfisema pulmonar. Los dientes suelen adquirir un color amarillento debido al cigarro.

12. Algunas drogas • Alcohol medicinal, limpiadores de metal, detergentes, betún de zapatos y tintes.  Los consumidores se intoxican con disolventes más rápidamente que con alcohol, porque la sustancia entra en el flujo sanguíneo desde los pulmones en vez del estómago.

13. Enfermedades del sistema digestivo • ¿Qué es la apendicitis? • La apendicitis es una irritación, inflamación e infección del apéndice (un tubo hueco y estrecho que se ramifica a partir del intestino grueso), esta puede comenzar en el área alrededor del ombligo desplazarse al lado inferior derecho del abdomen, pero también puede comenzar en la parte inferior derecha del abdomen.

14. Enfermedades del sistema digestivo • El estreñimiento: es una condición en la cual la persona tiene defecaciones incómodas e infrecuentes. Normalmente, una persona se considera estreñida cuando las defecaciones resultan en el paso de cantidades pequeñas de heces duras y secas, generalmente menos de tres veces por semana. • La gastritis es una inflamación del revestimiento del estómago. Aunque el revestimiento del estómago es bastante fuerte y puede resistir ácidos fuertes, el beber demasiado alcohol, comer alimentos picantes o fumar puede causar que el revestimiento se inflame y se irrite.

15. Ejercicios de autoevaluación

16. Ejercicios de autoevaluación • Relacione el numero de la columna de color rojo con la columna de color morado: 1- Boca ( ) Une la faringe con el estomago 2-Glándulas salivales ( ) Deglución de los alimentos 3-Estómago ( ) Glándula que produce la bilis 4-esófago ( ) Facilitan el proceso de la digestión 5-faringe ( ) Secreta insulina a la sangre 6-hígado ( ) Elaboran la saliva 7-Glándulas anexas ( )Produce el quimo 8- Páncreas ( )Bolo alimenticio

17. De las opciones que se le presenta a continuación elija y marque una (x) la que corresponde a la pregunta. 1-Aprovecha las sustancias nutritivas de los alimentos y elimina los desechos esta una característica del sistema: ( ) Óseo ( )digestivo ( )muscular ( )circulatorio 2- Lugar donde llegan las sustancias que no fueron absorbidas por el intestino delgado ( )Esófago ( )estómago ( )intestino grueso ( ) intestino delgado 3- Es un órgano que tiene forma de bolsa ( ) boca ( )páncreas ( )estómago ( ) hígado 4- Estas glándulas están situadas en las paredes del estómago ( ) gástricas ( ) salivales ( ) pituitaria ( ) tiroides

18. Se 5-Se encuentran situadas en el intestino grueso ( ) Duodeno- ciego ( ) movil-duodeno ( ) recto-duodeno ( ) colon –recto 6-Glándula que se encuentra situada debajo del hígado y del estómago ( ) tiroides ( ) paratiroides ( ) pituitaria ( )páncreas 7-Es la glándula de mayor tamaño en el organismo ( ) tiroides ( )páncreas ( )estómago ( ) hígado 8-la siguiente enfermedad que produce la destrucción de la dentadura se llama: ( ) Colitis ( )caries ( )asma ( ) luxación.

19. 9-Es un padecimiento donde se infla el colon ( ) cistitis ( ) gastritis ( ) colitis ( ) artritis 10-Es una enfermedad del hígado producida por la ingesta de licor ( ) embolia ( ) trombosis ( ) colitis ( ) sirrosis

20. Glosario • Bolo alimenticio: es la masa que se forma al masticar los alimentos con la saliva. • Trayecto: espacio que se recorre de un punto a otro • Rol: papel, función. • Almidón: polisacárido de los órganos verdes del engrudo de almidón. • Deglución: tragar los alimentos pasarlos de la boca al estómago.

21. Glosario • Bilis: es una segregación digestiva. • Insulina: hormona segregada por el páncreas que regula la cantidad de azúcar en la sangre. • Quimo: especie de papilla constituida por los alimentos parcialmente digeridos en el estómago. • Quilo: Emulsión de consistencia casi liquida que se obtiene en el intestino por transformación digestiva del quimo. • Saliva: es algo viscoso, segregado por las glándulas de la boca.