PENGOLAHAN IKAN NILA BALITA GORENG CIANJUR
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 26

PENGOLAHAN IKAN NILA BALITA GORENG CIANJUR DI UDSD IKAN BALITA GORENG ( BABY FISH) CIANJUR PowerPoint PPT Presentation


  • 300 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

PENGOLAHAN IKAN NILA BALITA GORENG CIANJUR DI UDSD IKAN BALITA GORENG ( BABY FISH) CIANJUR JL.DIDI PRAWIRA KUSUMAH NO.103 CIANJUR DS.SABANDAR KEC.KARANG TENGAH,CIANJUR. BAB I PENDAHULUAN A.LATAR BELAKANG

Download Presentation

PENGOLAHAN IKAN NILA BALITA GORENG CIANJUR DI UDSD IKAN BALITA GORENG ( BABY FISH) CIANJUR

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Pengolahan ikan nila balita goreng cianjur di udsd ikan balita goreng baby fish cianjur

PENGOLAHAN IKAN NILA BALITA GORENG CIANJUR

DI UDSD IKAN BALITA GORENG (BABY FISH)CIANJUR

JL.DIDI PRAWIRA KUSUMAH NO.103 CIANJUR DS.SABANDAR KEC.KARANG TENGAH,CIANJUR


Pengolahan ikan nila balita goreng cianjur di udsd ikan balita goreng baby fish cianjur

BAB I PENDAHULUAN

A.LATAR BELAKANG

ikannilaadalahsejenisikankonsumsi air tawar.Ikannilamerupakansumber protein hewanimurahbagikonsumsimanusia.

Nilaikurangbagiikaninisebagaibahankonsumsiadalahkandunganasamlemak omega-6 yang tinggisementaraasamlemak omega-3 yang rendah. Komposisiinikurangbaikbagimereka yang memilikipenyakit yang berkaitdenganperedarandarah.


B manfaat dan tujuan

B. MANFAAT DAN TUJUAN

Tujuanpelaksanaankegiatanpraktiklapanganiniadalahsebagaiberikut:

1.Meningkatkan pengetahuandanketerampilandalammemeliharaikannilabalita.

2.Mengenai prosesgambaranumummengenaiprosespenggorenganikannilabalita.

3.Memberikan tambahanilmupengetahuan yang nyatadalampeningkatanproduksiikannilabalitadanpemasaranya.

4.Mendapatkan pengalamannyatadilapangandanmembandingkannyadenganteori yang didapatdibangkusekolah.


Bab ii materi dan metode

BAB II MATERI DAN METODE

  • 1. Waktu Dan Tempat

  • Praktiklapanganinidilaksanakandi UDSD IkanBalitaGorengCianjur(Babyfish) yang berlokasidiDesaSabandarKarang Tengah Cianjur.Praktiklapanganinidilaksanakan 3 bulan(90 hari) yaitudaritanggal 13 Januarisampai 13 April 2011.


Ruang lingkup

RUANG LINGKUP


Metode pengumpulan data

METODE PENGUMPULAN DATA

  • Metode yang digunakandalampraktiklapanganmeliputiduabagianyaitu:

  • Pengambilan Data Primer

  • Pengambilan Data Sekunder


Bab ii hasil dan pembahasan

BAB II HASIL DAN PEMBAHASAN

  • PENGOLAHAN IKAN NILA BALITA GORENG


1 pengambilan ikan nila balita di kolam

1.PENGAMBILAN IKAN NILA BALITA DI KOLAM


2 pemilihan ikan nila balita

2.PEMILIHAN IKAN NILA BALITA


3 proses pembersihan ikan nila balita

3. PROSES PEMBERSIHAN IKAN NILA BALITA


4 pencampuran bumbu bumbu

4. PENCAMPURAN BUMBU-BUMBU

  • GARAM

  • SASA

  • CUKA

  • MINYAK GORENG

  • BAWANG PUTIH

  • JERUK PERUT

  • KUNYIT

  • TEPUNG PENGERING

  • PENYEDAP RASA


5 pengadukan ikan nila balita

5. PENGADUKAN IKAN NILA BALITA


6 penggorengan ikan nila balita

6. PENGGORENGAN IKAN NILA BALITA


7 pendinginan

7. PENDINGINAN


8 penaburan bumbu

8. PENABURAN BUMBU


9 penyusunan ikan nila balita

9. PENYUSUNAN IKAN NILA BALITA


10 penimbangan ikan nila balita

10. PENIMBANGAN IKAN NILA BALITA


11 pengemasan ikan nila balita

11. PENGEMASAN IKAN NILA BALITA


12 pemberian lebel ikan nila balita

12. PEMBERIAN LEBEL IKAN NILA BALITA


13 wrapping

13. WRAPPING


14 pemberian expire

14. PEMBERIAN EXPIRE


15 pengepakan ikan nila balita

15. PENGEPAKAN IKAN NILA BALITA


16 pengiriman

16. PENGIRIMAN


17 pemasaran ikan nila balita

17. PEMASARAN IKAN NILA BALITA


Bab iii penutup

BAB III PENUTUP

KESIMPULAN

DAN

SARAN


Terimakasih

TERIMAKASIH

WASSALAMUALAIKUM……..


  • Login