효과적인 충치 ( 치아우식증 ) 예방제 자일리톨

1. 효과적인 충치(치아우식증) 예방제 자일리톨 D:\\power point\xylitol91112_1.ppt\ysl

2. 충치 치아우식증 발생요인 • 충치는 세균성 질환이다 • 충치균(S.mutans균)이 없는 동물의 치아에는 충치가 없다 • 엄마가 충치균이 많으면 아이들에게도 충치가 많이 생긴다 모자감염 • 침의 분비가 많은 아이들은 상대적으로 충치가 적다 음식물(탄수화물) 충치균(S.mutans균) 환경요인 (음식에 함유된 발효성당질 병원체요인 (우식원세균) 충치 숙주요인 (우식가능치아) 치아우식증 발생 치아

3. < Streptococci mutans (S. mutans) > 다형연쇄구균(S.mutans)- 가장 대표적인 우식원세균 충치균 • 뮤탄스균은 치아표면에 쉽게 접착하여 끈끈한 치면세균막 (프라그 : plaque)을 형성한다. • 뮤탄스균은 프라그 내에서 음식물 (탄수화물과 당분)을 먹이로 산을 만들고 만들어진 산이 치아를 부식시킨다 - 그래서 치아우식증 • 뮤탄스(S.mutans)균은 침의 분비가 적은 사람(구강건조증 환자)의 구강 내에서 빠르게 증식한다.

4. 충치의 식사습관이 치아우식증의 발생에 미치는 영향 가.3회의 정식을 먹은 사람의 치면세균막 pH변화 8 • 음식성분과 음식을 먹는 습관 충치발생에 가장 중요한 영향을 끼친다. • 설탕 및 음식에 들어 있는 탄수화물 프라그 내부에서 쉽게 발효되 어 산을 생산한다. 생산된 산이 침에 의해 씻겨나 가지 못하게 한다. • 간식을 자주 먹는 습관과 설탕으로 만든 단 것을 후식으로 먹는 습관 충치발생을 증가시키는 요인 Dinner Breakfast Lunch Critical pH level pH level 7 6 5 4 8am 12noon 6pm 10pm 나. 3회의 정식과 4회의 설탕배합간식을 먹은 사람의 치면세균막 pH 변화 8 Breakfast Lunch Dinner Critical pH level pH level 7 6 5 4 8am 12noon 6pm 10pm 다. 3회의 정식과 4회의 자일리톨배합간식을 먹은 사람의 치면세균막 pH 변화 8 Dinner Breakfast Lunch pH level 7 Critical pH level 6 5 4 8am 12noon 6pm 10pm Snacks

5. 설탕대용감미료 - 자일리톨이란? • 천연소재 감미료이다 • 핀란드의 자작나무에서 추출한다 • 설탕과 매우 유사한 맛과 성질을 가졌다 • 자연계에 존재하는 비발효성 5탄당 알콜이다

6. 충치를 자일리톨은 치아우식증을 이렇게 예방한다 Xylitol • 음식에 함유된 발효되기 쉬운 탄수화물(발효성 당질)이 뮤탄스균에 의해 발효되어 산을 생성하고 이 산 성분이 치아를 부식시킨다. • 그러나 자일리톨은 발효되지도 않고 산도 생성하지 않는다. • 자일리톨은 침의 분비를 촉진하여 다른 탄수화물로 인해 발생한 산을 중화시키고 침에 함유되어 있는 칼슘이 치아를 복원하는 현상을 촉진한다. • 자일리톨은 뮤탄스균의 활성을 저하시키고 숫자를 감소시킨다. (자일리톨 무익회로) THE CRITICAL pH FOR DEMINERALLISATION Sucrose

7. 누구나 자일리톨을 사용할 수 있으며이러한 분들에게 가장 효과가 있다 • 당뇨병 환자를 위한 설탕대용 감미료이다 • 자일리톨은 설탕에 비해 약 절반의 칼로리를 갖고 있으므로 식품의 열량을 쉽게 줄일 수 있다 • 구강 건조증 환자들의 타액 촉진제로 사용한다 • 프라그를 감소시키므로 치주병환자들에게도 유용하게 사용된다 • 치약이나 양치액에 불소와 함께 사용하면 더욱 효과적이다