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Les champignons microscopiques

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Les champignons microscopiques. © M. Cavalla - 2009. Ce sont des microorganismes eucaryotes non phototrophes Morphologiquement, on distingue : les champignons filamenteux (moisissures) les champignons unicellulaires (levures) Le thalle désigne le corps du champignon.

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les champignons microscopiques

Les champignons microscopiques

© M. Cavalla - 2009

slide2

Ce sont des microorganismes eucaryotes non phototrophes

  • Morphologiquement, on distingue :
    • les champignons filamenteux (moisissures)
    • les champignons unicellulaires (levures)
  • Le thalle désigne le corps du champignon.
les champignons filamenteux
Les champignons filamenteux
  • On distingue les champignons filamenteux en fonction de la présence de cloisons le long du mycélium :
    • Mycélium cloisonné (ou septé, la cloison porte le nom de septum) => Septomycètes
    • Mycélium non cloisonné => Zygomycètes (Mucor)
l ments structuraux des fructifications
Éléments structuraux des fructifications
  • L’identification des champignons filamenteux repose encore en grande partie
    • sur l’aspect macroscopique du thalle, son élévation, sa couleur (face et revers)
    • sur la morphologie des organes de reproduction asexuée (ou sexuée lorsqu’elle existe).
  • Les différentes pièces de ces fructifications portent un nom spécifique.
aspect macroscopique du thalle
Aspect macroscopique du thalle

Aspergillus

Penicillium

Alternaria

Cladosporium

Aspergillus

Trichoderma

aspect microscopique
Aspect microscopique
  • Un peu de culture sur milieu Sabouraud est prélevée avec du ruban adhésif (technique du drapeau)
  • Déposée dans une goutte de bleu coton (ou lactofuchsine) sur une lame de verre
  • Après 5 minutes, l’observation à l’objectif 40 permet d’observer les fructifications.
    • Une autre technique consiste à prélever avec une spatule (culture + un peu de gélose), à déposer dans une goutte de colorant , recouvrir d’une lamelle puis à faire fondre doucement la gélose au dessus du bec.
penicillium1
Penicillium

Mycélium cloisonné

Ramification (verticille)

Phialide (cellule conidiogène)

Conidies ou conidiospores

aspergillus1
Aspergillus

Phialide

Vésicule

Mycélium cloisonné

Conidies

la forme de la v sicule et la disposition des conidies sont variables en fonction des esp ces
La forme de la vésicule et la disposition des conidies sont variables en fonction des espèces :

Aspergillus clavatus

Aspergillus glaucus

Aspergillus terreus

Aspergillus niger

mucor
Mucor

Mycélium non cloisonné

Spores dans un sporange

Columelle

geotrichum
Geotrichum

Mycélium cloisonné

Arthrospore ou arthroconidie

fusarium
Fusarium

Conidies

Mycélium cloisonné

alternaria
Alternaria

Mycélium cloisonné

Conidies

scopulariopsis

Stachybotrys

Scopulariopsis

Cladosporium

Paecilomyces

les champignons unicellulaires ou levures
Les champignons unicellulairesou Levures
  • Il ne s’agit que d’une distinction morphologique, indépendante de la classification établie.
  • De nombreux champignons microscopiques se rencontrent le plus souvent sous forme unicellulaire.
  • Leur identification repose sur l’étude du métabolisme glucidique, ainsi que sur des critères morphologique (filamentation, chlamydosporulation, présence d’une capsule)
aspect macroscopique
Aspect macroscopique
  • Les colonies ne filamentent pas, elles ressemblent à celles formées par les bactéries.
  • Elles sont pour la plupart blanchâtres, mais certaines levures produisent des pigments :

Rhodotorula

rubra

aspect microscopique1
Aspect microscopique

Cryptococcus neoformans

(capsule révélée par coloration négative à l’encre de Chine)

Saccharomyces cerevisiae

(la levure de boulanger)

chlamydosporulation sur milieu rat ou pcb
Chlamydosporulationsur milieu RAT ou PCB

Chlamydospore (spore de résistance)

Blastospores

Pseudo-mycélium

Candida albicans

chlamydosporulation sur milieu rat ou pcb1
Chlamydosporulationsur milieu RAT ou PCB

Blastospores

Pseudo-mycélium

Candida sp.

(Ex. C. parapsilosis)

candida albicans
Candida albicans
  • Mise en cause dans de nombreux cas de mycoses, cette levure est recherchée dans les produits pathologiques :

Voir :

http://pedagogie.ac-montpellier.fr/Disciplines/sti/biotechn/pages/candida_albicans.htm

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