Les champignons microscopiques
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Les champignons microscopiques. © M. Cavalla - 2009. Ce sont des microorganismes eucaryotes non phototrophes Morphologiquement, on distingue : les champignons filamenteux (moisissures) les champignons unicellulaires (levures) Le thalle désigne le corps du champignon.

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Les champignons microscopiques

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Presentation Transcript


Les champignons microscopiques

© M. Cavalla - 2009


  • Ce sont des microorganismes eucaryotes non phototrophes

  • Morphologiquement, on distingue :

    • les champignons filamenteux (moisissures)

    • les champignons unicellulaires (levures)

  • Le thalle désigne le corps du champignon.


Les champignons filamenteux

  • On distingue les champignons filamenteux en fonction de la présence de cloisons le long du mycélium :

    • Mycélium cloisonné (ou septé, la cloison porte le nom de septum) => Septomycètes

    • Mycélium non cloisonné => Zygomycètes (Mucor)


Éléments structuraux des fructifications

  • L’identification des champignons filamenteux repose encore en grande partie

    • sur l’aspect macroscopique du thalle, son élévation, sa couleur (face et revers)

    • sur la morphologie des organes de reproduction asexuée (ou sexuée lorsqu’elle existe).

  • Les différentes pièces de ces fructifications portent un nom spécifique.


Aspect macroscopique du thalle

Aspergillus

Penicillium

Alternaria

Cladosporium

Aspergillus

Trichoderma


Aspect microscopique

  • Un peu de culture sur milieu Sabouraud est prélevée avec du ruban adhésif (technique du drapeau)

  • Déposée dans une goutte de bleu coton (ou lactofuchsine) sur une lame de verre

  • Après 5 minutes, l’observation à l’objectif 40 permet d’observer les fructifications.

    • Une autre technique consiste à prélever avec une spatule (culture + un peu de gélose), à déposer dans une goutte de colorant , recouvrir d’une lamelle puis à faire fondre doucement la gélose au dessus du bec.


Penicillium


Penicillium

Mycélium cloisonné

Ramification (verticille)

Phialide (cellule conidiogène)

Conidies ou conidiospores


Aspergillus


Aspergillus

Phialide

Vésicule

Mycélium cloisonné

Conidies


La forme de la vésicule et la disposition des conidies sont variables en fonction des espèces :

Aspergillus clavatus

Aspergillus glaucus

Aspergillus terreus

Aspergillus niger


Mucor

Mycélium non cloisonné

Spores dans un sporange

Columelle


Les spores sont libérées lors de l’éclatementdu sporange :


Geotrichum

Mycélium cloisonné

Arthrospore ou arthroconidie


Fusarium

Conidies

Mycélium cloisonné


Alternaria

Mycélium cloisonné

Conidies


Stachybotrys

Scopulariopsis

Cladosporium

Paecilomyces


Les champignons unicellulairesou Levures

  • Il ne s’agit que d’une distinction morphologique, indépendante de la classification établie.

  • De nombreux champignons microscopiques se rencontrent le plus souvent sous forme unicellulaire.

  • Leur identification repose sur l’étude du métabolisme glucidique, ainsi que sur des critères morphologique (filamentation, chlamydosporulation, présence d’une capsule)


Aspect macroscopique

  • Les colonies ne filamentent pas, elles ressemblent à celles formées par les bactéries.

  • Elles sont pour la plupart blanchâtres, mais certaines levures produisent des pigments :

Rhodotorula

rubra


Aspect microscopique

Cryptococcus neoformans

(capsule révélée par coloration négative à l’encre de Chine)

Saccharomyces cerevisiae

(la levure de boulanger)


Chlamydosporulationsur milieu RAT ou PCB

Chlamydospore (spore de résistance)

Blastospores

Pseudo-mycélium

Candida albicans


Chlamydosporulationsur milieu RAT ou PCB

Blastospores

Pseudo-mycélium

Candida sp.

(Ex. C. parapsilosis)


Test de blastèseou filamentation en sérum

Candida sp.


Identification biochimiqueAuxanogramme du carbone sur galerie API 20 C Aux


Candida albicans

  • Mise en cause dans de nombreux cas de mycoses, cette levure est recherchée dans les produits pathologiques :

    Voir :

    http://pedagogie.ac-montpellier.fr/Disciplines/sti/biotechn/pages/candida_albicans.htm


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