Kakaovn k libor lep k kmd freedek
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 13

Kakaovník Libor Lepík , KMD FreeDeK PowerPoint PPT Presentation


  • 46 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

Kakaovník Libor Lepík , KMD FreeDeK. Odborný název Lidový název Obrázek rostliny Obrázek plodu Země původu Chuť Barva Velikost Využití Zajímavosti. Odborný název Theobroma cacao L. Kakaovník pravý. Lidový název Kakao, Cacahoatl , Cacacuáhuitl ,

Download Presentation

Kakaovník Libor Lepík , KMD FreeDeK

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Kakaovn k libor lep k kmd freedek

KakaovníkLibor Lepík, KMD FreeDeK


Kakaovn k libor lep k kmd freedek

Odborný název

Lidový název

Obrázek rostliny

Obrázek plodu

Země původu

Chuť

Barva

Velikost

Využití

Zajímavosti


Kakaovn k libor lep k kmd freedek

Odborný název

TheobromacacaoL.

Kakaovník pravý


Kakaovn k libor lep k kmd freedek

Lidový název

Kakao, Cacahoatl, Cacacuáhuitl,

Xocolatl, Haa, ÄhKakaw, Biziáa,

Sia, Kakaobaum, Schokoladenbaum,

Cacaotree


Kakaovn k libor lep k kmd freedek

Obrázek rostliny

Kakaovník pravý (Theobroma cacao) je vždyzelený strom dosahující výšky 6-10 m,

kmen má průměr až 30 cm a koruna je bohatě rozvětvená, dřevo kakaovníku je žluté až červené.


Kakaovn k libor lep k kmd freedek

Obrázek plodu


Kakaovn k libor lep k kmd freedek

Země původu

Kakaovník pochází z údolí Amazonky a byl přenesen do Mexika ještě před objevením Ameriky. Mezi Aztéky bylo požívání kakaa výsadou aristokratů. Největším producentem jsou v současné době africký stát Ghana, Nigérie a také Brazílie.

V Evropě byly první továrny na zpracování kakaových bobů založeny až v 18. století.


Kakaovn k libor lep k kmd freedek

Chuť

Aromatická dužnina plodu obsahuje cukr, pektinové látky a některé organické kyseliny, zejména octovou, jablečnou a vinnou.


Kakaovn k libor lep k kmd freedek

Barva

Plod je zpočátku zelený, později žlutý až hnědý.


Kakaovn k libor lep k kmd freedek

Velikost

Je dlouhý 10-20 cm a v průměru má 5-10 cm. Obsahuje pět svislých řad velkých semen. Semena jsou hnědočervená až fialová,

s papírovitým osemením, velikostí mandle. Uložena jsou v bělavé až načervenalé chutné dužnině (pulpě). Usušeným semenům říkáme kakaové boby.


Kakaovn k libor lep k kmd freedek

Využití

Kakao je důležitou potravinou. Ke kakaovému máslu a kakaovému prášku se přidává cukr, mléko, koření a některé další přísady, a tak se vyrábí čokoláda.


Kakaovn k libor lep k kmd freedek

Zajímavosti


Kakaovn k libor lep k kmd freedek

Použité zdroje: internet


  • Login