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人参 Radix Ginseng

人参 Radix Ginseng. 人参,根如人形,为著名的 “ 东北三宝 ” 之一,人称 “ 千草之灵,百药之长 ” 的 “ 神草 ” , 有 “ 百草之王 ” 之称,自古以来就被蒙上一层神秘的色彩 , 是驰名中外的名贵药材。. 人参这味世界公认的传奇药材,从古代富贵人家独享的滋补上品,到现在走入千家万户。市场上产地不同、品种不同、加工方法不同,其商品名称、等级规格让你眼花缭乱。. “ 人参杀人无过,大黄救人无功 ”. 人参 ( 园参鲜品). 五加科植物人参 Panax ginseng 的根。. 人参 Radix Ginseng. 一、原植物鉴定.

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人参 Radix Ginseng

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  1. 人参Radix Ginseng 人参,根如人形,为著名的“东北三宝”之一,人称“千草之灵,百药之长”的“神草”,有“百草之王”之称,自古以来就被蒙上一层神秘的色彩,是驰名中外的名贵药材。 人参这味世界公认的传奇药材,从古代富贵人家独享的滋补上品,到现在走入千家万户。市场上产地不同、品种不同、加工方法不同,其商品名称、等级规格让你眼花缭乱。 “人参杀人无过,大黄救人无功” 人参(园参鲜品)

  2. 五加科植物人参Panax ginseng的根。 人参 Radix Ginseng 一、原植物鉴定 多年生草本,主根圆柱形或纺锤形,具分枝。根茎(芦头)每年增生一节,上有凹陷的茎痕(芦碗)。茎单一,掌状复叶轮生于茎顶,小叶3~5片。伞形花序顶生。浆果状核果扁球形,成熟时鲜红色,内含半圆形种子2枚。

  3. 生晒参 红参 冻干参 糖参 二、产地与采制 人参 Radix Ginseng 主产东北。人工栽培的称园参;野生的称为野山参或山参。加工方法主要有生晒、蒸、冻干和糖浸四种,常加工成不同规格的商品。

  4. 三、性状鉴定 人参 Radix Ginseng 根茎(芦头) 茎痕(芦碗) 主根 不定根(艼) 支根 须根 须根放大(示“疣点(珍珠点)

  5. 全须生 晒 参 药 材 三、性状鉴定 人参 Radix Ginseng 1.生晒参 (1)表面断续的粗横纹及明显的纵皱;支根2~3条;疣状突起(珍珠点);根茎(芦头);凹窝状茎痕(芦碗)。 (2)断面点状树脂道及放射状裂隙。 (3)特殊的“参味”。 树脂道 形成层 生 晒 参 横 切 面 裂隙

  6. 红参 三、性状鉴定 人参 Radix Ginseng 2.红参 (1)与生晒参相似。有时压成方柱形。 (2)表面红棕色,半透明,上部有时带土黄色。 (3)质硬而脆,断面角质样。 (4)特殊的“参味” 。 红 参 须

  7. 三、性状鉴定 人参 Radix Ginseng 3、山参 鉴别要点:“芦长碗密枣核艼,紧皮细纹珍珠须”

  8. 人参 Radix Ginseng 四、显微鉴定要点 1.横切面 韧皮部(裂隙;树脂道);形成层;薄壁细胞(含草酸钙簇晶) 人参横切面简图 1.木栓层 2.裂隙 3.树脂道4.韧皮部 5.形成层 6.木质部 7.草酸钙簇晶

  9. 人参 Radix Ginseng 四、显微鉴别要点 2.粉末 (1)树脂道 (2)草酸钙簇晶 (3)导管 (4)木栓细胞 (5)淀粉粒。 人参粉末图

  10. 五、主要商品规格等级 人参 Radix Ginseng (一)园参 1、园参水子(鲜参); 2、冻干参(活性参); 3、生晒参:(不去支根晒干,称“全须生晒参” ); 4、红参: (1)边条红参:芦长、体长、腿长 (2)普通红参 (3)红参须 普通红参与边条红参的等级规格 (二)山参

  11. [附药] 人参 Radix Ginseng 1、朝鲜参 来源与人参相同,产于朝鲜与韩国,又称“朝鲜人参”、“别直参”、“高丽参” 。加工方法与红参相似。 朝 鲜 红 参

  12. [附药] 人参 Radix Ginseng 2、西洋参 西 洋 参 本品为五加科植物西洋参Panax quinque folium L.的干燥根。 西洋参与生晒参的性状鉴别要点 生 晒 参

  13. 红参常见伪品 紫茉莉 华山参 南沙参 桔梗

  14. 红参常见伪品 山莴苣 商陆

  15. 三七 Radix Notoginseng 三七,又名田七、参三七、金不换等。 一、来源 五加科植物三七Panax notoginseng的干燥根及根茎。 二、产地与采制 主产于云南及广西,多为栽培。秋季花开前采挖,洗净,分开主根、根茎(芦头)和支根,分别干燥。主根习称“三七头子”,芦头习称“剪口”,支根习称“筋条”。

  16. 三七 Radix Notoginseng 三、性状鉴定注意点 1.主根呈类圆锥形或圆柱形。 2.灰褐色或灰黄色,有纵皱纹及支根痕。顶端有茎痕,周围有瘤状突起。 3.体重,质坚实,断面木部微呈放射状排列。 4.气微,味苦回甜。 三七药材 形成层 三 七 切 片 “铜皮铁骨”

  17. 四、主要商品规格等级 三七 Radix Notoginseng 三七的商品规格以颗粒大小分档, 常以“头”计,其含义就是每500g三七的个数。 20头三七 120头三七

  18. 内皮层环 三七常见的伪品 有姜科植物莪术经雕刻的根茎或菊科植物菊三七的根茎等,应注意鉴别。 (a)莪术根茎伪制 (b)莪术的切片 (c)菊三七根茎

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