1 / 6

Moučníky z bramborového těsta

Moučníky z bramborového těsta. Jednoduché restaurační moučníky. Bramborové ovocné knedlíky. bramborové těsto rozválíme na plát vykrajujeme čtverce 4x4 cm do prostřed každého klademe ovoce (švestky, meruňky) zabalíme a vaříme ve vroucí osolené vodě

dominy
Download Presentation

Moučníky z bramborového těsta

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Moučníky z bramborového těsta Jednoduché restaurační moučníky

  2. Bramborové ovocné knedlíky • bramborové těsto rozválíme na plát • vykrajujeme čtverce 4x4 cm • do prostřed každého klademe ovoce (švestky, meruňky) • zabalíme a vaříme ve vroucí osolené vodě • podáváme posypané jemně strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a přelité máslem

  3. Povidlové taštičky • z vyváleného těsta vykrajujeme kolečka o průměru 6 cm (šátečky) • do středu vkládáme povidla, marmeládu nebo tvaroh • okraje pevně přitiskneme • vaříme ve vroucí mírně osolené vodě • podáváme sypané opraženou strouhankou s moučkovým cukrem • přelijeme máslem

  4. Bramborové šišky • těsto vyválíme do válečku • odkrajujeme stejné dílky, které vyválíme do šišek • vaříme v osolené vroucí vodě • podáváme posypané směsí moučkového cukru s mákem • přelijeme máslem

  5. Bramborové škubánky s mákem • oloupané brambory uvaříme doměkka • vodu částečně slijeme (asi polovinu) • brambory zasypeme hrubou moukou • do hmoty vytvoříme otvory až ke dnu hrnce • přikryjeme pokličkou • necháme zvolna pařit • osolíme a vymícháme hladké těsto

  6. Bramborové škubánky s mákem • lžící (namočenou v tuku) tvoříme z hmoty noky (škubánky) • podáváme sypané směsí mletého máku s cukrem • mastíme máslem nebo sádlem

More Related