APLIKASI INOVASI

1. APLIKASI INOVASI SALAD ICE BY. SUSAN PRATIWI (20110410089)

2. Membuat Salad Ice menjadi lebih wangi Sebelumnya salad ice mempunyai aroma gula saja, karena sirupnya kita buat sendiri sehingga menjadi lebih manis. Agar salad ice itu menjadi lebih wangi, kita tambahkan beberapa helai daun pandan. Agar salad ice mempunyai aroma yang khas. Dan membuat konsumen merasa penasaran dengan rasa yang ditawarkan.

3. Memilih buah yang cocok Memilih buah yang berwarna-warni dengan rasa yang cocok dengan sirupnya. Agar rasa buah dan sirup tidak kontras. Dan warna buah yang bervariasi bisa menarik konsumen untuk memcicipinya.

4. Potongan buah yang bervariasi Tidak hanya warna buahnya saja yang harus bervariasi, tapi bentuk potongan buah juga harus bervariasi. Seperti pepaya di potong dadu, bengkuang di potong memanjang, melon di cetak bulat dengan alat, juga semangka yang di potong segitiga. Dan masih banyak bentuk lainnya yang membuat tampilan buah menjadi lebih menarik.

5. Struktur isi Salad Ice Pertama-tama kita masukkan beberapa buah-buahan yang sudah dipotong sedemikian rupa, kemudian es batu yang sudah dihancurkan sehancur mungkin sehingga tidak ada gumpalan es batu yang tersisa. Setelah itu siramkan sirup diatas es yang hancur sesuai takaran. Bubuhi kelapa muda yang sudah dikeruk diatasnya. Lalu taburi dengan susu putih sebagai penutup. Dan hasilnya pasti akan cantik dan menarik.

6. Contoh tampilan : Sumber: http://resepmasakanindonesia.info/resep-sop-buah-ala-kang-tompel/ http://anekakuliner.com/resep/tips-sop-buah-segar-dan-cantik.html

7. TABEK PERBANDINGAN PRODUK