Proyecto Regional TCP/RLA/3107
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Proyecto Regional TCP/RLA/3107 Desarrollo de Bases de Datos y Tablas de Composición de Alimentos de Argentina, Chile y Paraguay para fortalecer el comercio internacional y la protección de los consumidores.

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Presentation Transcript


Capchical

Proyecto Regional TCP/RLA/3107Desarrollo de Bases de Datos y Tablas de Composición de Alimentos de Argentina, Chile y Paraguay para fortalecer el comercio internacional y la protección de los consumidores

Taller Nacional sobre “Principios básicos para asegurar la generación y compilación de datos de buena calidad en Composición de Alimentos” / Simposio CAPCHICAL

Santiago, 27 de octubre – 7 de noviembre de 2008


Capchical

CAPCHICALCapítulo Chileno de Composición de AlimentosPropuesta de Estructura, Organización y FuncionamientoSaturnino de Pablo


Capchical

Capítulo Chileno de Composición de Alimentos

CAPCHICAL

Integrado por Profesionales del país pertenecientes a todos los ámbitos del quehacer nacional relacionado con la COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS.


Capchical1

ESTRUCTURA

CAPCHICAL

  • Se propone continuar con la estructura

  • histórica de CHILEFOODS la cual sigue el

  • modelo utilizado por LATINFOODS.

  • Esto implica lo siguiente:


Capchical

PROPUESTA DE ESTRUCTURA DE

CAPCHICAL

COMITÉ DIRECTIVO (7)

Presidente

VicepresidenteSecretariado

Coordinadores de Comités Técnicos (4)

Comités Técnicos

Muestreo

Análisis

Compilación y Base de Datos

Usuarios


Capchical2

  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Reglamento de CAPCHICAL

  • Reuniones

  • Comunicación

  • Recursos para funcionar

  • Gerente

CAPCHICAL


Capchical3

  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Reglamento de CAPCHICAL

  • -Aprobado por todos

  • - Contiene los procedimientos

  • - Detalla las funciones

CAPCHICAL


Capchical4

  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Reuniones

  • - -Reuniones del Comité Directivo

  • Periódicas

  • Planificación de actividades de acuerdo al plan de trabajo aprobado

  • Avance de actividades de acuerdo al plan de trabajo aprobado

  • Alianzas con Sociedades Científicas y de Profesionales para las reuniones

CAPCHICAL


Capchical5

  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Reuniones

  • -Reuniones Generales de Asamblea

  • Periódicas – Anuales

  • Evaluación de cumplimiento de planes de trabajo

  • Aprobación de planes de trabajo

  • Elección de directivos

  • Alianzas con Sociedades Científicas y de Profesionales para las reuniones

CAPCHICAL


Capchical6

  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Comunicación

  • -Boletín electrónico

  • - Sitio web

CAPCHICAL


Capchical7

  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Gerente/Profesionalización

  • - Eventualmente se podría considerar a futuro un Gerente una vez que el Capítulo se haya integrado al Grupo Asesor Permanente y se pueda contar con recursos suficientes.

CAPCHICAL


Capchical8

  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Gerente/Profesionalización

  • -Contratado para la gestión administrativa y captación de recursos a través de proyectos nacionales e internacionales que se ofrecen en el área, aprovechando coyunturas tales como el Proyecto FAO, el etiquetado nutricional obligatorio y las exigencias regulatorias de los países a los cuales exportamos (mercados globalizados).

CAPCHICAL


Capchical9

  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Gerente/Profesionalización

  • -Ser el nexo activo que sirva de enlace entre el Gobierno, la empresa privada y la academia en la gestión de recursos para mantener activa la Base de Datos de Composición de Alimentos y la actualización de la Tabla Chilena de Composición de Alimentos.

CAPCHICAL


Capchical10

  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Recursos

  • -¿Hay gastos de funcionamiento?

  • Gastos de secretaría

  • Gastos asociados a las reuniones

  • Gastos de mantener el sitio web y el dominio (punto cl)

  • -Para esto: aprovechar lo existente y????????

CAPCHICAL


Capchical11

RECURSOS

¿Hay recursos?

¿Se pueden generar?

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Capchical12

CAPCHICAL

RECURSOS

¿Cómo canalizar los recursos que se pueden generar? (Mirada administrativa)


Capchical13

INSTITUCIONALIDAD

Alcances de ser Organismo Técnico del Grupo Asesor Permanente de Composición de Alimentos liderado por el Ministerio de Salud

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Capchical

  • ¡¡¡ MUCHAS GRACIAS !!!


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