Proyecto Regional TCP/RLA/3107
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Proyecto Regional TCP/RLA/3107 Desarrollo de Bases de Datos y Tablas de Composición de Alimentos de Argentina, Chile y Paraguay para fortalecer el comercio internacional y la protección de los consumidores.

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Presentation Transcript


Proyecto Regional TCP/RLA/3107Desarrollo de Bases de Datos y Tablas de Composición de Alimentos de Argentina, Chile y Paraguay para fortalecer el comercio internacional y la protección de los consumidores

Taller Nacional sobre “Principios básicos para asegurar la generación y compilación de datos de buena calidad en Composición de Alimentos” / Simposio CAPCHICAL

Santiago, 27 de octubre – 7 de noviembre de 2008


CAPCHICALCapítulo Chileno de Composición de AlimentosPropuesta de Estructura, Organización y FuncionamientoSaturnino de Pablo


Capítulo Chileno de Composición de Alimentos

CAPCHICAL

Integrado por Profesionales del país pertenecientes a todos los ámbitos del quehacer nacional relacionado con la COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS.


ESTRUCTURA

CAPCHICAL

  • Se propone continuar con la estructura

  • histórica de CHILEFOODS la cual sigue el

  • modelo utilizado por LATINFOODS.

  • Esto implica lo siguiente:


PROPUESTA DE ESTRUCTURA DE

CAPCHICAL

COMITÉ DIRECTIVO (7)

Presidente

VicepresidenteSecretariado

Coordinadores de Comités Técnicos (4)

Comités Técnicos

Muestreo

Análisis

Compilación y Base de Datos

Usuarios


  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Reglamento de CAPCHICAL

  • Reuniones

  • Comunicación

  • Recursos para funcionar

  • Gerente

CAPCHICAL


  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Reglamento de CAPCHICAL

  • -Aprobado por todos

  • - Contiene los procedimientos

  • - Detalla las funciones

CAPCHICAL


  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Reuniones

  • - -Reuniones del Comité Directivo

  • Periódicas

  • Planificación de actividades de acuerdo al plan de trabajo aprobado

  • Avance de actividades de acuerdo al plan de trabajo aprobado

  • Alianzas con Sociedades Científicas y de Profesionales para las reuniones

CAPCHICAL


  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Reuniones

  • -Reuniones Generales de Asamblea

  • Periódicas – Anuales

  • Evaluación de cumplimiento de planes de trabajo

  • Aprobación de planes de trabajo

  • Elección de directivos

  • Alianzas con Sociedades Científicas y de Profesionales para las reuniones

CAPCHICAL


  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Comunicación

  • -Boletín electrónico

  • - Sitio web

CAPCHICAL


  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Gerente/Profesionalización

  • - Eventualmente se podría considerar a futuro un Gerente una vez que el Capítulo se haya integrado al Grupo Asesor Permanente y se pueda contar con recursos suficientes.

CAPCHICAL


  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Gerente/Profesionalización

  • -Contratado para la gestión administrativa y captación de recursos a través de proyectos nacionales e internacionales que se ofrecen en el área, aprovechando coyunturas tales como el Proyecto FAO, el etiquetado nutricional obligatorio y las exigencias regulatorias de los países a los cuales exportamos (mercados globalizados).

CAPCHICAL


  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Gerente/Profesionalización

  • -Ser el nexo activo que sirva de enlace entre el Gobierno, la empresa privada y la academia en la gestión de recursos para mantener activa la Base de Datos de Composición de Alimentos y la actualización de la Tabla Chilena de Composición de Alimentos.

CAPCHICAL


  • ORGANIZACIÓN / FUNCIONAMIENTO

  • Recursos

  • -¿Hay gastos de funcionamiento?

  • Gastos de secretaría

  • Gastos asociados a las reuniones

  • Gastos de mantener el sitio web y el dominio (punto cl)

  • -Para esto: aprovechar lo existente y????????

CAPCHICAL


RECURSOS

¿Hay recursos?

¿Se pueden generar?

CAPCHICAL


CAPCHICAL

RECURSOS

¿Cómo canalizar los recursos que se pueden generar? (Mirada administrativa)


INSTITUCIONALIDAD

Alcances de ser Organismo Técnico del Grupo Asesor Permanente de Composición de Alimentos liderado por el Ministerio de Salud

CAPCHICAL


  • ¡¡¡ MUCHAS GRACIAS !!!


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