Vinprovning ungerska viners v nner rebro 2013 11 21
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 18

Vinprovning Ungerska Viners Vänner Örebro 2013 11 21 PowerPoint PPT Presentation


  • 77 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

Vinprovning Ungerska Viners Vänner Örebro 2013 11 21. Lite om vinlandet Ungern, regioner, men vi provar mest och samtalar. Vinlandet Ungern – var det här det började Appellation Controlee-ca 150 år före i Ungern Ungern-Centraleuropas kornbod och balsal. Vem är Gussi……. Vinlandet Ungern.

Download Presentation

Vinprovning Ungerska Viners Vänner Örebro 2013 11 21

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Vinprovning ungerska viners v nner rebro 2013 11 21

Vinprovning Ungerska Viners Vänner Örebro 2013 11 21

Lite om vinlandet Ungern, regioner, men vi provar mest och samtalar


Vinprovning ungerska viners v nner rebro 2013 11 21

  • Vinlandet Ungern – var det här det började

  • Appellation Controlee-ca 150 år före i Ungern

  • Ungern-Centraleuropas kornbod och balsal


Vem r gussi

Vem är Gussi……..


Vinlandet ungern

Vinlandet Ungern

Var det här det började…..?

Appellation Controlee


Vinprovning ungerska viners v nner rebro 2013 11 21

……….

  • Lång tradition

  • Central Europas kornbod och balsal

  • Adel och Aristokrati


Ungern

Ungern


Vinprovning ungerska viners v nner rebro 2013 11 21

A love affair…


Zoltan polgar n gra karakt rsdrag

Zoltan Polgar-några karaktärsdrag

  • 5:e generationen; började göra eget vin vid 4 års ålder

  • Levt med “vinet” i hela sitt liv

  • ..är “druvornas tjänare”- naturen skall bestämma


Vinerna

Vinerna

Kadarka 2009

Pinot Noir2008

Kekfrankos2009

Merlot2009

Cabernet Franc2006


Kadarka 2007

Kadarka 2007

Ursprungligen från Serbien

På väg att utrotas under kommunismen

Nu enkom i Ungern

Växte mest på Pustan

Ungerns “benchmark”

Blir särskilt bra i Villany

Mjuka frukter


Pinot noir 2008

Pinot Noir 2008

  • Körsbärellerbigaråer, plommon

  • Läderochceder

  • Tobak o choklad

  • Intensiv-kräver mat- rådjur, lamm, ävfläsk..

  • Kryddor, ceder

    Skördasoftast mitten september

    Barruiqe 12-18 månader


Kekfrankos 2009 family selection

Kekfrankos 2009(family selection)

  • Skördas mitten oktober

  • Plommon (marmelad), hallon

  • Körsbär- och så tobak och choklad-kanel

  • ….till vilt


Merlot 2009

Merlot 2009

  • Skördas mitten/slutet oktober

  • Mycket frukt o bär-kkörsbär, hallon, lingon

  • Barrique lagring gör den lite “muskulös”

  • Medelstor kropp-lång eftersmak


Cabernet franc 2006 kopar selection

Cabernet Franc 2006(“ Kopar Selection”)

  • Skördas sent, under

  • optimala förhållanden, jordmån, läge, tid på dygnet….

  • Enbart under riktigt goda vinår

  • Vinbär, björnbär, körsbär plommon, kaffe/kakao….?

  • Exotiska kryddor

    Lång lagringspotential


Hoppas ni tyckte om dom tack f r mig

Hoppas ni tyckte om domTack för mig!


  • Login