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Jour 1. Le Maire, pour l’occasion, va tout mettre en œuvre pour vous faire revivre un 14 juillet haut en couleurs !. Retour en 2 CV dans vos chambres d’hôtes pour une nuit en toute tranquillité. Jour 1. Jour 2.
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Jour 1 Le Maire, pour l’occasion, va tout mettre en œuvre pour vous faire revivre un 14 juillet haut en couleurs !
Retour en 2 CV dans vos chambres d’hôtes pour une nuit en toute tranquillité Jour 1
Jour 2 UN ANTIQUE ET GRAND VIGNOBLE, d’appellation confidentielle BELLET, est un des domaines les plus fermés de France exceptionnellement ouvert pour vous. Le vignoble de Bellet est certainement l'un des plus anciens de France et sa plantation remonte vraisemblablement à l'époque des romains.Le début du XIXème siècle marqua la période la plus prospère du vignoble puisque l'on pense qu'il couvrait à l'époque plus de 1.000 ha. En 1834, il est un produit d'exportation notable. Plusieurs fléaux l'ont menacé de disparition. Mais le courage des vignerons, attachés à leur cru local devait être récompensé par le classement du vin de Bellet en "Appellation d'Origine Contrôlée" (A.O.C.) en 1941. A ce jour, le vin de Bellet est mondialement connu.
Jour 2 C’est en VTT et en EXCLUSIVITE que vous découvrirez ce vignoble dans son ensemble, durant environ 1h30, (merveilleux points de vue sur les hauteurs de Nice à 350 mètres d'altitude) et sur le parcours, les différents domaines qui le compose: Clos St Vincent, Château de Crémat (photo ci-dessous), Domaine de Toasc, Côteaux de Bellet etc…
C’est au Château de Bellet que vous terminerez votre tour du domaine pour une dégustation des vins suivi d’un déjeuner champêtre avec la rencontre du propriétaire et l’intervention d’un œnologue de renom. Ancrée sur la colline des Séoules à Saint-Roman-de-Bellet, la propriété est un véritable trésor du passé. Tellement même, que depuis le XVème siècle, château Renaissance, chapelle, vignoble et forêt n'ont jamais quitté le patrimoine familial. En héritant du bien en 1956, Rose de Bellet et son mari le colonel de Charnacé, reconstituent une partie du vignoble belletan, affaibli par l'invasion phylloxérique de 1885 et les dégâts des deux grandes guerres. En 1970, leur fils Ghislain reprend le flambeau, perpétuant ainsi la tradition de la vigne. Président du syndicat de l'AOC Bellet et membre du comité régional de l'INAO, il est à la vigne et au chai. Situé à 300 mètres en haut de la colline et exposé sud-sud ouest, le vignoble bénéficie d'un ensoleillement optimal, ventilé par les rentrées maritimes, le mistral et la tramontane venue de la vallée du Var. Rythmée par des labours d'automne et de printemps, la culture s'articule autour d'une taille courte pouvant être renforcée par une vendange verte en juillet. Au Château, où les vendanges sont manuelles et la cave équipée d'un matériel moderne, Ghislain et Catherine de Charnacé défendent la typicité des vins de Bellet. Grâce à la qualité des soins apportée aux vinifications et à la conduite de la vigne, les vignerons tirent l'appellation vers le haut, offrant des vins de belle facture, parmi les plus beaux de Bellet. Cette année c’est le rouge Baron G qui se taille la part du lion avec quatre étoiles. Une jolie notation qui vient confirmer la devise familiale “res non verba”, des actes et non des paroles.
Les équipes monteront pour vous un restaurant éphémère en plein milieu d’un champ de vignes pour un déjeuner d’exception dont l’ensemble des mets ont été apportés par les plus grands spécialistes de la région. Ex: l’anchoïade et les petit farcis de Nice, la charcuterie de Mons, etc… Jour 2 L'histoire entre l'œnologie et Jean-Pierre BENETEAU a débuté il y a plus de 20 ans de cela. Diplômé de la faculté d'œnologie à l'université de Bordeaux II et professeur honoraire à l'académie du vin de Paris, cet expert en vins (section vieux millésime) a fait de l'œnologie bien plus qu'un domaine d'activité, mais une passion, qu'il compte partager et faire découvrir. Vos participants découvriront un savoir avec enthousiasme et passion. Ils apprendront à goûter et comprendre des vins mythiques et rares, à éveiller leurs sens, éduquer leurs yeux, leur odorat et leurs papilles gustatives... Notre œnologue Jean-Pierre Bénéteau prendra le temps d'expliquer les notions de classification, terroirs, cépages, appellations… toutes ces subtilités historiques et géologiques qui prennent part à l'élaboration des vins. Interactifs, ces ateliers se déroulent dans un climat convivial. Ainsi, pour ajouter une touche ludique, on vous propose d'organiser un concours de dégustation " à l'aveugle " avec remise de prix. Ces initiations à l’œnologie se tiennent en guise d'apéritif, de cocktail dînatoire ou tout au long d'un déjeuner ou dîner.
Après votre déjeuner champêtre et avant de quitter la terre pour la mer, les deux champions du monde de cerf volant vous offrent un show unique où la maîtrise du vent et des éléments naturels sont essentiels pour ces champions!
Vous repartirez du domaine en 2CV direction la Côte! C’est au bord de l’eau, sur la plage de l’hôtel JUANA *****que vous apprécierez votre soirée.
Privatisation de la plage de l’hôtel… Décoration florale exclusive, mise en lumière, DJ, … Pour un dîner unique au dessus de l’eau et en dessous des étoiles.
Votre nuit à l’hôtel JUANA 5* La Pinède Gould. Au cœur de la Pinède Gould, une maison résolument chic et citadine. Modern Art Déco. Un esprit années trente remis au goût du jour, les 40 chambres et suites baignent dans la lumière du Sud, face à la baie de Juan découpée en ombres chinoises par les pins de la Pinède.
Votre nuit au Four Seasons Resort Provence de Terre Blanche L’inspiration d’un architecte, la beauté d’un projet, une intimité avec la nature. Hôtel Four Seasons, le luxe réinventé. L’inspiration est née de cette architecture si vive et si douce des vieux villages provençaux. Ces villages perchés, accrochés aux collines, qui tirent le meilleur parti d’un site, de la vue, des couleurs, comme nichés dans la beauté pour en restituer tout l’art de vivre.
Votre nuit au Four Seasons Resort Provence de Terre Blanche 114 suites ou villas disséminées dans les jardins en restanques. Matériaux en harmonie, tracés des chemins, qualités esthétiques, elles forment un village provençal qui s’inscrit avec douceur dans la sinuosité des collines. Pour respecter l’esprit provençal, les suites et villas ont été décorées par un artiste de la région: textures brut de pierres de taille et de terre cuite, couleurs beiges, senteurs lavande et thym sauvage.
Votre nuit au Four Seasons Resort Provence de Terre Blanche Entouré de cyprès, buissons odorants et plantes aromatiques, le SPA, immense villa provençale à flanc de colline du Bois fleuri, vous propose 3200m² 100% spa! L’architecte choisi pour créer les 2 terrains de golf de niveau international n’était nul autre que Dave Thomas. Pourtant créateur de nombreux parcours de golf dans le monde entier, Dave Thomas évoque avec enthousiasme la mission exceptionnelle qui lui avait été confiée.
