Propuestas catering l 2011 l
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 17

PROPUESTAS CATERING l 2011 l PowerPoint PPT Presentation


  • 238 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

PROPUESTAS CATERING l 2011 l. INDICE. INTRODUCCIÓN CATERING SERVICE Menú Pizza Party Menú Cocktail Menú Cocktail Premium Menú Mexican Food Menú Criollo Menú Lomito Party Menú Infantil (Pancho Party) Menú Desayunos Opcionales Catering. Ir Página 3 Ir Página 4 Ir Página 5

Download Presentation

PROPUESTAS CATERING l 2011 l

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Propuestas catering l 2011 l

PROPUESTAS CATERING

l 2011 l


Indice

INDICE

INTRODUCCIÓN

CATERING SERVICE

Menú Pizza Party

Menú Cocktail

Menú Cocktail Premium

Menú Mexican Food

Menú Criollo

Menú Lomito Party

Menú Infantil (Pancho Party)

Menú Desayunos

Opcionales Catering

Ir Página 3

Ir Página 4

Ir Página 5

Ir Página 6

Ir Página 7

Ir Página 8

Ir Página 9

Ir Página 10

Ir Página 11

Ir Página 12

BARRAS MÓVILES

Fotos Barra movil BRIEF

SONIDO l ILUMINACIÓN l DJ

NUESTROS CLIENTES

TÉRMINOS Y CONDICIONES

CONTACTO

Ir Página 13

Ir Página 14

Ir Página 15

Ir Página 16

Ir Página 17

  • Usted puede ir directamente a la sección que le interesa, clickeando la página y su número. Luego podrá regresar al índice facilmente

  • con la flecha que verá en el margen superior derecho.


Introduccion

volver

INTRODUCCION

BRIEF Producciones nació en el año 2005 con el fin de crear entretenimiento. Organizamos y producimos modernos eventos empresariales y sociales.

Nuestro grupo desarrolla en su evento todo tipo de soluciones, tanto en materia gastronómica, como barras móviles, sonido, iluminación, logística y personal capacitado.

El objetivo es interpretar las necesidades de cada cliente, logrando optimizar al máximo los recursos disponibles.

La propuesta consiste en poder brindar todos nuestros servicios, para que el cliente pueda descansar en un solo responsable, todas las necesidades que el evento pueda requerir. BRIEF no cobra aranceles por organización.

Nuestro empeño y fuerte compromiso nos ha permitido lograr óptimos resultados, al punto de que podemos decir con orgullo hoy, que nuestros eventos nos han permitido conseguir no solo clientes, sino también amigos.

Los invitamos a conocer nuestros sitios Web:

www.briefcatering.com.ar

www.briefproducciones.com.ar


Pizza party

volver

PIZZA PARTY

  • Servicios incluidos

  • Hornos propios

  • Maestro pizzero

  • Ayudante de cocina

  • Camareros

  • Vajilla y cristalería (Cocktail)

  • Servilletas

  • Tres horas de servicio

  • (Desde que el personal llega al lugar)

  • Recepción

  • Bruschettas capresse (Frías)

  • Bruschettas de champignon y cebolla (calientes)

  • Entrada

  • Empanaditas de jamón y queso

  • Empanaditas de carne

  • (1 por persona de cada una)

Pizza libre

Mozzarella

Napolitana

Roquefort

Fugazzeta

Rúcula

Tomate y Albahaca

Jamón y Huevo

Jamón y Morrón

Peperoni

Panceta

Champiñón

Variedades premium

Rúcula, jamón crudo y tomatitos secos

4 quesos

Rúcula y parmesano

Palmitos y salsa golf

Salmon y huevo

Postre (1 opción)

Cuadrados de FREDDO de dulce de leche

Bebidas

Cola cola

Coca cola light

Sprite

Agua Mineral

Consultar barra de tragos y vinos.

Precio por persona

(Mín. 30 comensales)

Pizza libre, recepción y entrada $ 26.-

+ Postre $ 8.-

+ Bebida $ 10.-

+ Postre y bebidas $ 16.-

*Adicional de cerveza a la barra de gaseosas $ 7.-

*Variedad de pizzas premium $ 5.-

Los precios NO incluyen IVA


Cocktail

volver

COCKTAIL

  • Servicios incluidos

  • Catering Manager

  • Cheff

  • Ayudante de cocina

  • Camareros

  • Vajilla de postre

  • Servilletas

  • Tres horas de servicios

  • Bandejeo

  • Locatelis de jamón y queso horneados

  • Fosforitos

  • Bruschettas de champignon y cebolla

  • Bruschettas de tomates secos y queso crema

  • Mini empanaditas de copetín

  • Sandwichitos de miga: Jamón y queso, Tomate y huevo

Barra de bebidas

Coca cola

Sprite

Fanta

Agua minera

Postre (1 opción)

Almendrado con salsa charlotte

Panqueques con dulce de leche

Precio por persona

(Mín. 40 comensales)

$ 42.-

Los precios NO incluyen IVA


Cocktail premium

volver

COCKTAIL PREMIUM

  • Servicios incluidos

  • Catering Manager

  • Cheff

  • Ayudante de cocina

  • Camareros

  • Vajilla

  • Servilletas

  • Tres horas de servicios

  • Bandejeo

  • Pinchos capresse (Tomate cherry, queso muzzarella y albahaca)

  • Tarteletas de queso roquefort y dulce de frambuesa

  • Bruschetas de champignon y cebolla

  • Bruschetas de tomates secos y queso crema

  • Mini empanaditas de copetín

  • Brochette de lomo, cebolla y morrón asado

  • Brochette de pollo y panceta

  • Cazuelas de ravioles o ñoquis con fondue de tomate

Barra de bebidas sin alcohol

Coca cola / Cola cola light

Sprite

Agua mineral

Cristalería

Hielo

Postre (1 opción a elegir) –Opcional-

Almendrado con salsa charlotte

Panqueques con dulce de leche

Crema americana con coulis de frutos rojos

Mesa dulce –Opcional-

Café

Masitas dulces y secas

Tortas a elección (1 c/10 personas)

Precio por persona

(Mín. 40 comensales)

$ 43.-

Postre

$ 7.-

Mesa dulce

$ 16.-

Los precios NO incluyen IVA


Mexican food

volver

MEXICAN FOOD

  • Servicios incluidos

  • Catering Manager

  • Cheff

  • Ayudante de cocina

  • Camareros

  • Platos y vajilla de postre

  • Servilletas

  • Tres horas de servicios (Desde que el personal llega al lugar)

  • Cocktail

  • Nachos con variedad de salsas: Guacamole, pico de gallo y queso y ciboullete

  • Quesadillas de mozarella y champignon

  • Quesadilla de mozarella y panceta

Plato principal

Tacos

(Carne, pollo, y vegeteriano)

Pizza Mexicana

Postre (1 opción)

Helado de crema americana con dulce de leche y merengues

Precio por persona

(Mín. 40 comensales)

$ 38.- Sin postre

$ 46.- Con postre

Los precios NO incluyen IVA


Menu criollo

volver

MENU CRIOLLO

  • Servicios incluidos

  • Cheff especializado

  • Ayudante

  • Camareros

  • Vajilla y cristalería

  • Servilletas

  • Tres horas de servicios (Desde que el personal llega al lugar)

  • Recepción

  • Bruschettas capresse

  • Bruschettas de champignon y cebolla

  • Entradas

  • Empanadas criollas

  • (Carne cortada a cuchillo y jamón y queso)

Plata principal (2 cazuelas a elección)

Locro

Riñoncitos con arroz

Mondongo

Guiso de lentejas

Arroz con pollo al curry

Ravioles de verdura con bolognesa

Goulash con spatzle

Postre (1 opción)

Almendrado con salsa charlotte

Helado Crema Americana con merengues y dulce de leche

Precio por persona

(Mín. 40 comensales)

$ 40.-

Los precios NO incluyen IVA


Lomito party

volver

LOMITO PARTY

  • Servicios incluidos

  • Parrillero

  • Maitre

  • Camareras/os

  • Barman

  • Hielo

  • Carbón

  • Vajilla y cristalería

  • Menú recepción

  • Empanaditas de carne

  • Entrada

  • Chorizo en pan de figazas

  • Principal

  • Sandwuchitos de lomito LIBRES

Para acompañar

Salsa chimichurri

Tomate, lechuga y cebolla

Diferentes condimentos (Mayonesa, kétchup y savora)

Barra de bebidas

Coca cola

Coca cola light

Sprite

Agua mineral

Postre (1 opción)

Almendrado con salsa charlotte

Panqueques con dulce de leche

Precio por persona

(Mín. 40 comensales)

$ 47.-

Adicional jamón y queso

$ 5.-

Postre

$ 8.-

*Adicional de cerveza a la barra de gaseosas $ 7.-

Los precios NO incluyen IVA


Brochette party

volver

BROCHETTE PARTY

  • Servicios incluidos

  • Hornos y anafes

  • Cheff

  • Camareros/as

  • Coordinador del evento

  • Platos y vajilla de postre

  • Servilletas

  • Tres horas de servicio

  • Cristalería

  • Menú

  • Entrada:

  • Mini brochettes capresse – muzzarella, tomatitos cherry, albahaca fresca y aceite de oliva

  • Mini brochettes de melón y jamón (en temporada)

  • Mini brochettes de ciruelas pasas y panceta ahumada

  • Mini brochettes de jamón crudo, tomates secos y rúcula

  • Principal:

  • Brochette Mediterránea: Tomates cherry, zuchini, berenjena, cebolla y champignon con salsa de soja

  • Brochette de Pollo: cubos de pollo con panceta ahumada y salsa de soja

  • Brochette de Lomo: cubos de lomo con cebolla y pimientos con reducción de aceto balsámico

  • Postre:

  • Brochettes de variedad de frutas de estación con salsa de chocolate y de dulce de leche, merenguitos y polvo de galletitas dulces.

  • Barra de bebidas

  • Coca cola

  • Coca Cola light

  • Sprite

  • Agua con gas

  • Agus sin gas

  • Hielo

  • Consultar barra de tragos y vinos.

Precio por persona

(Mín. 30 comensales)

$ 38 .- Sin bebidas

$ 48 .- Con bebidas

Los precios NO incluyen IVA


Desayunos

volver

DESAYUNOS

  • Servicios incluidos

  • Catering Manager

  • Cheff

  • Camareras

  • Vajilla y cristaleleria

  • Servilletas

  • 3 horas de servicio

  • Hornos y tostadoras

  • Menú Standar

  • Medialunas

  • Tortas (Rogel y Chocotorta)

  • Sandwichitos tostados de: Jamón y queso/queso y tomate

  • Chocolate caliente

  • Licuados

  • Café

Menú Premium

Medialunas

Medialunas con jamón y queso

Tortas (Rogel y chocotorta)

Sandwuchitos tostados de:

Jamón y queso, Jamón y huevo, Queso y tomate, lechuga y atún

Masitas dulces

Chocolate caliente

Licuados

Café

Café con leche

Gaseosa

Precio por persona

(Mín. 30 comensales)

$ 35.- Standard

$ 45.- Premium

Los precios NO incluyen IVA


Opcionales

volver

OPCIONALES

  • Barra de bebidas sin alcohol

  • Barman

  • Vajilla

  • Gaseosas línea Coca Cola

  • Agua Mineral

  • Hielo

  • Mesa dulce

  • Vajilla

  • Servilletas

  • Variedad de tortas: Chocotorta, Rogel, marquise, havannete, frutillasy manzanas (La variedad es según la cantidad de invitados. Se calcula una torta cada 10 comensales).

  • Variedad de masas secas

  • Café

Barra Quilmes

Chopera

Chops de vidrio Quilmes

50 litros de cerveza tirada

Barman

Livings

Opción 1:

Para 20 personas

Incluye 2 juegos de sillones

y 2 mesas ratonas

Opción 2:

Para 8 personas

Incluye 8 puff y 1 mesa ratón

Precios por personas

Barra de bebidas

$ 12.-

Mesa dulces

$ 18.-

Barra Quilmes

$ 950.-

Livings (precio único)

Opción 1$ 400.-

Opción 2$ 200.-

Presupuestos en base a 30 personas como mínimo

Los precios tienen una validez de 15 días

Los precios NO incluyen IVA


Propuestas catering l 2011 l

volver

BARRAS BRIEF

  • BARRA “Premium”

  • Cerveza Isenbeck

  • Agua / Gaseosa línea Coca-Cola

  • Fernet Branca

  • Ron Bacardi Oro

  • Vodka Smirnoff

  • Gin Tanqueray

  • Whisky Ballantines

  • Tequila Cuervo

  • Gancia

  • Licores Cousenier

  • Precio por persona $ 34.-

BARRA “Extra Premium”

Cerveza Heineken

Agua / Gaseosa línea Coca-Cola

Fernet Branca

Ron Havana Club

Vodka Skyy

Gin Beefeater

Whisky Jonnie Walker Red Label

Tequila Cuervo

Gancia

Licores Cousenier

Precio por persona $ 44.-

BARRA “BRIEF”

Cerveza Stella Artois

Agua / Gaseosa línea Coca-Cola

Fernet Branca

Ron Havana 7 años

Vodka Absolut

Gin Bombay Shapphire

Whisky Jonnie Walker Black Label

Tequila Cuervo

Gancia

Licores Cousenier

Baileys

Speed

Martini

Precio por persona $ 70.-

El servicio contempla el consumo variado de todos los tragos y bebidas ofrecidas, pudiendo terminarse alguno de los productos durante el evento. El cálculo estimado es de doce (12) tragos por persona. La contratación mínima es de 50 personas. No incluye flete ni seguro de vajilla ($100)

  • El servicio incluye:

  • Coordinador del evento

  • Bartenders profesionales

  • Bacheros

  • Vasos de vidrio

  • Seis horas de servicio corridas.

  • Adicionales:

  • Energizante $ 6.- por unidad

  • Cerveza $3 por persona (cambio de marca)

  • Vinos tintos, blancos y espumantes – consultar


Sonido iluminaci n y dj

volver

SONIDO, ILUMINACIÓN y DJ

  • BRIEF Catering trabaja en conjunto con TUCU LEDESMA GROUP de manera asociada.

  • Los presupuestos son personalizados en función de la cantidad de invitados, lugar donde se realice el evento, etc.

  • Datos de contacto

  • Ezequiel Ledesma

  • Tucu Ledesma Group

  • [email protected]

  • 4374-5002

  • Viamonte 1453 piso 2 oficina 13

  • De Lunes a Viernes de 10 a 18 hs


Clientes

volver

CLIENTES

UPS

Mercedes Benz

Sushi Pop

Deck Marketing

Teleperformance

Wartsila

Hospital de Clínicas

Motorola

La Ley

Verbatim

Unilever

Aroma Café

Hospital Ramos Mejía

Embajada Española


T rminos y condiciones

volver

TÉRMINOS Y CONDICIONES

  • El minimo de comensales es de 30 personas

  • En todos los casos, los precios NO tienen IVA incluido

  • El presupuesto tiene una validez de 15 dias

  • La seña es del %30 del valor total del evento. El %70 restante se paga el dia del evento, antes del comienzo del mismo

  • El mínimo de cubiertos y servicios a saldar, no podrá ser menor a lo pactado al señar

  • En caso que el número de asistentes supere al confirmado, el cliente deberá abonar estos servicios adicionales a idéntico valor que el contratado antes del inicio del evento

  • En caso de cancelación del evento por causas ajenas a BRIEF Producciones, el importe abonado hasta la fecha no será reembolsado

  • El flete no esta incluido en nigun caso. Consultar.

CONTACTO

  • Francisco Jurado

  • DirectorBRIEF Producciones155.830.15574374-5002 - Viamonte 1453 2do "13"[email protected]


  • Login