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高雄中正湖介紹 • 中正湖位於美濃鎮的東北郊，佔地27公頃，原名為「中圳埤」、「美濃湖」、「瀰濃湖」或是「美湖」。這湖有27公頃，主要是讓提供美濃居民們灌溉之用，但是因為這裡美麗的風景，讓這裡自然而生觀光和遊憩的功能。說到這湖水的美，可不是只是其湖旁連綿的青山，和沈穩的湖水，而是這裡一畦畦恬靜的農田，一座座紅瓦的菸樓和散落在阡陌間的椰林，所一氣呵成的意境，農村所散發出來的味道將充滿整個胸腔。在民國四十五年時先總統 蔣公還曾造訪這美麗的田園湖泊，美濃當地的居民感到相當的榮幸，便集資在這裡建造了個亭子，期盼下次先總統 蔣中正先生來時，能有個在湖畔休憩的地方，而這亭子就是現在的「中正亭」，站在亭內，可見到湖水是那樣的清澈，山巒是如此的青翠清幽，對於美濃的情侶來說，這裡更每次佳節必來的地方。為了讓這裡有更多吸引遊客來的原因，後來又陸續的增建了， 蔣公的紀念公園和銅像，並在湖畔規劃種植花木，讓此處有如一座天然的大花園。
甲仙芋頭簡介 • 甲仙屬於熱帶地區，很適合山芋的生長，芋肉粉質充分，當地人製成芋頭冰，芋香餅，芋泥餅等特產，口味多樣性，經蒸煮的芋頭沾上蒜泥醬油吃味道更足。把芋頭去皮刨絲,並加入冰糖或麥芽,遵古法熬燉成泥、再急速冷凍等多道程序所製作完成甲仙芋冰，濃郁香純的芋頭香，加上甜而不膩的清爽口感，是到甲仙一遊必嚐冰品
高雄虱目魚 • 虱目魚名稱來源的傳說很多，主要的傳說是指鄭成功在台南登鹿耳門登陸時，漁民獻上魚表示歡迎，鄭成功問說是「甚麼魚」，諧音為虱目魚而得名，但全省各地對虱目魚，還是有許多不同的稱呼，台南地區稱為麻虱目、安平魚、國姓魚，東港地區稱為海草魚，台中地區則稱為殺目魚。虱目魚分布範圍很廣，偏布於太平洋、印度洋、紅海及非洲東部海岸等熱帶與亞熱帶水域，台灣早在荷蘭殖民統治期間，即已開始在台南鹿耳門一帶以原始粗放方式養殖虱目魚，至今仍是養殖面積最大，生產量最高，影響面最廣的養殖漁業。虱目魚肉質鮮美，為涼補聖品，行政院農委會已宣佈推動「大暑」節氣為「虱目魚夏令食補日」，使得虱目目魚小街提供各式虱目魚為主題的精緻小吃，虱目魚丸、蚵嗲、蚵仔煎、虱目魚暨牡蠣料理品嚐，也都各具特色。、
烏魚子製作過程 • 烏魚子的加工製造，已經有數百年的歷史，一直以鹽醃為主，在每年曝曬的旺季，配合沿海各漁港的捕魚盛期，展現出沿海地區烏魚汛期的熱潮，進入年度產製烏魚子的旺季，在沿海漁村內隨處可見烏魚子曝曬，展現出金黃色的光芒。烏魚子加工製造的過程如下：經過選擇雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品等過程。烏魚子嚐起來鹹鹹的味道、黏黏的卻不黏牙的口感；吃的時候可以直接切片沾著醬油或芥茉醬吃進去,也可以用油炸的方式。
黃蝶翠谷 • 黃蝶翠谷就位於美濃鎮的東北方，谷中終年青綠，長滿了鐵刀木，可供黃蝶的幼蟲食用，溪畔的草地則長滿了長穗草和野花，可供蝴蝶吸食花蜜，再加上氣候上又適合蝴蝶的生長，因而形成了全省唯一的黃蝶生長區。此外，沿雙溪分布的鐵刀木，可供黃蝶幼蟲食用。黃蝶翠谷每年4至6月，成群的燦黃小蝶翩翩起舞，使翠綠的山林，一時之間生動、絢爛起來，蝶兒流連花叢中，更有鳥鳴翠為其伴奏，頓時倒也熱鬧異常。除此之外，遊樂區內並闢有烤肉區、體能訓練區、露營區等，四周林木參天，綠意盎然，在此與蝶起舞，和鳥齊唱，同樹木呼吸，真是有遠離塵囂之樂。。而溪畔草地亦長滿長穗下、馬櫻丹等野花，是蝴蝶蜜源植物，再加上此地氣候宜爽，形成全省獨特、亮麗的黃蝶生長區。台灣一直有著蝴蝶王國的美稱，但是在國人們濫用這些天賜的資源之下，台灣蝴蝶的數目和種類銳減，台灣的蝴蝶早已不是在林中飛舞的彩衣，而是躺在硬梆梆盒子內的軀殼，這裡已是少數屬於他們的空間，請讓牠們自由吧！
美濃 敬字亭 • 敬字亭除了是焚燒字紙的場所，在與道教、風水學說結合後，敬字亭也具有鎮壓邪辟、扭轉風水、祈求文運昌盛的功能，美濃龍肚庄敬字亭即有風水傳說。 • 龍肚四面環山，屬一山間盆地，東、西兩邊各有一長形綿延的山勢，兩山之間有龍肚庄老街，中間是平地，西邊一座又長又直的丘陵，形似一條龍，因此稱為「龍山」。 • 地方耆老流傳，昔日庄內有一戶謝姓人家，生有一個孩子，耳朵特長垂肩，手臂修長過膝，大家認為他是有皇帝命的「龍子」，但在龍山破闕後，這個小孩隨即夭折，庄內也從此不平靜，後來有一位人稱「李古伯」的地理師，為彌補此一龍山缺口，募集資金在該缺口前地勢稍高處，磚砌建造一座小型敬字亭，以鎮壓缺口所帶來的邪氣、重振氣運，並處理字紙。
美濃靈山步道 • 靈山步道是由林務局規劃的步道，位於旗山鎮、美濃鎮、杉林鄉交界的靈山，最高點476公尺，步道長約1公里，爬升高度約為287公尺，是一條適合全家大小一同參與踏青的步道，靈山步道入口位於美濃窯旁，山腰有一寺廟名為雷音寺，通常登山健行的遊客會將車子停在此處，或停在入口旁的福德祠，登上靈山可眺望美濃鎮，另外福德祠後方有一條山路可到達三角點，路況雖然不是很好但景色更是美不勝收，靈山步道為旗山、美濃地區熱門的登山健行步道，每天都能夠吸引上百人到此，步道為水泥路以及柏油路，延途有竹林蔽陰，走來相當輕鬆愜意。
新養女湖 • 新養女湖為一座典型的噴泥盆形泥火山，延續著烏山頂泥火山脈，由於水分含量較多，因而聚集成湖，其又因湖心不斷的噴出黑水般的泥漿，聲響像滾水，又叫滾水湖。相傳很久很久以前，在養女湖附近有位養女，與同村莊的青年情投意合，兩人相愛極深，而其養母又逼迫嫁給異姓哥哥，兩人雙雙投湖殉情，後人感念這個不幸的故事，便有「養女湖」一名；新養女湖為一處私人土地，地主特別將湖的周圍設置觀賞台及休憩設施，遊客在此可以遠眺燕巢的景緻。
蚵仔寮漁港 • 蚵仔寮漁港位於梓官鄉南部靠高雄市的海岸，政府為了維持漁民的生計及加速漁業的現代化，因此於民國77年撥款開闢蚵仔寮漁港，漁港現今已成為高雄縣第二大港，每日下午漁船入港後，漁貨在此上市，人潮洶湧，熙來攘往，形成一個觀光漁市。
