1 / 7

Proposta Casament Sra. Esther Berenguer La Tria de Perafita

Proposta Casament Sra. Esther Berenguer La Tria de Perafita. Aperitiu. Aperitiu. Freds. Calents. Llagostins Grecs amb Salsa de Mel i Soja Mini Coca d’Escalivada amb Botifarra de Pagès Mossegada Dolça i Salada Crema de Garotes amb Pols de Quicos

chung
Download Presentation

Proposta Casament Sra. Esther Berenguer La Tria de Perafita

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. PropostaCasament Sra. Esther Berenguer La Tria de Perafita

  2. Aperitiu

  3. Aperitiu Freds Calents LlagostinsGrecsamb Salsa de Mel i Soja Mini Coca d’EscalivadaambBotifarra de Pagès MossegadaDolça i Salada Crema de GarotesambPols de Quicos ElsNostres Raviolis de Pasta Fresca Farcits de Bolets i Llagostinsamb Salsa de Foie Broqueta de Pop i Patata Confitada ambHerbesProvençals Patata al Fornamb el Seu Puré d’Arengada Ous de GuatllaFregitsamb Patata Palla Broqueta de Rap i LlagostinsambRomesc XupaXups de Guatlla a la Vinagreta Risotto de Ceps i Llagostins Sopeta de Llimona i Menta ambGelé de Cava Assortiment de CanapèsSelectes Boix Còctel de FruitsSecs, Fruites i Verdures Piruletes de Cruixent de Parmesà Cistelletes de Pasta Filo amb Poma Caramel·litzada i Foie Caramelets de Pernil Ibèric, Formatge Mascarpone i Foie Copeta de Guacamole ambNachos Encenalls de Foie FrescambTorradetes, Sal Maldon i OliVerge de Siurana Montadito de Pernil Ibèricamb Pa de Coca ambTomàquet Broqueta de Mozzarella, TomàquetCherry i Pesto Caneló de Mascarpone Trufat i LlagostinsambTomàquetCassé Xarrup de Gaspatxo de Maduixes

  4. Menú

  5. Menú SopetaFreda de Meló i Cava amb Pernil Torrat i Perletes de Cantalup Tartar de Mango ambCoriandre, Dauets de Pernil Ibèric i Llagostins a la Planxaamb la Vinagreta del SeuSuc ElsNostres Raviolis de Pasta Fresca Farcits de Bolets i Llagostinsamb Salsa de Foie Foie Mi CuitambTartard’Api i Poma Verda,Oli de Codony, FruitsSecs i Pa d’Espècies Crema de Ceps, EspàrrecsVerds a la Planxa, LlagostinsSaltejats i Oli de Tòfona Blanca PRIMERS PLATS Melósde VedellaGuisat a l’AntigaambBolets de Temporada, CebetesCaramel·litzades i Patata Anna Jarretde VedellaambLlanegues i Patates del Bufet i el Suc del SeuRostit Confitd’Ànecamb Compota de Carbassa i Poma i Salsa de Mistel·la Llom de LluçRostit al FornambPatates i AllsTendresi Saltejatde Llagostins TurbotSense Espines amb Crema Suaud’AllsTendresambCruixent de Porros i Pernil Ibèric SEGONS PLATS

  6. Menús LES NOSTRES POSTRES Aquí podeufer servir la vostraimaginació i delectar-vos demanantallò que mésusagradi… El nostrepastisserelaborarà en exclusiva per a vosaltres el pastís ideal, aquellamb la forma i el gust que mésusagradi. Des delsclàssicsMassini, Selva Negra, Sachero Tiramisú… …fins a creacionspròpiescom la nostra “Mousse de Mató amb Cruixentd’Ametlles i Melmelada de Taronja i Safrà”, el fantàstic contrast de la “Crema Catalana LleugeraambFruitsVermells i Gelat de Tiramisú” o la “Trilogia de XocolatesambSaltejat de FruitsVermells i Llàgrimesd’Atzabeja”. Podeufer la petició que mésdesitgeu i el nostremestre pastisserposaràtot el seuenginy i creativitat per fer-ho realitat.

  7. Informació General • CondicionsGenerals • El Preu del Menú Inclou: • Degustacióper a 6 persones en qualsevoldelsespais del GrupBlauplat • Oferta gastronòmicaadjunta: • Aperitiu • Primer i SegonPlat • Celler i Begudes per a l’Aperiitiu i per al Banquet • Sopeta Pre-Postres • Pastís Nupcial Artesà • Cafè i Infusions • 2 hores de Barra Lliure • Serveis de transport i de logística • Muntatge i desmuntatge • Paramentnecessari per realitzar el servei (vaixella, coberteria i cristalleria) • Mobiliari i Tovalles • Personal de sala i de cuina • Material de cuina • Minutes Personalitzades • Opcions de menús especials (celíacs, diabètics i altresintoleràncies) • Coordinacióde l’acte

More Related