Le pouvoir citoyen et collectif de s
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Isabelle St-Germain, Coordonnatrice générale adjointe 6 mai 2012 PowerPoint PPT Presentation


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Le pouvoir citoyen et collectif de s ’ alimenter: l ’ alimentation responsable dans les institutions Dans le cadre de la mission du rapporteur spécial des NU sur le droit à l ’ alimentation. Isabelle St-Germain, Coordonnatrice générale adjointe 6 mai 2012. Notre mission.

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Isabelle St-Germain, Coordonnatrice générale adjointe 6 mai 2012

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Presentation Transcript


Isabelle st germain coordonnatrice g n rale adjointe 6 mai 2012

Le pouvoir citoyen et collectif de s’alimenter: l’alimentation responsable dans les institutions

Dans le cadre de la mission du rapporteur spécial des NU sur le droit à l’alimentation

Isabelle St-Germain, Coordonnatrice générale adjointe

6 mai 2012


Notre mission

Notre mission

Équiterre contribue à bâtir un mouvement de société en incitant citoyens, organisations et gouvernements à faire des choix écologiques, équitables et solidaires


Enjeux reli s au syst me alimentaire

Enjeux reliés au système alimentaire

  • Régions rurales en déclin: le Qc a perdu 5,6 fermes par semaine entre 2011-2006

  • Aliments parcourent 3 500 à 5 000 km – perte d’autonomie alimentaire

    • Baisse à 1 000-2 000 km si on choisit produits du Qc ou du Canada

    • Baisse à 600-900 km si on choisit les petits commerces de proximité

  • Au Qc, 1 enfant sur 3 souffre d’embonpoint


Approvisionnement institutionnel

Approvisionnement institutionnel

Équiterre a accompagné une cinquantaine d’institutions (garderies, écoles, hôpitaux) pour qu’elles s’approvisionnent auprès de fermes locales

La demande est présente

Bénéfices:

  • Consommation accrue de F&L

  • Éducation alimentaire

    Nombreux obstacles:

  • Contraintes de prix et de volume

  • Barrières légales à l’approvisionnement local

  • Manque d’infrastructures, de ressources humaines et financières

  • Saisonnalité

  • Manque d’impulsion politique


Demandes politiques

Demandes politiques

Une agriculture d’abord nourricière

  • Que le gouvernement adopte une politique québécoise d’alimentation responsable dans ses établissements publics:

    • objectifs chiffrés d’achat local

    • des cibles afin que ceux-ci soient aussi bio et équitables

  • Qu’un chantier soit ouvert afin de lever les barrières à l’approvisionnement institutionnel local

  • Pour la période de discussion ? Comment les États ailleurs au monde ont-ils réussi à adopter des pratique d’achat local, malgré les accord de libre-échange?


Merci

Contact:

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