쇠고기 이력시스템 (mtrace.go.kr) 식육포장처리 · 판매단계 전산 매뉴얼

1. 쇠고기 이력시스템(www.mtrace.go.kr)식육포장처리·판매단계 전산 매뉴얼 2009.12 축산물등급판정소 최종 2009.12.24 수정

2. 쇠고기 이력시스템 접속 방법 1. www.mtrace.go.kr 주소입력 2. 부여받은 아이디/패스워드 입력(아이디 부여 문의 : 이력지원실1577-2633) 1

3. 전산화면 기능 설명 이력지원실 상담원과의 원격지원서비스 요청 세부메뉴(탭) 개체이력정보조회 이용종료후 로그아웃 조회기능 메뉴 한페이지에 조회되는 목록수 2

4. 식육포장처리단계

5. 식육포장처리단계 식육포장처리단계 전산 기능 도축장반출개체 조회 ▶도축신청시 신청인 사업자번호를 식육포장처리업소의 사업자번호로 기재한경우 해당개체를 텍스트파일 또는 엑셀파일로 다운로드 가능 포장처리실적 / 반출실적 등록 ▶포장처리업소에서 포장처리 및 판매·반출한 실적을 전산신고 묶음번호 구성내역서 / 및 반출등록 ▶묶음번호로 구성한 개체내역 등록 및 반출등록 ※본 전산 매뉴얼은 쇠고기 이력제 식육포장처리업의 기본적인 업무를 이해한 전제조건으로 작성되었으며 업무에 대한 이해는 쇠고기 이력추적제 업무편람 또는 이력지원실(1577-2633)을 참고하기시 바랍니다. 4

6. 식육포장처리단계 • 도축된 개체의 도축정보를 식육포장처리업소에서 텍스트파일 또는 엑셀파일로 다운로드 하여 자체전산시스템 (ERP) 등에서 활용가능 도축신청시 신청인 사업자번호를 해당 식육포장처리업소의 사업자번호로 기재한 경우 조회 됨 도축장에서 해당 식육포장처리업소로 반출등록한 경우 조회 됨 저장버튼을 클릭하여 PC에 저장 5

7. 식육포장처리단계 ▶ • 포장처리실적등 각종 신고를 이력시스템에 신고하기 위해서는 다음과 같은 두가지 방법이 있으며 필요에 따라 선택하여 사용가능 ※자체전산시스템(ERP)란? 식육포장처리업소에서 자체업무를 전산화 하기 위하여 구축된 시스템 이며 이력제 전산신고 파일 생성문의는 각 제조사에게 문의하시기 바랍니다. 6

8. 식육포장처리단계 ▶ • 식육포장처리업소에서 포장처리한 실적을 인터넷 화면에서 직접 신고(포장처리실적 수동등록) ①포장처리한 개체식별번호를 입력 후 “조회”버튼 클릭 ② 입력한 개체식별번호의 소의 정보가 조회됨 다음페이지 참조 ③ 포장처리한 부위와 부위의 무게입력후 “추가”버튼 클릭 ④ 추가된 부위의 매입처,사업자번호 입력(“삭제”버튼클릭하면 추가된 부위가 삭제됨) ⑤ 최종입력 및 수정 후 “저장”버튼을 클릭하면 신고됨 7

9. 식육포장처리단계 ▶ • 가공차수란? 포장처리실적 등록시 가공차수 구분이 필요한 경우 구분하여 등록 (필수입력사항 아니며 기본적으로 1차가공에 선택하여 사용) [이용사례 ] 쇠고기 포장처리후 포장처리실적을 신고하였으나 일부 부분육이 학교급식 납품등의 이유로 세분할로 재가공되어 이부분만 따로 신고하고자 하는경우 2차 가공 선택 후 신고 (동일날짜에 동일 개체식별번호를 재전송 하는 경우 포장처리실적을 수정하여 재신고 하는 것으로 간주되어 이전에 신고한 개체식별번호의 포장처리실적이 삭제되므로, 가공차수를 구분하여 활용가능) 8

10. 식육포장처리단계 ▶ • 식육포장처리업소에서 포장처리한 실적을 자체전산시스템(ERP) 또는 엑셀파일을 이용하여 신고하는 방법 ② 파일 선택후 “파일읽기”버튼을 클릭하면 전송결과가 하단에 조회됨 ①포장처리실적 생성한 파일을 “찾아보기”버튼을 클릭하여 선택 ③ 전송결과에 오류 건수가 없는 경우 “저장”버튼을 누르면 신고됨 상세내역보기 버튼을 클릭하면 전송한 부분육 내역 및 오류 상세 내역이 조회됨 ※엑셀파일 작성방법 및 샘플파일은 이력시스템 로그인후 “전송자료형식보기”메뉴 에서 다운로드 가능 9

11. 식육포장처리단계 ▶ • 포장처리실적 및 반출실적은 법정서식 형식으로 인쇄가능 [쇠고기 포장처리 실적] [쇠고기 포장처리 판매반출 실적] 10

12. 식육포장처리단계 ▶ • 개체를 묶음번호로 구성한 경우 아래와 같이 묶음번호 구성내역을 등록할 수 있음 ①묶음번호 입력 ③묶음번호 전체중량 입력 ②묶음번호 구성일 입력 ④ 구성된 개체식별번호등 개체정보 입력 후 “추가”버튼 클릭하면 하단내역에 추가됨 ⑤ 최종입력후 ”저장”버튼을 클릭하면 묶음번호 구성내역이 신고됨 (개체내역의 우측 “삭제”버튼을 클릭하면 해당 추가 내역이 삭제됨) ※묶음번호파일전송은 포장처리실적파일전송(p9)과 동일하며, 엑셀파일 작성방법 및 셈플파일은 이력시스템 로그인후 “전송자료형식보기”메뉴 에서 다운로드 가능 11

13. 식육포장처리단계 ▶ • 묶음번호로 구성된 개체가 판매·반출되는 경우 등록 ①묶음번호 구성일 입력후 “조회”버튼 클릭 ②반출등록 하고자 하는 묶음번호의 “추가”버튼 클릭 선물세트등 박스에 표시된 번호기재가 필요한 경우 사용 (필수입력 아님) ③조회된 묶음번호에 반출일, 반출처사업자번호, 상호 등 입력후 “등록” 버튼 클릭 ※묶음번호반출 파일전송은 포장처리실적파일전송(p9)과 동일하며, 엑셀파일 작성방법 및 샘플파일은 이력시스템 로그인후 “전송자료형식보기”메뉴에서 다운로드 가능 12

14. 식육포장처리단계 ▶ • 묶음번호 구성내역서등 법정서식 형식으로 인쇄 가능 [쇠고기 포장처리 실적(묶음번호용)] [묶음번호 구성내역서 [쇠고기 포장처리 판매반출 실적] 13

15. 판매단계

16. 판매단계 판매단계 전산 기능 정육 입고 ▶매입한 정육을 입고 등록하는 기능 정육 반출 ▶매입한 개체를 타 판매장으로 반출하는 기능 각종 서식 및 터치스크린 ▶각종 편의 인쇄기능 및 소비자 이력정보 조회용 터치스크린 14

17. 판매단계 ▶ • 도축,가공,판매장에서 반출(사업자번호기준)한 정육은 자동으로 내역이 조회되어 입고버튼 클릭만으로 등록가능 ①해당 기준일자를 입력후 조회버튼 클릭 ③판매완료 후 “판매완료처리”버튼 클릭하면 판매완료 처리됨 ②내역확인후 “입고등록”버튼 클릭 하면 입고 등록됨 15

18. 판매단계 ▶ • 식육포장처리업소에서 판매장으로 판매·반출등록된 판매장이 아닌, 타 판매장에서 직접 개체(정육)정보를 입력하여 매입등록 할 수 있는 기능 매입한 정육의 개체식별번호등 개체정보를 입력 후 “저장”버튼을 클릭하면 매입처리된다. 16

19. 판매단계 ▶ • 매입한 정육 정보가 많아 건건히 입고등록을 하지 못하는 경우 매입정보가 기록된 자체전산시스템(ERP) 또는 엑셀파일을 활용하여 신속하게 매입등록 할 수 있음 “찾아보기”버튼을 클릭하여 전송하고자 하는 파일을 선택 후 “파일읽기”버튼을 클릭하면 내역이 조회되며 저장됨 ※매입정육 정보 입고 엑셀파일 작성방법 및 셈플파일은 이력시스템 로그인후 “전송자료형식보기”메뉴에서 다운로드 가능 17

20. 판매단계 ▶ • 매입한 정육을 타 판매장으로 반출하는 경우 “반출실적등록”에서 반출처리하면 상대 판매장에서 자동으로 입고정보내역에 조회된다. 반출한 정육의 개체식별번호등 개체정보를 입력 후 “저장”버튼을 클릭하면 반출처리된다. 18

21. 판매단계 ▶ • 매입한 정육을 타 판매장으로 반출하는 경우 “반출실적등록”에서 반출처리하면 상대 판매장에서 자동으로 입고정보내역에 조회된다. “찾아보기”버튼을 클릭하여 전송하고자 하는 파일을 선택 후 “파일읽기”버튼을 클릭하면 내역이 조회되며 저장됨 19

22. 판매단계 ▶ • “현황조회 및 출력”메뉴에서 거래내역서 등 각종 서식을 인쇄하여 필요시 활용가능 [식육표시판에 부착하는 사이즈로 개체식별번호 인쇄] [판매중인 개체 내역을 인쇄하여 판매대에 비치] [입고된 개체내역을 인쇄하여 거래내역서로 활용가능] 20

23. 판매단계 ▶ • 매입한 정보는 터치스크린을 활용하여 소비자 이력정보 조회용으로 활용 가능 21

24. 끝. 전산시스템 사용법 및 제도문의는 이력지원실 1577-2633 ※전산신고파일 작성 방법에 관한 사항은 쇠고기 이력제 홈페이지(www.mtrace.go.kr) 고객지원실/자료실 “57번 쇠고기 이력시스템 전산신고파일 작성 지침(2009.09.16)”참고