TEH-SEMINAARI 11.10.2013

1. TEH-SEMINAARI 11.10.2013 Tuottajan näkökulma hyvinvointiin Martin Ylikännö Suomen Sikayrittäjät ry

2. Odotukset • Yleisöllä eli kuluttajilla ja varsinkin medialla kovat odotukset tuotantoeläinten hyvinvoinnin suhteen • Tämä on hyvä ja näin pitääkin olla • Yleisön tiedot usein riittämättömät nykytuotannosta • Mielikuvat ehkä jostain 1950-luvulta • Syyllisiä tähän osittain myös tuottajat

3. Mainosten yms.kuvitukset olleet liian pitkään epärealistisia • Tästä johtuen jopa kuva ihan tavallisista tuotantoon liittyvistä asioista saattaa järkyttää (sikalavideot) • Tuottajien, etujärjestöjen ja median tulee esittää asiat jatkossa realistisemmin • Kerrotaan rehellisesti missä olemme hyviä ja missä vielä on parannettavaa

4. Tuottajan vastuu • Tuottajien pitää pystyä toimimaan muun yhteiskunnan hyväksymällä tavalla • Tähän kuuluu nykyisin avoimuus ja läpinäkyvyys tuotannossa • Ongelmista on voitava keskustella mutta yhtä lailla on muistettava puolustautua asiattomuuksilta • Uskon tämän olevan mahdollista ja myös kuluttajien ymmärtävän tuotantoa, jos siitä heille kiihkottomasti kerrotaan

5. Kuluttajan vastuu • Ota selvää asioista ennen kuin tuomitset • Ole kriittinen sen suhteen miksi joku kertoo sinulle jotakin • Muista, että suomalaisena sinulla on sananvaltaa tuotantoa koskevissa asioissa vain niin kauan kuin myös tuotanto on suomalaista • Tuontiruuan osalta et pysty vaikuttamaan tuotantoon

6. Median vastuu • Onko sitä olemassakaan? • Hyvä uutinen ei ole uutinen – valitettavasti • Harvalla toimittajalla on nykyisin aikaa, kykyä ja viitseliäisyyttä tehdä todellista tutkivaa journalismia – a’la Elina Lappalainen • Myyvempää on tehdä nopeaa ja sensaatiohakuista – a’laMadventuresRiku&Tunna

7. Sikayrittäjän tuntoja • Olemme nykyisin jatkuvasti puolustuskannalla • Jos emme ole suorastaan kiusanneet eläimiämme, on tuottamamme ruoka ainakin epäterveellistä jne. • Sikalavideoita katseltu tähän mennessä jo kolmena syksynä • Lisää on luvassa? • Koko toimiala kärsii. Se toki on tarkoituskin.

8. Tämä on kuva vaikka: • Suomalaiset siat voivat Euroopan (maailman) mittakaavassa keskivertoa paremmin (WQ) • Suomessa sikojen terveys maailman huippua • Suomessa mikrobilääkkeiden käyttö Euroopan vähäisintä • Ketjumme on salmonellavapaa. Tähän pystyy EU:ssa lisäksemme vain Ruotsi

9. 99% sianlihantuotannostamme kuuluu vapaaehtoisen terveyden (- ja hyvinvoinnin) huollon piiriin eli Sikavaan • Sikavan kouluttamien ja hyväksymien th-eläinlääkärien toimesta tehtiin viime vuonna n. 7 000 terveydenhuoltokäyntiä sikaloihin • Tiloja on jäljellä n. 1 500kpl eli tilaa kohti käyntejä oli viisi

10. Jokaisella käynnillä täytetään ja tallennetaan Sikavan järjestelmään n. 150-kohtainen tarkistuslista eli yhteensä yli miljoona havaintoa suomalaisista sikaloista vuodessa! • Tämän lisäksi vielä viranomaisten tekemät tarkastukset • Ja sitten kuulee sanottavan, ettei kukaan valvo tuottajien tekemisiä!

11. Lopuksi • Hyvinvoinnin ylläpito maksaa • Regulaatiokustannukset • Onko saatavissa markkinoilta? • Tuottajat tuottavat vain niin kauan kuin se voidaan tehdä kannattavasti • Kotieläin tuotanto on myös liiketoimintaa

12. Jos julkinen valta asettaa tuotantokustannuksia nostavia kansallisia säännöksiä, on myös julkisrahoitteinen ruokailu toteutettava näiden sääntöjen mukaan tuotetulla ruualla!

13. Kiitos!