1 / 19

LÄMPÖTILAHALLITTAVAT ELINTARVIKEKULJETUKSET- KULJETUSALAN NÄKÖKULMASTA TARKASTELTUNA

LÄMPÖTILAHALLITTAVAT ELINTARVIKEKULJETUKSET- KULJETUSALAN NÄKÖKULMASTA TARKASTELTUNA. ELINTARVIKEALAN KULJETUSYRITTÄJÄT RY SEPPO TOLONEN. KUORMA-AUTOILLA KULJETETTU TAVARAMÄÄRÄ 1) VUONNA 2005.

bisa
Download Presentation

LÄMPÖTILAHALLITTAVAT ELINTARVIKEKULJETUKSET- KULJETUSALAN NÄKÖKULMASTA TARKASTELTUNA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. LÄMPÖTILAHALLITTAVAT ELINTARVIKEKULJETUKSET- KULJETUSALAN NÄKÖKULMASTA TARKASTELTUNA ELINTARVIKEALAN KULJETUSYRITTÄJÄT RY SEPPO TOLONEN

  2. KUORMA-AUTOILLA KULJETETTU TAVARAMÄÄRÄ 1) VUONNA 2005 Maataloustuotteet ja elävät eläimet: 5.746 milj.t Elintarvikkeet ja rehut: 25.530 milj.t Puu, paperi ja huonekalut: 76.000 milj.t Kunnossapito: 7.139 milj.t Kiinteät polttoaineet: 6.470 milj.t Tyhjät pakkaukset ja pakkausmateriaali: 19.963 milj. t Öljytuotteet: 9.276 milj.t Tiepäällystemassat: 6.959 milj.t Jätteet: 9.755 milj.t Lasi, keramiikka, kumi ja muovi: 1.921 milj.t Malmit ja metalli- romu: 4.983 milj.t Tekstiili ja vaatteet: 1.083 milj.t Metallijalosteet: 8.496 milj.t Koneet,laitteet ja kulkuvälineet: 13.177 milj.t Maa-ainekset: 165.605 milj. t Kemikaalit: 7.510 milj.t Lannoitteet: 2.480 milj.t Rakennusmateriaalit: 15.174 milj.t 1) 392,3 milj.t Lähde: Tilastokeskus; Tieliikenteen tavarankuljetustilasto 2004

  3. KUORMA-AUTOJEN KULJETUSSUORITE VUONNA 2005 ( 27 813 milj. tkm ) Kunnossapito: 170 milj. tkm Tyhjät pakkaukset ja pakkaus- materiaali: 2. 325 milj. tkm Maataloustuotteet ja elävät eläimet: 824 milj. tkm Jätteet: 418 milj. tkm Lasi, keramiikka, kumi ja muovi: 311 milj. tkm Tekstiili ja vaatteet: 152 milj. tkm Puu, paperi ja huonekalut: 8. 561 milj. tkm Koneet,laitteet ja kulku-välineet: 1.434 milj. tkm Kemikaalit: 1.420 milj. tkm Elintarvikkeet ja rehut: 3 761 milj. tkm Lannoitteet: 278 milj. tkm Kiinteät polttoaineet: 458 milj. tkm Rakennusmateriaalit: 1. 523 milj. tkm Öljytuotteet: 1.208 milj. tkm Maa-ainekset: 2.946 milj. tkm Metallijalosteet: 1.170 milj. tkm Tienpäällystemassat: 218 milj. tkm Malmit ja metalliromu: 563 milj. tkm Lähde: Tilastokeskus; Tieliikenteen tavarankuljetustilasto 2005

  4. ELINTARVIKKEET JA REHUT, TAVARAMÄÄRÄ, t (YHT. 25.530 MILJ. t ) Eläinten ruoat ja rehut 3.792 milj t Juomat 3.769 milj t Muut elintarviketeollisuuden tuotteet 6.374 milj t Liha – ja meijeriteollisuuden tuotteet 10.606 milj t Lähde: Tilastokeskus; Tieliikenteen tavarankuljetustilasto 2005 :

  5. ELINTARVIKKEET JA REHUT, KULJETUSSUORITE, tkm ( YHT.3.835 MILJ. tkm ) Eläinten ruuat ja rehut 486 milj tkm ( keskimatka 101 km ) Liha ja meijeriteollisuuden tuotteet 1754 milj tkm ( keskimatka 144 km ) Juomat 628 milj tkm ( keskimatka 109 km ) Muut elintarviketeollisuuden tuotteet 896 milj tkm ( keskimatka 118 km ) Lähde: Tilastokeskus; Tieliikenteen tavarankuljetustilasto 2005

  6. Autokuljetuksina ( sis. auto-laiva ) jopa 90 % elintarvikekuljetuksista Euroopassa ELINTARVIKKEIDEN TUONTI JA VIENTI 2005 77 000 kuormaa • vihannekset • hedelmät • kala • maitojalosteet • ( esim. jogurtti ) 1,7 milj tonnia 45 000 kuormaa 1,0 milj tonnia • liha • siipikarja • voi • juusto

  7. TUONTI

  8. Keskeisimpiä asiakkaita: Meijeriteollisuus Lihateollisuus Tukkukauppa Kauppa Leipomoteollisuus Juomateollisuus

  9. sopimusvaltioiden välillä • tuotteet • kalusto • kuljetuslämpötilat 2. SOPIMUSKÄYTÄNTÖ CMR • kansainvälinen ”tiekuljetussopimuslaki” • määrittelee osapuolten väliset ”ehdot ja vastuut” • CMR – rahtikirja tehdään aina kansainvälisessä kuljetuksessa Herkästi pilaantuvien elintarvikkeiden kansainvälisiä kuljetuksia ja tällaisia kuljetuksissa käytettävää erikoiskalustoa koskeva sopimus. ATP sopimus Elintarvikelainsäädäntö: Hygienia vaatimukset Kuljetuslämpötilat Omavalvonta, ketjun kriittiset pisteet ja toiminta, olosuhde valvontaa

  10. vakiintunut toimintatapa Pitkäaikaisia kuljetussopimuksia SUOSITUKSET JA KESKINÄISET SOPIMUKSET Asiakasvaatimukset • tuotekohtaiset • asiakaskohtaiset Laatujärjestelmät

  11. Ilmoitus ammattimaisesta elintarvikkeiden kuljettamisesta 3.1 Omavalvontasuunnitelma • Velvoite elinkeinonharjoittajalle jo vuonna 1995. • Tavoitteena hyödyntää viranomaisten ja elinkeinonharjoittajien resursseja mahdollisimman tehokkaasti. • Auton kuormatila tulkitaan elintarvikehuoneistoksi. • Elinkeinonharjoittajaksi tulkitaan mm. elintarvikkeita kuljettavat yritykset. • Omavalvonta on sekä olosuhdevalvontaa että tuotevalvontaa. • Kuljetuksissa sovelletaan olosuhdevalvontaa. 3. Kuljetusyrittäjän vastuut ja velvollisuudet 3.2 Omavalvonta

  12. Omavalvontasuunnitelma elintarvikkeiden kuljetuksissa tarkoittaa ns.kriittisten pisteiden kartoittamista. • estetään epäkohdan syntyminen • toimintaohjeet poikkeamatilanteisiin Kriittisimmät kohdat lämpötilat ja hygienia Päivitys Käyttö

  13. Myyjän vastuu • tarjotaan ” oikeaa” kalustoa • kirjataan kaikki sovitut asiat paperille • tuote ja sopimus vastaavat toisiaan • paperit myös kuntoon luovutettaessa Ostajan vastuu • kerrotaan tarve mahdollisimman tarkkaan; ei tulkinnan varaa • tarkistetaan,että sopimuksessa on kaikki asiat mitkä on sovittu • tarkistetaan tuote/sopimus tuotetta vastaanotettaessa 3.3. Kaluston hankinta Käyttö Kunnossapito Laatu, puhtaus, soveltuvuus

  14. ATP luokituksen voimassaolo • kausitarkastus • merkkien poisto Onko eri maiden hyväksymä luokiteltu samanlaista kunnoltaan ?

  15. Lastaus • kaluston soveltuvuus • korin lämpötila, esijäähdytys • tavaran tarkastus, tarvittaessa varauma • lastaus, ilmankierto Kuljetus • suorat kuljetukset • ” irtoperät ” Kuorman purku • tarkastus • olosuhteet 4. KULJETTAJAN VASTUUT JA VELVOLLISUUDET

  16. Lihaa ja juustoa EY-alueelle ja paluuna vihanneksia, hedelmiä tms. • Lastaus Suomessa – nopea laiva Hangosta Rostockiin • –purku Saksassa – lastaus Hollannissa • – nopea laiva Hankoon – purku asiakkaalla • Koko kuljetusreitti edestakaisin vie aikaa 4-6 vuorokautta • Ketju: Ostaja – myyjä – rahdinkuljettaja / välittäjä tai speditööri – • Atria – Saksaan – Schenker - kuljetusliike

  17. Varaumakäytäntö ulkomaanliikenteessä, • Kuljettajat kertovat ongelmista Etelä-Euroopan maissa: • vaatii tiivistä kehitystyötä asiakkaiden, huolitsijoiden ja rahdinkuljettajien kesken • Vakuutusyhtiön ohje: • Tee tarvittaessa varauma! • Tiekuljetussopimuslain mukaan rahdinkuljettaja vastaa tavaran katoamisesta, vähentymisestä tai vahingoittumisesta kuljetettavaksi ottamisen ja luovuttamisen aikana. • ATP: Poikkeava lämpötila lastaustilanteessa tai ketjun solmukohdassa • Välttyäkseen turhalta korvausvastuulta kuljettajan kannattaa huolellisesti tarkastaa lasti ennen matkaan lähtöä ja tehdä tarvittaessa varauma. Varauma on rahtikirjaan merkittävä huomautus, joka osoittaa tavaran ja rahtikirjan tietojen poikkeavan toisistaan.

More Related