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LA AGROECOLOGÍA

UN CAMINO NECESARIO. LA AGROECOLOGÍA. Dr. Trino Barreto Director Regional del INIA trinoba@hotmail.com. EDAD CALCULADA DEL UNIVERSO: 15.000 MILLONES DE AÑOS. EDAD PLANETARIA: 4.500 A 6.000 MILLONES DE AÑOS NACIMIENTO SUBSISTEMA BIÓTICO: 3.000 MILLONES DE AÑOS (ORGANISMOS UNICELULARES)

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LA AGROECOLOGÍA

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Presentation Transcript


  1. UN CAMINO NECESARIO LA AGROECOLOGÍA Dr. Trino Barreto Director Regional del INIA trinoba@hotmail.com

  2. EDAD CALCULADA DEL UNIVERSO: 15.000 MILLONES DE AÑOS. • EDAD PLANETARIA:4.500 A 6.000 MILLONES DE AÑOS • NACIMIENTO SUBSISTEMA BIÓTICO: 3.000 MILLONES DE AÑOS (ORGANISMOS UNICELULARES) • PRECURSORES DEL HOMBRE: 2.000.000 DE AÑOS (PLIOCENO) • USO DEL FUEGO Y LA PIEDRA: 50.000 AÑOS • PRIMERA REVOLUCIÓN DEL HOMBRE: 10.000 AÑOS (NACE LA AGRICULTURA) • TÉCNICAS MAS AVANZADAS EN AGRICULTURA: 6.000 A 2.000 AÑOS: CHINA, EGIPTO, GRECIA, ROMA, AZTECAS, INCAS, MAYAS… Relación histórica del ser humano y el planeta tierra

  3. Wackernagel, Director de la Red de Huella Ecológica, calculó junto a su equipo, basándose en el IDH (Índice de Desarrollo Humano) la cantidad de planetas Tierra que sería preciso utilizar en el caso de que se generalizara a todo el mundo el nivel de consumo de un país dado. En el cálculo se incluyeron 93 países, considerando datos entre 1975 y 2003. ¿Es sustentable el planeta?

  4. Según Wackernagely Rees in 1996, el área promedio que una persona necesita para vivir es 1,8 hectáreas. Este concepto se llama “HUELLA ECOLÓGICA” y el valor de 1,8 hectáreas por persona se denomina “UMBRAL”, que al excederse traerá beneficios desiguales a países ricos y pobres. Dado que muchos países tienen una huella ecológica muchas veces superior al umbral, el planeta sería no sostenible si toda la gente tuviera acceso a los altos valores existentes en los países desarrollados, o sea, en estas circunstanciase se excedería la capacidad de sustentación del planeta. ¿Qué es Huella Ecológica?

  5. El IDH se expresa determinando cuantas hectáreas necesita una persona para vivir. BURUNDI: REINO UNIDO: ESTADOS UNIDOS : Este es sólo un ejemplo:

  6. CONCEPTO DE AGROECOLOGÍA: 80 AÑOS. • REVOLUCIÓN VERDE: 60 AÑOS. USO DE AGROQUIMICOS Y MAQUINARIA • REVOLUCIÓN BIOTECNOLÓGICA EN AGRICULTURA: USO MASIVO DESDE HACE UNOS 15 AÑOS. MANIPULACIÓN GENÉTICA DE ORGANISMOS, EN ESTE CASO PARA LA ALIMENTACIÓN. • FUTURO: ¿REVOLUCIÓN AGROECOLÓGICA? Visión general de relación histórica del Ser Humano y el Planeta Tierra

  7. Correlación entre los precios del petróleo y los alimentos

  8. El fin de la “comida barata” y la crisis del régimen ecológico neoliberal

  9. Consumo de Cereales (19997/99)

  10. Se produce en el mundo 18.700 millones (16% de la producción primaria neta terrestre): • 12% de la biomasa vegetal fue a parar directamente a la alimentación humana. • 58% se utilizó para alimentar al ganado. • 20% sirvió de materia prima para la industria. • 10% como combustible. Distribución de la materia seca vegetal

  11. Se han descrito científicamente, aproximadamente 1.700.000 especies de seres vivos. Plantas superiores (270.000 especies) Animales vertebrados, con aproximadamente 55.000 especies La biodiversidad mundial podría alcanzar las 110 millones de especies, el grupo más numeroso los insectos, con más de un millón de especies descritas. Se necesitarían al menos 200 años para conocer la biodiversidad real al ritmo de descripción actual, con el agravante de que muchas especies se están extinguiendo. La Biodiversidad Actual

  12. La vida en el suelo alberga el grueso de la masa viviente del planeta

  13. Ciencia que estudia las relaciones de los sistemas silvoagropecuarios con el medio ambiente, incorporando aspectos sociales y económicos. La unidad de las distintas ciencias naturales entre sí y con las ciencias sociales. Enfoque teórico y metodológico que, utilizando varias disciplinas científicas, pretende estudiar la actividad agraria desde una perspectiva ecológica AGROECOLOGÍA: Paradigma Emergente

  14. Permacultura AGROECOLOGÍA: Paradigma Emergente • Agricultura Orgánica Agricultura Urbana AGROECOLOGÍA • Agricultura Biodinámica • Agrofloresta • Agricultura Natural

  15. Se alimenta el suelo y no la planta. Incorporar al suelo todos los residuos orgánicos vegetales o animales. Formación de humus y se utilizan abonos minerales de solubilización lenta y progresiva. Uso de microorganismo para mejorar el flujo y ciclado de nutrimentos. Se mantiene el suelo cubierto de vegetación el mayor tiempo posible. No utilizar abonos obtenidos mediante síntesis química. Utilizar rocas naturales pulverizadas para corregir las deficiencias en minerales que pueda presentar el suelo. Principios Agronómicos

  16. Conservación del medio ambiente. Usar semillas locales provenientes de predios orgánicos certificados. Autoregulación de plagas y enfermedades con el uso de biopesticidas, control biológico y resistencia natural de las plantas y animales. Incrementar los ciclos cerrados de energía dentro del predio. Usar de fertilizantes, enmiendas y abonos orgánicos. Producir cultivos sanos y nutritivos de temporadas. Principios Ambientales

  17. Fomentar el reciclado de la biomasa y optimizar la disponibilidad de nutrientes y el balance de flujos de nutrientes. Buen manejo de la materia orgánica, las cubiertas vegetales y la actividad biótica del suelo. Minimizar las pérdidas de energía solar, de aire y de agua. Diversificación del agroecosistema, en el tiempo y el espacio, de especies y genéticamente. Fomentar las interacciones y sinergias biológicas benéficas entre los componentes de la agrobiodiversidad, para promover los procesos y servicios ecológicos clave. Principios de la Agroecología(ALTIERI, 2002)

  18. 4 Pasos de la Agroecología(Stephen Gliessman) Cambiar los valores y pensamientos sobre el proceso de producción y sostenibilidad 3 Re-diseñar los agro-ecosistemas para que funcionen en base a un nuevo grupo de procesos ecológicos 2 Substituir los insumos y prácticas convencionales con alternativas 1 Aumentar la eficiencia en el uso de insumos, reduciendo así el uso de insumos costosos, escasos o ambientalmente dañinos

  19. Se intenta disminuir el uso de productos químicos o tratar de usarlos de manera más eficiente. Así, reducimos el uso de productos costosos que dañan nuestra salud y la salud del ambiente. Paso 1 de la Agroecología Entradas Salidas Agroecosistema Insumos agro-tóxicos Productos convencionales Parcela, rancho, granja • Monocultivos • Mecanización • Etc. • Productos a mercados lejanos • Desechos – composta • Alimentos comerciales • Cultivados con agro-tóxicos • Transgénicos • Antibióticos • Quitar hormonas por costosas

  20. En lugar de productos químicos, utilizamos productos orgánicos. En vez de hacer las prácticas convencionales usamos otras alternativas para lograr el mismo fin. En este paso sólo estamos sustituyendo una cosa por la otra, pero sin llegar al fondo del asunto. Paso 2 de la Agroecología Entradas Salidas Agroecosistema Productos orgánicos Insumos orgánicos Parcela, rancho, granja La agricultura orgánica (¿sostenible?) • Mercados externos • Precios elitistas • Monocultivos? • Uso excesivo de energía? • Invernaderos? • Fertilizantes orgánicos • Plaguicidas orgánicos • Alimentos orgánicos

  21. En Re-diseñamos nuestra tierra (parcela, finca o rancho) para que funcione de acuerdo a conceptos de sustentabilidad profunda. En este paso sí vamos más a la raíz del asunto (por lo que parecen cambios radicales). Comenzamos a formar ciclos, recirculando los nutrientes, creando o incorporándonos a mercados locales, vivimos en la tierra donde cultivamos, etc. Paso 3 de la Agroecología Entradas Salidas Agroecosistema Bajos insumos externos Alimentos para el abasto local Parcela, rancho, granja Producción Agroecológica

  22. Aquí no solo logramos re-organizar nuestra tierra, sino que también cambiamos nosotros, cambiando los valores y pensamientos sobre la producción de nuestra parcela y la sostenibilidad de ella y de nuestra vida en el campo y en el futuro, reforzando nuestra búsqueda sobre la vida comunitaria. Partiendo de nuestra familia y nuestra comunidad e integrándonos regionalmente con otras comunidades, intercambiando productos, ideas, semillas, conocimientos, servicios, etc. Adaptándonos a un mundo en “descenso energético” Paso 3 de la Agroecología

  23. AGRO-ECOSISTEMA: ¿Qué prácticas se llevan a cabo dentro de él? Monocultivo o policultivo Se hacen prácticas de conservación de suelos Se mantiene la biodiversidad de los ecosistemas locales LA GENTE: ¿Dónde se ubica la gente que maneja el agro-ecosistema? Vive fuera o es parte del agro-ecosistema Es un agro-ecosistema familiar o es propiedad de una empresa Preguntas Necesarias

  24. LOS INSUMOS: ¿De que tipo son? Semillas (de polinización abierta, híbridas o transgénicas), Abonos o fertilizantes, Alimentos de los animales, Control de hierbas, Control de plagas, Herramientas y equipo Trabajo ¿De donde vienen estos insumos? De nuestro mismo agro-ecosistema De otra comunidad u otro agro-ecosistema De una empresa Preguntas Necesarias

  25. Autarquía a variadas escalas Menor o nulo uso de energías fósiles Mejor salud de la comunidad Mayor variedad de cultivos Seguridad económica Protección al medio ambiente Sistema homeostático Mayor demanda de productos sanos Aumento de empleos Mejor precio de productos sanos Modelo de desarrollo socioeconómico y consumo respetuoso con las generaciones futuras ( sustentable) Ventajas de la Agroecología

  26. Ahorro de energía : economía, autarquía Manejo sustentable de los recursos: Suelo: recuperación de macro y microorganismos del suelo. Agua: ahorro de hasta un 60 % con Mulching Rescate de germoplasmas locales: resistencia, adaptabilidad, rescate de genes, ahorro. Recursos naturales locales: recuperación de biodiversidad, corredores biológicos, aerogeneradores, energía solar, barro (adobe), bolones de rio (calor en invernaderos). Reciclaje de la materia orgánica: para fabricar compost y humus (residuos vegetales, guanos, pastos, residuos de poda) Conservación, depuración y no contaminación de agua, suelo y aire. Beneficios al Ecosistema

  27. Aumento de empleo por mano de obra contratada temporal y estable, y en la cadena productiva hasta llegar al consumidor. Agricultor (estable), cosechadores (temporal), distribuidor, procesadores, vendedores. Alimentos más nutritivos (comprobado científicamente) Mejor salud de la comunidad, ahorro para el estado en esta materia. Ambientes limpios, libres de agroquímicos. Beneficios Sociales

  28. AGRICULTURA 100 % AGROECOLÓGICA VS. AGRICULTURA LIBRE DE AGROTÓXICOS Beneficios Sociales

  29. GRACIAS POR SU ATENCIÓN La sustitución de insumos “malos” por “buenos”, sin modificar la estructura del monocultivo no es sostenible. Rosset y Altieri, 1997

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