FAMILIA CATOLICA NUTRICION Y CUIDADO DE NIÑOS ENTRENAMIENTO
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FAMILIA CATOLICA NUTRICION Y CUIDADO DE NIÑOS ENTRENAMIENTO 2013. VAMOS A CULTIVAR UN JARDIN. Jardin Preescolar. Introduccion Recursos Construya un jardin.

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FAMILIA CATOLICA NUTRICION Y CUIDADO DE NIÑOS ENTRENAMIENTO 2013

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Presentation Transcript


Familia catolica nutricion y cuidado de ni os entrenamiento 2013

FAMILIA CATOLICA NUTRICION Y CUIDADO DE NIÑOS ENTRENAMIENTO

2013


Vamos a cultivar un jardin

VAMOS A CULTIVAR UN JARDIN


Jardin preescolar

JardinPreescolar

Introduccion

Recursos

Construya un jardin


Familia catolica nutricion y cuidado de ni os entrenamiento 2013

Cultivar el JardinPreescolarenvuelve a los niños en un ambienteinteractivo, paraobservar, descubrir, experimentar, nutrir y aprender. Jardines de La Escuela y el cuidado de niños son laboratoriosdonde la interdiciplinaria de lecciones, animara a los niños de ser activosparticipantes en el proceso de aprender


Familia catolica nutricion y cuidado de ni os entrenamiento 2013

Estudios demuestran que el jardin escolar aumenta la preferencia y el consumo de frutas y verduras, aumenta el apoyo y participacion del padre y aumenta el entusiasmo del niño sobre Preescolar/cuidado de niño, habilidades de trabajo en equipo y autoentendimiento. Los Jardines pueden ser facilmente integrados al salon de clase y aprender puede ser tan sencillo como tender la cama.


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Niños Preescolares son principiantes activos que experimentan el mundo por sus sentidos, participacion fisica, juego activo y el comportamiento modelo de los adultos y compañeros. Investigaciones demuestran que los años preescolares son particularmente un periodo sensible en la formacion de habitos y preferencias de gusto de larga vida.


Familia catolica nutricion y cuidado de ni os entrenamiento 2013

Nutricion educacional al nivel Preescolar comprueba influencia instrumental el desarollo de habitos de comer saludable, desarollando la preparacion de kindergarten atraves de manos-en actividades en las areas de ciencia, matematicas, arte y alfabetismo. La investigacion indica que cuando los estudiantes aprenden de donde viene la comida, como crece, poner manos-en experiencias, y el uso de sus sentidos para entenderlo es mas probable que prueben nuevas comidas y acceptarlas como parte de su dieta y formar una fundacion de larga vida de elecciones saludables.

Abajo esta una lista de nutricion y/o Jardin-basado educacion curricula utilizado por Programas Preescolar y programas atraves del Pais. Cada curriculum comprende una variacion de componentes, los cuales algunos enfocados regionalmente.


Familia catolica nutricion y cuidado de ni os entrenamiento 2013

Color Me Healthy

Nutrition education and physical activity curriculumNorth Carolina Cooperative Extension

Early Sprouts

Nutrition and garden-based education curriculum Keene State College, New Hampshire

Eat Well Play Hard: In a Childcare Setting

Nutrition education and physical activity curriculum New York State Department of HealthFood For Thought-Nutrition Across the Curriculum

Nutrition education curriculumCalifornia Department of Education Let’s Move! Child Care

Through the website of the First Lady’s federal initiative, curricular resources are available.

Nutrition Matters

Nutrition education curriculumUniversity of California Cooperative Extension of Alameda County

Sowing the Seeds of Wonder – Discovering the Garden in Early Childhood Education

Garden-based education curriculumLife Lab, Santa Cruz, California


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Show Me Nutrition – Lets Read About Being Healthy

Nutrition education curriculumUniversity of Missouri Extension

The Preschool Initiative

Nutrition and garden-based education curriculumThe Food Trust, Philadelphia, Pennsylvania From Our Farms

Nutrition and agriculture education curriculum Rutgers Cooperative Extension, New Jersey

Grow It, Try It, Like It

Garden-themed nutrition education kitTeam Nutrition, United States Department of Agriculture Harvest of the Month

Nutrition and agriculture education curriculum Network for a Healthy California


Familia catolica nutricion y cuidado de ni os entrenamiento 2013

Por Favor Mire el video de Farm To Preschool Program.Click Hereto view Video


Vamos a comenzar

VAMOS A COMENZAR

Escojauna area com al menos 6 horas de sol.

Prepare la area y decidasiva a plantar en caja o en la tierra.

Ustedpuedeentrar en linea y mirar los diferentesestilos y dimensiones de cajas o puedeir a sucentro de jardineria y ellos le daran ideas.


Planear y comprar

Planeary Comprar

Escojauna area queustedpuedaalcanzar con sumanguera de regar y quetenga al menosseishoras de sol al dia. Dibuje un plan, tomando en cuentaque tan grande sera todocuandoestencrecidas —no pongalasplantasmuy juntas unas de lasotras, compresemillas de plantas y suficienteabonoorganicopara extender unacapa de 6 pulgadas de profundidad – usamos 16 pies cubicos.


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Enmiendesusuelo

Cuandollegue a casa riegue a fondosusplanterosmientrasestan en los contenidos de plastico, despuesextienda el abonosobretodos los planteros, revuelva con tenedor de tierraquitandopiedras y rastrille la area plana-estoayudara a que el aguaempapeparejo. Tome un descanso.


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Plante y riegue

Despuesque el calor del dia ha pasadoacomodesusplantas de semillero de acuerdo a su plan, quitelassuavemente y desenmarañelasraices con susdedos, luegoplantecadauna y que la parte de arriba de la raizeste al nivel de la tierra. Rieguebiensunuevojardin, por la tardeaunsiyaesmuytarde (Regularmente, ustedquedraregarlotempranopor la mañana).


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Mirelocrecer

Las cosasrealmemtesaldrancuando el climaestemascaliente- como de seis a ochosemanas, sujardincomenzara a verse como en estafoto.


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Cuidesujardin

Ustedquedraque la tierra se sientahumedapero no empapada, porlasprimerassemanasestoquieredecirregarlasunavez al dia o masdependiendo en el clima. Luegosi no estausalmentecaliente, ustedprobalementepuededisminuirgradualmente a cadasegundo o tercerdia; nada mas no dejeque la tierra se seque, tambien quite los brotos de flor a comovayanapareciendo.


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Coseche

en general, cortecadaverduracuando se mirencomo los de la marqueta. Esperehastaque los tomatesalcancensu color completamente. Corte pepinosaunque no los vaya a usar –mantiene a lasplantasproduciendo.


Tiempos de plantar

Tiempos de plantar

El Tiempoescriticoparaobtener lo mejor de sujardin. No todaslasplantas se siembrean al mismotiempo. Hay cosechasfrescasque se siembran en Marzo – Mayo y de nuevo en Julio-Agostopara la cosecha de otoño y lascosechas de tiempotibio son sembradas en Mayo - Junio. La cosamasimportante de saber es la primera y ultimafechas de lasheladas. Las fechassiguientes son recomendacionespara el estado de Washington.


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Primera y ultimafecha de heladaspara el occidental de Washington

UltimaheladaPrimerahelada

Mayoria de lasciudadesAbril 1 -30Oct 20 – Nov 15

Primera y ultimahelada Del Este de Washington

UltimaheladaPrimerahelada

EllensburgMayo 10Sept 15 – Oct 11

Moses LakeAbril 21Oct 11

PascoAbril 8Oct 5

PullmanMayo 12Sept 9- Oct 1

SpokaneMayo 8Sept 15 – Oct 11

YakimaMayo 14Oct 11


Familia catolica nutricion y cuidado de ni os entrenamiento 2013

Nosotrosrealizamosqueestainformacion no es de muchaayudaparasembrear en estaestacion del año, perotengaestainformacionpara la siguiente primavera y vamos a vermuchosjardinescreciendo. Tambien hay subvencionesdisponiblesatraves del Programasubvenciones del Midwest Jardinpara la siguiente primavera. Mantengaestainformacion y aplique.


Hablemos de meriendas

HABLEMOS DE MERIENDAS


Familia catolica nutricion y cuidado de ni os entrenamiento 2013

Las meriendaspueden ser un reto, esfacil de servirgalletas y jugo. Revisando la comida servida en el reporte de esteaño, hemosdecididoayudarles a quesirvanmeriendassaludables y divertidas. Galletasparece ser la comida favorita de la merienda. Agua debereemplazar el jugo o leche los niños en realidad no necesitanlecheaparte de lascomidasmayores y el jugoes alto en azucar.


Cumpliendo los requisitos del patron de meriendas

Cumpliendo los requisitos del patron de meriendas

Antes de planearlascomidas y meriendas, revise el patron de la comida y la porcionquecumplen con los requisitos del programa de Comida. Recuerdelasmeriendasrequieren dos componentes de diferentecomidas.

Carne o alternativa de Carne

Verdura, fruta o jugo

Pan o alternativa de pan

Leche


Meriendas como mini comidas

Meriendascomo mini- comidas

Las meriendas son muyimportante en la dieta de los niños. Los niñostienennecesidadesaltas en energia, susestomagospequeños no puedendetenersuficienteparaaguantar el hambre entre lascomidas. Pensando en lasmeriendascomo mini-comidasayudan a planearmeriendassaludables. Meriendasqueenfatizangranoentero, frutas, y verduras, ayudan a cumplir los nutrientesque los niñosnecesitan.


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Considereservirporcionespequeñas de componentescomo parte de la merienda.

Quesadilla de frijoles o queso con salsa

En el Desayunocomopanecillos muffins o bagels con furtafresca.

English muffin panecillo mini-pizza

Ensalada de pasta con zanahoria y brocoli

Crema de cacahuate en sandwich mitad.

Pan tostado y frutafresca

Yogurt con bayas y granola


Familia catolica nutricion y cuidado de ni os entrenamiento 2013

HaciendomerindasdivertidasPermitiendoque los niñosparticipen en prepararsusmeriendaspuedeanimarsuinteres en comidasnuevas

Considerelassiguientes ideas:

Prepare smoothies de fruta y yogurt. Permitaque los niñosparticipen en preparar la merienda.

Prepare un cono de fruta y yogurt. Agregue yogurt bajo en grasa a un cono de nieve. Permitaque los niñosdecoren el cono con pedacitos de frutafresca.

Aga unacara de ensalada de fruta. Dele a cadaniño la mitad de unapera o durazno. Proveacerezas en mitadescomoojos, unarebanada de manzanacomosonrisa y quesorayadocomo el cabello.

Ofrezcafrutas con salsa de yogurt. Permitaque los niñosayuden a escogerlasfrutasqueustedva a servir en la merienda.

Prepare unas tostadas de frijoles permitaque los niñosmuelan los frijoles y sirvalas con verduras al vapor.

En lasmeriendases un buentiempo par introducircomidasnuevas. Las meriendaspueden ser usadascomounaoportunidad de probarofrezcaporcionespequeñas de una comida nueva con alguna comida conocida . Estaesunabuena forma de introducirunanuevarecetaqueustedesteconsiderandocomo un platillo de comida.


Vamos a resumir las meriendas

Vamos a resumirlasmeriendas

Agreguemasfrutasfrescas y verduras, proteinatalcomoqueso y yogurt y panes y galletas de granoentero. Sirvaaguacomobebida.


Familia catolica nutricion y cuidado de ni os entrenamiento 2013

Informacion Agua

La nueva provision requierequehogares del cuidado de niñosqueparticipan en el programa CACFP que los niñostenganaguaparatomardisponible. Por favor recuerdequeaunque el aguadebe ser disponible a los niñosdurantelascomidas, no es parte del reembolso de la comida y no puede ser servida en el lugar de la leche. El aguapuede ser facilmentedisponible a los niños en variasformas. Pongavasosensegida del lava platos (sink) pongajarras de agua y vasos o proveeaaguacuando el niño le pida.

Ofreceragua en la meriendaes un modofacil de incorporar el agua en el dia a los niños.

Los niñosestan un granriesgo a la desidratacion, ellos no presentanningunaseña o sintomashastaqueyaestandesidratados.


Que tanta agua necesitamos

Quetantaaguanecesitamos?

La cantidad de aguaquenecesitamosdependiendo en el tamaño de nuestrocuerpo, actividadfisica, el clima, y el consumo de cafeina. La mayoria de hombres y mujeresnecistan de 8-12 vasos de aguapor dia. Los niñosnecesitanmenosporque son maspequeños.

El 70 – 80 % del total de aguaquetomanviene de agua de tomar y otrasbebidas; el resto de la gente la toma de lascomidas. Abajo esta la cantidadadecuadadiaria de bebidas.

1 – 3 añosalrededor de 4 vasos

4- 8 años 5 vasos

9 -13 años 8 vasosniños 7 vasosniñas

14-18 años 11 vasosniños 8 vasosniñas


Los datos sobre el agua

Los Datossobre el agua

El cuerpohumanotieneaproximadamente 60% agua. Es necesariaparanuestrasalud y el bien-estar. El aguaes parte de nuestrascelulas, sangre, digestion y eliminacion de desecho. El aguatambienlubricanuestrascoyonturas. No podemosvivir sin aguadespues de unosdias.

Muypocaaguapuedellevarnos a la desidratacion y los siguientessintomas:

Fatiga

Dolor de cabeza

Boca seca

debilidad

Mareos


Bebidas y jugos endulzados

Bebidas y jugosendulzados

Niñosquetoma de dos veces al diabebidasendulzadastienden a tener mayor riesgo de tenersobrepeso. Estosniñostambientienden a comer unadietamenossaludablebaja en nutrientesimportantes. Porejemplo, tomanmenoslechepor lo que les faltara el calcionecesariopara el crecimiento de sushuesos. Como los niñosestancreciendoestaprevencion de los nutrientesimpactasusalud el resto de susvidas. Estoincluye no solamente la soda perotambien los jugosque son menos de 100% jugo.

Los jugos de frutascontienenunadosisalta de vitaminas y mineralesimportantes, tambiencontienenmuchaazucar. Estoquieredecirquetomarjugo en lugar de comer frutacausaque el niñoconsumamascalorias y se sientamenossatisfecho. Ademasalgunosjugoscontienen mucho acidoquedaña los dientes.


Ahora ha nuestros requisitos de cada a o que deben ser incluidos en nuestros entrenamientos

Ahora ha nuestrosrequisitos de cadaañoquedeben ser incluidos en nuestrosentrenamientos.


Formas de registro

Formas de Registro

Por favor asegurese de enviarlasregistraciones en tiempoparaquecubra el reclamoqueestaenviando y que la firma del padre tenga la fecha del mes en el niñocomenzo en el cuidado.


Los tres requisitos diarios

Los TresRequisitosDiarios

Mantenerarchivosdiarioesuna parte critica en la participacion del Programa de Comida y cuidado de niños (CACFP).

Las TRES cosasbasicasquedebemantenerdiariamente son:

Menus – Anotandocadacomponenteparatodaslascomidasquesirvadurante el dia. Menus siestanporescritodebentener la fecha en que la comida fueservida.

Cuenta de Comida – Anotarcadaniñoindividulamentequeparticipa en cada comida servida. La cualincluyesiestaanotando en cuaderno o en lashojas (worksheets )la comida servida a cadaniñodebeestardocumentada.

Entrada y Salidaasistencia – Minute Menu o escritopormanoformas de asistenciadeben ser identicas a lasentradas y salidasque los padres firman.

Otrosarchivosdebemantener, talcomolascopias de la aplicacion y del acuerdoqueusted a firmadoparaparticipar en el programa , formas de lasrevisiones, formas de lasregistraciones de los niños etc.

Todos los archivos de CACFP debeguardarpor el añocorriente y por los tresañospasados


Sumision del reclamo

Sumision del Reclamo

Sometimientosureclamo Para el 4 DE CADA MES le asegura de recibirsureembolso en timepo.

Su reclamoconsiste de 3 cosasanotadas en suarchivos.

Cuandoustedsometasureclamo, ustednecesita de asegurarquetodos los documentosnecesariosvayan con el reclamo.

Licencia Del Cuidado al corriente

Formas de registro

Nota Festivafirmadaporcada padre paracadaniño (Solo Dias Festivosmayores)

DocumentacionMedicaparaapoyardietasespeciales (llame a la oficinaparaasegurar la correctadocumentacionnecesaria.


Proceso del reembolso

Proceso del Reembolso

Comidasseranreembolsadas a la provedoradurante los 5 diastrabajados de Catholic Family Child Care Nutrition Program (CACFP) al recibirpago de U.S. Department of Agriculture (USDA).

Comidasseranreembolsadaspor la cantidadapropiada de comidasmultiplicadaspor la tarifa al corrientereembolsablepor USDA.

Comidasseramrechazadas del reembolsosi:

Los archivos de la proveedoraestanincompletos, incorrectos o les falta

Comidasque no cumplen con los requisitos de CACFP

Comidasreclamadas en exceso de la capacidadautorizada de sulicencia.

Comidasque no coinciden con la visita de una revision monitorial.


Familia catolica nutricion y cuidado de ni os entrenamiento 2013

5. Tiempos de entrada/salida no estananotadaspor el niñoquereclama la comida.

6. Desayunoreclamadopor un niñoquellega a las 9:00 AM o despues.

7. Almuerzoreclamadopara un niñoquellega a la 1:30 PM o mastarde

8. Cenareclamadapara un Niño que se va antes de las 5:20 PM o mastemprano

9. El Proveedor no esta en casa duranteuna revision de comida del monitor y el proveedor no llamo a la oficina.

10. Nota De DiaFestivo no mando la documentacionparareclamarlascomidas en un diafestivo mayor (Año Nuevo, Dia Memorial, 4 De Julio, Dia Del Trabajo, Dia De Dar Gracias y Navidad)

Pudiera aver otrascircunstanciasquepudieracausarperdida de reembolsoperoestas son lasrazonesmascomunes.


Politica de derechos civiles

Politica de DerechosCiviles

FamiliaCatolicaPrograma de Cuidado de Niños y Nutricion

Y susempleadosaseguraranquecadacliente sea tratadoimparcialmente, con igualdad, con dignidad y respeto y susempleadosaseguraranquecadacliente sea tratado con ningunaexcepcion o excusa

Nosotrostenemos la moral y obligacion legal de tratar a nuestrosclientes con respeto y cortesia, sin importarraza, color origen de nacionalidad , sexo, religion, edad, Descapacidad, creenciapolitica, orientacion sexual, estado civil, estado matrimonial. Todos los empleados de FamiliaCatolicaCuidado De NiñosPrograma De Nutriciondebencomprometerse a sostenerestapolitica.

Nuestra mesa Directiva y Director Ejecutivocumplira con, o adaptara, La Politica de derechos civil USDA en FamiliaCatolicaCuidado de NiñosPrograma De Nutricion. Rehusar en cualquier forma en encontra de clientes no sera Tolerada; Cadauno de nosotrosdebemosdemostrar un compomiso de trato de igualdadparatodoindividuo.

Cualquier y Toda quejadebe ser enviada al Director Ejecutivo y/o a USDA. Una forma sera llenada al tiempo de la queja (por el Director Ejecutivo o el cliente con la queja). Unacopia de la queja sera enviada a la Oficina US Departamento de Agricultura y a la Ofinica de SuperintendenteInstruccionPublica

Unaplaticainterna sera dada con la mesa Directiva , el empleado y el Director Ejecutivoparapermitirle al empleado en cuestionque de su version del incidentereportado a La Mesa Directiva. La Mesa Directivatendra la decision final de la acciondiciplinariapara el empleado, Si esencontrado culpable


Politica de derechos civiles1

Politica de DerechosCiviles

FamiliaCatolicaCuidado de NiñosPrograma de NutricionProveedoresserantratadosimparcialmente con ningunaexcepcion

La Politica de Los Derechos Civil seranadaptadospor La Mesa Directiva

Quejas en contra de empleadosserandirigidas y resueltas


Minute menu kids web based program for provider s

Minute Menu KidsWeb based program for Provider’s

Nuestra meta para el añoproximoescambiarproveedoras al sistema de internet programa Minute Menu Kid.

La tecnologia a cambiado y debemosactualizarnos.

Si ustedtieneunacomputadora con servicio de internet, entoncesqueremosque use el sistema de internet Minute Muenu. Pronto en el futuroeste sera un requisito.

Minute Menu esfacil y exactomuypocoserrores se hacen. Usted no perderacomidasporquerellenobolitasequivocadas o que se le olvidoanotaralgunnumero de comida.

El programaestadisponible en Español y Ingles.


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REGISTRE LA COMIDA

Comidas son registradasseleccionando el dia y seleccionando la comida quequiere registrar.


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Cuenta de comida se anotanmarcando el nombre de cadaniño en la pagina de menu.


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Registrelascomidasquefueronservidas con el numero de cada comida


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MENUS DE INFANTE

Infantessimpreestancorrectos en la categoria de edadusted no fallara en anotarlascomidascorrectaslasedadescambian y mascomidasdeben ser anotadas.


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Registrandotiemposentrada y salida

Son 6 cajasdisponiblespara registrar tiemposentrada y salida del niño. Pude registrar cuando se van a la escuela y cuandoregresan.


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Ustedpuede pre-planearlascomidas del dia, la semana o por el mes y sideseaguardar y imprimirpara el siguientemes, tambienimprimirparaque los padres observenlascomidastambienparallevar a la marquetaparahacerlascompras de quecomidasva a necesitar.


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Cuandoustedusa los menus, esmasfacilparagregistrarlascomidasservidasporque le dice queustedtiene pre-planeado el menu y la comidasaparecen en lascajas.


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Use el Calendario de proveedorpara registrar los diasqueestecerrado o vacacionesquetengaplaneadas.

Tambien hay calendario de niñopara registrar diasquesalentemprano de la escuela o no hay clases.


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Sometasureclamo.

Sometersureclamoes tan facilcomopresionar un boton y saber queestasometido. Se va al siguientemes y ustedcomienza de nuevo.


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Kids2go esuna App parasu I-Pad, Tableta Kindle Fire o la mayoria de telefonos (smart phones). Ustedpuederegistran la entrada y salida del niño, registrar la comida y usar los calendarios en Kids 2 go App. Usted decide comoquiere meter la informacion.


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Hay variasopcionesdisponiblespara Apps queustednecesitarasegun el dispositivo (aparato) Eliga el quemejorfuncioneparausted.


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  • Gracias porsuparticipacion, por favor de serguirlassiguientesinstruccionesabajoparaterminar el entrenamiento.

  • Complete el cuestionario y sometalo en linea o porcorreosiesporescrito el entrenamientousteddebecompletar el cuestionario y mandarlo a la oficina.

  • Complete la evaluacion y sometala en linea o mandelaporcorreo a la oficina.


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