PILIHAN 2
Sponsored Links
This presentation is the property of its rightful owner.
1 / 15

EKONOMI RUMAH TANGGA PowerPoint PPT Presentation


  • 152 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

PILIHAN 2. EKONOMI RUMAH TANGGA. BATER. Peruntukan masa: 1.5 Minggu. TINGKATAN SATU. Jenis jenis bater. BATER. Bater cair- Konsistensinya berkrim dan cair. Bater pekat- Konsistensinya berkrim pekat. Ia boleh digunakan untuk menyadur makanan.

Download Presentation

EKONOMI RUMAH TANGGA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


PILIHAN 2

EKONOMI RUMAH TANGGA

BATER

Peruntukan masa:

1.5 Minggu

TINGKATAN

SATU


Jenis jenis bater

BATER

Bater cair- Konsistensinya berkrim dan cair

Bater pekat- Konsistensinya berkrim pekat. Ia boleh digunakan untuk menyadur makanan

  • Bater ialah adunan tepung dan cecair seperti air, susu atau santan

  • Bater juga boleh digunakan untuk kuih tempatan

  • Telur dan lemak boleh dicampur dalam bater untuk menambahkan khasiat dan menyedapkan rasa


CONTOH MAKANAN DARIPADA BATER

1

2

Kuih Cara Berlauk

Kuih Talam

3

3

Ketayap

Kuih Lapis


CONTOH MAKANAN DARIPADA BATER

6

7

Tepung Pelita

Kuih Lompang


JADUAL MAKLUMAT MENGENAI BATER

Hasil masakan

Kaedah memasak

Jenis

Bahan

Kuih Lapis Tepung beras dan kelapa

Mengukus

Kuih Kosui Tepung gandum dan gula . melaka

Mengukus

Bater Cair

Kuih Tepung gandum, gula Ketayap melaka & daun pandan

Menggoreng tohor

Kuih Tepung beras, daun Lompang pandan dan kelapa

Mengukus

Kuih Tepung beras & kacang Rengas Hijau

Menggoreng

Bater Pekat

Menggoreng tohor

Skon Titis Tepung gandum, susu . dan telur

Cucur Tepung gandum, udang Udang tauge dan daun kucai

Menggoreng


CECAIR YANG DIGUNAKAN UNTUK MEMBUAT BATER

  • Air untuk membuat bater penyadur/ kuih ketayap

  • Susu untuk membuat penkek manis dan skon titis

  • Santan untuk membuat kuih cara dan kuih lapis


SUKATAN ASAS BATER

JENIS

SUKATAN ASAS

100 gm tepung gandum

250ml cecair

1 biji telur

½ camca garam

Bater Cair

100 gm tepung gandum

125ml cecair

1 biji telur

½ canca garam

Bater Pekat


LANGKAH LANGKAH MEMBUAT BATER

Masukkan cecair

Pukul bater

Ayak bahan kering

Campurkan baki cecair

Sesuaikan kepekatan bater

Kacau hingga sebati


Uji ingatan.....

Jenis bater ?

Kaedah memasak?


KUIH KOSUI

[kembali]


KUIH KETAYAP

[kembali]


KUIH LAPIS

[kembali]


CUCUR UDANG

[kembali]


KUIH RENGAS

[kembali]


PISANG GORENG

[kembali]


  • Login