PILIHAN 2
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 15

EKONOMI RUMAH TANGGA PowerPoint PPT Presentation


  • 137 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

PILIHAN 2. EKONOMI RUMAH TANGGA. BATER. Peruntukan masa: 1.5 Minggu. TINGKATAN SATU. Jenis jenis bater. BATER. Bater cair- Konsistensinya berkrim dan cair. Bater pekat- Konsistensinya berkrim pekat. Ia boleh digunakan untuk menyadur makanan.

Download Presentation

EKONOMI RUMAH TANGGA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Ekonomi rumah tangga

PILIHAN 2

EKONOMI RUMAH TANGGA

BATER

Peruntukan masa:

1.5 Minggu

TINGKATAN

SATU


Bater

Jenis jenis bater

BATER

Bater cair- Konsistensinya berkrim dan cair

Bater pekat- Konsistensinya berkrim pekat. Ia boleh digunakan untuk menyadur makanan

  • Bater ialah adunan tepung dan cecair seperti air, susu atau santan

  • Bater juga boleh digunakan untuk kuih tempatan

  • Telur dan lemak boleh dicampur dalam bater untuk menambahkan khasiat dan menyedapkan rasa


Contoh makanan daripada bater

CONTOH MAKANAN DARIPADA BATER

1

2

Kuih Cara Berlauk

Kuih Talam

3

3

Ketayap

Kuih Lapis


Ekonomi rumah tangga

CONTOH MAKANAN DARIPADA BATER

6

7

Tepung Pelita

Kuih Lompang


Jadual maklumat mengenai bater

JADUAL MAKLUMAT MENGENAI BATER

Hasil masakan

Kaedah memasak

Jenis

Bahan

Kuih Lapis Tepung beras dan kelapa

Mengukus

Kuih Kosui Tepung gandum dan gula . melaka

Mengukus

Bater Cair

Kuih Tepung gandum, gula Ketayap melaka & daun pandan

Menggoreng tohor

Kuih Tepung beras, daun Lompang pandan dan kelapa

Mengukus

Kuih Tepung beras & kacang Rengas Hijau

Menggoreng

Bater Pekat

Menggoreng tohor

Skon Titis Tepung gandum, susu . dan telur

Cucur Tepung gandum, udang Udang tauge dan daun kucai

Menggoreng


Cecair yang digunakan untuk membuat bater

CECAIR YANG DIGUNAKAN UNTUK MEMBUAT BATER

  • Air untuk membuat bater penyadur/ kuih ketayap

  • Susu untuk membuat penkek manis dan skon titis

  • Santan untuk membuat kuih cara dan kuih lapis


Sukatan asas bater

SUKATAN ASAS BATER

JENIS

SUKATAN ASAS

100 gm tepung gandum

250ml cecair

1 biji telur

½ camca garam

Bater Cair

100 gm tepung gandum

125ml cecair

1 biji telur

½ canca garam

Bater Pekat


Langkah langkah membuat bater

LANGKAH LANGKAH MEMBUAT BATER

Masukkan cecair

Pukul bater

Ayak bahan kering

Campurkan baki cecair

Sesuaikan kepekatan bater

Kacau hingga sebati


Uji ingatan

Uji ingatan.....

Jenis bater ?

Kaedah memasak?


Kuih kosui

KUIH KOSUI

[kembali]


Kuih ketayap

KUIH KETAYAP

[kembali]


Kuih lapis

KUIH LAPIS

[kembali]


Cucur udang

CUCUR UDANG

[kembali]


Kuih rengas

KUIH RENGAS

[kembali]


Pisang goreng

PISANG GORENG

[kembali]


  • Login