Ada n700
Download
1 / 32

řada N700 - PowerPoint PPT Presentation


  • 160 Views
  • Uploaded on

řada N700. nová dimenze v modulárních zařízeních Zanussi Professional. Zanussi Professional N700. • široké využití od malých až po střední provozy • nové kompaktní rozměry • flexibilita uspořádání • vysoký výkon. řada N700 versus PD700. horní deska:. 1.5 mm. 1.0 mm. rozměry modulů:.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' řada N700' - baylee


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
Ada n700

řada N700

nová dimenze v modulárních zařízeníchZanussi Professional


Zanussi professional n700
Zanussi Professional N700

• široké využití od malých až po střední provozy

• nové kompaktní rozměry

• flexibilita uspořádání

• vysoký výkon


Ada n700 versus pd700
řada N700 versus PD700

horní deska:

1.5 mm

1.0 mm

rozměry modulů:

400 x 700mm

800 x 700mm

1200 x 700mm

350 x 700mm

700 x 700mm

1050 x 700mm

materiál:

AISI 304

provedení:

horní desky lisované z jednoho kusu

svařování pomocí laseru

vnější panel dvířek lisovaný z jednoho kusu

• montovaná dvířka

možnost instalace na stavební sokl

instalace:

• nelze


Ada n700 p ehled funkc
řada N700 – přehled funkcí

  • plynové sporáky

  • elektrické sporáky

  • sklokeramické sporáky

  • indukční sporáky

  • tálové sporáky

  • opékací desky

  • grily

  • vodní lázně

  • varné kotle

  • sklopné pánve

  • multifunkční pánve

  • vařiče těstovin

  • fritézy

  • ohřívače hranolků

  • neutrální moduly

  • podestavby

  • chlazené a mrazicí podestavby


N700 rozm ry
N700 - rozměry

zásadní změna v rozměru modulů

250mm

250mm

700mm

700mm

400mm

350mm

850mm

+/- 50mm

850mm

+/- 50mm

700mm

800mm


N700 materi l a proveden
N700 – materiál a provedení

celonerezová konstrukce z AISI304

odolnost

vrchní deska síly 1.5mm

stabilita, robustnost

vrchní deska lisovaná z jednoho kusu

hygiena, údržba, kvalita

svařování a řezání laserem

přesnost a kvalita


N700 materi l a proveden1
N700 – materiál a provedení

vrchní deska lisovaná z jednoho kusu

vnější panel dvířek lisovaný z jednoho kusu


N700 instalace
N700 – instalace

  • samostatně stojící

  • bez podestavby

  • na přemostění

  • na kolečkách

  • na stavební sokl


N700 design

PD700

N700

PD700

N700

N700 – design

• lepší odolnost proti průniku vody

• podobnost s řadou N900

• nerezová mřížka komínku

• podobnost s řadou N900


N700 plynov spor ky

PATENT

N700 – plynové sporáky

Hořáky s patentovanou technologií Flower Flame

Všechny hořáky se zvýšeným výkonem 5.5kW

Flower Flame• optimalizace rozptylu plamene v závislosti na velikosti (průměru) ohřívané nádoby • energetické úspory díky vyšší účinnosti (až 60%)• zkrácení doby

• plynulá regulace výkonu od 1.5kW do 5.5kW


N700 plynov spor ky1
N700 – plynové sporáky

modely • bez podestavby

• na otevřené podestavbě

• na elektrické troubě

• na plynové troubě


N700 elektrick spor ky
N700 – elektrické sporáky

modely s kulatými i čtvercovými plotnami

N700

ø 230mm – 2.6kW

ø 145mm – 1.5kW

PD700


N700 sklokeramick induk n varn desky
N700 – sklokeramické & indukční varné desky

N700

N700

SKLOKERAMICKÉ SPORÁKY• prům. zóny 230mm, 2.2kW • dvouokruhové spirály• indikace zbytkového tepla

INDUKCE• nejmenší použitelný průměr nádoby – 12cm• 9 stupňů výkonu, 3.5kW• vzduchový filtr přístupný pouze servisu

PD700


N700 trouby v podestavb ch
N700 – trouby v podestavbách

plynové trouby: výkon 4.5kW 6kW

elektrické trouby: příkon 4.7kW  6kW

• bez nucené oběhu vzduchu (*)

• teplota 140°-300°C

• vnitřní prostor a vnitřní strana dvířek z

nerezu AISI430

• 3 polohy roštu pro GN2/1• plynové trouby s nerezovými hořáky• hořáky kryté smaltovaným plechem

(*) horkovzdušné trouby v průběhu 1. poloviny r. 2006

N700


N700 op kac desky
N700 – opékací desky

Nová konstrukce vrchní desky• lisovaná

• vnitřní oblé vnitřní rohy

Větší plocha

1/1 modul: 730x540mm1/2 modul: 330x540mm

Shodný výkon/příkonchromovaných aocelolitinovýchdesek

plyn: 7kW

elektrika: 4.5kW

Modelová nabídka nezměněna


N700 op kac desky1

PD700

N700

N700 – opékací desky

Sběrná nádoba na tuk a šťávy u modelů na podestavbě je umístěna v předním panelu, stejně jako u provedení bez podestavby.


N7 00 grily
N700 - grily

• šířka modulů 400 a 800mm• elektrické a plynové grily v provedení na podestavbě (*)

• bez lávových kamenů (*)

(*) stolní modely v nabídce od XI. 2005.

(*) plynové stolní modely budou vybaveny ohřevem přes lávové kameny

Plynové hořáky kryté nerezovými „stříškami“

Litinový rošt prooboustranné použití

Velké sběrné zásuvky

N700


N7 00 sklopn p nve

PD700

N700

N700 – sklopné pánve

N700

PD700

větší objem: 60 litrů

dva typy dna: ocelolitina nebo nerez AISI304

síla dna 8mm

objem 40 litrů

konstrukce bez bočnic

Vypouštěcí prolis umístěn uprostřed


N700 multifunk n p nve

4 zařízení v 1

smažicí pánev

opékací deska

malý varný kotel

vodní lázeň

178103

178104

N700 – multifunkční pánve

• 1/2 modul: 11 litrů – GN1/1

varná plocha: 306x510mm

• 1/1 modul: 22 litrů – GN2/1

varná plocha: 630x510mm

• teplotní rozsah: 100°-250°C

• hluboko tažená vana se sendvičovou konstrukcí dna

PL - termostatický plynový ventil

EL - termostat a energo-regulátor

precizní regulace teploty a výkonu


N700 multifunk n p nve1

3 mm AISI 316

12 mm ocelolitina

N700 – multifunkční pánve

  • vrstva

  • Varný povrch z kyselinovzdorné ocele AISI316 – snižuje přilnavost, snadno se udržuje

  • vrstva

  • silná ocelolitina, zaručuje dokonale rovnoměrné rozložení tepelné energie


N7 00 frit zy

N700

PD700

N700 – fritézy

• široká nabídka modelů

• plynové i elektrické verze

• provedení – na podestavbě

- bez podestavby• modely s 1 nebo 2 vanami

• nová konstrukce vypouštěcího ventilu u modelů bez podestavby


N7 00 frit zy1
N700 – fritézy

• 2 druhy ohřevu / konstrukce vany •• V-tvar vany -> externí ohřev •• standardní vany -> tělesa ve vaně

1) ulehčení čištění a údržby zařízení

2) dosažení vyšší účinnosti a produktivity

3) ekologie - snížení spotřeby olejů, energie


N7 00 frit zy2
N700 – fritézy

zaoblené rohy

• hygiena

• čištění

nepřímý ohřev

• úspora oleje

• účinná studená zóna

• vyšší účinnost

• čištění

• bezpečnost

• údržba

Technologie svařování pomocí automatických robotů

- vyšší standard kvality

- lepší povrchová úprava

- přesnost


N7 00 frit zy p ehled
N700 – fritézy - přehled


N7 00 va i e t stovin r e zeleniny
N700 – vařiče těstovin, rýže, zeleniny

• 1x24 litrů, 2x24litrů – snadné ovládání, bez předehřívání vody

• 1x40 litrů – pouze elektrický model, RAPID Systém bojlerového předehřívání vody a automatického doplňování hladiny

• 1x40 litrů s automatickým zdvihem – 4 koše v ceně

• 1x20 litrů s automatickým zdvihem – 2 koše v ceně

1x20 L

2x24 L

1x24 L


N7 00 va i e t stovin r e zeleniny ko e vany objemu 24 5 l
N700 – vařiče těstovin, rýže, zeleniny KOŠE – vany objemu 24.5 L

921610

921618

+

921606 (falešné dno)

921619

921611


N7 00 va i e t stovin r e zeleniny ko e vany objemu 40 l bez zved n kos
N700 – vařiče těstovin, rýže, zeleniny KOŠE – vany objemu 40 L (bez zvedání kosů)

927214

927221

927216

927213

+

927219 (falešné dno)

927212

+

927219 (falešné dno)


N700 varn kotle

178134

178136

N700 – varné kotle

• všechny modely objem 60 litrů• přímý ohřev pouze v plynu• vnitřní vložka vyrobena z kyselinovzdorné nerez ocele AISI 316• dvojité víko se zaoblenými hranami• integrované napouštění vody

Nabídka modelů:

178134 – přímý ohřev, plynový, piezo elektrické zapalování

178136 – nepřímý ohřev, presostat, plynový, piezo elektrické zap.

178138 – nepřímý ohřev, presostat, elektrický


N700 varn kotle nep m oh ev

pojistný ventil

vzduchový ventil

tlakový spínač

PÁRA

PÁRA

VODA

plynový ventil

hořáky

N700 – varné kotle – nepřímý ohřev

  • zajistí konstantní teplotu varu okolo 100°C

  • • snižuje možnost připálení

  • vhodné i pro mléčné pokrmy

  • pracovní přetlak 0.4bar


N700 neutr ln moduly podestavby
N700 – neutrální moduly, podestavby

šířky: 400mm a 800mm (bez nebo se zásuvkou)

• nutno rozlišovat pravá a levá dvířka

• dvířka shodná s řadou N900

šířky: 400, 800, 1200mm


N700 chlazen a mraz c podestavby

2 dvířka – šířka 1200mm

N700 – chlazené a mrazící podestavby

4 modely chlazených podestaveb • šířka 1200mm •• 2 zásuvky pro GN1/1

•• 2 dvířka

• šířka 1600mm •• 3 zásuvky pro GN1/1

•• 3 dvířka

Mrazící podestavba

• šířka 1200mm •• 2 zásuvky pro GN1/1


N700 instalace na sokl

SPECIÁLNÍ NOHY,

V. 100MM

100 mm

NEREZOVÝ KRYCÍ PLECH

PŘÍVOD VZDUCHU

STAVEBNÍ SOKL

N700 – instalace na sokl


ad