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국제경영학부 200146483 홍 환 200144862 서정현 200148691 이재홍 2002201650 전병돈 디자인학부 2004202657 고은지 2004202662 권미예

국제경영학부 200146483 홍 환 200144862 서정현 200148691 이재홍 2002201650 전병돈 디자인학부 2004202657 고은지 2004202662 권미예. 목 차. 민들레 영토는 ?. 환경분석 - 3C, SWOT. STP. 4P. 민들레 영토의 마케팅 전략. 민들레 영토의 성과. 생각해 볼 문제. 민들레영토 !. 찻집형태의 대중 문화공간. 꽃씨가 제한 받지 않고 어디든 날아가는 모습은 열린 마음으로 세계를 향한 창조성의 모습.

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국제경영학부 200146483 홍 환 200144862 서정현 200148691 이재홍 2002201650 전병돈 디자인학부 2004202657 고은지 2004202662 권미예

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Presentation Transcript

  1. 국제경영학부200146483 홍 환 200144862 서정현 200148691 이재홍2002201650 전병돈 디자인학부2004202657 고은지2004202662 권미예

  2. 목 차 민들레 영토는? 환경분석 - 3C, SWOT STP 4P 민들레 영토의 마케팅 전략 민들레 영토의 성과 생각해 볼 문제

  3. 민들레영토! 찻집형태의 대중 문화공간 꽃씨가 제한 받지 않고 어디든 날아가는 모습은 열린 마음으로 세계를 향한 창조성의 모습 꽃씨가 날아간 어느 곳이든 강하게 살아가는 모습은 약하지 않고 자기 목소리를 낼 줄 아는 우리의 또 다른 자존적 모습 70∼80년대 젊음을 보낸 세대와 90∼2000년대 젊음을 보내는 세대간 공감을 주는 상징

  4. HISTORY Up to now Until now Planning 94년도 97년도 2005년도 2006년 ?? • 중국 북경 점 • 오픈 예정 • 9월 • 제2호 고려대점 • 대학로 본관 • 비롯하여 • 총 23개점 • 4월 20일 • 지승룡 소장이 • 신촌에 설립 • 미국 진출 예정

  5. :: 3C::

  6. 3C – COMPANY 경영방침 경영이념 편안함 공동체 휴머니즘 문화공간 Company 서비스

  7. STARBUCKS TOZ 식사 모임 문화 새로운 커피문화 감성 마케팅 테마 3C -COMPETITOR 커피전문점 부분 토론공간 부분 인지도 상승,제품획득의 용이성 전문화된 세미나공간

  8. 카페의 선정기준 카페에서의 불만 ‘가격’과 ‘서비스’에 불만족스러울 경우 재 방문하지 않는다. 맛 가격 서비스 분위기 주위 평판 서비스 복잡함 기다림 위생 맛 Consumer Effect 46% 3% 5% 27% 19% 가격 서비스 맛 18% 27% 20% 3C – CONSUMER ‘가격’과 ‘서비스’에 불만족스러울 경우 재 방문하지 않는다. Consumer Effect 가격 서비스 맛 *자료제공: 코리안 푸드 컨설팅

  9. ::SWOT::

  10. SWOT Strength -음료의 리필 -합리적 가격 -다목적 공간, 다양한 문화 -친절한 서비스 -적당한 구전효과 Weakness Threat -낮은 질의 음식 -주차시설의 부족 -외부광고의 부족 -종이컵의 사용 -지점별 다른 만족도 -열악한 홈페이지 - 특정지역 인지도 • -경쟁업체의 등장 • -가격민감도 높음 • -모방의 용이성 • TREND에 민감한 • 젊은 층이 주 고객 SWOT - 번화가에 입지 - 복합문화공간 요구 증가 - 인터넷모임 활성화 - 넓은 시장 (미 진출 계획) - WELLBEING→편안함 추구 새로운 카페문화의 선두로 인식 Opportunity

  11. ::STP ::

  12. Segmentation 지리적 변수 • 대도시, 중소도시 • - 유동인구가 많은 대학가, 번화가 인구통계(연령층) - 카페문화에 익숙한 2030대 - 새로운 문화를 잘 받아들이는 10대 - 찻집 문화에 익숙한 4050대 장년층 행동적 변수 • 추구편익 : 저가격을 중시하는 소비자집단, • 만족스런 서비스를 원하는 소비자 집단, • 맛있는 음료와 식사를 원하는 소비자 집단 • 사용상황 : 연인끼리 데이트 장소, 친구끼리 모임장소, • 공부를 할 수 있는 세미나 장소

  13. 모 두 환 영~!! Targeting 복합문화 공간으로 세분화 된 시장을 통합 → 특징이 있는 표적시장마다 다른 전략적 대응 Main Target 다양한 문화 체험과 새로운 문화에 빨리 적응하는 젊은 층 주로 대학생을 타깃으로 한다. → 대학로에 위치 Sub Target 찻집에서 다양한 문화체험을 즐기면 편안하고 여유롭게 시간을 보내길 원하는 일반인 모두

  14. 다양한 문화 컨텐츠 인테리어․마스코트․ 종업원. 의상. 멘트 민토 퓨전음식 민토 차 문화비 : 음료와 간식 문화비 + α : 다양한 식사 서비스 * 이미지의 차별화 제품 차별화 합리적인 가격의 차별화 어머니의 사랑을 느낄 수 있는 저가고서비스 전략 Positioning

  15. Positioning Map cheap 민들레 영토 일반 카페 Service hi service low 커피 전문점 expensive

  16. ::4P::

  17. 4P- PRODUCT 다양한 음료 • 민토차 - 손님들에게 색다른 경험제공 • 다양한 음료를 3회 이상 리필가능- 선택의 폭 다양화 • 손님들에게 민토 만의 고유의 정을 제공한다는 취지 1 • 퓨전 퓨드 - 어려운 외식 업계에서의 경쟁력 및 우리나라의 • 민족기업으로 우뚝 서고자 하는 목표 • 패키지 서비스- 저렴한 가격과 실속 있는 서비스 제공 • 학생들의 입맛 잡기에 성공 2 식사메뉴 책 컵라면 민들레 영토만의 독특하고 차별화된 서비스 제공 3

  18. 4P - PRICE 저렴한 비용 휴식공간제공 문화비 price 식사비 Minto’s Price 민토 서비스 제공료 ￦3,500~￦4,000／명 식사를 시키면 문화비는 차감됨.

  19. 의도 젊은 층 공략 대학로 젊은이들의 사기증진 위치 지역성 번화가 유동인구가 많음 4P - PLACE 신촌 한국 젊은이들의 상징적 문화거리

  20. 4P - PROMOTION 이벤트 민 토 소 식 독특한 외관 넘나드는 공간형성 On - Line Off - Line 세미나 예약 상담서비스 문화시설

  21. ::마케팅전략::

  22. 2005.05.12 소문난 목요강좌 –민들레영토 소장 지승룡 “어머니 마케팅”

  23. Old Million Tear Heart Eye Right 마케팅 전략 – MOTHER 마케팅 다양한 차,서비스.공간 지칠 때까지 서비스 감동적인 서비스 열정과 애정 고객을 살피는 눈 고객이 옳다

  24. 5C • 가장 안 좋을 때가 • 가장 좋을 때이다 • 고객을 위한 무대 Culture Concept • 고객이 주인공 Customer 5C Community Courtesy • 하루를 두 번 사는 • 디지털 전략 • 먼저 직원에게 서비스하라

  25. 아름다운 (시각) 분위기 (청각) 향기로운 (후각) 체험 마케팅 문화 마케팅 부드러운 (촉각) 감성체험마케팅 / 오감 마케팅 맛 (미각) 감성마케팅 마케팅전략 - 감성마케팅 다목적 기능카페

  26. ::성과::

  27. 성과 Advance abroad • 올해 북경 점 오픈 예정 • 미국을 비롯해 해외 진출 추진 중 Revenue • 10년 전 10평 규모의 카페로 시작 • 연간 150억여 원의 매출 • 현재 전국 21개 지점 Consumer • 홈페이지 회원 수 – 592만 명 / 일일 접속 자 -5천명 • 전국 1년에 400만 명 방문 / 2008년 1000만 명 예상 No.1 • 국내 카페 인지도/ 외식업소 고객 만족도/ • 대학생이 가장 일하고 싶은 카페 1위

  28. ::시사점::

  29. 문제점 Mission 1 민들레영토는 인지도가 부족하다 Mission 2 민들레영토는 고객 연령대 층이 좁다 Mission 3 민들레영토의 해외진출

  30. 브랜드 자산을 키워야 한다 민토의 현상황 젊은층 민들레 영토 커피 전문점 일반 카페 인지도 인지도 전통찻집 장년층

  31. PPL 스터디자료실 효도쿠폰 민토베이커리 New Menu 페스티발 민토 카드 • 발전 전략 인지도 제3의 브랜드 자산 연상화 Brand Equity 품 질 로열티

  32. 성공적인 해외 진출전략 Main Concept = 어머니의 사랑 고객에 대한 사랑

  33. 해외진출 발전 전략 미국시장: 대학가인 보스톤 지점 도심지역의 뉴욕을 진출 도시로 선정 중국시장: 북경의 경우 우리와 비슷한 정서를 가진 동양인이라는 점 차별화 전략 표준화 전략 지역 문화를 반영한 별도 메뉴 및 인테리어의 차별화 최고의 서비스와 새로운 문화공간의 제공

  34. 해외진출 차별화 전략 메 뉴 미국시장 (뉴욕, 보스톤) : 핫도그 중국시장(북경) : 만두 무료서비스 :빵*컵라면의 지역별 차별화 뉴 욕 : 민토웰빙세트 보스톤: 민토퓨전세트 북 경 : 민토 차 세트 인테리어 미국시장(뉴욕, 보스턴) : 오리엔탈 분위기 중국시장(북경) : 유럽 스타일 분위기 다른 문화에 대한 동경심이 있는 경향 이 용 뉴 욕 : 비즈니스맨들을 위한 세미나공간 휴식공간 (산소가 공급되는 Floor) 보스턴 : 학생들을 위한 회의 공간 독서공간(Reading Floor) 북 경 : 한류열풍 반영 Korean Culture Floor 문화공간 다양한 문화체험 공간으로서의 민토 차별화

  35. 해외진출 표준화 전략 어머니의 사랑을 느낄 수 있는 공간으로 느껴지게 하기 위하여 지점장을 우리의 어머니 처럼 푸근함이 느껴지는 사람으로 채용 어머니 같은 지점장 이 세상의 모든 차는 다 맛있다’라는 아래 어느 한쪽에 치우치지 않게끔 동양과 서양의 차를 다양하게 제공 다양한 차의 종류 쿠폰의 활성화 진출 초기 초대권과 같은 쿠폰을 제공함으로써 첫 방문을 유도 거주 한국인으로 구성된 민토 체험단을 선정하여 진출 초기에 많은 서비스를 제공함으로써 구전효과 민토체험단 수익의 일부분을 소년소녀 가장이나 무의탁 노인을 위해 사용 ( 민토의 메인 컨셉, 어머니의 사랑과 무한한 서비스를 소비자들에게 더 쉽게 전달) 사회에 환원하는 기업

  36. ::민들레영토:: 어머니의 마음으로…

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